Professor:

Thé
Trocando a tampa por ar atmosférico:

QUÍMICA PRESSÃO DE VAPOR

1. Ponto de ebulição
Complemento:
1. Panela de pressão
2. Umidade relativa do ar
Comparando a pressão de vapor da água com a pressão do
ar atmosférico.

Lição 17 Professor: Thé

Ponto de ebulição
1) Um líquido em um recipiente dotado de uma tampa
presa por dois parafusos.

2) O líquido evapora até atingir a pressão máxima de

vapor (PV) sobre a tampa é colocado um tijolo que
exerce a pressão Pe.

3) Retiram-se os parafusos da tampa.

Acontece uma das três possibilidades

Pe  PV
a
Se a pressão
externa (Pe) que o
tijolo exerce for
maior que a
pressão interna (PV) a tampa irá empurrar todo o
Ponto de ebulição
vapor que então se transformará
É a temperatura na qual a pressão de vapor do líquido
completamente em líquido.
se torna igual à pressão atmosférica.

Pe  PV
b Gráficos
Se a pressão que a
tampa exerce for
igual à pressão de
vapor, a tampa
não se mexe e permanece em equilíbrio

Pe  PV
c
Se a pressão de
vapor for maior que
a pressão externa, a
tampa é expulsa
semelhantemente a
uma rolha de
champanhe. A violência da explosão da tampa
depende da magnitude da diferença de pressão
P  Pv  Pe .

Lição 17 – Ponto de ebulição 1 QUÍMICA - THÉ

 Comparando à pressão externa de 1,0 atm= 760 mmHg Observações:

1) A evaporação ocorre em qualquer temperatura

A : PAtm  PV
Patm  Pv
 Líquido 
2) A ebulição só ocorre quando

 Como normalmente o aquecimento é realizado

de baixo para cima surgem as bolhas

 As bolhas são constituídas de moléculas que já

passaram para o
estado gasoso
no interior do
líquido

 A pressão no interior da bolha é um pouco maior

que a pressão atmosférica porque as moléculas
gasosas precisam de uma pressão adicional para
abrir espaço no meio líquido.

B : PAtm  PV  As bolhas sobem porque são menos densas que o

líquido e explodem na superfície, agitando o
 Ponto de Ebulição  líquido.

3) Cada vez que uma molécula gasosa vence a pressão

atmosférica ela entra na atmosfera que é, “toda
furada” e passa a fazer parte da própria atmosfera

4) O ponto de ebulição varia de um lugar para o outro,

porque a pressão atmosférica varia de um lugar
para outro também.

Colocando a pressão externa no gráfico da pressão de

vapor, determina-se facilmente se a substância é líquida
ou gasosa, ou está no ponto de equilíbrio líquido-gás
que é o ponto de ebulição

C: PAtm  PV

 Gás 

Lição 17 – Ponto de Ebulição 2 QUÍMICA - THÉ

 EXEMPLO – 1

Qual o ponto de ebulição aproximado da água nos três

locais diferentes abaixo?

Tabela de pressão de vapor de água

RESPOSTA
O líquido entra em ebulição quando sua pressão de vapor
se iguala à pressão atmosférica.

Fortaleza  P.eb  100C

La Paz  P.eb  90C
Pico Everest  P.eb  70C

EXEMPLO – 2

Coloca-se um ovo em água fervente em La Paz

Peb  90C  e outro em Fortaleza  Peb  100C  . Em
qual localidade o ovo vai cozinhar mais rapidamente?

RESPOSTA: Em Fortaleza. O cozimento é mais rápido

porque a temperatura é mais elevada

Lição 17 – Ponto de Ebulição 3 QUÍMICA - THÉ


01. (Mackenzie) Quando um líquido puro, contido em
um recipiente aberto, entra em ebulição:
a) a pressão externa é maior que a pressão
máxima de vapor desse líquido.
b) a temperatura vai aumentando à medida que
o líquido vaporiza.
c) a pressão máxima de seus vapores é igual ou
maior que a pressão atmosférica.
d) a temperatura de ebulição tem sempre o
mesmo valor, independente da altitude do
lugar onde se realiza o aquecimento.
e) a energia cinética de suas moléculas diminui.
02. Examinando o gráfico de pressão de vapor da
água responda, qual o estado físico da água nas
seguintes condições:
A  ______
B  ______
C  ______
03. Usando o gráfico de pressão de vapor da água,
qual seu ponto de ebulição em uma localidade
onde a pressão atmosférica é de 500 mmHg
04. (UFRRJ) A pressão atmosférica varia com a
altitude. Como a pressão atmosférica
corresponde ao peso da coluna
de ar sobre a área correspondente, ao subirmos
do nível do mar para um local montanhoso, o
peso da coluna de ar e a pressão atmosférica
diminuem.
Observe o gráfico:
Lição 17 – Ponto de Ebulição
a) Comparando-se o ponto de ebulição da água
em São Paulo e na Cidade do México, onde
ele é maior?
05. (UFPI) O ponto de ebulição é a temperatura na
qual:
a) A substância começa a passar do estado
líquido para o gasoso
b) A pressão parcial do vapor do líquido é igual
à do solvente
c) A pressão total de vapor do líquido é igual à
do solvente
d) A pressão de vapor atinge o valor máximo
e) A pressão atmosférica é igual à pressão de
vapor do líquido
06. (FEI-SP) Aquecendo água destilada, numa panela
aberta e num local onde a pressão ambiente é
0,92 atm, a temperatura de ebulição da água:
a) será inferior a 100°C.
b) depende da rapidez do aquecimento.
c) será igual a 100°C.
d) é alcançada quando a pressão máxima de
vapor saturante for 1 atm.
e) será superior a 100°C.
07. (Cesgranrio-RJ) Devido à sua altitude, a pressão
atmosférica no topo do Pico da Bandeira é menor
do que 1 atm. Entretanto, ao nível do mar pode
ser considerada igual a 1 atm. Em um recipiente
aberto:
a) A água entra em ebulição a 100 °C, tanto no
topo do Pico da Bandeira como ao nível do
mar.
b) A temperatura de ebulição da água é maior
do que 100 °C no Pico da Bandeira.
c) A temperatura de ebulição da água é menor
do que 100 °C no Pico da Bandeira.
d) A temperatura de ebulição da água é maior
do que 100 °C ao Nível do Mar.
e) A temperatura de ebulição da água é menor
do que 100 °C ao Nível do Mar.
4 QUÍMICA - THÉ
 08. Num lugar onde a pressão ambiente é 710 mmHg Todas as seguintes afirmativas relacionadas à
a água aquecida em recipiente aberto ferverá: situação representada estão corretas, EXCETO
a) A vaporização é um processo endotérmico.
a) 100°C
b) Abaixo de 100° b) As bolhas formadas no interior do líquido são
c) Acima de 100° constituídas de vapor d'água.
d) Numa temperatura tal que a pressão de c) O sistema apresenta água líquida em
vapor de água atinja 760 mmHg equilíbrio com vapor d'água.
e) n.d.a. d) Um grande número de moléculas está
passando do estado líquido para o gasoso.

09. (ENEM) A tabela a seguir registra a pressão

atmosférica em diferentes altitudes, e o gráfico
relaciona a pressão de vapor da água em função
11. (UNIMEP) Dada a pressão de vapor, a 20°C, dos
seguintes compostos
da temperatura:
Álcool etílico : 43,8 torr
Tolueno : 230 torr
Benzeno : 74,7 torr
Eter etílico : 442,2 torr
Ácido acético : 11,7 torr

O que apresenta o maior ponto é ebulição é o:

a) ácido acético
b) tolueno
c) éter etílico
d) benzeno
e) álcool etílico

12. (FUVEST) As curvas de pressão de vapor de éter

dietílico (A) e etanol (B) são dadas abaixo
Um líquido, num frasco aberto, entra em ebulição
a partir do momento em que a sua pressão de
vapor se iguala à pressão atmosférica. Assinale a
opção correta, considerando a tabela, o gráfico e
os dados apresentados, sobre as seguintes
cidades:

A temperatura de ebulição será:

a) maior em Campos do Jordão.
b) menor em Natal.
c) menor no Pico da Neblina.
d) igual em Campos do Jordão e Natal.
e) não dependerá da altitude.

10. (UFMG) A figura representa um sistema constituído a) Quais os pontos de ebulição dessas
de água em ebulição. substâncias na cidade de São Paulo (Pressão
atmosférica = 700 mm de Hg)?
b) A 500 mm de Hg e 50 °C, qual é o estado
físico de cada uma dessas substâncias?
Justifique

Lição 17 – Ponto de Ebulição 5 QUÍMICA - THÉ

 09. C
01. C
O líquido entra em ebulição quando a pressão de 10. C
vapor do líquido é igual ou maior que a pressão
atmosférica. Comentando as outras alternativas:
 O ponto de ebulição é a temperatura na qual a A: Durante a vaporização ganha-se energia
para passar para o estado gasoso
pressão de vapor é igual a pressão externa.
(endotérmica).

B: As bolhas são, constituídas de moléculas

02. provenientes do próprio líquido

C: O sistema não está em equilíbrio porque o

frasco está aberto, logo está errada a
afirmação, sendo então a resposta do
exercício.

D: Há sim um grande número de moléculas

passando para o estado gasoso.

11. A
Quanto menor a pressão de vapor menos volátil é
a substância e maior o seu ponto de ebulição.
A- À pressão de 800 mmHg à água só entra em
ebulição um pouco acima de 100°C 12.
B- À pressão de 500 mmHg a água só entra em a) Peb  A  32C
Peb  B   76C
ebulição a 90°C

C- À pressão de 200 mmHg a água entra em

ebulição à aproximadamente 70°C b) A Gasosa

03. 90C B Líquido

04. Quanto maior a pressão atmosférica, maior o

ponto de ebulição.
Em São Paulo o ponto de ebulição deve ser maior.

05. E

06. A

07. C

08. B

Lição 17 – Ponto de Ebulição 6 QUÍMICA - THÉ

 PONTO DE PRESSÃO
Coloca-se um pouco de água numa panela. Fecha-se a panela
e em seguida começa-se o aquecimento.

- Em panela aberta o cozimento ocorre no máximo a 100°C,

temperatura de fervura da água.

- Em panela de pressão o cozimento ocorre em

temperatura próxima de 110°C

OBS: A água dentro da panela de pressão não entra em

ebulição até o vapor conseguir deslocar a válvula de
segurança  ~ 110C 
O alimento é cozido mais rapidamente em panela de
pressão porque a temperatura de cozimento é mais alta
do que em panela aberta.
Quanto mais se aumenta a temperatura maior é a sua pressão
de vapor.
CUIDADO!
A pressão pode ser tão grande que chega a explodir a panela.
NÃO é por causa da pressão elevada que o alimento
Há um limite de pressão que a panela suporta.
cozinha mais depressa e sim pela temperatura mais
elevada dentro da panela de pressão elevada.
Pelo gráfico ao
lado, nota-se que
após 100°C a
pressão sobe
intensamente.

Para evitar a explosão da panela de pressão é dotada de uma

válvula que é empurrada para cima abrindo um orifício que
deixa escapar o vapor diminuindo a pressão interna.

Essa válvula tem um peso que exerce a pressão de 0,4 atm

(304 mmHg)

A pressão de vapor para levantar a válvula deve ser maior que

0,4 atm mais a pressão atmosférica (1 atm).

Pv  0,4  1,0  Pv  1,4 atm 1064 mmHg 

Essa pressão ocorre aproximadamente a 110°C

Comparando o cozimento em uma panela comum (aberta) e

em panela fechada (de pressão).

Lição 17 – Ponto de Ebulição 7 QUÍMICA - THÉ

 05.
01. (UNESP) Comparando duas panelas,
simultaneamente sobre dois queimadores iguais
de um mesmo fogão, observa-se que a pressão
dos gases sobre a água fervente na panela de
pressão fechada é maior que aquela sobre a água
fervente numa panela aberta. Nessa situação, e
se elas contêm exatamente as mesmas
quantidades de todos os ingredientes, podemos
afirmar que, comparando com o que ocorre na
panela aberta, o tempo de cozimento na panela
de pressão fechada será:
a) menor, pois a temperatura de ebulição será
menor.
b) menor, pois a temperatura de ebulição será
maior.
c) menor, pois a temperatura de ebulição não
varia com a pressão.
d) igual, pois a temperatura de ebulição
independe da pressão.
e) maior, pois a pressão será maior.
(ENEM) A panela de pressão permite que os
alimentos sejam cozidos em água muito mais
rapidamente do que em panelas convencionais.
Sua tampa possui uma borracha de vedação que
não deixa o vapor escapar, a não ser através de
um orifício central sobre o qual assenta um peso
que controla a pressão. Quando em uso,
desenvolve-se uma pressão elevada no seu
interior. Para a sua operação segura, é necessário
observar a limpeza do orifício central e a
existência de uma válvula de segurança,
normalmente situada na tampa. O esquema da
panela de pressão e um diagrama de fase da água
são apresentados abaixo.

02. Onde um ovo cozinha mais depressa em panela

de pressão: No Rio de Janeiro ou em Brasília?

03. (FATEC-SP) Na panela de pressão, os alimentos

cozinham em menos tempo, porque a pressão
exercida sobre a água torna-se maior que a
pressão atmosférica. Em sequência desse fato,
podemos afirmar que o tempo de cozimento é
menor porque

A) a água passa a "ferver" acima de 100°C.

B) a água passa a "ferver" abaixo de 100°C.
C) a água passa a "ferver" a 100°C.
D) não há mudança na temperatura de
ebulição da
água.
E) sob pressão maior a temperatura de
ebulição da água deve ser menor
04. (UPF-RS) Quando utilizamos uma panela de
pressão para cozinhar os alimentos, o tempo de
cozimento diminui, porque:
a) o alimento recebe um calor mais uniforme
b) o alimento fica imerso no líquido
c) a pressão maior dentro da panela amacia o
alimento
d) uma chama mais forte é usada
e) a pressão maior dentro da panela eleva a
temperatura de ebulição da água
A vantagem do uso de panela de pressão é a
rapidez para o cozimento de alimentos e isto se
deve
a) à pressão no seu interior, que é igual à pressão
externa.
b) à temperatura de seu interior, que está acima da
temperatura de ebulição da água no local.
c) à quantidade de calor adicional que é transferida à
panela.
d) à quantidade de vapor que está sendo liberada pela
válvula.
e) à espessura da sua parede, que é maior que a das
panelas comuns.

Lição 17 – Ponto de Ebulição 8 QUÍMICA - THÉ

 06. (FUVEST-SP) O gráfico abaixo traz as curvas de 08. (EEM-SP) Para o equilíbrio líquido-vapor de água,
pressão de vapor em função da temperatura do encontramos os seguintes valores de pressão de
éter dietílico e do 1-butanol. Com base neste vapor (Pv) em função da temperatura:
gráfico, responda aos itens abaixo:

a) No topo do monte Everest, a água entra em

ebulição a 76°C. Consultando o gráfico, qual
deve ser o ponto de ebulição do éter
dietílico no mesmo local?
a) Qual a temperatura de ebulição da água pura
sob pressão de 1 atm?
b) Numa panela de pressão, a pressão interior é
igual a 1,5 atm; qual a temperatura de ebulição
da água pura nessa panela de pressão?

09. (FUVEST-SP) No Rio de Janeiro (ao nível do mar), uma

certa quantidade de feijão demora 40 minutos em
água fervente para ficar pronta. A tabela abaixo
fornece o valor da temperatura de fervura da água
07. (UFSC) A panela de pressão permite que em função da pressão atmosférica, enquanto o
gráfico fornece o tempo de cozimento dessa
alimentos sejam cozidos em água muito mais
quantidade de feijão em função da temperatura.
rapidamente do que em panelas convencionais.
A pressão atmosférica ao nível do mar vale 760
Sua tampa possui uma borracha de vedação que
mmHg e ela diminui 10 mmHg para cada 100 m de
não deixa o vapor escapar a não ser através de
altitude.
um orifício sobre o qual assenta um peso (válvula)
que controla a pressão. O esquema da panela de
pressão e um diagrama de fases da água são
apresentadas abaixo. A pressão exercida pelo
peso da válvula é de 0,4 atm e a pressão
atmosférica local é de 1,0 atm.

01. A água, dentro da panela de pressão, entrará em

ebulição a 110°C.
02. Reduzindo o peso da válvula pela metade, a água
entrará em ebulição a 100°C.
04. Aumentando a intensidade da chama sob a
panela, a pressão interna do sistema aumenta.
08. Se, após iniciar a saída de vapor pela válvula, a
temperatura for reduzida para 60°C, haverá
condensação de vapor d'água até que a pressão
caia para 0,5 atm.
16. Na vaporização da água o principal tipo de
interação que está sendo rompido entre as
moléculas são ligações de hidrogênio.
a) Se o feijão fosse colocado em uma panela de
pressão a 880 mmHg, em quanto tempo ele
ficaria pronto?
b) Em uma panela aberta, em quanto tempo o
feijão ficará pronto na cidade de Gramado (RS)
na altitude de 800 m?
c) Em que altitude o tempo de cozimento do
feijão (em uma panela aberta) será o dobro do
tempo de cozimento ao nível do mar?

Lição 17 – Ponto de Ebulição 9 QUÍMICA - THÉ

 10. (FATEC-SP) O gráfico a seguir mostra a variação da
pressão de vapor de três diferentes substâncias –A,
B e C – em função da temperatura. 01. B

02. Nas duas localidades o ovo cozinhará praticamente

ao mesmo tempo, porque o cozimento em panela
de pressão quase independe da pressão
atmosférica local.

Analisando o gráfico, podemos concluir que: 03. A

a) B é mais volátil que A a 25°C e a pressão
A água da panela de pressão ferve sempre acima
ambiente
de 100°C
b) C tem ponto de ebulição menor que B sob
qualquer pressão
c) Se B for resfriado de 40°C para 36°C, a 400 04. E
mmHg, haverá condensação.
d) A 760 mmHg e 35°C, B e C encontram-se em
ebulição
05. B
e) Não há fase líquida de A a 30°C e 400 mmHg Dentro da panela fechada a pressão é maior, então
o ponto de ebulição também é em relação à panela
aberta. Como a temperatura é maior o cozimento
11. (ITA) Qual das opções a seguir contém a é mais rápido.
sequência CORRETA de ordenação da pressão de
vapor saturante das substâncias seguintes, na 06.
temperatura de 25°C. a) Achar no gráfico a temperatura de 76°C (linha
CO2; Br2; Hg vertical vermelha).
a) pCO2  pBr2  pHg
Identificar a pressão de vapor da água (linha
b) pCO2  pBr2  pHg horizontal azul).
c) pCO2  pBr2  pHg O éter vai ferver com a mesma pressão de
vapor que a água ferver. Pelo gráfico do éter
d) pCO2  pBr2  pHg
sua temperatura de ebulição (5°C) (linha
e) pCO2  pBr2  pHg vertical amarela).

b) Escolhendo no gráfico uma pressão qualquer

(linha azul)

Ponto de ebulição:
Éter (linha vermelha) = 25°C
Butanol (linha verde) ≅ 110°C

Lição 17 – Ponto de Ebulição 10 QUÍMICA - THÉ

 O butan-1-ol possui menor ponto de ebulição
porque as forças intermoleculares são mais
intensas. (Pontes de hidrogênio)
No éter as forças são mais fracas (forças dipolo
permanente)
07.
08.
a) 100°C
Ao nível do mar a pressão atmosférica é
chamada de pressão normal que é 760 mmHg
b) 1 – Transformação para mmHg
1 atm _____ 760 mmHg
1,5 atm _____ x  x  1140 mmHg

2- A temperatura de ebulição será 115°C se a

pressão atmosférica for 1140 mmHg.

09.
Rio : Tempo de cozimento = 40min
Pressão normal = 760 mmHg
Temperatura de fervura = 100°C
01. Verdadeiro
A água da panela só entra em ebulição quando
vencer a pressão externa que é igual à 1,4 atm.
(1 atm do ar atmosférico + 0,4 atm do preso da
válvula).
Isso ocorre a 110°C.

02. Falso
100°C é o ponto de ebulição da água (em recipiente
aberto). A cada 100m de altitude a pressão diminui 10
mmHg
04. Falso
Aumentar a quantidade de calor fornecido reduz o a) 880 mmHg é a pressão máxima de vapor da água a
tempo para atingir a temperatura de ebulição. E 105°C. Nessa temperatura o tempo de cozimento
quando começa a ebulição (levantar a válvula de será de 20 minutos
segurança) não haverá mais alteração da pressão.

08. Falso
Se a temperatura baixar para 60°C, haverá
condensação de vapor, mas ainda restará uma
quantidade de vapor que produz uma pressão de
0,25 atm.

16. Verdadeiro
A principal força de atração entre as moléculas de
água é a ponte de hidrogênio.
b) Gramado tem altitude de 800m
1) Cálculo da pressão atmosférica
Altitude ____  pressão atmosférica  mmHg 
100 m ____ 10
800 m ____ x  x  80 mmHg

Resposta: 17 (soma dos itens corretos)

Lição 17 – Ponto de Ebulição 11 QUÍMICA - THÉ

 2) Pressão em Gramado c) ERRADA
760  80  680mmHg No resfriamento de 40 para 36 °C o B continua na
fase gasosa.

3) Tempo de cozimento (gráfico: linha vermelha)

O tempo de cozimento será de 60 minutos

c)
1) Tempo de cozimento no nível do mar
(760 mmHg)= 40 min

2) O dobro do tempo= 80 min

3) A pressão atmosférica na qual o tempo de

cozimento é de 80 minutos é de 640 mmHg d) ERRADA
A pressão de 760 mmHg e temperatura de 35°C B e
4) Diferença de pressão atmosférica C são líquidos apenas.
760  640  120 mmHg

5) Altitude
____
100 m 10 mmHg
_____
x 120 mmHg  x  1200 m

10. Comentando as alternativas

a) ERRADA e) CERTO
A 25°C, A é mais volátil que B, porque sua pressão A pressão de 400 mmHg e 30°C a substância A é um
de vapor é maior gás, logo, não há fase líquida

b) ERRADA
Em qualquer temperatura C tem ponto de ebulição
maior que B

11. A
Nessa questão o ITA não fornece nenhum dado,
então só vai acertar quem conhecer as substâncias.
CO2 é o único gás nas condições ambientais, logo
deve possuir a maior pressão de vapor.

Br2 é uma substância molecular líquida a 25°C. O

mercúrio (Hg) também é líquido a 25°C, mas as
forças que mantém os átomos de mercúrio unidos
são muito maiores (ligação metálica) que as
existentes entre as moléculas de Bromo (forças de
London).
Então: Pv CO2   Pv  Br2   Pv  Hg 

Lição 17 – Ponto de Ebulição 12 QUÍMICA - THÉ

 3) Pela pressão máxima de vapor (32 mmHg) calcula-se
1. Umidade relativa do ar (URA) a massa de vapor d’água na sala
H2O  18 g / mol
Coloca-se um balde com 2 litros de água em uma sala com as 
 mmHg . L
seguintes dimensões, 3m x 4m x 2m, em um dia na qual a PV  nRT R  62,3
temperatura era de 30°C.  K . mol
Nessa temperatura a pressão máxima de vapor é igual a 32 T  30C  303 K
mmHg
m m
PV  RT  32.24000  . 62,3 . 303
M 18
m  732 g

4) Massa que restou no balde (m)

A água evapora lentamente e só atinge a pressão máxima de

vapor após 3 horas. Nesse momento a umidade chegou ao
máximo, isto é, a umidade relativa do ar é 100%

Após a primeira hora, qual era a umidade relativa do ar

dentro da sala?
_____ OBS: O termo “relativa” na umidade quer dizer “em
32 mmHg 100%
relação à pressão máxima” que o vapor de água pode
20mmHg _____ x  x  URA  62% alcançar.

Após a segunda hora 2. Ponto de orvalho

_____ Considere um recipiente de 1000L
32 mmHg 100% contendo ar úmido a 40°C. Nele a
27mmHg _____ x  x  URA  84% pressão de vapor da água é de 32
mmHg.

Diante desses fatos conclui-se que:

1) Para calcular é necessário em primeiro lugar saber a
temperatura do dia para saber a pressão máxima de Localizando no gráfico
vapor
2) A umidade relativa do ar pode ser calculada:
- Por regra de três, ou
- Pela fórmula:
P . 100
URA  v
Pv0

Pv  Pr essão de vapor medida a qualquer momento


 0
Pv  Pr essão máxima de vapor na temperatura ambiente


SERÁ QUE O BALDE SECOU?

Para saber se o balde secou ou se ainda restou um pouco de
água dentro dele, fazem-se alguns cálculos:
Abaixando a temperatura até 30°C
1) Massa de água dentro do balde
V  2 litros  2 kg  2000 g A umidade relativa se tornará então igual a 100%.

- 30°C é o ponto de orvalho. Daí para baixo começa a

2) Volume da sala
condensação do vapor de água.
V  3m x 4m x 2m  24m3  24000 L

Lição 17 – Ponto de Ebulição 13 QUÍMICA - THÉ

 - A 20 °C, uma parte do vapor se condensará porque nessa
temperatura a pressão máxima de vapor é 18 mmHg.
Cálculo da massa de água que se condensa.
1) Massa de água vapor presente à pressão 32 mmHg a
40°C, em 1000L
Massa molar água  18 g / mol
01. Calcular a unidade relativa do ar sabendo que a
 pressão parcial da água no ar é 22 mmHg à
 mmHg . L temperatura de 30°C.
PV  nRT R  62,3
 K . mol Dado : Pv  H2O  a 30C  32 mmHg
T  40  273  313 K
m 02. Imagine que você coloque 2 litros de água num
32.1000  . 62,3 . 313 vaso aberto, num aposento cujo é 4,33 x 104 L. O
18
aposento é fechado selado e se espera a água
m  29,6 g evaporar.
Haverá evaporação completa a 25°C?
(a 25°C, a densidade da água é 0,997 g/ml e sua
2) Massa de vapor de água presente no ambiente à pressão de vapor é 23,8 mmHg. Massa molar H2O=
pressão máxima de vapor a 20°C 18,02 g/mol) (R= 62,3 mmHg/ K . mol)
PV  nRT
m
03. (UFG) A umidade relativa do ar é definida como o
18.1000  .62,3.293 quociente entre a pressão parcial do vapor d'água,
18 no ar, e a pressão máxima de vapor d'água, no ar,
m  17,7 g em uma dada temperatura. Por sua vez, a pressão
parcial de um gás, em um ambiente, está para a
pressão total assim como o volume parcial está
para o volume total. Considere um ambiente com
3) Massa de água condensada
2,5 m de altura, 3,0 m de largura e 2,0 m de
29,6  17,7  11,9 g  orvalho comprimento em um dia em que a temperatura
atinge a marca dos 30 °C. Sabe-se que, nessas
condições, a pressão parcial de vapor d'água é igual
a 25,0 mmHg e que a pressão máxima de vapor
d'água é igual a 31,8 mmHg.

a) Determine a umidade relativa do ar, nesse

ambiente.

b) Determine o volume de água, no estado líquido,

existente nesse ambiente, considerando que a
Conclusão
pressão total é de 760 mmHg.
(Dados: R = 62,3 mmHg.L / K.mol; d(água) = 1
- Orvalho: Condensação do vapor d’água da atmosfera
g/cm3).
resultante do abaixamento da temperatura

- Ponto de orvalho: é a temperatura na qual começa a 04.
condensação, ou seja, a temperatura na qual a umidade
atinge o valor de 100%
A condensação do vapor d’água (orvalho, também
chamado de sereno ou rocio) apresenta-se como névoa,
neblina ou gotículas sobre as folhas das plantas.
A pressão de vapor saturado de mercúrio à
temperatura de 293K e 0,16 Pa.
A essa temperatura, quantos gramas de mercúrio
são necessários para saturar com vapor de
mercúrio 500m3 de ar?
(MM (Hg)= 200 g/mol)

Lição 17 – Ponto de Ebulição 14 QUÍMICA - THÉ

 Cálculo da massa de água e seu volume no estado
líquido.
01. URA  69% m m
n  19,9   358 g
M 18
32 mmHg ______ 100%
m 358
22 mmHg ______ x  x  URA  69% d 1  358cm3
V V
URA  69%
OBS: O texto não é muito claro quando pede a água
líquida existente...? Compreendemos então que
02. essa era a quantidade de água líquida antes da
V  H2O   2,0 L  2000 mL
evaporação.
d  H2O   0,997 g / mL
04.
m m
d  0,997   1994 g
V 2000

Vaposento  4,33.104 L R  62,3

mmHg . L Pv  0,16 Pa  Pa  Pascal 
K . mol
T  293 K
Pv  H2O   23,8 mmHg
T  25C  298 K M  H2O   18,02 g / mol M  Hg   200g / mol

1) A água vai evaporar até atingir a pressão máxima V  500 m3  500 . 1000 L   5.105 L
de vapor = 23,8 mmHg. Calculando a massa de R  Cons tan te Universal dos Gases
água de vapor no ambiente.
L . atm
PV  nRT R  0,082
K . mol
m
23,8 . 4,33.104  . 62,3 . 298  101325 Pa  . L  Pa . L
18,02 R  0,082 .    8310
 K . mol  K . mol
m  1000 g
m ?
2) Como havia 1994g de água líquida não ocorrerá a
evaporação de toda água Massa de vapor de mercúrio no ambiente
R: Não haverá evaporação total
PV  n RT
m
m n
03. PV  . R . T M
M
V  ambiente   2,5 . 3,0 . 2,0  15m3  15000L
m
T  30  273  303 K 0,16.5.105  .8310 . 293
200
 
P H2Og  25 mmHg
m  6,57 g
R  62,3 mmHg . L . mol 1K 1
Pv  H2O , 30C   31,8 mmHg
25
a) URA  PP . 100  . 100  79%
Pv 31,8

b) Número de mols de vapor d’água

25 . 15000  n . 62,3 . 303
n  19,9 mols

Lição 17 – Ponto de Ebulição 15 QUÍMICA - THÉ