E.E.E.M.T.I.

Alejandro Yague Mayor

Introdução à Química orgânica

Componente curricular: Química
Professora: Jaqueline
3°ano
 De onde surgiu a Química?
Os seres humanos utilizam a orgânica desde a Antiguidade.

Alquimistas:
- Pedra Filosofal e elixir da
longa vida que teria o
poder de transformar
todos metais em ouro e
conceder vida eterna.
Iatroquímica:
- representada principalmente por
Paracelso (filósofo, médico e
alquimista suíço que se dedicava a
combater doenças através da
criação de medicamentos à base
de fontes minerais).
Robert Boyle e Antoine Laurent Lavoisier foram primordiais para a
consolidação e transição da Química para o patamar de Ciência.
 Química orgânica
“Ramo da Química que estuda a maioria dos compostos
formados pelo elemento carbono”.

http://www.abq.org.br/simpequi
 Características do átomo de carbono
Postulados de Kekulé
1° postulado: O átomo de 2° postulado: As quatro unidades de
carbono é tetravalente. valência do carbono são iguais entre si.

3° postulado: é capaz de formar longas cadeias carbônicas.

 CARBONO e elementos organógenos
1 par eletrônico – ligação simples C – C
2 pares eletrônicos – ligação dupla C = C
3 pares eletrônicos – ligação tripla C ≡ C
Elementos Valências Ligações
Carbono Tetravalente

Hidrogênio Monovalente
H-
Oxigênio Divalente
O= -O-
Nitrogênio Trivalente
-N=
Halogênios Monovalente
F- Cl- Br- I-
Fórmulas estruturais
Simplificação de fórmulas estruturais
Classificação dos átomos e carbono
Primário Secundário
Terciário Quaternário
Átomos de carbono
Ligações do átomo de carbono
Hibridização
Hibridização
 Exercícios
1) Classifique os átomos de carbono (I, II, III e IV) das
estruturas abaixo em primário, secundário, terciário ou
quaternário. I _______________
a)
II _______________

III _______________

IV _______________

I _______________
b)
IV II _______________
II
I
III _______________
III
IV _______________
 Exercícios
2) Faça a simplificação das cadeias carbônicas.
 Exercícios - resolução
2) Faça a simplificação das cadeias carbônicas.
 ÁTOMO DE CARBONO
Apresenta :
• 6 prótons; 6 elétrons; 6 nêutrons.
• Possui 4 elétrons na camada de
valência (grupo 14).
HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO
 HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO

Com a capacidade de realizar 4 ligações químicas.

 HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO

σ
σ σ
σ

- São formados 4 orbitais híbridos sp3.

- Faz 4 ligações σ.
Exemplo:
metano

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/hibridizacao-carbono.htm
 HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO

σ
π
σ
σ

3 ligações σ e uma ligação π.

 HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO

π
σ
σ π
π π
σ σ

- Faz 2 ligações σ e 2 ligação π.

 HIBRIDIZAÇÃO DO CARBONO

Todas Uma Uma Duas

simples dupla tripla duplas
Exercício resolvido

Qual é o número total de átomos de

carbono com hibridação sp2 no composto?

2 átomos de C com hibridização sp2 2 átomos de C com hibridização sp2

 UM POUCO DE HISTÓRIA

As propriedades de alguns compostos orgânicos são conhecidas

desde antes de Cristo, como por exemplo, sabão de cinzas, álcool
obtido a partir da fermentação e alguns corantes extraídos da natureza.

Durante a Idade Média ocorreram descobertas progressivas e lentas

nas várias Ciências. Com a Era Moderna ocorreu uma aceleração em
conceitos, propriedades e descobertas de substâncias.

Há dois séculos, conhecia-se poucos compostos orgânicos em

estado puro, levando à crença de que os compostos orgânicos
derivavam de “organismos vivos”: plantas e animais.
 UM POUCO DE HISTÓRIA

Século XVIII – Carl W. Sheel, isola o ácido tartárico da uva, o ácido cítrico
do limão, ácido lático do leite, a glicerina da gordura e a ureia da urina.

Ácido citríco Ácido lático

Ácido tartárico https://www.greenme.com.br/consumir/detergentes/6433-acido-citrico-vantagens-

contraindicacoes/
https://antropocene.it/en/2019/03/02/acido-tartarico/ https://pt.dreamstime.com/imagens-de-stock-leite-e-mol%C3%A9cula-da-lactose-
com-bolhas-image39537334

Ureia
Glicerina

https://maian.com.br/glicerina-vegetal-e-glicerina-bi-destilada-saiba-a-diferenca/

https://www.saberatualizado.com.br/2017/05/beber-urina-faz-bem-saude-e-cura-doencas.html
 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔1777 – T. O. Bergmann dividiu a Química

em dois ramos:
▪ Química Orgânica: estuda compostos
obtidos diretamente dos seres vivos.
▪ Química Inorgânica: estuda compostos de
origem mineral. https://www.timetoast.com/timelines/quimica-organica-
timeline

✔1777 – Antoine L. Lavoisier contribuiu de

br/lavoisier/
https://www.todamateria.com.
forma importante para a Química Orgânica
ao observar que além do carbono, outros
elementos eram encontrado em
compostos orgânicos, tais como:
hidrogênio, oxigênio e nitrogênio,
denominados por organógenos (CHON).
 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔1807 – Jons Jacob Berzelius,

https://www.sciencehistory.org/historical-profile/jons-jakob-berzelius
defendeu a Teoria da Força
Vital, segundo a qual,
somente os seres vivos são
capazes de produzir
compostos orgânicos.

https://www.bbc.com/portuguese/geral-46786310
 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔1828 – Friedrich Wöhler, um dos

discípulos de Berzelius, obteve a ureia a
partir da decomposição do cianato de
amônia (composto inorgânico). Iniciando a
queda da Teoria da Força Vital. Assim, ficou
comprovado que era possível sintetizar
compostos orgânicos a partir de compostos https://www.sciencehistory.org/historical-profile/justus-von-liebig-and-friedrich-wohler

inorgânicos (Síntese de Wöhler).

 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔Wöhler também realizou outras sínteses como a do

metanol e do acetileno.
✔1845 – A. W. Hermann Kolbe,
sintetizou o ácido acético
(vinagre).

https://pt.wikipedia.org/wiki/Adolph_Wilhelm_Hermann_Kolbe
 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔1858 – Freedrich August Kekulé,

concluiu que o conceito de
química orgânica proposto por
Bergman era inadequado e propôs
uma nova definição, a qual é
aceita até hoje: https://www.worldofchemicals.com/488/chemistry-
articles/friedrich-august-kekule-von-stradonitz-principal-
founder-of-chemical-structure.html

“ Química Orgânica é a parte da Química que estuda

os compostos que contém carbono.”
 UM POUCO DE HISTÓRIA

✔1866 – Marcellin Pierre Eugène Berthelot,

obteve por aquecimento a polimerização do
acetileno em benzeno, derrubando totalmente a
Teoria da Força Vital.

✔Nem toda substância que contêm carbono em

sua estrutura faz parte da Química Orgânica. Há
algumas exceções, porque apesar de conter https://www.goodreads.com/author/show/3385146.Marcellin_Berthelot

carbono, tem comportamento de uma

substância inorgânica. São eles: C(grafite),
C(diamante), CO, CO2, HCN, H2CO3, Na2CO3.
 Atividade 1

(UFRGS RS) A síntese da ureia a partir de cianato de amônio, segundo a

equação:

desenvolvida por Wöhler, em 1828, foi um marco na história da Química

porque:

a) provou a possibilidade de se sintetizarem compostos

orgânicos a partir de inorgânicos.
b) foi a primeira síntese realizada em laboratório.
c) demonstrou que os compostos iônicos geram substâncias
moleculares quando aquecidos.
d) se trata do primeiro caso de equilíbrio químico
homogêneo descoberto.
 Atividade 1 - Correção

(UFRGS RS) A síntese da ureia a partir de cianato de amônio, segundo

a equação:

desenvolvida por Wöhler, em 1828, foi um marco na história da

Química porque:

a) provou a possibilidade de se sintetizarem compostos

orgânicos a partir de inorgânicos.
b) foi a primeira síntese realizada em laboratório.
c) demonstrou que os compostos iônicos geram
substâncias moleculares quando aquecidos.
d) se trata do primeiro caso de equilíbrio químico
homogêneo descoberto.
 Atividade 2- Correção

Em 1777 Bergmann dividiu a química em dois ramos.

Como foram nomeados? O que estudavam?
Resposta:

1. Química Orgânica: estuda compostos obtidos diretamente

dos seres vivos.

2. Química Inorgânica: estuda compostos de origem mineral.

 Atividade 3 - Correção

O que a síntese de Wöhler significou para o desenvolvimento da

Química Orgânica?

Resposta:

Com a síntese de um composto orgânico (ureia) a partir de um

composto inorgânico (cianato de amônio), a Teoria da Força Vital cai
por terra e a orgânica recebe a uma nova definição (aceita até hoje):
“ Química Orgânica é a parte da Química que estuda
os compostos que contém carbono.”
 Atividade 4 - Correção

Qual foi a contribuição de Berthelot para o desenvolvimento da

Química Orgânica?

Resposta:

Berthelot, sintetizou o benzeno a partir da reação de polimerização, por

aquecimento, do acetileno.
 Para pensar um pouco sobre a aula

“No final do século 18, os químicos

começaram a compreender que
substâncias, materiais ou seres
orgânicos no mundo que nos cerca -
do ar à água, passando pelos
metais, rochas e organismos vivos -
são formados pelos mesmos
ingredientes básicos, os elementos
químicos”.
https://www.bbc.com/portuguese/geral-46786310

Você sabe qual a importância

da ureia para a sociedade?
 Conteúdos estudados

✔Estudamos as características do carbono.

✔Compreendemos os três postulados Kekulé-Couper.
✔Aprendemos sobre os conceitos de Hibridização do carbono:
Com a hibridização o carbono tem a possibilidade de aumentar
as possibilidades de ligação covalente.
✔Conhecemos a História sobre a Química Orgânica: Uma
sociedade sem história não conhece seu futuro. Na ciência não é
diferente.
✔Compreendemos a Teoria da Força Vital: Foi um marco na
ciência, pois a partir desta teoria que os demais cientistas
buscaram novas respostas.
✔Entendemos a Síntese da Ureia (Wöhler): O reação proposta
por Wöhler trouxe um avanço inimaginável para a humanidade.
✔Praticamos o conhecimento com atividades resolvidas
durante a aula.
REFERÊNCIAS

REIS, M. M. de F. Química – Ensino Médio. 2 ed. São Paulo: Ática, 2016.

SANTOS, W. L. P. Química Cidadã – Ensino Médio. 3 ed. São Paulo: Editora AJS, 2016.
NOVAIS, V. L. D. Vivá: Química – Ensino Médio. Curitiba: Positivo, 2016.
SEDUC PARANÁ
QUÍMICA ORGÂNICA, Toda matéria.