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vocemaissaudavel

E - B O O K G R AT U I TO

Principais utensílios
para cozinhar

Neste e-book você vai encontrar uma

orientação, mas a sua cozinha não
precisa ter todos esses utensílios para
você preparar a sua comida. Tudo vai
depender da sua necessidade, do seu
estilo de vida e o tamanho da sua
família. Não se esqueça disso!

Forno e fogão
PA N E L A S

Apesar de existirem diversas panelas para cada situação, você não precisa
ter em mãos muitas panelas pra cozinhar. Basta imaginar a panela do arroz,
do feijão, da carne (proteína), do refogado de legumes. Geralmente, um jogo
de panelas tradicional atende as necessidades com vários tamanhos.

UMA FRIGIDEIRA GRANDE

Para grelhados de (carnes, frangos, peixes) e legumes salteados. Eu gosto de

frigideiras antiaderentes com revestimento de cerâmica, mas várias pessoas
se adaptam bem com as de aço inox fundo triplo.

UMA FRIGIDEIRA PEQUENA E ANTIADERENTE

Para preparos mais delicados que geralmente grudam: ovos (mexidos,

ometele, ovos crocantes, couvo) panquecas, tapioca, etc.
 PA N E L A D E C O Z I M E N TO A VA P O R

PA N E L A D E P R E S S Ã O

A S S A D E I R A S R E TA N G U L A R E S

Em tamanhos pequeno, médio e grande.

Para assar proteínas, legumes, ou tortas.

FORMA REDONDA COM BURACO NO CENTRO

Em tamanhos pequeno, médio e grande. Para assar bolos.

F O R M A R E TA N G U L A R

Em tamanhos pequeno e médio. Para assar pães.

FORMA COM FUNDO REMOVÍVEL

Em tamanhos pequeno e médio. Para tortas.

PIREX OU MARINEX

Formas de vidro. Em tamanhos pequeno e médio.

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L U VA T É R M I C A

PA N O D E P R ATO

AV E N TA L D E C I N T U R A
Facas e cortadores
J O G O D E FA C A S PA R A C O Z I N H A

Faca de chef, faca de legumes e faquinha de

serra são as principais.

A M O L A D O R D E FA C A S

FAT I A D O R O U D E S C A S C A D O R D E A L I M E N TO S

TESOURA DE COZINHA

Utensílios para o
preparo dos alimentos
TÁ B U A D E C O R T E

SOCADOR OU RALADOR DE ALHO

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ESPREMEDOR DE LIMÃO

RALADOR DE MÃO

Para ralar queijo, cenoura,

abobrinha ou outros legumes.
 RALADOR ZESTER

Para tirar raspas da casca da laranja, limão.

E S PÁT U L A D E S I L I C O N E

Grande e pequena, preferencialmente flexíveis.

PEGADOR E PINCEL DE SILICONE

ESCORREDOR

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P E N E I R A S D E M E TA L

Nos tamanhos pequeno e grande.

CONCHA E ESCUMADEIRA

XÍCARAS E COLHERES MEDIDORAS

Tamanho padrão universal: xícara de chá de

240 mL e colher de sopa de 15 mL.

B A L A N Ç A D E A L I M E N TO S

TIGELAS

De vários tamanhos.

LIQUIDIFICADOR

P R O C E S S A D O R D E A L I M E N TO S
 Outros utensílios
importantes
P OT E S VA R I A D O S

Para guardar ingredientes como arroz,

feijão, café, sementes, castanhas e etc.

P OT E S VA R I A D O S

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Para guardar comida na geladeira,
preferencialmente de vidro.

PREGADOR DE EMBALAGENS

PA P E L A S S A L I G H T

E S C O R R E D O R D E P R ATO S

RODINHO DE PIA

LIXEIRA
Utensílios
para servir
Pratos (rasos, fundos, de sobremesa), bandejas,
travessas, conchas, espátula de cortar bolos e tortas,
pegador de saladas, talheres, toalha de mesa, jogo
americano, copos, xícaras de chá e café, conjunto de
porta temperos (sal, azeite, vinagre), descanso de
travessas

Utensílios
para bebidas
Chaleira, coador de café, jarras para
água e suco, garrafa térmica, leiteira

mais!
Existe muito @vms.vocemaissaudavel

Vários modelos de panelas, facas para todos os tipos de

alimentos, tábuas de corte para legumes, carnes, aves,
peixes. Fatiadores que oferecem diversos formatos
(palitinho, espaguete, picadinho). Batedeira, cafeteira,
torradeira, mixer, batedor de carne, abridor de latas,
espremedor de frutas, fouet... parece não ter fim, até
descascador de avocado.
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LEMBRE-SE DISSO!

O mundo nos oferece

muitas coisas, mas não
precisamos ter tudo que
o mundo nos oferece.

Escolha o que
for essencial
de acordo
com as suas
necessidades!