UNIVERSIDADE ZAMBEZE

FACULDADE DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS

ENGENHARIA EM AGRO-PECUÁRIA

DISCIPLINA: BOTANICA GERAL – III Grupo

1oAno_ II Semestre

Tema:

BOTÂNICA DA CULTURA DO AMENDOIM

Docente:

dr: Gabriel Naquira

Discentes:

Atija Mucussete

António Salvador António Luís

Amisse Chombe

João Joaquim Maope

Tomas Miguel Tomas

Eleuterio Sogolane

Ulónguè, Novembro de 2023

ÍNDICE
1. INTRODUÇÃO......................................................................................................................1
1.1. OBJECTIVOS........................................................................................................................2
1.1.1. Objectivo Geral........................................................................................................2
1.1.2. Objectivos Específicos.............................................................................................2
2. REVISÃO DE LITERATURA..............................................................................................3
2.1. Cultura do amendoim...................................................................................................3
2.1.2. Classificação botânica e biológica............................................................................3
2.1.3. Ciclo de vida do amendoim......................................................................................4
2.1.4. Adaptação edáfico climático do amendoim..............................................................5
2.1.5. Importância económica.............................................................................................5
2.2. Classificação da raiz do amendoim..............................................................................5
2.2.1. Quanto ao tipo de raiz.................................................................................................5
2.2.2. Quanto a Forma....................................................................................................6
2.2.3. Quanto a Duração.................................................................................................6
2.2.4. Quanto a Consistência..........................................................................................6
2.3. Classificação morfológica do caule da cultura de amendoim.......................................6
2.3.1. Quanto a forma...........................................................................................................6
2.3.2. Quanto a duração..................................................................................................6
2.3.3. Quanto Consistência.............................................................................................6
2.3.4. Quanto ao tipo de crescimento..............................................................................6
2.4. Classificação da folha do amendoim............................................................................7
2.4.1. Quanto a divisão de limbo....................................................................................7
2.4.2. Quanto a Nervura.................................................................................................7
2.5. Classificação da flor do amendoim...............................................................................7
2.6. Florescimento...............................................................................................................8
2.7. Classificação do fruto do amendoim.............................................................................8
2.8. Classificação da semente do amendoim.......................................................................9
2.9. Classificação do amendoim quanto ao tipo de germinação...........................................9
3. FENOLOGIA.......................................................................................................................10
4. CONCLUSÃO......................................................................................................................11
5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................................12
1. INTRODUÇÃO

O presente trabalho irá abordar acerca da morfologia e taxonomia da cultura de

amendoim. A cultura de amendoim (Arachis hypogaea L) desempenha um papel
fundamental na agricultura, nutrição e economia em várias partes do mundo. Além de
ser uma importante fonte de proteínas e lipídios, o amendoim também é utilizado na
fabricação de óleos, alimentos processados, ração animal e gêneros alimentícios
diversos. O estudo taxonômico e morfológico dessa cultura é essencial para entender
sua classificação científica, origem, características físicas e a diversidade de variedades
existentes. Neste trabalho, exploraremos de forma detalhada os aspectos relacionados ao
estudo taxonômico e morfológico da cultura do amendoim.

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1.1. OBJECTIVOS
1.1.1. Objectivo Geral

 Realizar uma análise aprofundada do estudo taxonômico e morfológico da cultura

de amendoim, abordando sua classificação científica, características morfológicas,
variações genéticas e importância económica.

1.1.2. Objectivos Específicos

 Identificar e classificar a variedade da cultura de amendoim, considerando aspectos

como morfologia, taxonomia, origem geográfica e parentesco evolutivo.
 Descrever as características morfológicas do amendoim, incluindo aspectos como a
forma das folhas, flores, raízes e frutos.

1.1.3. Metodologia

Para a elaboração do presente trabalho o grupo recorreu a metodologia de pesquisa de

obras de certos actores patentes no trabalho, na internet, e manuais certificados,
relatórios de investigação, artigos de pesquisa científicos.

1.1.4. Instrumento e técnica de colecta de dados

O grupo adoptou como técnica de colecta de dados, pesquisas bibliográficas por meio
de celular com recurso a Internet, anotações em bloco de notas dos pontos importantes a
constar no trabalho, e leitura, com uma análise minuciosa para o desencadeamento e o
cruzamento de dados bibliográficos levantados

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2. REVISÃO DE LITERATURA

2.1. Cultura do amendoim

A cultura do amendoim (Arachis hypogaea L), pertence à classe das dicotiledóneas,

família das leguminosas. É originária da América do sul, embora esteja espalhada pelas
regiões tropicais e subtropicais. Para o seu bom desenvolvimento rquer temperaturas e
humidade elevada, durante o seu ciclo vegetativo ( Deveza, 1957).

Em Moçambique são cultivadas duas variedades, uma prostada de ciclo longo, que é
cultivada na zona norte do país, onde ocorrem chuvas prolongadas e regulares e solos
férteis. A outra variedade é erecta de ciclo curto é cultivado na zona sul e regiões de
chuvas irregulares, excassas e solos pobres (Figueira, 1957).

2.1.2. Classificação botânica e biológica

Segundo CRISTIANO at all (1990), O amendoim, cientificamente conhecido como

Arachis hypogaea, a sua classificação Taxionómica é a seguinte:

 Reino: Plantae
 Divisão: Magnoliophyta
 Classe: Magnoliopsida
 Ordem: Fabales
 Família: Fabaceae
 Gênero: Arachis
 Espécie: Arachis hypogaea L

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A parte aérea da planta apresenta uma haste principal, de onde são emitidos ramos
primários, secundários e terciários. Nas variedades de porte erecto, a haste principal
cresce verticalmente atingindo em torno de 50 a 60 cm de altura. A arquitectura da
planta é constituída basicamente da haste principal, dos ramos primários que também
crescem verticalmente, e poucos ramos secundários ou terciários. Nas variedades com
porte rasteiro, a haste principal também é vertical, porém, curta, atingindo 20 a 30 cm
de comprimento. Os ramos primários crescem horizontalmente e se espalham pelo solo,
emitindo alternadamente gemas reprodutivas ou ramificações secundárias e terciárias,
formando uma arquitetura mais espessa do que a de variedades de porte erecto
(CASTRO, 1995).

Segundo AMERICO (1969), as variedades podem ser agrupadas segundo o porte:

 Erectas com caules levantados na vertical;

 Prostradas com Caule quase deitados no solo ou rastejantes;
 Semi-erectas com os caules em posição intermédia.

2.1.3. Ciclo de vida do amendoim

Segundo Deveza (1957), a variedade do amendoim determina o ciclo vegetativo, o qual

oscila de 3 a 5 meses. Por outro lado, os estados fenológicos dessa cultura
compreendem com o estabelecimento que varia de (10-20) dias, o período de vegetação
varia no intervalo de (25-35) dias, a fase de floração que decorre no intervalo de (30-40)
dias, a formação e enchimento das vagens ocorre no intervalo de (30-35) dias e a
maturação em (41-90) dias, dessa forma a cultura completa o ciclo de 90-150 dias.

A germinação acontece nos dias 6-8 depois da sementeira (Figueira, 1957). As

primeiras flores ocorrem entre 4 a 6 semanas, depois da sementeira, atingido a máxima
floração entre 6 a 10 semanas após a sementeira. A floração é sensível à luz, a
temperatura e a humidade relativa.

A temperatura alta e baixo nível de humidade relativa reduzem a floração, porem o

intervalo de temperatura entre 22ºc a 33ºc e humidade do solo cerca de 40% da
capacidade do campo são ideais (Coffelt,1989).

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2.1.4. Adaptação edáfico climático do amendoim

Segundo Verona (1985), o amendoim pode ser considerado uma cultura que exige
temperatura superior a 15ºc para a germinação, 20ºc ou mais para a floração, 22ºc no
mínimo para a maturação.

Verona (1985), considera que a necessidade hídrica máxima ocorre nos períodos de
floração e enchimento das vagens.

2.1.5. Importância económica

A cultura de amendoim (Arachis hypogaea L) desempenha um papel fundamental na

agricultura, nutrição e economia em várias partes do mundo. Além de ser uma
importante fonte de proteínas e lipídios, o amendoim também é utilizado na fabricação
de óleos, alimentos processados, ração animal e gêneros alimentícios diversos

2.2. Classificação da raiz do amendoim

2.2.1. Quanto ao tipo de raiz

Segundo CRISTIANO at all (1990), A raiz do amendoim é geralmente uma raiz

principal pivotante, que se desenvolve verticalmente no solo. Ela possui ramificações
laterais chamadas de radículas ou raízes capilares. As raízes do amendoim têm a
importante função de absorver nutrientes e água para o crescimento saudável das
plantas.

Fig2: Raiz do amendoim

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2.2.2. Quanto a Forma

A raiz do amendoim possui uma forma principal pivotante ou axial, que se estende
verticalmente a partir do caule principal. No entanto, também podem ser encontradas
raízes laterais e fibras radiculares.

2.2.3. Quanto a Duração

A raiz do amendoim é classificada como uma raiz perene, ou seja, ela persiste durante a
vida da planta.

2.2.4. Quanto a Consistência

A consistência da raiz do amendoim é geralmente firme e fibrosa, permitindo a absorção

eficiente de nutrientes e água do solo.

2.3. Classificação morfológica do caule da cultura de amendoim

2.3.1. Quanto a forma

Segundo CRISTIANO at all (1990), O caule do amendoim é do tipo rastejante e

subterrâneo, conhecido como estolão. Ele se desenvolve abaixo da superfície do solo,
emitindo ramos laterais que dão origem às folhas e às flores. É um caule bastante
flexível, permitindo que a planta se espalhe horizontalmente pelo solo. O caule do
amendoim possui nós e entrenós, onde ocorrem a formação das raízes e dos pontos de
crescimento.

2.3.2. Quanto a duração

O caule do amendoim é classificado como anual, pois ele se desenvolve, produz flores e
frutas em um único ciclo de crescimento anual.

2.3.3. Quanto Consistência

O caule do amendoim possui uma consistência herbácea, sendo macio e suculento, com
tecidos verdes.

2.3.4. Quanto ao tipo de crescimento

O amendoim apresenta um tipo de crescimento prostrado, com os caules rastejando pelo

solo e enviando ramos ascendentes que levam às flores e posteriormente aos frutos.

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2.4. Classificação da folha do amendoim

2.4.1. Quanto a divisão de limbo

Segundo CASTRO (1995), As folhas do amendoim são compostas, com folíolos

divididos em pares opostos ao longo de um eixo central. Cada folíolo possui uma forma
oval, com uma margem serrilhada ou lisa. As folhas têm uma cor verde intensa e são
responsáveis por realizar a foto seleccionadas para posterior processamento e consumo.

2.4.2. Quanto a Nervura

A cultura de amendoim é entendida como sendo de folhagem de nervura simples. As

folhas de amendoim possuem uma nervura central proeminente e se estende desde a
base até a ponta do folíolo. A partir da veia central, ramificam-se veias laterais em
padrões paralelos.

2.5. Classificação da flor do amendoim

Segundo CASTRO (1995), As flores do amendoim são pequenas e se desenvolvem nas

extremidades dos ramos. Elas possuem uma corola amarela e pétalas que formam uma
forma de "coração". As flores do amendoim são autopolinizadas, o que significa que a
polinização ocorre dentro da própria flor, resultando na formação dos frutos.

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A flor do amendoim é classificada como uma flor hermafrodita, ou seja, possui tanto
órgãos reprodutivos masculinos quanto femininos na mesma flor. Ela é composta por
várias partes importantes, incluindo:

 Cálice: Protecção externa da flor, geralmente composto por cinco sépalas.

 Corola: Parte da flor composta por cinco pétalas de cores variadas.
 Gineceu: Órgão feminino da flor, composto por um único carpelo que contém o
ovário, estilete e estigma.
 Androceu: Órgãos masculinos da flor, composto por vários estames que contêm
anteras com pólen.

2.6. Florescimento

Segundo Verona (1985), A flor do amendoim nasce na axila das folhas, em

inflorescências que produzem duas, três ou mais flores ; as flores de cada inflorescência
se abrem uma por vez, sendo muito raro notar duas flores abertas numa mesma axila. O
período de florescimento se inicia quatro a seis semanas após a plantação e dura dois
meses, aproximadamente. O florescimento é gradual, isto é, no início do período poucas
flores se abrem; quatro a seis semanas (dependendo da variedade) após o aparecimento
da primeira flor o número de flores atinge o máximo, para em seguida decrescer tão
gradualmente como aumentou

2.7. Classificação do fruto do amendoim

Segundo Verona (1985), O fruto do amendoim é uma vagem de formato oval ou

elipsoidal, conhecida como legume. Após a polinização, a vagem se desenvolve e
contém de duas a quatro sementes de amendoim. O fruto é conhecido por sua casca dura
e rugosa, que protege as sementes em seu interior.

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2.8. Classificação da semente do amendoim

Segundo Verona (1985), As sementes de amendoim são o produto final da cultura. Elas
têm uma forma oval ou arredondada, cobertas por uma casca fina e marrom. As
sementes podem variar em tamanho e cor, dependendo da variedade de amendoim. Elas
são uma fonte rica de nutrientes, como proteínas, gorduras saudáveis e vitaminas.

2.9. Classificação do amendoim quanto ao tipo de germinação

Segundo Verona (1985), O amendoim é classificado como uma planta de germinação

epígea. Isso significa que, durante o processo de germinação, a parte aérea da planta,
incluindo as folhas e os caules, emerge acima do solo.

Quando uma semente de amendoim é plantada no solo, ocorre a absorção de água pela
semente, o que estimula a sua germinação. A partir desse momento, a radícula (raiz
primária) emerge da semente e começa a crescer para baixo, em direção ao solo. Em
seguida, o hipocótilo (parte da plântula que se desenvolverá em caule) se alonga e se
curva em direção à superfície do solo.

À medida que o hipocótilo emerge acima do solo, ele se expande e se transforma em um

caule verde. As primeiras folhas verdadeiras também emergem do caule nesse estágio.
Essas folhas são responsáveis pela realização da fotossíntese e pelo crescimento da
planta.

Portanto, no caso do amendoim, a germinação é epígea, pois as partes aéreas da planta

emergem acima do solo durante o processo de germinação. Isso permite que as folhas
realizem a fotossíntese e forneçam energia para o crescimento contínuo da planta.

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3. FENOLOGIA

O desenvolvimento da cultura do amendoim é dividido em fases, conforme estabelece

Doorenbos & Kassam (1994), o desenvolvimento do amendoim possui cinco fases

distintas (cultivar precoce):

Fase 0 – Período de estabelecimento da cultura (duração de até 10 dias);

Fase 1 – Período de crescimento vegetativo;

Fase 2 – Período de desenvolvimento reprodutivo;

Fase 3 – Período de formação da colheita;

Fase 4 - Período de maturação fisiológica.

Boote (1982) descreve os estádios fenológicos da cultura do amendoim em vegetativos

e reprodutivos,

Conforme Tabela abaixo.

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4. CONCLUSÃO

Em conclusão, a classificação morfológica e taxionómica da cultura de amendoim é

fundamental para entender e categorizar essa planta de acordo com suas características
físicas e relacionamentos evolutivos.

Ao realizar o estudo da classificação morfológica e taxionómica da cultura de

amendoim, podemos perceber várias informações importantes. Primeiro, podemos
identificar e descrever as características físicas do amendoim, como suas folhas, flores e
vagens. Isso nos ajuda a reconhecer a planta de forma mais precisa.

Além disso, ao analisar a taxonomia do amendoim, podemos entender sua relação com
outras espécies vegetais. Isso nos fornece insights sobre sua evolução, parentesco e
diversidade dentro do reino vegetal.

A importância desse estudo está na compreensão mais profunda da cultura de

amendoim. A classificação morfológica e taxionómica nos auxilia na identificação
correta da planta e no estabelecimento de relações entre diferentes variedades de
amendoim. Isso é fundamental para a pesquisa agrícola, melhoramento genético,
conservação de espécies e desenvolvimento de práticas agrícolas mais eficientes.

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5. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. BOOTE, K. J. Growth stages ofpeanut (Arachishypogaea L.). Peanut Science,

Yoakum, v. 9, n. 1. p, 35-40, Jan., 1982.
2. Doorenbos & Kassam. Arachis hypogaea L. Aerial Flower and subterranean Fruit.
Amer. J. Bot. 37 :802-815. 1994
3. FIGUEIRA, A. Dos Reis (1957). Cultura de Amendoim, Gazeta do agricultor. Vol.
XI nº 118. Lourenço Marques, Moçambique.
4. PIRES, CRISTIANO at all,Biologia, plantas solo,9ª classe, edições asa,1990.
5. ROQUE,M. F. e CASTRO,A Biologia 12 ano, partes 1 e 2, Porto Editora, Portugal
1995 . REALE, AMERICO Compêndio de Botánica,20 ciclo,volume I e II,Asa
Editores. Porto,
6. VERONA, P.L (1985), culturas arvenses, UEM faculdade de agronomia e
engenharia florestal. Maputo. Vol.I

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ANEXO

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