Curso Técnico Integrado em Química

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA

Aula 03: Determinação da densidade de soluções de sacarose em
função da concentração

Disciplina: Técnicas Básicas de Laboratório

Professor: Elton Carlos Grossi
Alunos: Maria Luiza Andrade Gonçalves
Laura Santana Moura
Maria Eduarda de Aquiles Silva
Ruan Pablo Genuíno Silva
Davi Bossigia Oliveira

Rio Pomba - MG
1. INTRODUÇÃO

A densidade de um material é de extrema importância para um químico, sendo uma propriedade

específica da matéria ela permite diferenciar e identificar materiais. Ela também pode determinar se um
material flutuara em outro ou não.
A quantidade de matéria existente em uma unidade de volume é expressa por esta grandeza.
Geralmente, expressa em gramas por cm³. Sendo bastante usado na Química, a medida da densidade
se dá pela razão entre a massa e o volume de um determinado material. Um exemplo clássico da
densidade é a mistura de água e óleo, a densidade da água é de 1 g/cm³, já o óleo tem densidade de
0,891 g/cm³, por ter densidade menor o óleo flutua na água.
A densidade é relativa e própria de cada material, tendo assim pequenas alterações devido as
condições em que foram retiradas as medidas desse líquido ou sólido. Medir significa determinar, com
base em uma escala, a quantidade de alguma grandeza. Para serem feitas as medidas necessárias,
massa e volume de líquidos, a medida da massa é feita em balanças, enquanto ao volume de líquidos
podem ser medidos em vidrarias como a proveta, balão volumétrico, pipeta volumétrica e a bureta.
Os resultados de um experimento envolvendo a densidade dependem de que as medidas tenham
sido bem-feitas, e também é possível considerar erros em relação a densidade por razões como, a
temperatura, a pressão, o estado físico em que a matéria se encontra e a pureza daquela substância.
Fatores como estes podem acarretar em alterações no resultado.

2. OBJETIVO

Determinar a densidade de uma solução em função da concentração de sacarose.

3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1 Materiais e reagentes

- 5 béqueres (100ml)
- Pera (pipetador)
- 5 pipetas graduadas (10ml)
- Balança analítica
- Termômetro
- Corante
- Soluções de sacarose (4%, 8%, 12%, 16% e 20%)

3.2 Procedimento Experimental

Inicialmente, os béqueres secos foram identificados com as porcentagens do respectivo líquido que
receberia, como forma de identificação, as suas massas foram medidas na balança analítica e os
valores anotados na Tabela 1. Depois, com o auxílio da pipeta graduada foram transferidas 10ml de
cada solução para o Béquer com sua porcentagem determinada. Em seguida os béqueres com a
solução foram pesados e seus resultados anotados na Tabela 1.
Os valores obtidos foram usados para calcular a densidade e os resultados foram anotados na
tabela.
Usando os dados da Tabela 1 a densidade de cada solução foi apresentada na Tabela 2. Com
estes dados apresentados na segunda Tabela, um gráfico, em papel milimetrado foi construído.
Na segunda atividade foi pedido:
Determinação da concentração de sacarose de uma solução desconhecida.
Um béquer de 100 ml foi pesado e teve sua massa anotada, com a ajuda de uma pipeta graduada,
10ml da solução de sacarose de concentração desconhecida foi transferida para o Béquer e pesada.
A densidade foi calculada e por meio do gráfico construído foi determinada a concentração desta
solução.
3.3 Ilustrações

As imagens abaixo foram capturadas durante a realização do experimento da aula prática da disciplina
Técnicas Básicas de Laboratório, realizada no Laboratório de Química do Prédio Central do Campus Rio
Pomba.
 3.4 ILUSTRACOES

As imagens abaixo são representações dos materiais utilizados durante o experimento.

Figura1

4.RESULTADOS E DISCUSSÕES

Tabela 1: Determinação da massa de 10ml de solução de sacarose

Solução de Massa do Massa total (g) Massa da

Sacarose (%) béquer (g) (béquer+solução) Solução (g)
4% 11,430g 21,517g 10,087g

8% 11,427g 21,669g 10,242g

12% 11,027g 22,036g 10,409g

16% 11,654g 22,185g 10,531g

20% 11,642g 22,353g 10,711g

Tabela 2: Densidades de soluções de sacarose a 26.5°C

 Concentração de
sacarose(%) Densidade (g/ml)
4% 1,0087 g/ml
8% 1,0242 g/ml
12% 1,0409 g/ml

16% 1,0531 g/ml

20% 1,0711 g/ml

Grafico com os dados da tabela 2 representados:

 Determinação da concentração de sacarose de uma solução desconhecida:

Massa do Béquer+solução Massa da Densidade Concentração

béquer solução da solução da sacarose

11,625g 22,098g 10,473g 1,047 g/ml 12%

4. CONCLUSÃO

O experimento nos possibilitou aprender mais sobre a densidade e como calcula-la,

assim como verificar o comportamento da densidade de uma solução em função da
concentração sendo essa conhecida ou não.
Ao determinar a densidade da agua com sacarose dissolvida em diferentes
concentrações, percebeu-se que quanto maior concentração de sacarose na agua
maior era a sua densidade, e quanto menos sacarose a solução tinha menor era a
sua densidade.
Na solução de concentração desconhecida foi preciso o auxílio do gráfico para
determinar a sua concentração com base em sua posição.

6.BIBLIOGRAFIA

- https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm#:~:text=A
%20densidade%20%C3%A9%20a%20rela%C3%A7%C3%A3o,o%20volume
%20por%20ele%20ocupado.&text=Densidade%20%C3%A9%20a%20rela
%C3%A7%C3%A3o%20existente,uma%20dada%20press%C3%A3o%20e
%20temperatura.&text=No%20SI%20(Sistema%20Internacional%20de,(kg%2Fm3).

- https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/densidade.htm

- https://www.significados.com.br/densidade/