UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ

CAMPUS TOLEDO
CURSO: Química / Licenciatura

ACADÊMICOS:
ALANA GABRIELLI DE OLIVEIRA GOUVEIA
CATIUCIA F. DOS SANTOS BERKEMBROCK
MILENA GABRIELI RAMOS
JOÃO VITOR LUCAS GONÇALVES
GUADALUPI MIRIAN BEZERRA BOSIO

RELATORIO DE AULA PRATICA:

DESINDADE E VISCOSIDADE

TOLEDO – PR
2023
 INTRODUÇÃO

A densidade é uma das propriedades que caracterizam uma substância,

sendo uma característica própria de cada material existente na natureza, por isso é

classificada como sendo uma propriedade específica.

A densidade é definida como a massa da unidade de volume de uma

substância, ou, simplesmente, massa por unidade de volume. A densidade

de um objeto é calculada pela divisão da massa do objeto por seu volume.

RUSSEL,1994. p.52.

Os estados da matéria podem, através de uma propriedade

macroscópica, a densidade, se agrupar em três grupos destintos, os sólidos, líquidos

e gasosos, pois de forma geral, a densidade de gases é menor que de líquidos e

menor ainda que dos sólidos. “A densidade de uma substância é uma propriedade

intensiva, obtida pela razão entre duas propriedades extensivas” (Atkins e Jones,

2001), ou seja, não depende da quantidade de matéria, geralmente sendo influenciada

pela temperatura e pela pressão atmosférica do ambiente.

Na ciência, muitos experimentos levam ao resultado da densidade,

porém há um muito simples, em que podemos observar através do empuxo (princípio

de Arquimedes) esta característica dos materiais.

Pelo princípio de Arquimedes, todo corpo, parcial ou totalmente submerso em

um líquido, fica sujeito a uma força de empuxo. E do líquido, de direção

vertical, de baixo para cima, e com intensidade igual ao peso do líquido

deslocado. MONTANHEIRO, 1990, p.121.

“A viscosidade mede a resistência do líquido ao movimento, em função

das forças promovendo o deslizamento de qualquer camada de fluido sobre as suas

camadas vizinhas, não se relacionando com a densidade do líquido.” (ÇENGEL e

CIMBALA, 2007). Como alguns fluídos oferecem maior resistência do que outros ao

escoar, eles são chamados popularmente de “mais pesados” e outros que entram em

escoamento mais rápido, tidos como “mais leves”, mas essas afirmações estão

erradas, sendo correto dizer que este fluido é muito é muito viscoso.

A viscosidade depende diretamente da temperatura, ou seja, para

líquidos, em geral, o aumento da temperatura diminui a viscosidade.

Portanto, esse experimento tem como finalidade construir o conceito de

densidade e viscosidade, observando através dos procedimentos, suas

características especificas, analisando suas diferenças.

OBJETIVOS

O objetivo dessa aula foi determinar a densidade de líquidos e sólidos utilizando

técnicas alternativas como a regressão linear a fim de obter a equação da reta que

relaciona a massa e o volume dos materiais. Além disso pretende-se avaliar a

qualidade dos resultados, e a linearidade dos pontos em relação a reta obtida, para

tal, utilizou-se o coeficiente de correlação linear de cada uma das amostras utilizadas

no laboratório.

MATERIAIS:

• Balança
• Proveta de 10 ml
• Pipeta
• Béquer
• Pregos
SUBTÂNCIAS:

• Água destilada
• Óleo de Soja

PROCEDIMENTOS

Na primeira prática em laboratório, com intuito de determinar densidades de

líquidos, pesou-se uma proveta vazia de 10 mL e anotou-se sua massa, após

adicionou e pesou-se 1 mL de água, após com 2, 3, 4 e 5 mL, sempre anotando a

massa para cada quantidade, logo após foi repetido o mesmo procedimento só que

dessa vez com óleo, reproduzindo da mesma forma (com 1 mL a 5 mL). No momento

seguinte com os valores obtidos realizou-se a subtração da massa da (proveta +

líquido) – (massa só da proveta) obtendo assim apenas as massas dos líquidos.

Na segunda prática com o intuito de determinar densidades de sólidos,

adicionou-se 12 mL de água em uma proveta de 25 mL e pesou-se, anotando a massa

obtida (proveta + água), em seguida adicionou-se um prego e pesou-se novamente

anotando o novo peso e o deslocamento do volume, após ter adicionado o prego,

realizando-se assim com mais 4 pregos sendo os mesmos procedimentos com cada

adição de cada prego, sempre fazendo anotações das variações de peso e volume.

Com isso por meio da subtração obteve-se apenas a massa dos pregos sendo, massa

da proveta + água + pregos – massa da proveta + água, e o volume sendo volume

final – volume inicial, para cada prego adicionado.

Ocorrido as 2 práticas foram realizados mais cálculos para a determinação das

densidades, água, óleo e do material dos pregos, sendo esses especificados na parte

seguinte do relatório em resultados e discussões.

RESULTADOS E DISCUSSÕES

Ao longo das atividades desenvolvidas durante a prática do experimento, os

resultados obtidos foram divididos em duas partes, no primeiro momento, os
resultados imediatos das medições com as balanças, foram anotados em duas
tabelas, sendo uma tabela para a massa de líquidos (Água / Óleo) e a segunda tabela
para as medições de pregos imersos em água.

Tabela 1: Dados obtidos na Determinação da densidade de Líquidos

Volume de água Massa da água Volume de Óleo Massa do Óleo (g)

(mL) (g) (mL)

1,00 0,9376 1,00 0,647

2,00 1,8875 2,00 2,1708

3,00 2,8023 3,00 2,5291

4,00 3,8183 4,00 3,5534

5,00 4,7943 5,00 4,4638

Tabela 2: Dados obtidos na Determinação da densidade de Sólidos.

Pregos Massa do sistema (g) Volume deslocado (g)

1 48,62 12,2
2 51,20 12,6
3 53,83 13,00
4 56,45 13,2
5 59,05 13,6

A segunda parte da obtenção dos dados, foi realizada posteriormente a prática

do experimento, onde calculou se as variáveis necessárias para a obtenção das
equações e coeficientes de correlação linear de cada amostra utilizada em laboratório,
sendo utilizado tabelas e gráficos para a melhor compreensão e visualização dos
resultados obtidos.

Tabela 3: Tratamento de dados para determinação da densidade da água.

Volume de Massa de xi² yi² xi.yi

Água (mL) água
Variável xi (g)Variável yi

1,00 0,9376 1 0,8791 0,9376

2,00 1,8875 4 3,5627 3,775

3,00 2,8023 9 7,8529 8,4069

4,00 3,8183 16 14,5794 15,2732

5,00 4,7943 25 22,9853 23,9715

€ xi =15 €yi = 14,24 € xi² =55 € yi²= 49,8594 €xi.yi =

52,3642

Tabela 4: Tratamento de dados para determinação da densidade do óleo.

Volume de Massa de xi² Yi² Xi.yi

Óleo (mL) Óleo (g)
Variável xi Variavel yi

1,00 0,647 1 0,4186 0,647

2,00 2,1708 4 4,7124 4,3416

3,00 2,5291 9 6,3963 7,5873

4,00 3,5534 16 12,6267 14,2136

 5,00 4,4638 25 19,9255 22,319

€xi=15 €yi=13,3641 €xi²=55 €yi²=44,0795 €xi.yi=49,1085

Posteriormente, utilizou-se do método dos mínimos quadrados para a obtenção

das equações de representação linear que correlacionam o volume (xi) com a massa
(yi) de cada amostra utilizada no laboratório.

Sabendo se que uma equação de reta genérica possui a seguinte forma Y=

a+b.x
A densidade poderia ser representa da mesma maneira se definido o valor de
a e b, para isto foram utilizadas as seguintes fórmulas:

𝒃 =𝒏 ∑ 𝒙𝒊𝒚𝒊 − ∑ 𝒙𝒊 ∑ 𝒚𝒊
______________________
𝒏 ∑ 𝒙𝒊² − (∑ 𝒙𝒊)²

𝒂 = 𝒏 ∑ 𝒚𝒊 − 𝒃 ∑ 𝒙𝒊.
__________________
𝒏

Equação da reta genérica é Y= a+b.x, logo, relacionada a densidade se tornaria

M= Cte+d.v de tal forma que M= massa, a= constante, b=densidade , e x= variável de
volume
Substituindo se os respectivos valores das fórmulas pelos valores tabelados
obtidos em laboratório, obteve se as seguintes representações gráficas com suas
respectivas equações.
Gráfico 1: Água

Equação: y=0,015+0,9644.x

Gráfico 2: Óleo

Equação: y= -0,207+0,92.x
Gráfico 3: Pregos

Equação: y=0,3386+7,5993.x

Para o cálculo do coeficiente de correlação linear foi utilizada a seguinte

fórmula:

𝒓𝒙𝒚 = 𝒏 ∑ 𝒙𝒊𝒚𝒊 − ∑ 𝒙𝒊 ∑ 𝒚𝒊
____________________________________
√𝒏 ∑ 𝒙𝒊 𝟐 − (∑ 𝒙𝒊) 𝟐. √𝒏 ∑ 𝒚𝒊 𝟐 − (∑ 𝒚𝒊) 𝟐

Obtendo se de tal forma os seguintes resultados

Amostras Coeficientes de correlações linear

Água 0,9998

Óleo 0,9861

Pregos 1,01015

Ao observar os gráficos e suas respectivas retas, a reta se torna mais inclinada

de acordo com o valor de seu coeficiente angular, representado na fórmula pelo valor
da densidade do material, ou seja, quanto maior a densidade mais inclinada a reta,
indicando assim o valor da densidade do prego como 7,5993, o valor da densidade da
água como 0,9644, um valor aproximado ao que diz a literatura e a densidade do óleo
0,92.
Ao calcular se os coeficientes de correlação linear, foi possível analisar que os
pontos da densidade da água são mais lineares se comparado aos do óleo, entretanto,
ao calcular o valor do coeficiente de correlação linear do prego sabendo se que seus
valores podem variar entre -1 e 1, notou se que o valor obtido foi 1,01015,
caracterizando um erro experimental em relação às medidas realizadas em
laboratório.
Os erros possíveis a terem ocorridos durante a prática da coleta de dados estão
relacionados aos diferentes equipamentos utilizados , por exemplo ,ao medir a massa
da agua e do óleo utilizou- se a balança analítica , que estava consideravelmente
desnivelada em relação bancada que não era adequada ao laboratório , entretanto ao
medir a massa dos pregos utilizou se da balança semi analítica , de forma que, em
comparação a medida de massa dos pregos fossem duas casas decimais menos
precisas que a massa da água e do óleo .

CONCLUSÕES

Após as práticas realizadas em laboratório, foi possível obter os dados

necessários para os cálculos e entender a representação do comportamento de uma

equação de reta. Quando diversos dados são relacionados, é mais adequado aplicar

o método dos Mínimos Quadrados

Esse cálculo é uma técnica matemática utilizada para encontrar o melhor lugar

para o conjunto de dados, fazendo com que ele minimize a soma dos quadrados e

das diferenças entre as curvas e os dados. Também foi realizado o cálculo de

Coeficiente de Correlação Linear, onde representa o quão próximo ou afastado estão

os pontos da reta obtida pela equação da reta.

REFERÊNCIAS

ATKINS Peter W. Jones, Loretta. Princípios de Química: Questionando a

Vida Moderna e o Meio Ambiente– 15 setembro 2011.

ÇENGEL, Y. A.; CIMBALA, J. M. Mecânica dos fluídos: fundamentos e

aplicações. Tradução: Katia Aparecida Roque e Mario Moro Fecchio. São Paulo: Mc

Graw-Hill, 2007.

MONTANHEIRO Maria Nazareth Stolf. Determinação da densidade de

sólidos e líquidos pelo princípio de Arquimedes*. Caderno Catarinense de Ensino

de Física, v. 7, n. 2, ago. 1990.

RUSSEL, John Blair. Química geral. Tradução e revisão técnica de Márcia

Guekezian et al.2. ed. São Paulo: Makron Books, 1994. 2 v.