Livro Receitas Da Iza Emagrecimento

RECEITAS DA IZA
PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA
Licensed to Camila , E-mail: camilababiski@hotmail.com

PALAVRA DA NUTRI
Olá! Separei para você minhas receitas favoritas.
Se você está buscando o emagrecimento, controle da

ansiedade e aumento de energia, tenho certeza que
aproveitará bastante cada uma das receitas. Elas são
práticas e qualquer pessoa conseguirá preparar as
receitas. Você não precisa ser nenhum chef de cozinha,
rs! Evite comer alimentos ricos em açúcares, massas,
refrigerantes e farinhas brancas juntamente com as
preparações indicadas aqui para que seu objetivo seja
alcançado. Desembale menos e descasque mais!
Os ingredientes e combinações escolhidos por mim

para a cartilha possuem muitos nutrientes que oferecem
saciedade por mais tempo e ajudarão a queimar a
sua gordura estocada como fonte de energia. Para ter
sucesso não deixe de meditar, se exercitar e tire um
tempo para brincar no parque, montar um jantar para
o marido ou esposa ou namorado (a).
Espero que goste! Estou torcendo por você!

ÍNDICE
1. Receitas de farinhas 03
caseiras para você economizar
2. Receitas para café da manhã: 06

pães e bolos salgados e doces.
Bebidas funcionais: vitaminas,
shakes, mousse de tigela, acho-
colatado fake e muito mais
3. Receita de leites vegetais 22

caseiros, econômicos e práticos
4. Receitas doces e salgadas para 43

lanche/snacks: manhã ou da tarde
5. Receita de pastinhas, 61
molhos para saladas e proteínas.
Snacks para festas e final
de semana com amigos.
6. Receitas de doces, geléias, 71

sobremesas e sorvetes
7. Receitas para almoço e jantar 86
8. Receitas de chás especiais 95

Olá! Separei para você minhas receitas favoritas.
Se você está buscando o emagrecimento, controle da

ansiedade e aumento de energia, tenho certeza que
aproveitará bastante cada uma das receitas. Elas são
práticas e qualquer pessoa conseguirá preparar as
receitas. Você não precisa ser nenhum chef de cozinha,
rs! Evite comer alimentos ricos em açúcares, massas,
refrigerantes e farinhas brancas juntamente com as
preparações indicadas aqui para que seu objetivo seja
alcançado. Desembale menos e descasque mais!
Os ingredientes e combinações escolhidos por mim

para a cartilha possuem muitos nutrientes que oferecem
saciedade por mais tempo, muitos nutrientes e ajudará
a queimar a sua gordura estocada como fonte de ener-
gia. Para ter sucesso não deixe de meditar, se exercitar
e tire um tempo para brincar no parque, montar um
jantar para o marido ou esposa ou namorado (a).
Espero que goste! Estou torcendo por você!
RECEITAS
DE FARINHAS
CASEIRAS
PARA VOCÊ
ECONOMIZAR

NÃO COMPRE MAIS FARINHAS PRONTAS E COM PREÇOS
ALTOS. SE QUISER, FAÇA VOCÊ MESMO A PARTIR DE HOJE:
Farinha de macadâmias, ou pistache, ou amendoim, ou castanha

do pará, ou castanha de caju, ou quinoa, ou linhaça, ou chia,
ou gergelim, ou semente de girassol, ou nozes, ou semente de
abóbora, ou polpa de coco, ou pinhão, ou avelã.
Ingredientes:
300g de macadâmias, ou pistache, ou amendoim, ou castanha do

pará, ou castanha de caju, ou quinoa, ou linhaça, ou chia, ou gergelim
,ou semente de girassol, ou nozes, ou semente de abóbora, ou polpa
de coco, ou pinhão, ou avelã. Você vai precisar de um liquidificador ou
processador de alimentos
Modo de fazer:
1. Coloque 150g de um dos itens acima e bata até formar uma farinha
2. Dica da Nutri: Gosto sempre de separar a primeira parte e depois a

outra metade para que ela fique bem fininha. Se o liquidificador ficar
muito cheio vai começar a virar pasta na parte inferior do copo e a
parte de cima não triturará.
3. Depois de bater, utilize uma colher para misturar, tampe e bata

mais um pouco até que vire uma farinha.
4. Transfira a farinha liquidificada para um pote seco (para evitar

umidade e fungos) com tampa. Coloque uma etiqueta ou escreva com
uma caneta o nome da farinha, o dia que você triturou e a validade
de até 30 dias. Mantenha em local seco e arejado.
5. Dica da Nutri 2: Pode misturar sim alguns dos itens e fazer uma
farinha só. Normalmente preparações salgadas ficam mais gostosas
com opções de sabor mais neutro: gergelim, macadâmias, castanha
do pará e quinoa. Os outros itens, eu gosto de usar em preparações
de bolos e doces. Gosto é gosto. O bacana é você experimentar cada
um e testar em cada receita. Escolha os seus sabores favoritos.
6. Dica da Nutri 3: Procure usar os itens acima já torrados ou aqueça

levemente no forno ou na frigideira se você os comprar cru.
Material Rastreado. Distribuir esse material é proibido. Izabelle Coe© Direitos autorais regulamentado pela Lei Nº 9.610.
04
RECEITAS
DE CAFÉ
DA MANHÃ

PÃES
PÃO SALGADO DE CASTANHA DO PARÁ
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de farinha de castanha do pará
1 colher de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de água filtrada
Sal a gosto
Potinho quadrado ou redondo ou no formato que
você desejar que o pãozinho fique depois de cozido
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no potinho

e coloque no microondas por 2 a 3 minutos.
Potência do microondas: média.
Ele sempre ficará mais gostoso se tostado

na frigideira ou no grill ou sanduicheira.
Rende 1 mini pão para 1 pessoa.
Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

Se mantido sob congelamento no freezer possui validade de 30 dias.
Pode ser descongelado diretamente no microondas ou dentro da
refrigeração por 12 horas e depois aquecido.
06
PÃES
PÃO SALGADO DE GERGELIM, MUSSARELA E ORÉGANO
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de farinha de gergelim
1 colher de sopa de farinha de macadâmias ou castanha do pará
2 colheres de sopa de mussarela de búfala ralada
Sal a gosto
Potinho quadrado ou redondo ou no formato que
Modo de fazer:

Ele sempre ficará mais gostoso se for

tostado na frigideira, grill ou sanduicheira.

07
PÃES
PÃO SALGADO DE PISTACHE COM SALSA
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de farinha de pistache
1 colher de sopa de farinha de coco
1 colher de café de salsa desidratada
Sal a gosto
1 Potinho quadrado ou redondo ou no formato que
Modo de fazer:

Ele sempre ficará mais gostoso se for

tostado na frigideira, grill ou sanduicheira.

08
PÃES
PÃO SALGADO TEMPERADO
Ingredientes:
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de café de Mix de temperos desidratados:
salsinha, pimenta calabresa, alho, cebola e cheiro verde
1 colher sopa de água filtrada
Sal a gosto
1 Potinho quadrado ou redondo ou no formato que
Modo de fazer:

Ele sempre ficará mais gostoso se tostado

na frigideira, grill ou sanduicheira.

09
PÃES
PÃO SALGADO DE QUINOA SEM OVOS
Ingredientes:

2 colheres de sopa de flocos de quinoa
1/2 xícara de chá de leite de amêndoas
Sal a gosto
1 Potinho quadrado ou redondo ou no formato
que você desejar que o pãozinho fique depois de cozido
Modo de fazer:

Potência do microondas: Média.

10
PÃES
PÃO SALGADO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO SEM OVOS
Ingredientes:
1 colher de sopa de farinha de semente de girassol

2 colheres de sopa rasas de farinha de grão de bico
1/2 xícara de chá de leite de castanhas
1 pitada de curry
Sal a gosto
1 Potinho quadrado ou redondo ou no formato
que você desejar que o pãozinho fique depois de cozido
Modo de fazer:


11
PÃES
PÃO SALGADO TIPO DE FORMA TEMPERADO (FORNO FOGÃO)
Ingredientes:
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de farinha de castanha do pará
3 colheres de sopa de flocos de quinoa
1/2 colher sopa de xilitol ou stévia
1/2 pacotinho de fermento biológico seco.
Pode usar o fermento químico para bolo mas o biológico é
mais saudável. Se optar pelo químico, não usar semanalmente.
1 colher sopa de água filtrada
Sal a gosto
1 forma de bolo inglês tradicional
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no potinho e coloque

no forno a 180 graus já aquecido antes de colocar a forma.
Rende 1 forma de bolo inglês tamanho tradicional em média 8 fatias.

12
PÃES
PÃO SALGADO TIPO DE FORMA DE CASTANHA (FORNO FOGÃO)
Ingredientes:
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha de castanha de caju
2 colheres de sopa de farinha de coco
1/2 colher de sopa de xilitol ou stévia
Pode usar o fermento químico para bolo mas o biológico é mais
saudável. Se optar pelo químico, não usar semanalmente.
Sal a gosto
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture todos os ingredientes em um

recipiente. Misture bem e em seguida transfira a massa para a forma
de bolo inglês.

13
PÃES
PÃO SALGADO TIPO DE FORMA DE ABÓBORA (FORNO FOGÃO)
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de queijo parmesão
3 colheres de sopa de farinha castanha do pará
2 colheres de sopa de farinha de quinoa
1 xícara de chá de abóbora cozida amassada como purê
Pode usar o fermento químico para bolo mas o biológico é mais
saudável. Se optar pelo químico, não usar semanalmente.
Sal a gosto
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Misture todos os ingredientes em um

recipiente. Misture bem e em seguida transfira a massa para a forma
de bolo inglês.

14
PÃES
PÃO DOCE DE NOZES E TÂMARAS ANTI-TPM
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de nozes
1 tâmara sem caroço
1 colheres de sopa de coco ralado
1 colher de sopa de xilitol ou stévia
1 vasilha pequena
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes na vasilha


15
PÃES
PÃO DOCE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de castanhas
1 colher de sopa de cacau em pó (100% cacau)
1 vasilha pequena
Modo de fazer:


16
PÃES
PÃO DOCE DE AMENDOIM E CACAU
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de amendoim
1 colher de sopa de cacau em pó (100% cacau)
1 vasilha pequena
Modo de fazer:


17
PÃES
PÃO DOCE DE BANANA COM CANELA
Ingredientes:
1 ovo
1 banana pequena
canela a gosto
1 vasilha pequena
Modo de fazer:


18
PÃES
PÃO DOCE DE MAÇÃ COM CANELA
Ingredientes:
1 ovo
1 maçã fatiada em cubinhos pequenos
1 vasilha pequena
Modo de fazer:


19
PÃES
PÃO DOCE PRESTÍGIO
Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de castanhas
1 colher de sopa de coco ralado fresco (polpa)
1 colher de sopa de cacau em pó ( 100% cacau puro)
1 vasilha pequena
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes na vasilha e coloque

no forno a 180 graus já aquecido antes de colocar a forma.

Ingredientes para a calda:
1/2 colher de sopa de óleo de coco

1/2 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de xilitol ou stévia em pó
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.

Não pare de mexer até que comece a ferver.
Deixe esfriar e sirva com o bolo. Salpique coco por cima.
20
PÃES
BOLO DE MILHO VERDE (FORNO FOGÃO)
Ingredientes:
2 ovos inteiros
4 colheres de sopa de farinha castanha de caju
1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 xícara de chá de grãos de milho (ou 1 espiga média).
Não use milho de latinha, um produto industrializado nunca
será tão bom quanto um alimento de verdade e natural.
1 forma de bolo inglês tradicional.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no liquidificador

até formar uma massa homogênea.
Coloque no forno a 180 graus já aquecido.
21
RECEITAS
DE LEITES
VEGETAIS

LEITES VEGETAIS
LEITE DE COCO CASEIRO
Ingredientes:
1 coco seco (polpa de 1 coco inteiro)

600ml de água quente (ponto ideal da água,
momentos antes da fervura ou ebulição)
Coador e peneira fina
Modo de fazer:
Se você comprar o coco seco ainda com a casca, faça um furo no

coco, quebre com marteladas ou embale o coco no filme pvc e
arremesse-o contra o chão ou parede. Você tem também a opção de
comprar já o coco sem a casca, somente a polpa.
Adicione no liquidificador ou processador a água quente e a polpa.

Corte a polpa em pedaços grandes mesmo, não precisa ralar. Bater
por 3 a 5 minutos ou até misturar bem e formar um suco grosso.
Depois disso, coe com auxílio de um pano tipo véu de noiva ou fralda
nova de tecido muito usada para os bebês + um coador grande ou
peneira fina. Esprema bem. O leite cairá aos poucos e a polpa que
sobrar no pano você poderá fazer receitas ou salpicar stévia ou xilitol
e colocar no forno para desidratar.
Guarde o leite em uma garrafa seca com com tampa por até 3 dias
sob refrigeração. Você poderá usá-lo em várias receitas citadas aqui.
23
LEITES VEGETAIS
LEITE DE CASTANHAS DE CAJU
Ingredientes:
1 xícara de chá de castanha de caju torrada ou crua

3 xícaras de água para deixar a castanha de molho por 10 horas
4 xícaras de água quente para fazer o leite
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de castanha de caju tor-

rada ou crua e adicione 3 xícaras de água filtrada sob temperatura
ambiente. Misture e deixe de molho por 10 horas.
No dia seguinte, jogue a água do molho fora.
Adicione as castanhas de molho no liquidificador ou processador.

Coloque 4 xícaras de água quente. Bater até formar um suco grosso.
peneira fina. Esprema bem. O leite cairá aos poucos e a polpa da
castanha que sobrar no pano você poderá fazer receitas.
Guarde o leite com em uma garrafa seca com tampa por até 3 dias
24
LEITES VEGETAIS
LEITE DE CASTANHA DO PARÁ
Ingredientes:
1 xícara de chá de castanha do pará torrada

5 xícaras de água para deixar a castanha de molho por 8 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de castanha e adicione 3

xícaras de água filtrada sob temperatura ambiente. Misture e deixe
de molho por 8 horas.
Adicione as castanhas de molho no liquidificador ou processador.

Coloque as xícaras de água quente. Bater até formar um suco grosso.
Depois disso, coe com auxílio de um pano tipo véu de noiva fralda
peneira fina. Esprema bem. O leite cairá aos poucos e a polpa da
castanha que sobrar no pano você poderá fazer receitas.
Guarde o leite em uma garrafa seca com tampa por até 3 dias sob
refrigeração. Você poderá usá-lo em várias receitas citadas aqui.
25
LEITES VEGETAIS
LEITE DE AMÊNDOAS
Ingredientes:
1 xícara de chá de amêndoas sem casca

3 xícaras de água para deixar as amêndoas de molho por 10 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de amêndoas e adicione as

Adicione as amêndoas de molho no liquidificador ou processador.

sobrar no pano você poderá fazer receitas.
26
LEITES VEGETAIS
LEITE DE NOZES
Ingredientes:
1 xícara de chá de nozes

3 xícaras de água para deixar as nozes de molho por 10 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de nozes e adicione

as xícaras de água filtrada sob temperatura ambiente.
Misture e deixe de molho por 10 horas.
Adicione as nozes de molho no liquidificador ou processador.

27
LEITES VEGETAIS
LEITE DE MACADÂMIAS
Ingredientes:
1 xícara de chá de macadâmias

3 xícaras de água para deixar as macadâmias de molho por 10 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de macadâmias e adicione

as xícaras de água filtrada sob temperatura ambiente. Misture e
deixe de molho por 10 horas.
Adicione as macadâmias de molho no liquidificador ou processador.

Guarde o leite com em uma garrafa seca com tampa por até 3 dias
28
LEITES VEGETAIS
LEITE DE PISTACHE
Ingredientes:
1 xícara de chá de pistaches

3 xícaras de água para deixar os pistaches de molho por 10 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de pistaches e adicione as

Adicione os pistaches de molho no liquidificador ou processador.

peneira fina. Esprema bem. O leite caíra aos poucos e a polpa que
Guarde o leite em uma garrafa seca e com tampa por até 3 dias sob
29
LEITES VEGETAIS
LEITE DE QUINOA
Ingredientes:
1 xícara de chá de quinoa

3 xícaras de água para deixar as quinoa de molho por 10 horas
Modo de fazer:
Coloque em uma travessa: 1 xícara de chá de quinoa e adicione as

Adicione a quinoa de molho no liquidificador ou processador.

30
LEITES VEGETAIS
LEITE DE COCO SABORIZADO COM BAUNILHA E CAFÉ
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de coco caseiro

1 dose (50ml) café coado ou expresso
3 gotas de extrato de baunilha natural
ou 1 ponta de faca da fava de baunilha natural
Stévia ou xilitol a gosto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e aqueça no microondas por

40 segundos ou em uma panela pequena diretamente no fogo baixo
por 1 minuto e meio, apenas para aquecer a fusão.
Rende 1 porção: 1 pessoa em 1 refeição.
31
LEITES VEGETAIS
ACHOCOLATADO MATINAL SAUDÁVEL:

LEITE DE CASTANHA DE CAJU COM CACAU
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite de castanha caseiro

1 colher sopa rasa de cacau em pó puro (100% cacau)
Modo de fazer:

Sirva quente ou espere esfriar.
32
LEITES VEGETAIS
MATCHA PARA SACIEDADE

E PARA ACELERAR O METABOLISMO
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de pistache caseiro

1 colher de sopa de matcha/chá verde em pó
1 pitada de canela
Modo de fazer:

Pode servir morno ou gelado.
33
LEITES VEGETAIS
SHAKE DA IZA PARA ACELERAR O METABOLISMO
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de amêndoas

1 pitada de cardamomo
1 colher de café de cacau em pó puro ( 100% cacau)
1 pitada de canela
Modo de fazer:


Pode servir morno ou gelado.
34
LEITES VEGETAIS
SHAKE DA IZA II PARA ACELERAR O METABOLISMO
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de macadâmias

1 pitada de pimenta caiena
1 dose (50ml) de café coado ou expresso
1 pitada de canela
Modo de fazer:

Pode servir gelado ou quente
35
LEITES VEGETAIS
SHAKE DA IZA PARA CONTROLAR A FOME

(OFERECE SACIEDADE)
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de quinoa

1 colher chá de cacau em pó (100% puro)
2 colheres de sopa de abacate
1 pitada de canela
Modo de fazer:

Pode servir gelado ou quente.
36
LEITES VEGETAIS
SHAKE DA IZA ANTI-INFLAMATÓRIO E CALMANTE
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de amêndoas

1 polpa natural da fruta de 1 maracujá
1 pitada de açafrão ou cúrcuma
1 colher chá de chia
Modo de fazer:

Pode servir gelado ou quente
37
VITAMINAS E MOUSSES NA TIGELA
VITAMINA DE BANANA COM CÚRCUMA E LEITE DE COCO
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de coco

1 banana prata ou meia banana da terra
1 pitada de cúrcuma ou açafrão
1 colher de café de chia em grãos
1 pitada de canela
100ml de água
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no liquidificador ou Mix.
38
VITAMINA DE MORANGOS COM LEITE DE CASTANHAS
Ingredientes:
1 xícara de chá não muito cheia de leite de castanhas

3 morangos frescos ou congelados (inteiros e não a polpa)
100ml de água
Modo de fazer:
39
MOUSSE NA TIGELA: ABACATE E LIMÃO CREMOSO DETOX
Ingredientes:
Meio avocado ou 1 xícara de chá de abacate

1/2 limão (Suco espremido)
1 xícara rasa de iogurte
1 pedaço de gengibre 1cm
2 pitadas de canela
Meio copo de água filtrada
Modo de fazer:
Enfeite com canela e chia.
40
MOUSSE NA TIGELA: BOM HUMOR E SACIEDADE
Ingredientes:
Meio avocado ou 1 xícara de chá de abacate

1 ponta de faca de fava de baunilha ou gotinhas
de extrato de baunilha natural (2-4 gotas)
1 colher de café de linhaça em grãos
Modo de fazer:
Enfeite com cacau em pó, coco ralado e linhaça por cima
41
MOUSSE NA TIGELA: BOM HUMOR E SACIEDADE II
Ingredientes:
1 banana congelada
1 colher de café de canela
1 colher de sopa de quinoa em flocos
Modo de fazer:
Enfeite com canela, coco ralado e quinoa em flocos por cima
42
RECEITAS
PARA LANCHES
E SNACKS:
MANHÃ OU
DA TARDE

TORTA SALGADA DE ABOBRINHA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de quinoa em flocos
3 claras em neve
Sal a gosto
2 xícaras de chá de abobrinha em cubos
1 colher de sopa de temperos desidratados a gosto
(alecrim, pimenta, alho, orégano, cebola, cheiro verde, etc)
Modo de fazer:
Misturar todos os os ingredientes no liquidificador

Passar para refratário de vidro e manter

no forno por 30 minutos ou até dourar.
44
TORTA SALGADA DE COUVE-FLOR DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes:
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de farinha de grão de bico
100g de peito de frango cozido em cubos
3 claras em neve
Sal a gosto
2 xícaras de chá de couve flor cozida
1 colher de sopa de temperos desidratados a gosto
(alecrim, pimenta, alho, orégano, cebola, cheiro verde, etc)
Modo de fazer:
Misturar todos os os ingredientes no liquidificador

Passar para refratário de vidro e manter

no forno por 30 minutos ou até dourar.
45
CAJUZINHO DA IZA
Ingredientes:
200g de farinha de amendoim

Castanha de caju para enfeitar a pontinha do cajuzinho
1 colher de sopa de cacau em pó (100% puro)
1/2 xícara de água apenas para ajudar a formar os cajuzinhos
2 colheres de sopa de xilitol ou stévia em pó
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em um

pote fundo com auxílio de uma colher.
Faça o restante com as mãos, amassando em forma de cajuzinho.
Enfeite com amendoim ou castanha de caju.
46
MUFFIN SALGADO DE COUVE-FLOR COM TOMATE E ORÉGANO
Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 tomate pequeno em cubos
4 xícaras cheias de couve flor crua
(pode liquidificar até formar uma farinha)
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de coco
Sal a gosto
1 pitada de orégano ou salsinha desidratada
3 claras em neve
Forma de silicone modelo para mini bolinhos
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma cuba

funda com auxílio de uma colher grande.
Transfira em seguida para as forminhas e coloque em forno

já aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.
47
GRANOLA CASEIRA
Ingredientes:
1 xícara de chá de lascas ou pedacinhos de coco natural

1 xícara de chá de gergelim branco cru
1 xícara de chá de avelã ou macadâmias
1 xícara de chá de pistache ou nozes picadas
1 xícara de chá de semente de girassol ou de abóbora sem casca
2 colheres de sopa de nibs de cacau
2 colheres de sopa de xilitol
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma

vasilha funda com auxílio de uma colher.
Transfira para um pote seco e bem fechado com tampa.
Validade de 30 dias sob temperatura ambiente

(local seco e arejado).
48
BARRINHA DE CEREAL CASEIRA DA IZA
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de lascas ou pedacinhos de coco natural

1 xícara de chá de quinoa cozida
1/2 xícara de chá de gergelim branco cru
1/2 xícara de chá de chia
1/2 xícara de chá de avelã ou macadâmias
1/2 xícara de chá de pistache ou nozes picadas ou amendoim
1 xícara de chá de óleo de coco
Modo de fazer:

Transfira para um tabuleiro forrado com papel manteiga.
Amasse cobrindo toda a forma e leve ao forno até dourar.
De 20 a 30 minutos.
Fatie em forma de barrinhas, embale com papel manteiga e prontin-

ho!
Leve na bolsa para lanchinho.

49
SNACK DE ABOBRINHA PARA CARREGAR NA BOLSA
Ingredientes:
2 abobrinhas médias lavadas e fatiadas em rodelas bem fininhas.

1 fatiador manual para corte fino
ou processador com lâmina de corte fino
1 pitada de sal e pimenta do reino
1 colher de sopa de ervas e temperos desidratados
Modo de fazer:
Cubra um tabuleiro com papel manteiga.
Cubra primeiro com o vegetal já fatiado um do lado do outro.
Salpique os temperos e sal.
Leve ao forno já aquecido.
Mantenha por 200 graus até dourar!
Em média 30 minutos.
50
SNACK DE COCO (SNACK PARA CARREGAR NA BOLSA)
Ingredientes:
1 coco seco (polpa branca) fatiado em lascas finas

Canela a gosto.
Modo de fazer:
Cubra primeiro com o coco já fatiado.
Salpique os demais ingredientes.
Guarde em um potinho com tampa.
51
SNACK DE BERINJELA (SNACK PARA CARREGAR NA BOLSA)
Ingredientes:
2 berinjelas médias lavadas e fatiadas em rodelas bem fininhas.

Modo de fazer:
52
BOLO DE AIPIM COM COCO
Ingredientes:
100g de aipim crua ralada

1 xícara de quinoa cozida
2 ovos inteiros
2 xícaras de leite de coco fresco
1 xícara de coco fresco ralado
Modo de fazer:
Misture os ingredientes e coloque em uma forma de pudim.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
53
MUFFIN SALGADO DE BRÓCOLIS COM
QUEIJO PARMESÃO E MANJERICÃO
Ingredientes:
2 ovos inteiros
4 xícaras cheias de brócolis cru
(pode liquidificar até formar uma farinha)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de farinha de gergelim
1 xícara de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de manjericão fresco
3 claras em neve
Forma de silicone modelo para mini bolinhos
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma cuba

funda com auxílio de uma colher grande.
Transfira em seguida para as forminhas e coloque em forno

já aquecido a 200 graus por 30 minutos ou até dourar.
54
MINI COCADINHA DA IZA (BOLINHO DE COCO)
Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida

3 ovos inteiros
1 xícara de leite de coco fresco
3 xícaras de coco fresco ralado
Modo de fazer:
Misture os ingredientes.
Com auxílio de uma colher faça pequenos bolinhos e coloque

em um tabuleiro untado com 1 colher de sopa de óleo de coco.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus

por 30 minutos ou até dourar os bolinhos.
55
QUEIJADINHA COM COCO DA IZA
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 xícara de leite de coco fresco
3 xícaras de coco fresco ralado
1 xícara de queijo parmesão
Modo de fazer:
Misture os ingredientes.
Com auxílio de uma colher faça pequenos bolinhos e coloque

em um tabuleiro untado com 1 colher de sopa de óleo de coco.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus

por 30 minutos ou até dourar os bolinhos.
56
BARRINHA DE CEREAL CASEIRA DA IZA
Ingredientes:
1/2 xícara de chá de lascas ou pedacinhos de coco natural

1 xícara de chá de quinoa cozida
1/2 xícara de chá de gergelim branco cru
1/2 xícara de chá de chia
1/2 xícara de chá de avelã ou macadâmias
1/2 xícara de chá de pistache ou nozes picadas ou amendoim
1 xícara de chá de óleo de coco
Modo de fazer:

Transfira para um tabuleiro forrado com papel manteiga.
Amasse cobrindo toda a forma e leve ao forno até dourar.
De 20 a 30 minutos.
Fatie em forma de barrinhas, embale com papel manteiga e prontin-

ho!
Leve na bolsa para lanchinho.

57
SNACK DE ABOBRINHA PARA CARREGAR NA BOLSA
Ingredientes:
2 abobrinhas médias lavadas e fatiadas em rodelas bem fininhas.

Modo de fazer:
58
CUSCUZ GELADO DE COCO COM QUINOA
Ingredientes:
3 xícaras de coco seco (polpa branca fresca) ralado

2 xícaras de quinoa cozida
2 xícaras de leite de coco caseiro
1 colher de sopa de goma xantana ou agar agar
1 xícara de xilitol ou stévia em pó
Modo de fazer:
Misture tudo e depois leve ao fogo brando.

Sempre mexendo.
Quando começar a desgrudar do fundo da

panela ou secar a água, desligue o fogo!
Deixe esfriar, coloque na geladeira e sirva gelado
59
DOCE DE LEITE DE COCO
Ingredientes:
1 coco seco (polpa branca fresca) ralado

1 canela em pau
2 cravos
2 xícaras de água
1 colher de sopa de goma xantana ou agar agar
1 xícara de xilitol ou stévia em pó
Modo de fazer:
Misture tudo e depois leve ao fogo brando.

Sempre mexendo.
Quando começar a desgrudar do fundo

da panela ou secar a água, desligue o fogo!
60
RECEITAS DE
PASTINHAS,
MOLHOS
E SNACKS
PARA FESTAS
E FINAL DE
SEMANA COM
AMIGOS
PIZZA DE MASSA DE COUVE-FLOR E FRANGO
Ingredientes:
1 colher de sopa de farinha de gergelim

2 xícaras de couve-flor crua
1 xícara de peito de frango cozido liquidificado
(tipo farofinha de frango cozido batido)
1 colher de chá de cominho para tirar o gosto da farinha de coco
1 ovo inteiro + 2 claras
1 colher de café de manteiga ghee
1 pitada de sal
1 pitada de orégano
Modo de fazer:
Bater tudo no liquidificador ou mix processador

ou a mão mesmo em uma vasilha funda.
Pode usar como recheio: Refogado de cebola e tomate

com ovos bem cozidos e mussarela de búfala. Você pode também
rechear com frango ou com atum. Pode também rechear com rodelas
de abobrinha, pimentões, palmito pupunha em rodelas e tomates.
Leve ao forno a 180 graus por 30 minutos ou até dourar.
62
SNACK DE GRÃO DE BICO
(PARA CARREGAR NA BOLSA OU ‘’BELISQUETE’’)
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozido por 20 minutos na panela

de pressão. A ideia é o grão de bico não cozinhar muito.
Não esqueça de deixá-lo de molho de um dia para o outro.
1 colher de café de alecrim
1 colher de café de sal
2 pitadas de cúrcuma ou açafrão
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Coloque em um refratário o grão de bico

já um pouco cozido e totalmente escorrido.
Salpique o sal e as ervas por cima e coloque

no forno até dourar e até ficar bem sequinho.
63
PASTA DE GRÃO DE BICO DA IZA
Ingredientes:
1 xícara de grão de bico cozido

(não esqueça de deixá-lo de molho de um dia para o outro)
1 colher de sopa de gergelim branco torrado
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de cominho desidratado
sal a gosto
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e sirva com

palitinhos de cenoura ou pão express ou com pão amarelo.
64
HAMBÚRGUER DE QUINOA COM COGUMELOS
Ingredientes:

1 xícara de cogumelos shitake em fatias refogados com
1/2 xícara de cebola e 1 colher de café de manteiga ghee
1/2 xícara de cenoura ralada crua
2 colheres de sopa de cheiro verde
1 colher de sopa de agar agar
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha funda.
Transfira a mistura para um papel manteiga ou pvc,

esticando a mistura com auxílio de um rolo, sob um
tabuleiro ou tábua de corte.
Corte em formato de hambúrguer com auxílio da

boca de um pote redondo pequeno/médio.
Coloque o hambúrguer no forno sob 180 graus

por 20 minutos ou até dourar.
65
ALMÔNDEGAS DE FRANGO ESPECIAL
Ingredientes:
2 xícaras de grão de bico cozido

250g de carne moída de frango ou o peito de frango
cozido e batido no processador
1/2 xícara de cenoura ralada crua
1/2 xícara de salsa
1/2 xícara de suco de uma laranja
1/2 xícara de tomate
2 colheres de sopa de alho poró picado
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha funda.
Transfira a mistura para um papel manteiga ou pvc,

fazendo bolinhas em formato de almôndega.
Coloque as almôndegas no forno sob 180 graus

por 20 minutos ou até dourar.
66
PASTINHA DE RICOTA E BRÓCOLIS
Ingredientes:
1 xícara de brócolis cozido

120g de ricota
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
Modo de fazer:
Bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes e sirva

em potinhos coloridos com palitinhos de cenoura ou snack de abo-
brinha, ou berinjela, ou no pão de receitas de pão salgados.
67
PASTINHA DE PUPUNHA COM GRÃO DE BICO
Ingredientes:
1 xícara de palmito pupunha em cubos já cozidos

1 colher de café de curry
1 colher de café de óleo de gergelim
Modo de fazer:
Bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes e sirva

em potinhos coloridos com palitinhos de cenoura ou snack de abo-
brinha, ou berinjela, ou no pão de receitas de pão salgados.
68
PASTINHA DE CENOURA COM CURRY
Ingredientes:
1 xícara cenoura em rodelas já cozidas

1 xícara de ervilhas verdes
1 colher de café de curry
Modo de fazer:
Bata no liquidificador ou mixer processador todos os

ingredientes e sirva em potinhos coloridos com palitinhos
de cenoura ou aipo, ou snack de abobrinha, ou berinjela,
ou no pão de receitas de pão salgados.
69
PASTINHA DE CASTANHA COM PESTO DE MANJERICÃO
Ingredientes:
1 xícara de castanha de caju já escorridas

e dormidas de molho na água por 8 horas na geladeira
3 colheres de sopa de folhas de manjericão
Modo de fazer:
Bata no liquidificador ou mixer processador todos os ingredientes e

sirva em potinhos coloridos com palitinhos de cenoura, ou snack de
abobrinha, ou berinjela, ou no pão de receitas de pão salgados.
70
RECEITAS
DE DOCES,
GELÉIAS,
SOBREMESAS
E SORVETES

PUDIM DE COCO COM AMEIXAS
Ingredientes:
500ml de leite de coco caseiro

1 xícara de chá de coco ralado natural
ou coco seco desidratado sem açúcar
1 colher de sopa cheia de stévia em pó ou xilitol
1/2 envelope de gelatina incolor aquecida com água conforme
instruções do rótulo ou 1 colher de sopa de agar agar.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes com auxílio do liquidificador.
Em seguida, jogue o líquido batido em uma forma de pudim.
Deixe na geladeira por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
Para servir, decore com ameixas pretas.
Ingredientes da calda:
1 xícara de ameixas secas

1 xícara de água
1 colher de sopa de xilitol
Modo de fazer a calda:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo baixo até começar a ferver.
Espere 2 minutos de fervura e apague o fogo.
Sirva o pudim com a calda de ameixas.
72
PUDIM DE CHOCOLATE
Ingredientes:
500ml de leite de amêndoas

2 colheres de sopa de cacau em pó (100% puro)
1/2 envelope de gelatina incolor aquecida com água conforme
instruções do rótulo ou 1 colher de sopa de agar agar.
Modo de fazer:
Em seguida, jogue o líquido batido em uma forma de pudim.
Para servir, decore com ameixas pretas.
73
PUDIM DE MILHO
Ingredientes:

1 xícara de chá ou 1 espiga de milho já cozido
2 colheres de sopa cheia de stévia em pó ou xilitol
1 ovo inteiro
1 envelope de gelatina incolor aquecida com água conforme
instruções do rótulo ou 2 colheres de sopa de agar agar.
Modo de fazer:
Em seguida, jogue o líquido batido em uma forma retangular.
74
PUDIM DE COCO
Ingredientes:

1 envelope de gelatina incolor aquecida com água conforme
instruções do rótulo ou 2 colheres de sopa de agar agar.
5 gotas de extrato de baunilha ou 1 ponta
de faca de fava de baunilha (natural)
Modo de fazer:
Em seguida, jogue o líquido batido em uma forma retangular.
Com auxílio de uma faca, fatie em quadradinhos e em seguida

mergulhe cada quadradinho no coco desidratado e prontinho!
Sirva na hora ou guarde por 1 dia na geladeira.
75
SORVETE DE MORANGO
Ingredientes:
6 morangos congelados
1 xícara rasa de iogurte. Se você não quiser consumir
iogurte, opte por 2 colheres de sopa de polpa de coco
congelada (sobra do leite)
100ml de água filtrada
Modo de fazer:

potente, processador ou Mixer.
76
SORVETE DETOX DA IZA
Ingredientes:
1 xícara de melão em cubos congelados

50 ml de água filtrada gelada
10 folhas de hortelã congeladas
1/2 limão com casca
1 colher de chá de linhaça em grãos
Modo de fazer:

77
SORVETE DETOX DA IZA II
Ingredientes:
1 xícara de maçã em cubos congelada

50 ml de água filtrada gelada
1 pitada de canela
1 pedaço (3 cm) de gengibre congelado
10 folhas de hortelã congeladas
1/2 limão com casca
1 colher de chá de chia em grãos
Modo de fazer:

78
SORVETE DE BANANA COM CANELA
Ingredientes:
1 banana congelada
1 xícara rasa de iogurte se você não quiser consumir iogurte, opte por
2 colheres de sopa de polpa de coco congelada (sobra do leite)
100ml de água filtrada
3 pitadas de canela
Modo de fazer:

79
SORVETE DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
1 xícara de chá de frutas vermelhas

(morango, mirtilos ou framboesas e/ou cassis)
1 xícara rasa de iogurte se você não quiser consumir
iogurte, opte por 2 colheres de sopa de polpa de
coco congelada (sobra do leite)
100ml de água de coco
Modo de fazer:

80
DOCE DE ABÓBORA
Ingredientes:
300g de abóbora sem casca em cubos

2 cravos
1 xícara de chá de água
1 canela em pau
1 colher de sopa de stévia ou xilitol
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes na panela em forno baixo.
Quando começar a ferver não pare de

mexer com auxílio de uma colher.
Quando estiver em ponto de doce ou bem

aquecido desgrudando do fundo desligue o fogo.
Deixe esfriar e sirva.
81
GELEIA CASEIRA DE HORTELÃ.
Sugestão de uso: À tarde no trabalho, em casa,
na faculdade ou com alguma receita de bolo doce.
Ou ainda como molho para carnes.
Ingredientes:
1 xícara de folhas de hortelã liquidificadas com meio copo de água

1 pitada de sal (bem pequena, apenas para realçar o sabor)
200ml de água
1 colher de sopa de stévia em pó ou xilitol
1 colher sopa de agar agar em pó
(loja de produtos naturais ou mercados de alimentos e especiarias)
Meio limão espremido
Modo de fazer:
Leve ao fogo brando.
Para o preparo, utilize uma panela pequena que não grude.

Em um recipiente, misture com auxílio de uma colher, o limão, o agar
agar, o stévia, sal e hortelã. Adicione a água na quantidade indicada
na receita, misture bem e leve ao fogo brando em uma panela.
Misture constantemente.
Quando a mistura começar a levantar fervura, mexa mais um pouco

até dar o ponto de bolhas grossas e firmes subindo nas laterais da
panela. Apague o fogo e tampe. Deixe esfriar.
Em seguida coloque a geleia em recipiente de vidro, bem seco e com

tampa. Mantenha na geladeira por 3 dias.
82
GELEIA CASEIRA DE MAÇÃ COM CANELA.
Sugestão de uso: em dias de TPM após almoço
Ingredientes:
1 maçã fatiada com casca e sem caroço

300ml de água
1 canela em pau
2 cravos
3 colheres de sopa de stévia em pó ou xilitol
Modo de fazer:
Use uma panela pequena que não grude.
Quando a água começar a ferver jogue os ingredientes.
Misture bem e cada vez mais constante ao longo do tempo.
Deixe dar o ponto de ‘’bolhas grossas e firmes subindo’’.
Apague o fogo e tampe.
Quando esfriar coloque em um recipiente de vidro

seco com tampa e mantenha na geladeira por 3 dias.
83
GELEIA CASEIRA DE MARACUJÁ.
Sugestão de uso: À tarde no trabalho, em casa,
na faculdade ou com alguma receita de bolo doce.
Ou ainda como molho para peixes.
Ingredientes:
1 xícara de polpa de maracujá com caroços

200ml de água
1 colher de sopa de stévia ou xilitol
1 colher sopa de agar agar em pó
(loja de produtos naturais ou mercados de alimentos e especiarias)
Modo de fazer:
Quando a água começar a ferver jogue os ingredientes

previamente misturados em um refratário.
Quando esfriar coloque em um recipiente de vidro

seco com tampa e mantenha na geladeira por 3 dias.
84
GELEIA CASEIRA DE ABACAXI.
Sugestão de uso: Pela manhã, ou com um bolo,
ou em dias de TPM após o almoço
Ingredientes:
3 xícaras de abacaxi descascado

300ml de água
1 canela em pau
2 cravos
3 colheres de sopa de stévia em pó ou xilitol
Modo de fazer:
Quando a água começar a ferver jogue os ingredientes.
Quando esfriar coloque em um recipiente de vidro seco

com tampa e mantenha na geladeira por 3 dias.
85
RECEITAS
PARA ALMOÇO
E JANTAR

LEGUMES NO VAPOR COM TOQUE DE CHEF
Ingredientes:
500g de legumes
1 colher de sopa de azeite ou 1 colher de chá de manteiga
Suco de 1/2 limão siciliano ou limão verde ou meia laranja
1 colher de sopa de ervas desidratadas ou frescas
(alecrim, salsa, cominho, cheiro verde, pimenta do reino,
pimenta calabresa, pimenta caiena, curry, açafrão, etc)
Sal a gosto
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Ferva duas xícaras de água no microondas,

numa panela ou numa chaleira elétrica.
Coloque os legumes em um travessa, tabuleiro ou refratário.
É importante evitar empilhar uns sobre os outros.
Regar com o restante dos ingredientes e levar a travessa

coberta com papel alumínio ao forno por 15 minutos.
Toque com a ponta do garfo e prove de vez em quando.
Prontinho!
87
MANTEIGA GOURMET
Ingredientes:
1/2 xícara de manteiga clarificada sem sal ou 1/2 xícara Ghee

1/2 de xícara de amendoim ou amêndoas
1 colher de chá de folhas de tomilho seco
1 colher de chá de alecrim
1 dente de alho picado
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta
Modo de fazer:
Coloque a ghee ou manteiga clarificada em uma vasilha pequena

e deixe fora da geladeira até ela ficar na temperatura ambiente.
Leve uma panela ao fogo médio.
Quando estiver bem quente, coloque os outros

ingredientes na panela e não pare de mexer
para não queimar. Algo em torno de 3 a 5 minutos.
Abra um pedaço grande de filme de PVC sobre a bancada

da pia e coloque a mistura de manteiga no centro.
Faça com que a manteiga tenha o

formato de um cano ou moeda grande.
Enrole no filme de PVC e leve à geladeira até ficar firme (3 a 4 horas).
Use em receitas salgadas com os legumes.
88
RATATOUILLE DE FORNO
Ingredientes:
1/2 de cebola bem picada

1 xícara de abobrinha em cubos
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 dente de alho picadinho
1 xícara de berinjela cortada em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de pimentão verde cortado em cubinhos
1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 xícara de molho de tomate
5 folhas de manjericão picados
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Ferva uma xícara de água no microondas ou na panela.
Coloque os ingredientes em um travessa, tabuleiro ou refratário.
É importante evitar empilhar uns sobre os outros.
Coloque a água e depois regue com o azeite e leve a

travessa coberta com papel alumínio ao por 20 minutos.
Toque com a ponta do garfo e prove de vez em quando.
Prontinho!
89
SALADA DE TABULE DE QUINOA
Ingredientes:

2 colheres de sopa de hortelã picada
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 suco de limão espremido
1 tomate pequeno picado em cubos
Meio pepino picado em cubos
Molho Refrescante:
1 colher sopa cheia de folhas de hortelã bem picadinhas

1 colher sopa de limão espremido
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água mineral
1 colher sopa de azeite extra-virgem
Modo de fazer:
Misture tudo em um vidrinho de geléia vazio ou

em uma garrafinha mini de vidro de água com gás.
Você pode também processar tudo no mini mixer e colocar

em um potinho para servir com colher ou jogar por cima da
salada/folhas e misturar com as mãos levemente.
Validade: Tente usar na hora do preparo ou mantenha

na geladeira depois de pronto e use em até 24 horas.
90
MOLHO DA IZA ESPECIAL
Ingredientes:

1 colher de sopa de fenil/funcho/erva-doce parte verdinha da ponta
1 colher de sopa de mostarda dijon sem açúcar o mais
natural possível ou mostarda em grão natural
1 fatia de queijo de cabra ou mussarela de búfala
1 pitada de cominho ou grãos de cominho
1 pitada de sal
1 colher de sopa de suco de laranja
Modo de fazer:


num potinho para servir com colher ou jogar por cima da

91
MOLHO MEDITERRÂNEO
Ingredientes:
1 colher de sopa de iogurte

Meio dente de alho picado ou amassado
1 colher de sopa de vinagre de maçã natural
1 pitada de sal
1 colher de sopa de cebolinha
2 colheres de sopa de tomates em cubos
2 fatias grandes 4cm de avocado ou abacate amassado
Modo de fazer:



92
MOLHO REVIGORANTE, ANTI-INFLAMATÓRIO
E FACILITADOR DO SISTEMA CIRCULATÓRIO
Ingredientes:
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinagre de maçã natural ou meio limão
1 colher de sopa cheia de folhas de salsa
1 colher de chá de alecrim
1 pitada de curry em pó
Modo de fazer:



93
MOLHO ANTIOXIDANTE E REJUVENESCEDOR
Ingredientes:
1 colher de café de chia ou linhaça

1 colher desopa de vinagre de maçã natural ou meio limão
1 pitada de sal
1 colher de sopa cheia de folhas de manjericão
1 colher de sopa de uvas verdes sem caroço ou frutas secas vermelhas
Modo de fazer:
Misture tudo em um vidrinho de geleia vazio ou



94
RECEITAS
DE CHÁS
ESPECIAIS

CHÁ DIURNO
Sugestão de horário para beber: Pela manhã ou ao longo do dia:
Ingredientes:
6 rodelas de laranja (qualquer espécie)

4 rodelas de limão com casca
1 colher de chá de gengibre fatiado
2 colheres de sopa de folhas chá verde
5 gotas de própolis
Modo de fazer:
Aqueça a água quase em tempo de fervura.
Mais de 55 graus até 90 graus máximo.
Desligue o fogo.
Coloque os ingredientes do chá, misture com auxílio de uma

colher e em seguida abafe com uma tampa por 3 a 5 minutos.
Coe.
Misture com 100ml de água e beba no dia do preparo.
96
CHÁ INDIANO PERFUMADO DA TARDE
Sugestão de horário para beber: A tarde!
Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas de chá preto

200ml de leite de amêndoas, ou de castanhas, ou de macadâmias
1 colher de café de gengibre em rodelas
2 cardamomos (grão) ou 1 pitada do pó
1 canela em pau
Modo de fazer:
Desligue o fogo.
Coloque os ingredientes do chá, misture com auxílio de uma colher

e em seguida abafe com uma tampa por 3 a 5 minutos.
Coe.
97
CHÁ GELADO CALMANTE
Sugestão de horário para beber: Final do dia ou a noite na ceia.
Ingredientes:
1 maracujá médio (polpa da fruta natural)

1 colher de chá de erva-doce
200ml de água
2 canelas em pau
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe.
Sirva em uma jarra com gelo e 1 pau de

canela para enfeitar dentro da jarra.
98
CHÁ MATINAL ANTIOXIDANTE, PARA
SACIAR A FOME E MELHORAR O HUMOR
Ingredientes:
150ml de água
1 colher de sopa de flores e folhas de hibisco
1 pitada de cardamomo ou alecrim
1 colher de sopa de desidratado de dente de leão
2 colheres de sopa de coco cru
1 colher de café de cacau em pó solúvel sem açúcar.
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe.
Sugestão de horário para beber: pela manhã ou ao longo do dia.
99
CHÁ MATINAL SUPER SACIADOR
Ingredientes:
2 castanhas do pará ou 4 nozes ou 5 macadâmias

500ml de leite de coco sem açúcar
2 cravos
1 canela em pau
Baunilha natural (raspas de favas) ou essência natural
Modo de fazer:
Desligue o fogo.
Coloque os ingredientes do chá, misture com auxílio de

uma colher e em seguida abafe com uma tampa por 3 a 5 minutos.
Coe.
Sugestão de horário para beber: pela manhã ou ao longo do dia.
100
CHÁ INGLÊS DA TARDE
Sugestão de horário para beber: A tardinha!
Ingredientes:
200ml de água
1 colher de sopa de folhas de chá preto
2 paus de canela ou 1 colher de café de canela solúvel
2 colheres sopa de coco cru previamente queimado ou
aquecido na frigideira com stévia (aquecer o coco até
que ele mude de cor e fique mais moreninho)
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe.
101
CHÁ CONTRA INSÔNIA
Sugestão de horário para beber: Final do dia ou à noite na ceia.
Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de camomila

1 colher de sopa cheia de flor de laranjeira ou flores de lavanda
1 colher de sopa cheia de mulungu ou aluman
200ml de água
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e beba.
102
CHÁ AFRODISÍACO.
Sugestão de horário para beber: Final do dia ou à noite na ceia.
Ingredientes:
1 colher de sopa de gengibre

1 colher de sopa de anis estrelado desidratado
1 colher de sopa de Guaraná em pó 100% puro
Modo de fazer:
Desligue o fogo.
Coloque os ingredientes do chá, misture com auxílio de uma colher

e em seguida abafe com uma tampa por 3 a 5 minutos.
Coe.
103
CHÁ CONTRA ANSIEDADE
PARA TOMAR AO LONGO DO DIA
Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de erva cidreira

1 colher de sopa de mulungu
1 rodela de laranja com casca
1 colher de sopa cheia de capim santo
1 colher de sopa cheia de flor de laranjeira
200ml de água
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e Beba.
104
CHÁ CONTRA PRISÃO DE VENTRE
Sugestão de horário para beber:
Pela manhã e final da tarde / início da noite
Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de cascara sagrada

1 colher de sopa cheia de sena
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa rasa de gengibre em rodelas
200ml de água
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e beba.
105
CHÁ PARA GASES / FLATULÊNCIA
Sugestão de horário para beber:
Pela manhã e final da tarde / início da noite
Ingredientes:
1 colher de sopa de folhas de coentro

1 colher de sopa cheia de alfazema ou alfavaca
200ml de água
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e Beba.
106
CHÁ DETOX DA IZA 1
Sugestão de horário para beber: Pela manhã e ao longo do dia
Ingredientes:
4 rodelas de limão siciliano ou verde

1 colher de sopa de folhas de chá branco
1 xícara de casca de berinjela em cubos
ou 1 xícara de casca de abacaxi
1 pedaço (2 cm) de fava de baunilha ou essência natural de baunilha
2 colheres de sopa de frutas vermelhas
(mirtilos ou framboesas ou morangos)
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e Beba.
107
CHÁ DETOX DA IZA 2
Ingredientes:
2 rodelas de laranja
1 colher de sopa de folhas de chá mate
1 colher de sopa de dente de leão ou cavalinha
1 colher de chá de guaraná em pó solúvel
1 colher de chá de erva doce
500ml de água
1 colher de sopa de rosa mosqueta
Modo de fazer:
Desligue o fogo.

Coe e Beba.
108
CHÁ MATINAL REJUVENESCEDOR
Ingredientes:
1 colher sopa cheia de amendoim ou macadâmias ou nozes

300ml de água
3 colheres sopa de chá preto
1 canela em pau
2 cravos
Modo de fazer:
Mais de 65 graus máximo.
Desligue o fogo.

Coe.
109
A criação deste conteúdo visa compartilhar receitas
culinárias utilizadas por mim, Izabelle Coe. Este conteú-
do não tem a intenção de difamar, desrespeitar, insultar,
humilhar ou menosprezar você, ou qualquer outro
leitor. Caso qualquer escrito seja interpretado dessa
maneira, deixo bem claro que não houve intenção da
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Livro Receitas Da Iza Emagrecimento

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RECEITAS DA IZA

PARA EMAGRECER E ENTRAR EM FORMA

Licensed to Camila , E-mail: camilababiski@hotmail.com

Se você está buscando o emagrecimento, controle da

Os ingredientes e combinações escolhidos por mim

Espero que goste! Estou torcendo por você!

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2. Receitas para café da manhã: 06

3. Receita de leites vegetais 22

4. Receitas doces e salgadas para 43

6. Receitas de doces, geléias, 71

7. Receitas para almoço e jantar 86

8. Receitas de chás especiais 95

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Se você está buscando o emagrecimento, controle da

Os ingredientes e combinações escolhidos por mim

Espero que goste! Estou torcendo por você!

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Farinha de macadâmias, ou pistache, ou amendoim, ou castanha

300g de macadâmias, ou pistache, ou amendoim, ou castanha do

2. Dica da Nutri: Gosto sempre de separar a primeira parte e depois a

3. Depois de bater, utilize uma colher para misturar, tampe e bata

4. Transfira a farinha liquidificada para um pote seco (para evitar

6. Dica da Nutri 3: Procure usar os itens acima já torrados ou aqueça

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PÃO SALGADO DE CASTANHA DO PARÁ

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: média.

Ele sempre ficará mais gostoso se tostado

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO DE GERGELIM, MUSSARELA E ORÉGANO

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: média.

Ele sempre ficará mais gostoso se for

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO DE PISTACHE COM SALSA

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: média.

Ele sempre ficará mais gostoso se for

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO TEMPERADO

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: média.

Ele sempre ficará mais gostoso se tostado

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO DE QUINOA SEM OVOS

1 colher de sopa de farinha de macadâmias ou castanha do pará

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: Média.

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO DE FARINHA DE GRÃO DE BICO SEM OVOS

1 colher de sopa de farinha de semente de girassol

Misture todos os ingredientes no potinho

Potência do microondas: média.

Rende 1 mini pão para 1 pessoa.

Se mantido sob refrigeração possui validade de 24 horas.

PÃO SALGADO TIPO DE FORMA TEMPERADO (FORNO FOGÃO)

Misture todos os ingredientes no potinho e coloque

Rende 1 forma de bolo inglês tamanho tradicional em média 8 fatias.