Química

ciência natural

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Química é o estudo científico das propriedades e transformações da matéria.[1] Esta ciência

natural abrange desde os elementos que compõem a matéria até os compostos formados
por átomos,[2] moléculas e íons[3]: sua composição, estrutura, propriedades, comportamento
e as mudanças que sofrem durante uma reação com outras substâncias. A química também
aborda a natureza das ligações químicas em compostos químicos. No âmbito de sua
disciplina, a química ocupa uma posição intermediária entre a física e a biologia. Às vezes é
chamada de ciência central porque fornece uma base para a compreensão de disciplinas
científicas básicas e aplicadas em um nível fundamental.[4] Por exemplo, a química explica
aspectos do crescimento das plantas (botânica), a formação de rochas ígneas (geologia),
como o ozônio atmosférico é formado e como os poluentes ambientais são degradados
(ecologia), as propriedades do solo na lua (cosmoquímica), como funcionam os
medicamentos (farmacologia) e como coletar evidências de DNA na cena do crime
(forense).

É referida como “ciência central” devido ao seu papel na conexão das ciências físicas,[5] que
incluem a química, com as ciências da vida, ciências farmacêuticas e ciências aplicadas,
como medicina e engenharia. A natureza dessa relação é um dos principais tópicos da
filosofia da química e da cientimetria . A frase foi popularizada por seu uso em um livro de
Theodore L. Brown e H. Eugene LeMay, intitulado Chemistry: The Central Science, que foi
publicado pela primeira vez em 1977, com uma décima quinta edição publicada em 2021. O
papel central da química pode ser visto na classificação sistemática e hierárquica das
ciências por Auguste Comte. Cada disciplina fornece uma estrutura mais geral para a área
que precede (matemática → astronomia → física → química → biologia → ciências sociais).
Balaban e Klein propuseram mais recentemente um diagrama mostrando a ordenação
parcial das ciências em que a química pode ser argumentada como “a ciência central”, uma
vez que fornece um grau significativo de ramificação. Ao formar essas conexões, o campo
inferior não pode ser totalmente reduzido aos mais altos. É reconhecido que os campos
inferiores possuem ideias e conceitos emergentes que não existem nos campos superiores
da ciência. A filosofia da química considera a metodologia e os pressupostos subjacentes à
ciência da química. É explorado por filósofos, químicos e equipes de filósofos-químicos.
Durante grande parte de sua história, a filosofia da ciência foi dominada pela filosofia da
física , mas as questões filosóficas que surgem da química receberam atenção crescente
desde a última parte do século XX.

A história desta ciência representa um período de tempo desde a história antiga até o
presente. Por volta de 1000 a.C., as civilizações usavam tecnologias que eventualmente
formariam a base dos vários ramos da química. Exemplos incluem a descoberta do fogo,
extração de metais de minérios , fabricação de cerâmica e esmaltes, fermentação de cerveja
e vinho , extração de produtos químicos de plantas para remédios e perfumes ,
transformação de gordura em sabão , fabricação de vidro e ligas como o bronze .

A protociência da química, a alquimia , não conseguiu explicar a natureza da matéria e suas

transformações. No entanto, realizando experimentos e registrando os resultados, os
alquimistas prepararam o terreno para a química moderna. Enquanto a alquimia e a química
se preocupam com a matéria e suas transformações, os químicos são vistos como
aplicando o método científico ao seu trabalho.

No Brasil são considerados profissionais relacionados a ciências químicas, com registro nos
Conselhos Federais e Regionais de Química: engenheiros químicos, bacharéis e licenciados
em química, bacharéis em química industrial ou química tecnológica, bacharéis em
bioquímica.

Definição
A definição de química mudou ao longo do tempo, à medida que novas descobertas e
teorias foram adicionadas à funcionalidade da ciência. O termo "química", na visão do
notável cientista Robert Boyle, em 1661, significava o assunto dos princípios materiais de
corpos mistos. Em 1663, o químico Christopher Glaser descreveu a química como uma "arte
científica", pela qual se aprende a dissolver corpos, e extrair deles as diferentes substâncias
em sua composição, como uni-los novamente, e exaltá-los à “uma perfeição superior”.[6]
Durante séculos, a humanidade acumulou conhecimento sobre o comportamento das
substâncias, baseando-se na experiência e observação. Para tanto, procurou organizar todas
as informações em um só campo, mas foi somente a partir do século XIX - quando a soma
de todo o conhecimento se tornou concreta e abrangente -, que foi possível estabelecer
bases sólidas teóricas para a interpretação dos fatos e conceber uma verdadeira forma de
conhecimento sistemático, ou seja, uma ciência própria.

A definição de 1730 da palavra "química", usada por Georg Ernst Stahl, significava a arte de
resolver corpos mistos, compostos ou agregados em seus princípios; e de compor tais
corpos a partir desses princípios. Em 1837, Jean-Baptiste Dumas considerou a palavra
"química" para se referir à ciência preocupada com as leis e efeitos das forças moleculares.
Essa definição evoluiu ainda mais até que, em 1947, passou a significar a ciência das
substâncias: sua estrutura, suas propriedades e as reações que as transformam em outras
substâncias – uma caracterização aceita por Linus Pauling. Mais recentemente, em 1998, o
professor Raymond Chang ampliou a definição de "química" para significar “o estudo da
matéria e as mudanças que ela sofre”.

Sendo assim:

“ "Química é a ciência que estuda as

propriedades, a composição e a
estrutura das substâncias
(elementos e compostos), as
transformações a que estão
submetidas e a energia liberada ou
absorvida durante este processo”. ”
— Enciclopédia Barsa, 1997[7]
A química lida com as propriedades dos elementos e compostos, com as possíveis
transformações de uma substância em outra, faz previsões sobre as propriedades de
compostos anteriormente desconhecidos, fornece métodos para a síntese de novos
compostos e métodos de medição para decifrar a composição química de amostras
desconhecidas.[8]

Embora todas as substâncias sejam compostas de relativamente poucos "blocos de

construção", ou seja, cerca de 80 a 100 dos 118 elementos conhecidos atualmente, as
diferentes combinações e arranjos dos elementos levam a vários milhões de compostos
muito diferentes, que por sua vez criam formas tão diferentes de matéria, como água, areia,
plantas e tecido animal, ou plástico. O tipo de composição determina, em última análise, as
propriedades químicas e físicas das substâncias, tornando a química uma ciência
abrangente. Além dos conhecimentos escolares, os interessados ​e estudantes de química
podem aprofundar seus conhecimentos através da literatura química.

Os avanços nas várias subáreas da química são muitas vezes o pré-requisito indispensável
para novos conhecimentos noutras disciplinas, sobretudo nas áreas da biologia e da
medicina, mas também na área da física e das engenharias. Além disso, muitas vezes
permitem reduzir os custos de produção de muitos produtos industriais. Por exemplo,
catalisadores aprimorados resultam em reações mais rápidas, economizando tempo e
energia na indústria. Reações ou substâncias recém-descobertas podem substituir as
antigas e, portanto, também interessar à ciência e à indústria.

Etimologia
A palavra química vem de uma modificação durante o Renascimento da palavra alquimia,
que se referia a um conjunto anterior de práticas que englobam elementos da química,
metalurgia, filosofia, astrologia, astronomia, misticismo e medicina.[9] A alquimia é
frequentemente associada à busca de transformar chumbo ou outros metais básicos em
ouro, embora os alquimistas também estivessem interessados ​em muitas das questões da
química moderna.[10]

Ao que tudo indica, a palavra química deriva da palavra alquimia, que é encontrada em várias
formas nas línguas europeias.[10] A alquimia deriva da palavra árabe kimiya ( ‫ ) كيميا‬ou al-
kīmiyāʾ ( ‫[) الكيمياء‬11].[12] O termo árabe é derivado do grego antigo χημία , khēmia , ou χημεία ,
khēmeia, 'arte de ligar metais', de χύμα (khúma, “fluido”), de χέω (khéō, “eu despejo” )[13]. No
entanto, a origem final da palavra é incerta.[nota 1]
Existem duas visões principais sobre a derivação da palavra grega. Segundo um, a palavra
vem do grego χημεία, derramar, infusão, usada em conexão com o estudo dos sucos das
plantas, e daí estendida às manipulações químicas em geral; esta derivação explica as
grafias antiquadas "chymist" e "chymistry". A outra visão o rastreia até khem ou khame ,
hieróglifo khmi , que denota terra negra em oposição a areia estéril, e ocorre em Plutarco
como χημεία; nesta derivação, a alquimia é explicada como significando a "arte egípcia". Diz-
se que a primeira ocorrência da palavra está em um tratado de Julius Firmicus, um escritor
astrológico do século IV, mas o prefixo al deve ser adicionado por um copista árabe
posterior.[9] Em inglês, Piers Plowman (1362) contém a frase "experimentis of alconomye",
com variantes "alkenemye" e "alknamye". O prefixo “al” começou a ser descartado em
meados do século XVI.[14]

O árabe al-kīmiyaʾ ou al-khīmiyaʾ ( ‫ الكيمياء‬ou ‫) الخيمياء‬, segundo alguns, deriva da palavra grega
koiné khymeia (χυμεία) que significa "a arte de ligar metais, alquimia";[10] nos manuscritos,
esta palavra também é escrita khēmeia ( χημεία ) ou kheimeia ( χειμεία ), que é a provável
base da forma árabe.[10] De acordo com Mahn, a palavra grega χυμεία khumeia
originalmente significava "fundido", "fundido", "solda", "liga", etc. (cf. Gk.( χέειν ) "derramar";
khuma ( χύμα ), "aquilo que é derramado, um lingote").[12][15]

Assumindo uma origem grega, a química é definida da seguinte forma[16]:

“ “Química, da palavra grega χημεία

( khēmeia ) que significa ‘juntar’ ou
‘derramar’, é a ciência da matéria
na escala atômica e molecular ,
lidando principalmente com
coleções de átomos, como
moléculas , cristais e metais.” ”
— Definição de Quimica segundo os gregos
De acordo com o egiptólogo Wallis Budge , a palavra árabe al-kīmiyaʾ na verdade significa "a
(ciência) egípcia", emprestada da palavra copta para "Egito", kēme (ou seu equivalente no
dialeto boárico medieval do copta, khēme). Esta palavra copta deriva do demótico kmỉ , ele
próprio do antigo egípcio kmt . A antiga palavra egípcia referia-se tanto ao país quanto à cor
"preto" (o Egito era a "Terra Negra", em contraste com a "Terra Vermelha", o deserto
circundante); então essa etimologia também poderia explicar o apelido de "artes negras
egípcias".[10] No entanto, esta teoria pode ser um exemplo de etimologia popular.[17]

Assumindo uma origem egípcia, a química é definida da seguinte forma[10]:

“ "Química, da antiga palavra egípcia

‘khēmia’ que significa
transmutação da terra, é a ciência
da matéria na escala atômica para
molecular, lidando principalmente
com coleções de átomos, como
moléculas , cristais e metais.” ”
— Definição de Química, segundo os egipcíos
Assim, de acordo com Budge e outros, a química deriva de uma palavra egípcia “khemein” ou
“khēmia”, "preparação de pólvora negra", derivada do nome khem.[10] Um decreto do
imperador romano Diocleciano, escrito por volta de 300 DC em grego, fala contra "os antigos
escritos dos egípcios, que tratam da transmutação khēmia de ouro e prata".[18]

Mais tarde, o latim medieval tinha “alchimia/alchymia”, (alquimia), “alchimicus” (alquímico) e

“alchimista” (alquimista).[19] O mineralogista e humanista Georg Agrícola foi o primeiro a
abandonar o artigo definido árabe “al-”. Em suas obras latinas de 1530 em diante, ele
escreveu exclusivamente “chymia” e “chymista” para descrever a atividade que hoje
caracteriza-se como química ou alquímica. Como humanista, Agrícola pretendia purificar as
palavras e devolvê-las às suas raízes clássicas. Ele não tinha intenção de fazer uma
distinção semântica entre “chymia” e “alchymia”.[10]

Durante o final do século XVI, a nova cunhagem de Agrícola se propagou lentamente.[20]

Parece ter sido adotado na maioria das línguas europeias vernáculas após a adoção de
Conrad Gessner em sua obra pseudônima extremamente popular, Thesaurus Euonymi
Philiatri De remediis secretis: Liber physicus, medicus, et partim etiam chymicus (Thesaurus
Euonymus Philiatris Sobre remédios secretos: Um livro de um físico, um médico e, em parte,
também um químico). A obra de Gessner foi frequentemente republicada na segunda metade
do século XVI em latim e também foi publicada em várias línguas europeias vernáculas, com
a palavra escrita sem o “al-”.[nota 2]

Nos séculos 16 e 17 na Europa, as formas alchimia e chimia (e chymia ) eram sinônimas e

intercambiáveis. A distinção semântica entre uma ciência racional e prática da chimia é uma
alchimia oculta que surgiu apenas no início do século XVIII.[10]

História
A história da química representa um período de tempo desde a história antiga até o presente.
Por volta de 1000 a.C., as civilizações usavam tecnologias que eventualmente formariam a
base dos vários ramos da química. Exemplos incluem a descoberta do fogo, extração de
metais de minérios, fabricação de cerâmica e esmaltes, fermentação de cerveja e vinho,
extração de produtos químicos de plantas para remédios e perfumes, transformação de
gordura em sabão, fabricação de vidro e ligas como o bronze. Durante centenas de anos, a
humanidade acumulou conhecimento empírico sobre o comportamento da matéria e tentou
organizar essas informações em um corpo doutrinário.

Nos Primórdios da Humanidade

Durante um longo período da trajetória humana, o poder de manipulação da matéria e meios
naturais pelo homem se resumiu à mera modelação de materiais, como a pedra, o osso e a
madeira, a fim de transformá-los em utensílios. Tardiamente, com a invenção das
rudimentares e pioneiras técnicas de metalurgia, se fez presente uma genuína revolução em
todos os aspectos das sociedades primitivas.

Uma oficina de processamento de ocre [nota 3] de 100.000 anos foi encontrada na Caverna de
Blombos, na África do Sul.[22] Isso indica que os primeiros humanos tinham um
conhecimento elementar de química. Pinturas desenhadas por humanos primitivos
consistindo em humanos primitivos misturando sangue animal com outros líquidos
encontrados nas paredes das cavernas também indicam um pequeno conhecimento de
química.

Indiscutivelmente, a primeira reação química usada de maneira controlada foi o fogo.[23] No

entanto, por milênios, o fogo foi visto simplesmente como uma força mística que poderia
transformar uma substância em outra (madeira queimada ou água fervente) enquanto
produzia calor e luz.[24] O fogo afetou muitos aspectos das primeiras sociedades.[25] Estes
variam desde as facetas mais simples da vida cotidiana, como cozinhar e aquecer e iluminar
o habitat, até usos mais avançados, como fazer cerâmica e tijolos e derreter metais para
fazer ferramentas. Foi o fogo que levou à descoberta do vidro e à purificação dos metais;
isto foi seguido pela ascensão da metalurgia.[26] Durante os primeiros estágios da
metalurgia, buscaram-se métodos de purificação de metais, e o ouro, conhecido no antigo
Egito já em 2900 a. C., tornou-se um metal precioso.[27]

A química na antiguidade existia na forma de arte experimental prática (como conhecimento

aplicado de habilidades e técnicas químicas), por um lado, e como um corpo filosófico-
natural de pensamento e teoria com um caráter cada vez mais alquímico (alquimia do
"conhecimento secreto"[28]), por outro. Teoria e prática só foram combinadas no início dos
tempos modernos, quando ambas foram colocadas na base do trabalho científico.[29]

O ofício de ferreiro, pioneiro das primeiras transformações químicas controladas pelo

homem na história, adquiriu um valor predominante nestas comunidades. Este trabalho -
como sugerem fartos estudos antropológicos sobre os povos primitivos - relacionava-se
com aspectos da divindade e imbuia-se de conotação mágica e religiosa. Desde de tempos
remotos se conhecem os metais ouro, prata, cobre, estanho e chumbo. Além, a obtenção de
mercúrio a partir do mineral cinábrio[nota 4] , descrita por Teofrasto por volta do ano 300 A.C.,
teve notável importância no evolução da metalurgia, devido a sua propriedade de conceder
coesão às ligas metálicas e coincide com os mais antigos registros da alquimia.

Tentativas filosóficas de racionalizar por que diferentes substâncias têm propriedades

diferentes (cor, densidade, cheiro), existem em diferentes estados (gasoso, líquido e sólido) e
reagem de maneira diferente quando expostas a ambientes, por exemplo, água, fogo ou
temperatura variadas, levaram os filósofos antigos a postular as primeiras teorias sobre a
natureza e a química. A história de tais teorias filosóficas relacionadas à química
provavelmente pode ser rastreada até cada civilização antiga. O aspecto comum em todas
essas teorias foi a tentativa de identificar um pequeno número de elementos clássicos
primários que compõem todas as várias substâncias da natureza. Substâncias como ar,
água e solo/terra, formas de energia, como fogo e luz, e conceitos mais abstratos, como
pensamentos, éter, e céu, eram comuns em civilizações antigas, mesmo na ausência de
qualquer fertilização cruzada: por exemplo, filosofias gregas antigas, indianas, maias e
chinesas, todas consideravam ar, água, terra e fogo como elementos primários.

Uma hipótese química básica surgiu pela primeira vez na Grécia Clássica com a teoria dos
quatro elementos , proposta definitivamente por Aristóteles , afirmando que fogo , ar, terra e
água eram os elementos fundamentais dos quais tudo é formado como uma combinação.[32]
O atomismo grego remonta a 440 aC, surgindo em obras de filósofos como Demócrito e
Epicuro. Em 50 aC, o filósofo romano Lucrécio expandiu a teoria em seu livro De rerum natura
(Sobre a natureza das coisas).[33] Ao contrário dos conceitos modernos de ciência, o
atomismo grego era puramente filosófico por natureza, com pouca preocupação com
observações empíricas e nenhuma preocupação com experimentos químicos.[34]

Uma forma inicial da ideia de conservação de massa é a noção de que "nada vem do nada"
na filosofia grega antiga, que pode ser encontrada em Empédocles (aproximadamente
século IV aC): "Pois é impossível que qualquer coisa venha a ser do que não é, e não se pode
produzir ou ouvir que o que é deve ser totalmente destruído”;[35] e Epicuro (século III aC), que,
descrevendo a natureza do Universo, escreveu que "a totalidade das coisas sempre foi como
é agora e sempre será".[36]

A Alquimia
 A descoberta do fósforo, o primeiro
elemento a ser descoberto que não
era conhecido desde os tempos
antigos, é creditada ao alquimista
alemão Hennig Brand em 1669,[37]
aqui retratado em uma tela de Joseph
Derby[nota 5]. Acreditando que a cor
amarela da urina se deve a presença
de ouro, Brand acabou extraindo um
novo elemento brilhante, a que
batizou de phosphŏrus (do grego "que
traz luz").[39]

A alquimia foi uma atividade pré-científica que visava alcançar uma evoluída compreensão
do cosmo, da matéria e do homem. Em particular, através do conhecimento da natureza da
matéria, os alquimistas visavam transformá-la e transmutar metais de baixo valor em prata
ou ouro puro. A prática da alquimia teve origem em tempos remotos na índia, na China e na
Europa. Certas características comuns parecem apontar uma mistura mútua influência entre
antigos alquimistas chineses e hindus. Em ambas as culturas, o objetivo central da alquimia
não era a obtenção de ouro, mas o prolongamento da vida. Por consequência, nas
civilizações orientais, a alquimia estava muito mais próxima da medicina que da química.

Segundo os alquimistas, através de certas técnicas, que envolvem arte, ciência e religião,
seria possível transformar uma substância em outra.[14] Por terem desenvolvido a utilização
de diversos procedimentos de laboratório, a alquimia foi uma atividade ancestral da química,
a qual se deve a descoberta de inúmeras substâncias e a invenção de grande variedade de
instrumentos, que mais tarde desempenharam papel de destaque no domínio da
metodologia científica.[14] Vários foram os experimentos realizados pelos alquimistas, mas a
principal empreitada era a transmutação, esta se baseava na interpretação dada pela
filosofia clássica grega à composição da matéria.[40] Na época, Aristóteles acreditava que
todas as substâncias eram compostas de diferentes porções de quatro elementos
fundamentais: terra, ar, fogo e água. Partindo deste princípio, os alquimistas desenvolveram
seu postulado fundamental: "a matéria é a única que pode sofrer transmutação mediante a
variação de proporções entre seus componentes".[14] Os alquimistas também acreditavam na
existência de uma lendária substância capaz de realizar esta transmutação, denominada
elixir, ou Pedra Filosofal.[41][42] A essa substância também eram atribuídas outras
propriedades, como o poder curativo, rejuvenescente e de imortalidade.[43][44] Entretanto, os
alquimistas medievais tinham mais interesse nos poderes da transmutação da matéria
atribuídos à Pedra Filosofal, uma vez que se alcançassem este conhecimento poderiam
acumular grande quantidade de riqueza.[44]

No mundo islâmico, os muçulmanos traduziam as obras dos antigos filósofos gregos e

helenísticos para o árabe e faziam experiências com ideias científicas.[45] As obras árabes
atribuídas ao alquimista do século VIII, Jābir ibn Hayyān, introduziram uma classificação
sistemática de substâncias químicas e forneceram instruções para derivar um composto
inorgânico (sal amoníaco ou cloreto de amônio) de substâncias orgânicas (como plantas,
sangue e cabelo) por meios químicos.[46] Algumas obras jabirianas árabes (por exemplo, o
"Livro da Misericórdia" e o "Livro dos Setenta") foram posteriormente traduzidas para o latim
sob o nome latinizado de "Geber" e, na Europa do século XIII, um escritor anônimo,
geralmente referido como pseudo-Geber, começou a produzir escritos alquímicos e
metalúrgicos sob este nome.[45] Os alquimistas árabes fizeram grandes descobertas
químicas; Abu Musa Jabir Hayyan, por exemplo, descobriu o ácido nítrico.[47] Muito além,
muitas palavras usadas na química, como álcool (do árabe al-kohul),[48] Alcalino (do árabe
al-qaly),[49] Alquimia (do árabe al-kīmiyā),[50] foram introduzidas pelos alquimistas árabes.[51]

Existia um lado fraudulento da alquimia, especialmente a fabricação de ouro falsificado a

partir de substâncias baratas.[52] Menos de um século antes, Dante Alighieri também
demonstrou consciência dessa fraude, levando-o a consignar todos os alquimistas ao
Inferno em seus escritos.[53] Logo depois, em 1317, o Papa João XXII[54] ordenou que todos
os alquimistas deixassem a França por fazerem dinheiro falso.[53] Uma lei foi aprovada na
Inglaterra em 1403, tornando a "multiplicação de metais" punível com a morte.[53] Apesar
dessas e de outras medidas aparentemente extremas, a alquimia não morreu.[12] A realeza e
as classes privilegiadas ainda buscavam descobrir por si mesmas a pedra filosofal e o elixir
da vida.[14]

Da Alquimia Nasce a Química

 O Alquimista, de Pietro Longhi.

A protociência da química, a alquimia, não conseguiu explicar a natureza da matéria e suas

transformações. No entanto, realizando experimentos e registrando os resultados, os
alquimistas prepararam o terreno para a química moderna. Embora tanto a alquimia quanto
a química se preocupem com a matéria e suas transformações, a diferença crucial foi dada
pelo método científico que os químicos empregavam em seu trabalho. A química, como um
corpo de conhecimento distinto da alquimia, tornou-se uma ciência estabelecida com o
trabalho de Antoine Lavoisier, que desenvolveu uma lei de conservação de massa que exigia
medições cuidadosas e observações quantitativas de fenômenos químicos. A química foi
precedida por sua protociência, a alquimia , que operou uma abordagem não científica para
entender os constituintes da matéria e suas interações. Apesar de não conseguirem explicar
a natureza da matéria e suas transformações, os alquimistas prepararam o terreno para a
química moderna realizando experimentos e registrando os resultados. Robert Boyle, embora
cético em relação aos elementos e convencido da alquimia, desempenhou um papel
fundamental na elevação da "arte sagrada" como uma disciplina independente, fundamental
e filosófica em sua obra The Skeptical Chymist (1661).[55]

Entre os séculos III a.C. e o século XVI d.C., a química estava dominada pela alquimia. O
objetivo de investigação mais conhecido da alquimia era a procura da pedra filosofal, um
método hipotético capaz de transformar os metais em ouro, e o elixir da longa vida. Na
investigação química desenvolveram-se novos produtos químicos, instrumentos e métodos
para a separação de elementos químicos - dentre os quais a destilação, o banho Maria, os
cadinhos e as balanças. Deste modo foram-se assentando os pilares básicos para o
desenvolvimento de uma futura química experimental. Foram os aspectos pré-científicos e
esotéricos da alquimia que contribuíram fortemente para a evolução da química no Egito
greco-romano, na Idade de Ouro Islâmica e depois na Europa. A alquimia e a química
compartilham um interesse na composição e nas propriedades da matéria e, até o século
XVIII, não eram disciplinas separadas. O termo química tem sido usado para descrever a
mistura de alquimia e química que existia antes dessa época.
Nos séculos 16 e 17 , muitos conceitos que mais tarde se tornaram óbvios, como pressão ,
temperatura ou fases da matéria , não eram totalmente compreendidos, muito menos os de
átomos ou moléculas . Ainda que o conceito de átomo tenha sido postulado pelo grego
Demócrito, o processo de transição entre a alquimia e a química ocorreu assim de forma
bastante gradual. Apesar do trabalho de numerosos estudiosos eméritos, ainda no final do
século XVIII alguns conceitos completamente incorretos ainda eram considerados válidos,
como por exemplo a teoria do flogisto, na qual postulava a existência de um elemento
semelhante ao fogo assim chamado.

A química dos séculos XVII e XVIII alcançou um estado de desenvolvimento inferior ao das
demais disciplinas científicas. Durante este tempo, a fonte de referência primordial do
campo foi a Obra de Isaac Newton Opticks (Óptica, 1704),[56] em cujos apêndices finais o
físico britânico postulava um conjunto de hipóteses quanto à natureza da matéria.[57]

As descobertas realizadas no fim do Século XVIII por Georg e Joseph Black (o dióxido de
carbono) e Joseph Priestley (o oxigênio) representaram um prelúdio ao surgimento da
primeira doutrina metodológica da química, iniciada com o francês Antoine-Laurent
Lavoisier. Os esforços de Lavoisier para explicar a reação de combustão, a formulação da lei
da conservação da matéria ("Na natureza nada se perde e nada se cria, tudo se transforma"),
além de empreender uma nomenclatura química geral e racional assinalaram o início de uma
nova etapa no desenvolvimento desta ciência.
 Antoine Lavoisier, "O Pai da Química Moderna"

O químico francês
Antoine Laurent
Lavoisier.

A influência das ideias alquimistas perdurou na Europa até o fim da Idade Moderna. Muitos
tentaram estabelecer para a química regras e princípios racionais, semelhante aos que
governavam a física e outras ciências, mas coube a Lavoisier lançar seus alicerces
verdadeiros.[58]

Antoine-Laurent Lavoisier nasceu em Paris, em 1743. Dedicou-se ao mesmo tempo à

política e às ciências. Suas primeiras pesquisas científicas ficaram na determinação das
variações de peso sofridas por materiais após a combustão. Descobriu que essas
variações eram responsabilidade de um gás semelhante ao ar atmosférico, que batizou
com o nome de Oxigênio. Mais tarde conseguiu decompor o ar em oxigênio e nitrogênio e
depois recompô-lo a partir destes elementos.[58]

Apoiado no trabalho experimental, definiu a matéria por sua propriedade de ter uma massa
determinada e enunciou a lei de conservação da massa nas reações, fundamental na
história da química, expresso na máxima “Na natureza nada se cria e nada se perde, tudo se
transforma”. Também identificou a noção de elemento químico como aquela substância
que não pode ser decomposta por processos químicos e estudou as primeiras medições
calorimétricas. Em seu Magnus Opus, Tratado Elementar da Química (1789), Lavoisier
construiu os pilares da química contemporânea.[58]

Suplente e deputado nos Estados Gerais de 1789, em plena Revolução Francesa, depois foi
nomeado membro da comissão incumbida de estabelecer o novo sistema de pesos e
medidas, além de ter sido secretário do tesouro. Em 1793, o governo revolucionário
decretou a prisão de todos os coletores de impostos, dentre os quais se encontrava
Lavoisier. Condenado à morte, foi guilhotinado em Paris, em 8 de maio de 1794.[58] No dia
seguinte à sua execução, Joseph-Louis de Lagrange, um importante matemático e
contemporâneo de Lavoisier disse: “Não bastará um século para produzir uma cabeça igual
à que se fez cair num segundo”.[59]

Revolução Química
A revolução química , também chamada de primeira revolução química, foi a reformulação
moderna da química que culminou na lei da conservação da massa e na teoria da
combustão do oxigênio . Durante os séculos XIX e XX, essa transformação foi creditada ao
trabalho do químico francês Antoine Lavoisier (o " pai da química moderna "). No entanto,
trabalhos recentes sobre a história do início da química moderna consideram que a
revolução química consiste em mudanças graduais na teoria e prática química que surgiram
ao longo de um período de dois séculos. A chamada revolução científica ocorreu durante os
séculos XVI e XVII, enquanto a revolução química ocorreu durante os séculos XVII e XVIII.

Em 1700 surgiu a necessidade de uma teoria que

reunisse as diversas descobertas no campo dos
Uma Breve gases. O homem que fez este trabalho foi Antoine
Lavoisier, que refutou a teoria do flogisto com sua lei

Cronologia de conservação da massa em 1789. É considerado o

pai da química moderna: entre seus méritos estão,
além da já citada lei de conservação, o método de
da Química trabalho (com atenção à pureza dos reagentes, e o
450 A.C. - Empédocles afirma uso de balança de precisão), o trabalho de

que todas as coisas são nomenclatura de binários compostos, a

compostas de quatro determinação correta da composição do ar , a
elementos primários: terra, ar, análise da composição de gorduras, óleos e

fogo e água, pelas quais duas açúcares, descobrindo a presença constante de

forças ativas e opostas, amor hidrogênio , oxigênio e carbono (os "tijolos" básicos
e ódio, afinidade e antipatia, de todas as substâncias orgânicas). Além disso, até
atuam sobre estes então a química não tinha um estatuto académico
combinando e separando em autónomo, mas ainda fazia parte do currículo

uma variedade infinita de médico.

formas. Um século mais
O cientista irlandês Robert Boyle é tido por muitos
tarde, Aristóteles, expandindo
como o iniciador da Química moderna, já que, em
as ideias de Empédocles e
meados do século XVII, ele executou experimentos
propôs a ideia de substância
planejados, estabelecendo através deles
como uma combinação de
matéria e forma. Ele
descreveu a teoria dos cinco
elementos (fogo, água, terra,
ar e éter) que foi amplamente
aceita pelo mundo ocidental
por quase mil anos.
440 A.C. - Leucipo e
Demócrito propuseram a
ideia do átomo, uma partícula
invisível e indivisível da qual a
matéria seria feita. A ideia é
amplamente rejeitada pelos
filósofos em detrimento da
visão aristotélica.
770 D.C - O alquimista árabe-
persa Geber, que é
considerado por muitos como
o “pai da química",
desenvolve um método
experimental para a alquimia,
e isola vários ácidos incluindo
o ácido clorídrico, ácido
nítrico, ácido cítrico, ácido
acético, ácido tartárico e
água régia.
1661 - Robert Boyle publica
The Sceptical Chymist, um
tratado que faz a distinção
entre a química e a alquimia.
Contém algumas das
primeiras ideias modernas de
átomos, moléculas e reação
química e marca o início da
história da química moderna.
generalizações. Apesar dos méritos de Boyle, muitos
consideram o francês Antoine Laurent-Lavoisier, que
viveu no século XVIII, o pai da química,
especialmente devido ao seu trabalho sobre o
conceito de conservação da massa, sendo este
considerado o marco do estabelecimento da química
moderna, ocasionando a chamada Revolução
Química.[58] Os estudos de Lavoisier foram referência
para que fosse proposto por John Dalton, no início
do século XIX, o primeiro modelo atômico.[60] A
química experimentou grande desenvolvimento
teórico e metodológico durante o século XX,
especialmente pelo estabelecimento da mecânica
quântica, métodos espectroscópicos e metodologias
de síntese orgânica, que impulsionaram o
descobrimento de novos fármacos, determinação da
estrutura química de moléculas, como o ácido
desoxirribonucleico e sofisticação das teorias já
existentes.
Durante o século XVIII dedicou-se grande atenção à
questão da afinidade, nome que se dava para a força
que mantinha unidos os compostos químicos:
acreditava-se que o grau de afinidade de um dado
grupo de elementos podia ser capaz de tomar o lugar
de outro num determinado composto.
Em 1808, aceitava-se a ideia de que os compostos
possuíam composições fixadas. Uma explicação
para tal fato foi proporcionada pela primeira teoria
atômica verdadeiramente química, a de John
Dalton.[61][62] John Dalton foi um químico inglês que
desenvolveu a ideia da teoria atômica dos elementos
químicos.[62] A teoria atômica de elementos
químicos de Dalton assumiu que cada elemento
tinha átomos únicos associados e específicos para
aquele átomo.[62] Isso estava em oposição à
definição de elementos de Lavoisier, que dizia que os
elementos são substâncias que os químicos não
1773-1774 - Carl Wilhelm
Scheele e Joseph Priestly, de
forma independente, isolam o
oxigênio, chamado de "ar
deflogisticado" por Priestley e
"ar fogo" por Scheele.
1789 - Antoine Lavoisier
publica o Traité Élémentaire
de Chimie, o primeiro livro-
texto de química moderna.
Para a época, foi um exame
completo da química
moderna, incluindo a primeira
definição concisa da Lei da
conservação da massa.
Representa também um
marco na fundação da
disciplina de estequiometria
ou análise química
quantitativa.
1805 - O químico e
farmacêutico Friedrich
Serturner isolou a Morfina do
ópio, sendo um marco na
medicina e Anestesiologia.
1808 - John Dalton publica
New System of Chemical
Philosophy, que contém a
primeira definição científica
moderna da teoria atômica e
uma clara descrição da Lei
das proporções múltiplas.
1828 - Friedrich Wöhler
sintetizou acidentalmente a
ureia, assim estabelecendo
que compostos orgânicos
podem decompor em partes mais simples.[58][62] A
ideia de Dalton também difere da ideia da teoria
corpuscular da matéria, que acreditava que todos os
átomos eram iguais, e tinha sido uma teoria apoiada
desde o século XVII. Para ajudar a apoiar sua ideia,
Dalton trabalhou na definição dos pesos relativos
dos átomos em produtos químicos em seu trabalho
“Novo Sistema de Filosofia Química”, publicado em
1808.[63] Afirmava ele que cada elemento tinha o seu
próprio tipo de átomos, cada qual com tamanho e
peso característicos.[63] Entrava em cena ideia de
peso atômico, embora Dalton não dispusesse de
meios necessários para calcular os pesos atômicos
ou o número de átomos presentes num composto.[63]
Contudo, supunha-se que a composição constante
dos compostos fosse devida à combinação de um
número constante de átomos.[63] Seu texto mostrava
cálculos para determinar os pesos atômicos
relativos dos diferentes elementos de Lavoisier com
base em dados experimentais pertencentes às
quantidades relativas de diferentes elementos em
combinações químicas. Dalton argumentou que os
elementos se combinaram da forma mais simples
possível.[63] A água era conhecida por ser uma
combinação de hidrogênio e oxigênio, assim Dalton
acreditava que a água era um composto binário
contendo um hidrogênio e um oxigênio.[63] Dalton foi
capaz de calcular com precisão a quantidade relativa
de gases no ar atmosférico.[64] Ele usou a gravidade
específica de azótico (nitrogênio), oxigenado, ácido
carbônico (dióxido de carbono) e gases
hidrogenados, bem como vapor aquoso determinado
por Lavoisier e Davy para determinar os pesos
proporcionais de cada um como uma porcentagem
de um volume total de ar atmosférico.[64]
As limitações impostas à generalização da teoria de
Dalton por seus postulados rígidos foram em grande
parte removidas pelas investigações de Joseph-
podem ser produzidos a
partir de materiais
inorgânicos e refutando a
teoria do vitalismo. Estava
fundada a Química Orgânica.
1839 - Charles Goodyear usa
enxofre e desenvolve a
vulcanização da borracha,
inaugurando uma nova Era na
Indústria Química e
revolucionando bens
manufaturados.
1848 - Lord Kelvin estabelece
o conceito do zero absoluto, a
temperatura na qual todo o
movimento molecular cessa.
1867 - O químico e
engenheiro suíço Alfred
Nobel patenteia a dinamite, o
primeiro explosivo químico a
ser comercializado. Em 1900
é fundada a Fundação Nobel
e em 1901 é atribuído o
Primeiro Prêmio Nobel de
Química.
1869 - Dmitri Mendeleev
publica a primeira tabela
periódica moderna, com os
66 elementos conhecidos
organizados por massa
atômica. O diferencial de sua
tabela foi a habilidade de
prever com precisão as
propriedades dos elementos
ainda não conhecidos.
Louis Gay-Lussac, segundo o qual quantidades
equivalentes de elementos diferentes podem
combinar-se entre si, mas não fez distinção entre
átomos e moléculas.[65] Em 1811 Amedeo Avogadro
propôs para a controvérsia uma solução que obteve
o reconhecimento geral depois de transcorridas
várias décadas: a unidade de matéria é o átomo, mas
a célula básica das reações químicas é a molécula -
os agrupamento de átomos que define a natureza
dos diferentes compostos -, de maneira que os
mesmos átomos podem formar moléculas diferentes
em função de diferentes proporções ou estruturas de
combinação.[66] Entretanto, o trabalho de Avogadro
foi desprezado durante quase meio século.[67]
Entretanto, o sueco Jöns Jacob Berzelius[68]
realizava estudos analíticos de minerais e, com base
na lei Dulong-Petit, preparava uma tabela de pesos
atômicos, de modo geral exatos.[69] Berzelius
contribuiu também com a descrição dos fenômenos
da catálise e isomeria, com a invenção do moderno
sistema de símbolos químicos. Sua principal
contribuição teórica foi a teoria dualista ou
eletroquímica da combinação atômica, no qual
buscou solucionar o velho problema da natureza da
afinidade. Acreditava que todos os átomos
apresentavam o velho problema da natureza da
afinidade.[70] Era consenso que todos os átomos
apresentam carga elétrica, tanto positiva como
negativa, mas que a positiva predomina em alguns e
a negativa em outros. Os átomos de carga negativa
mantidos ligados aos de carga positiva mediante
forças eletrostáticas.[2]
O florescimento de maior conhecimento do elemento
carbono e o nascimento da química orgânica, no
decorrer do século XIX, acabaram desmentindo essa
teoria dualista.[71] Os químicos passaram então a
conjecturar quanto à existência de radicais, isto é,
1898 - Maria Sklodowska-
Curie e Pierre Curie isolam o
Rádio e o Polônio do minério
pechblenda. Dois anos mais
tarde, Ernest Rutherford
descobre a fonte da
radioatividade como átomos
decaindo e cunha vários
termos para os variados tipos
de radiação.
1907 - Leo Hendrik Baekeland
inventa a baquelite, um dos
primeiros plásticos com
sucesso comercial. Foi
inaugurada a Era dos
Plásticos.
1913 - Niels Bohr introduz o
conceito de mecânica
quântica na estrutura atômica
ao propor o que atualmente é
conhecido como o modelo
atômico de Bohr, em que os
elétrons só existem em
órbitas estritamente
definidas.
1918 - No contexto da
Primeira Guerra Mundial, o
químico alemão Fritz Haber
ganhou o Prêmio Nobel de
Química por ter sintetizado a
amônia a partir de seus
elementos constituintes. O
prêmio foi entregue sob forte
protesto da comunidade
científica internacional pelo
envolvimento de Haber no
grupos de átomos que atuariam como uma unidade
nas reações químicas julgava-se que dois radicais
ligados a um átomo de oxigênio (para formar um
éter) pertences son ao tipo água, e que très radicais
ligados a um átomo de nitrogênio (para formar uma
amina) pertencem ao tipo amónia. A polémica
quanto ao uso de pesos moleculares, atômicos ou de
equivalentes na notação de fórmulas aumentava a
confusão criada pelas tentativas de enquadrar todos
os compostos orgânicos em alguns poucos tipos
rígidos. A teoria tipológica pelo menos sugeria que
um átomo individual só é capaz de prender um
número limitado de átomos de outros elementos ou
radicais. O conceito de "unidades de afinidade"
transformou-se gradualmente no moderno conceito
de valência, passo importante para a elucidação da
natureza dos compostos orgânicos.
Em 1858, August Kekulé e Archibald Scott Couper
propuseram a tetravalência do carbono e sua
propriedade de unir-se a outros átomos de carbono,
formando longas cadeias, o que abriu caminho para
o desenvolvimento da teoria estrutural dos
compostos orgânicos.[72] Nesse desenvolvimento
destacou-se o químico Aleksandr Butlerov.[73] Na
década de 1870, Jacobus Henricus van't Hoff e
Joseph-Achille Le Bel praticamente inauguraram o
campo da estereoquímica, postulando um átomo de
carbono tetraédrico.[74]
Em 1860, realizou-se em Karlsruhe, Alemanha, o
primeiro congresso químico internacional, numa
tentativa de solucionar a confusão dominante na
teoria química, especialmente com relação aos
pesos químicos.[75] O italiano Stanislao Cannizzaro
postulou a hipótese de Avogadro e demonstrou
como os átomos e moléculas podiam distinguir-se
entre si.[76] A verificação dos verdadeiros pesos
atómicos e moleculares possibilitou a
 uso de armas químicas pela
Alemanha.
1938 - Otto Hahn descobre o
processo de fissão nuclear
em urânio e tório.
1962 - Rachel Carson publica
seu livro Primavera Silenciosa
denunciando os efeitos
malignos do pesticida DDT no
meio ambiente e saúde
humana, sendo um marco na
luta pela preservação do
meio ambiente da química
ambiental e química verde.
1985 - Harold Kroto, Robert
Curl e Richard Smalley
descobrem os fulerenos, uma
classe de grandes moléculas
de carbono que se
assemelham
superficialmente à cúpula
geodésica projetada pelo
arquiteto R. Buckminster
Fuller.
2003 - Na Rússia, químicos
americanos e russos
conseguem isolar o
Moscóvio, elemento
radioativo artificial com meia-
vida de apenas 16
milissegundos.
lançamento no mercado de consumo de inovadores utensílios fabricados com diversos
materiais. Além disso, a universalização da distribuição de medicamentos e outros produtos
complementação de estudos anteriores para
classificação das propriedades dos elementos em
termos de seus pesos atômicos. Dmitri Mendeleev e
Lothar Meyer propuseram versões de tabelas
periódicas, e Mendeleev previu a existència e
propriedades de très elementos até então
desconhecidos[nota 6] . A descoberta posterior desses
elementos, de acordo com previsões de Mendeleev,
fez com que as leis de periodicidade passassem a
ser universalmente aceitas e deu aos químicos uma
base sistemática para basear sua ciência.[78]
O Século XX
O desenvolvimento da química ao longo do século
XX apoiou-se na confirmação experimental da teoria
atômica, em estreita conexão com os avanços da
física. Comprovou-se a existência de partículas
subatômicas - partículas subatômicas são partículas
muito menores que os átomos -, Ernest Rutherford[79]
e Niels Bohr[80] elaboraram modelos atómicos, e Max
Planck lançou os fundamentos da mecânica
quântica.[81][82]
A explosão tecnológica e industrial do século XX,
como consequência de avanços científicos
acelerados, deu origem ao nascimento das grandes
indústrias químicas. A química médica e
farmacêutica e a química de polímeros (plásticos,
fibras, derivados do petróleo etc.) experimentaram
um desenvolvimento espetacular na segunda
metade do século, acabando por influenciar
diretamente sobre os hábitos sociais, com o
terapêuticos. Por fim, outros numerosos aspectos da vida cotidiana, como a alimentação, a
agricultura e o tratamento de combustíveis ganharam novos enfoques paralelamente às
descobertas de uma ciência em contínua evolução.

Princípios Fundamentais
Desde a revolução experimentada pelas ciências químicas no princípio do século XIX, um
dos principais objetivos almejados pelos especialistas foi o estabelecimento de postulados
metodológicos em grande parte inspirados nos modelos preexistentes da física e da
matemática.

Os enunciados modernos da filosofia da ciência argumentam que o progresso científico

resulta da confrontação entre dois pontos de vista complementares: as concepções teóricas
dos fenômenos, que analisam e sintetizam os dados experimentais e conformam conjuntos
de hipóteses destinados a explicar os fatos e prever as situações futuras; e as
comprovações empíricas, que julgam a validez e a oportunidade de sua aplicação.[83] São os
seguintes os princípios gerais mais comumente aceitos para a abordagem teórica dos
sistemas químicos:

(1) Utilidade dos modelos teóricos, entendidos como conjuntos de

premissas expressas de forma matemática constituem o núcleo
básico de partida para a análise de um problema e seus
desdobramentos. O uso de modelos, como o do gás ideal, por
exemplo, que sustentou a enunciação de leis dos gases perfeitos
durante os séculos XVII e XVIII, assim como os avançados sistemas
configurados pelos computadores a partir de extensas
enumerações de dados, se fundamentam na restrição das
particularidades conhecidas do fenômeno até conseguir uma
teoria completa e situações absolutamente previsíveis dentro de
seus postulados.[84]

(2) Estrutura atômica, segundo a qual a matéria se compõe

fundamentalmente de átomos - a partícula elementar da matéria -,
internamente formados de um pequeno núcleo que consiste na
aglomeração de partículas elementares positivas (prótons) e
 neutras (nêutrons) unidas entre si por forças de coesão nuclear, e
um conjunto de elétrons ou unidades elementares de carga elétrica
negativa distribuídos em distintos níveis de energia e ligados ao
núcleo por atração eletromagnética.[2] A união de átomos gera
moléculas, e as reações químicas se devem ao intercâmbio de
elétrons entre moléculas.[85]

(3) Equilíbrios energéticos de acordo com a mecânica quântica,

especialidade científica que postula a existência de regiões do
espaço do átomo, chamadas orbitais e distribuídas em níveis, nas
quais se organizam seus elétrons em pares ou isoladamente.[86] O
movimento de elétrons entre os diferentes níveis de orbitais explica
não só os fenômenos energéticos do átomo, expressos sob
formulações quânticas de alta complexidade matemática, como
também o estabelecimento de ligações químicas.[87]

(4) Validade do conceito de valência química, número inteiro com

sinal positivo ou negativo que quantifica a natureza da
participação dos átomos de um elemento em sua combinação com
outros.[88] Esse conceito, manejado desde a antiguidade, se
manteve nas explicações atuais como a quantidade de elétrons que
intervém numa reação química por cada classe de elementos
participantes, e se complementa adequadamente com a teoria de
orbitais atômicos.

(5) Validade da lei de preservação da matéria, segundo o qual em

uma reação química nada é criado ou destruído, apenas
transformado - seja perdendo ou adquirindo energia - de acordo
com os postulados de Lavoisier.[58] Segundo este conceito, em uma
equação química, a massa dos produtos deve ser igual a massa dos
reagentes.

Tradicionalmente, os princípios da Química se iniciam com o estudo das partículas

elementares, átomos, moléculas,[61] substâncias e outros agregados da matéria. Matéria é
tudo aquilo que ocupa espaço e possui massa de repouso. É um termo geral para a
substância da qual todos os objetos físicos consistem.[89][90] Tipicamente, a matéria inclui
átomos e outras partículas que possuem massa. A massa é dita por alguns como sendo a
quantidade de matéria em um objeto e volume é a quantidade de espaço ocupado por um
objeto, mas esta definição confunde massa com matéria, que não são a mesma coisa.[91]
Diferentes campos usam o termo de maneiras diferentes e algumas vezes incompatíveis;
não há um único significado científico que seja consenso para a palavra "matéria", apesar do
termo "massa" ser bem definido. A matéria pode ser encontrada principalmente nos estados
sólido, líquido e gasoso, em forma isolada ou em combinação. Reações químicas[92] e outras
transformações como as mudanças de fase envolvem o rearranjo de ligações químicas e
outras interações entre as moléculas. Estas transformações envolvem invariavelmente
diversos conceitos importantes como energia, equilíbrio químico entre outros.

Espécies químicas
Quark

O quark, na física de partículas, é uma partícula elementar e um dos dois constituintes

fundamentais da matéria (o outro é o lépton). Quarks se combinam para formar partículas
compostas chamadas hádrons das quais as mais estáveis desse tipo são os prótons e os
nêutrons, que são os principais componentes dos núcleos atômicos. Devido a um fenômeno
conhecido como confinamento de cor, os quarks nunca são diretamente observados ou
encontrados de forma isolada; eles podem ser encontrados apenas nos hádrons, como os
bárions (categoria a que pertencem os prótons e os nêutrons), e os mésons. Por essa razão,
muito do que se sabe sobre os quarks advém da observação dos hádrons.

Átomo

Representação
clássica de um átomo
segundo modelo
proposto por
Rutherford e Bohr.
O átomo é a unidade básica de matéria que consiste de um núcleo denso central rodeado
por uma nuvem de elétrons de carga negativa. O núcleo atômico contem prótons carregados
positivamente e nêutrons eletricamente neutros (exceto o hidrogênio-1, que é o nuclídeo
estável sem nêutrons). Os elétrons de um átomo interagem com o núcleo por força
eletromagnética, e do mesmo modo, um grupo de átomos permanecem ligados uns aos
outros por ligações químicas baseadas nesta mesma força, formando uma molécula. Um
átomo que contém o mesmo número de prótons e elétrons é eletricamente neutro, caso
contrário é carregado positivamente ou negativamente e é chamado de íon. Um átomo é
classificado de acordo com o número de prótons e nêutrons no seu núcleo: o número de
prótons determina o elemento químico e o número de nêutrons determina o isótopo do
elemento.[nota 7] O modelo atualmente aceito para explicar a estrutura atômica é o modelo da
mecânica quântica.[94]

Antiátomo

Antiátomos constituem a antimatéria, possuindo cargas elétricas inversas às dos átomos.

São compostos por antipartículas denominadas pósitrons, antiprótons e antinêutrons.

Elemento

Elemento químico é o termo coletivo para todos os tipos de átomos com o mesmo número
atômico. Assim, todos os átomos de um elemento químico possuem necessariamente o
mesmo número de prótons no núcleo. Um elemento é identificado por um símbolo, uma
abreviatura que é na maioria dos casos derivada do nome em latim do elemento [por
exemplo, Pb (plumbum), Fe (ferrum). Os elementos estão dispostos na tabela periódica em
ordem crescente do número atômico. Um total de 118 elementos são conhecidos até esta
data (2018).

Composto

Um composto químico é uma substância química pura composta por dois ou mais
elementos químicos diferentes.[95][96][97] Os compostos químicos têm uma estrutura química
única e definida e consistem em uma razão fixa de átomos, que são mantidos juntos num
arranjo espacial definido por ligações químicas. Os átomos de um composto químico podem
ser unidos por ligações covalentes, ligações iônicas, ligações metálicas ou por ligações
covalentes coordenadas. Os elementos químicos não são considerados compostos
químicos, mesmo que consistam em moléculas que contenham múltiplos átomos de um
único elemento (como H2, S8, etc.), sendo estas chamadas moléculas diatômicas ou
moléculas poliatômicas.[98] A nomenclatura de compostos químicos é uma parte crucial da
linguagem química. No início da história, estes eram batizados com o nome de seu
descobridor. No entanto hoje, a nomenclatura padrão é definida pela União Internacional de
Química Pura e Aplicada (IUPAC). O sistema IUPAC de nomenclatura permite a distinção dos
compostos por nomes específicos.

Substância

Uma substância química é um tipo de matéria com composição e conjunto de propriedades

definidos.[99] Estritamente falando, uma mistura de compostos, elementos e compostos ou
elementos não é uma substância química, mas pode ser chamado de produto químico. A
maioria das substâncias que encontramos em nossa vida diária são misturas, como por
exemplo o ar e a biomassa.

Molécula

A estrutura de uma molécula

apresenta ligações covalentes
e é eletricamente neutra, como
observado na estrutura do
Paclitaxel.

Uma molécula é uma entidade eletricamente neutra formada de dois ou mais átomos unidos
por ligações covalentes.[100][101][102][103][104][105] As moléculas são distinguidas dos íons pela
ausência de carga elétrica. No entanto, em Física Quântica, Química Orgânica e Bioquímica,
o termo molécula é usado frequentemente com menor rigor, sendo aplicado também aos
íons poliatômicos. Na teoria cinética dos gases, o termo molécula é frequentemente
utilizado para qualquer partícula gasosa, independentemente da sua composição. De acordo
com essa definição, átomos de gases nobres são considerados moléculas, apesar do fato de
que elas são compostas por um único átomo sem ligação química.[106] Uma molécula pode
ser constituída por átomos de um único elemento químico, tal como com o oxigênio gasoso
(O2), ou de diferentes elementos, como acontece com a água (H2O). Átomos e complexos
ligados por ligações covalentes, como pontes de hidrogênio ou ligações iônicas geralmente
não são considerados moléculas individuais.[107]

Íon

O íon (português brasileiro) ou ião (português europeu) é uma partícula eletricamente carregada, ou
seja, é um átomo ou uma molécula que perdeu ou ganhou elétrons. Um íon é chamado
cátion quando perde um ou mais elétrons, que são negativos, ficando carregado
positivamente (por exemplo, o cátion sódio: Na+). Por outro lado, os ânions são os íons
carregados negativamente, ou seja, ganharam eletróns (por exemplo, ânion cloreto: Cl−).
Como exemplos de íons poliatômicas podem ser citados os íon hidróxido (OH−) ou o íon
fosfato (PO43−). Os íons no estado gasoso são frequentemente chamados de plasma.

Conceitos envolvidos na
transformação da matéria
Acidez e basicidade

Substâncias possuem propriedades ácidas e/ou básicas. Existem diferentes teorias que
explicam o comportamento ácido-base. A mais simples é a teoria de Arrhenius, que diz que
um ácido é uma substância que produz íons hidrônio, quando dissolvida em água; e uma
base é uma substância que produz íons hidroxila, quando dissolvida em água. De acordo
com a teoria ácido-base de Brønsted-Lowry, ácidos são substâncias que doam um cátion
hidrogênio a outra substância em uma reação química; por extensão, uma base é a
substância que recebe estes íons hidrogênio. A terceira teoria é teoria ácido-base de Lewis, o
qual é baseado na formação de ligações químicas. A teoria de Lewis explica que um ácido é
uma substância que é capaz de aceitar um par de elétrons de uma outra substância durante
o processo de formação da ligação química, enquanto que a base é uma substância que
cede um par de elétrons para formar uma nova ligação.[108] Existem várias outras maneiras
em que uma substância pode ser classificada como um ácido ou de uma base, como é
evidente na história deste conceito.[109]

A acidez pode ser mensurada especialmente por dois métodos. Uma delas, com base na
definição de Arrhenius de acidez, é o potencial hidrogeniônico (pH). O pH é definido como o
logaritmo decimal do inverso da atividade de íons hidrogênio, aH+, em uma solução.[110]
Assim, as soluções que têm um baixo pH tem alta concentração de íons hidrônio, e pode-se
dizer que são mais ácidas.

Outra maneira, que tem como base a definição de Bronsted-Lowry, é a constante de

dissociação de um ácido (Ka), que medem a capacidade relativa de uma substância para agir
como um ácido sob a definição de Bronsted-Lowry. Isto é, as substâncias com um Ka maior
são mais propensas a doar íons hidrogênio em reações químicas do que aquelas com
menores valores de Ka.
Fase

Um típico diagrama de fase, detalhando a

variação de fases da água em termos de
pressão e temperatura. A linha pontilhada
dá o comportamento anômalo da água. As
linhas verdes marcam o ponto de
congelamento e a linha azul o ponto de
ebulição.

Em ciências físicas, fase é uma região do espaço (um sistema termodinâmico), no qual
todas as propriedades físicas são essencialmente uniformes.[111] Exemplos de propriedades
físicas incluem a densidade, índice de refração, magnetização e composição química. Uma
descrição mais simples é que uma fase é uma região de um material que é quimicamente
uniforme, fisicamente distinta e (frequentemente) mecanicamente separáveis. Num sistema
composto por gelo e água num frasco de vidro, os cubos de gelo são uma fase, a água é
uma segunda fase e o ar úmido sobre a água é uma terceira fase.

A termo fase é usado às vezes como sinônimo de estado da matéria. Além disso, por vezes é
utilizado para se referir a um conjunto de estados de equilíbrio demarcados em termos de
variáveis de estado, tais como pressão e temperatura por um limite de fase em um diagrama
de fases. Como os limites de fase se relacionam às alterações na organização da matéria,
tais como a mudança do estado líquido para o estado sólido ou de uma alteração mais sutil
de uma estrutura de cristal para o outro, este último uso é semelhante à utilização de fase
como sinônimo de estado da matéria. No entanto, o uso dos termos estado da matéria e
diagrama de fase não são compatíveis com a definição formal citada acima e o significado
pretendido deve ser determinado a partir do contexto em que o termo é utilizado. Diferentes
tipos de estados ou fases são considerados com o sólido, líquido e gasoso, o condensado
de Bose-Einstein e o plasma, sendo que estes dois últimos são estudados em níveis
avançados da física.

Ligação
Uma ligação química ocorre quando uma interação entre os átomos permite a formação de
substâncias químicas que contêm dois ou mais átomos. A ligação é provocada por força de
atração eletrostática entre as cargas opostas, quer entre elétrons e os núcleos, ou como o
resultado de uma atração dipolar. A força das ligações químicas varia consideravelmente em
termos energéticos; existem "ligações fortes", como as ligações covalentes ou iônicas e
"ligações fracas", tais como interações dipolo-dipolo, a força dispersão de London e ligações
de hidrogênio. A muitos compostos, a teoria da ligação de valência, o modelo de repulsão
dos pares eletrônicos (VSEPR) e o conceito do número de oxidação são usados para explicar
a estrutura molecular e formação das ligações químicas. Outras teorias de ligação, como a
teoria do orbital molecular também são muito utilizadas.

Reação

Vídeo demonstrando uma

reação química. Duas
soluções incolores são
misturadas (uma solução
contendo íons persulfato ou
outra contendo íons iodeto).
Aparentemente nada
acontece. Passados alguns
segundos, a solução se torna
azulada. Iodo molecular e íons
sulfato são os produtos desta
reação.

Uma reação química é um processo que leva a transformação de uma substâncias a

outra.[112] Classicamente, as reações químicas compreendem alterações que envolvem o
movimento dos elétrons na formação e quebra de ligações químicas entre os átomos. A
substância (ou substâncias) inicialmente envolvida numa reação química é chamada de
reagente. As reações químicas produzem um ou mais produtos, que em geral têm
propriedades diferentes das dos reagentes. Reações muitas vezes consistem de uma
sequência de subetapas e as descrição exata sobre o curso destas reações ilustram um
mecanismo de reação. As reações químicas são descritas com equações químicas que
apresentam graficamente os materiais de partida, os produtos finais e os intermediários, por
vezes, as condições de reação.

Reações químicas acontecem a uma taxa reacional característica a uma dada concentração
e temperatura. Reações que ocorrem rapidamente são descritas como espontâneas, que não
exigem o fornecimento de energia extra. As reações não espontâneas ocorrem tão
lentamente que exigem a introdução de algum tipo de energia adicional (tal como o calor, luz
ou de eletricidade), a fim de se completar ou atingir o equilíbrio químico.

Diferentes reações químicas são combinadas durante a síntese química, de modo a obter
um produto desejado. Em bioquímica, uma série de reações químicas formam as vias
metabólicas. Essas reações são geralmente mediadas por enzimas. Essas enzimas
catalisam muitas reações que não ocorreriam sob condições presentes no interior de uma
célula.

O conceito geral de reação química foi estendido para entidades menores do que os átomos,
incluindo as reações nucleares, decaimentos radioativos e reações entre partículas
elementares, como descrito pela teoria quântica de campos.

Mol

O mol é o nome da unidade de base do Sistema Internacional de Unidades (SI) para a

grandeza quantidade de matéria.[113][114] É uma das sete unidades de base do Sistema
Internacional de Unidades.[115] O seu uso é comum para simplificar representações de
proporções químicas e no cálculo de concentração de substâncias. O Escritório
Internacional de Pesos e Medidas define: "Um mol contém exatamente 6,022 140 76 x 1023
entidades elementares".[116]

Redox

Reações redox (redução-oxidação) incluem todas as reações químicas em que átomos têm
o seu estado de oxidação alterado por transferência de elétrons, seja pelo ganho (redução)
ou perda de elétrons (oxidação). As substâncias que possuem a capacidade de oxidar outras
substâncias são chamadas de oxidantes (agentes oxidantes). Do mesmo modo, as
substâncias que tem a capacidade de reduzir outras substâncias são ditas redutoras e são
conhecidos como agentes redutores. Um redutor transfere elétrons a outra substância, então
ele sofre oxidação. A oxidação e redução refletem a alteração no número de oxidação — a
transferência efectiva de electrões nunca pode ocorrer. Assim, a oxidação é melhor definida
como um aumento no número de oxidação, de redução e como uma diminuição no número
de oxidação.
Equilíbrio

Em uma reação química, o equilíbrio químico é o estado em que ambos os reagentes e

produtos estão presentes em concentrações e estas não tendem a se alterar com o
tempo.[117] Geralmente, este estado resulta quando a reação (produtos para reagentes)
prossegue à mesma taxa que a reação inversa (produtos para reagentes). As taxas
reacionais de ambas não são iguais a zero, mas sendo iguais, não existem alterações
líquidas das concentrações tanto dos reagentes quanto dos produtos. Esse processo é
chamado de equilíbrio dinâmico.[118][119]

Energia

No contexto de Química, a energia é um atributo de uma substância como uma

consequência da agregação de sua estrutura atômica ou molecular. Uma vez que uma
transformação química gera mudanças na estrutura de uma substância, o processo é
invariavelmente acompanhado por um aumento ou diminuição de energia nas substâncias
envolvidas. Parte da energia é transferida entre o ambiente e os reagentes sob a forma de
calor ou de luz; assim, os produtos de uma reação podem ser mais ou menos energéticos do
que os reagentes.

A reação é dita ser exergônica a variação da energia livre de Gibbs tem valor negativo,
indicando a possibilidade de uma reação espontânea. No caso de endergônicas a situação é
inversa. A reação é dito ser exotérmica se liberta calor para o ambiente e as reações
exotérmicas absorvem o calor do meio.

As reações químicas são invariavelmente impossível, a menos que os reagentes superem

uma barreira de energia conhecida como energia de ativação. A velocidade de uma reação
química (em dada temperatura T) está relacionada com a energia de ativação E pelo Fator de
Boltzmann, — que expressa a possibilidade de uma molécula ter uma energia maior
ou igual a E em dada temperatura T. Esta dependência exponencial da taxa de reação em
dada temperatura é conhecida como equação de Arrhenius. A energia de ativação
necessária para que uma reação química ocorra pode ser na forma de calor, luz, eletricidade
ou força mecânica sob a forma de ultra-som.[120]

O conceito de energia livre, que também incorpora considerações sobre entropia, é um meio
muito útil para prever a possibilidade de ocorrência de uma reação química e determinar o
estado de equilíbrio de uma reação em termodinâmica química. A reacção só é possível se a
mudança total na energia livre de Gibbs negativa, , e, se for igual a zero, a reação
química está em equilíbrio.
Existem apenas limitados possíveis estados de energia para elétrons, átomos e moléculas.
Estas são determinadas pelas regras da mecânica quântica, que exigem quantização da
energia. Os átomos e moléculas em um estado energético estão em estado excitado.
Moléculas e átomos que substância neste estado energético são frequentemente muito
mais reativos, isto é, mais passíveis de reações químicas.

A fase de uma substância é determinada pela sua energia própria e a energia do ambiente.
Quando as forças intermoleculares de uma substância é tal que a energia do ambiente não é
suficiente para superá-las, ocorrem então as fases mais ordenada, como líquido e sólido,
como é o caso com a água (H2O), um líquido à temperatura ambiente porque as suas
moléculas interagem por ligações de hidrogênio.[121] O sulfeto de hidrogênio (H2S) é um gás
a temperatura e pressão padrão porque as suas moléculas interagem por interações dipolo-
dipolo, que são mais fracas.

A transferência de energia a partir de uma substância química para outra depende do

tamanho dos quanta de energia emitidos a partir de uma substância. No entanto, a energia
térmica é frequentemente transferida mais facilmente de qualquer substância para outra
porque os fônons responsáveis pelos níveis de energia vibracional e rotacional em uma
substância têm muito menos energia do que os fótons invocados para a transferência de
energia eletrônica. Assim, devido aos níveis de energia vibracional e rotacional serem mais
próximos espacialmente mais espaçados do que os níveis eletrônicos de energia, o calor é
mais facilmente transferido entre substâncias em relação à luz ou de outras formas de
energia eletrônica. Por exemplo, a radiação eletromagnética ultravioleta não é transferida
com o máximo de eficiência de uma substância a outra como a energia térmica ou elétrica.

A existência de níveis de energia característicos para as diferentes substâncias químicas é

útil para a sua identificação por meio da análise de linhas espectrais. Diferentes tipos de
espectros são frequentemente utilizados em espectroscopia, por exemplo, o infravermelho e
microondas. A espectroscopia também é utilizada para identificar a composição de objetos
remotos — como estrelas e galáxias distantes — analisando os seus espectros de radiação.

Espectro de emissão do ferro

Ramos
Química inorgânica

A química inorgânica estuda todos os

elementos da tabela periódica e alguns
compostos de carbono. A química
orgânica dedica-se especialmente ao
estudo dos compostos de carbono.

Química Inorgânica é o campo da química que estuda a estrutura, reatividade e preparação

dos compostos inorgânicos e organometálicos. Este domínio abrange todos os compostos
químicos, com exceção dos compostos orgânicos, que são temas de estudo da Química
Orgânica. A distinção entre as duas disciplinas está longe de ser absoluta e há muita
sobreposição, especialmente na disciplina Química Organometálica. A Química Inorgânica
tem aplicações em todos os aspectos da indústria química, incluindo catálise, ciência dos
materiais, pigmentos, surfactantes, revestimentos, medicamentos, combustíveis e
agricultura.[122]

Classificação dos compostos

inorgânicos
 Uma dos conceitos para
explicar a basicidade ou
acidez de um composto é a
Teoria de Lewis. Na figura é
ilustrado a reação de
protonação de uma molécula
de amônia: o par de elétrons
livre do átomo de nitrogênio é
"doado" ao íon hidrogênio para
formar o íon amônio,
caracterizando deste modo a
amônia como uma base de
Lewis.

Os compostos inorgânicos são classificados em quatro grandes grupos: os sais, os óxidos,

os ácidos e as bases. Os sais são constituídos de um cátion e um ânion unidos por uma
ligação iônica, como por exemplo o brometo de sódio NaBr, que é constituído de um cátion
Na+ e um ânion de brometo Br−. Os sais são caracterizados por um alto ponto de fusão e são
maus condutores de eletricidade no estado sólido. Outras características importantes são a
solubilidade em água e a facilidade de cristalização. Alguns sais (por exemplo NaCl) são
muito solúveis em água e outros (por exemplo BaSO4) não o são.

Um óxido é um composto químico que contém pelo menos um átomo de oxigênio e um

outro elemento químico em sua fórmula química. Óxidos de metais contêm tipicamente um
ânion de oxigênio no estado de oxidação de -2. A maior parte da crosta terrestre é
constituída de óxidos sólidos, resultado de elementos que são oxidados pelo oxigênio no ar
ou dissolvido na água. A combustão de hidrocarbonetos produz os dois principais óxidos de
carbono: monóxido de carbono e dióxido de carbono.

A teoria de Brønsted-Lowry define como bases como aceitadores de íons de hidrogênio,

enquanto a teoria de Lewis define bases como doadores de par de elétrons. A teoria mais
antiga é a de Arrhenius, que define bases como espécies que liberam ânion hidróxido quando
em solução e é estritamente aplicável aos compostos alcalinos.

A definição para ácidos segue o raciocínio contrário da definição de base. A teoria de

Brønsted-Lowry define como ácidos substâncias que doam íons hidrogênio, enquanto a
teoria mais geral de Lewis define ácidos como aceitadores de par de elétrons. A teoria de
Arrhenius define como ácidos espécies que liberam íons hidrogênio em solução aquosa.
Química de Coordenação

Pentacarbonilo de ferro:
exemplo estrutural de um
composto de coordenação
contendo um metal de
transição (ferro) e ligantes
(monóxido de carbono).

Os compostos de coordenação tradicionais apresentam metais ligados a pares de elétrons

que se encontram nos átomos dos grupos ligantes, tais como H2O, NH3, Cl− e CN−. Em
compostos de coordenação modernos quase todos os compostos orgânicos e inorgânicos
podem ser utilizados como ligantes. O metal é geralmente um metal dos grupos 3-13, assim
como os trans-lantanídeos e trans-actinídeos. A estereoquímica dos complexos de
coordenação pode ser muito rica, como sugerido por Alfred Werner após a separação de
dois enantiômeros de [Co((OH)2Co(NH3)4)3]6+, uma manifestação precoce de que a
quiralidade não é inerente aos compostos orgânicos. Um tema dentro deste tópico é a
química supramolecular de coordenação.[123]

Exemplos de compostos de coordenação: [Co(EDTA)]−, [Co(NH3)6]3+, TiCl4(THF)2.

Os principais elementos da tabela periódica estão nos grupos da 1, 2 e 13-18 (excluindo o

hidrogênio), mas devido à sua reatividade, os elementos do grupo 3 (Sc, Y, La) e do grupo 12
(Zn, Cd e Hg) são também geralmente incluídos entre os principais.

Principais compostos de grupo

Compostos do grupo principal são conhecidos desde os primórdios da química como o

enxofre elementar e o fósforo branco. Experimentos com oxigênio, O2, realizados por
Lavoisier e Priestley não só identificou um gás diatômico importante, mas abriu o caminho
para descrever compostos e reações de acordo com razões estequiométricas. A descoberta
de uma síntese da amônia bastante prática usando catalisadores de ferro por Carl Bosch e
Fritz Haber no início de 1900 impactou a humanidade profundamente, demonstrando a
importância da síntese inorgânica. Típicos compostos do grupo principal são SiO2, SnCl4, e
N2O. Muitos compostos do grupo principal pode também ser classificados como
"organometálicos", uma vez que contêm grupos orgânicos, por exemplo, B(CH3)3). Os
compostos do grupo principal também ocorrem na natureza, por exemplo, fosfato de DNA e,
portanto, podem ser classificados como bioinorgânicos. Por outro lado, os compostos
orgânicos que não estão ligados a hidrogênio são classificados como compostos
inorgânicos, tais como os fulerenos e os óxidos de carbono.

Os compostos que contêm metais do grupo 4 a 11 são considerados compostos de metais

de transição. Alguns compostos de um metal do grupo 3 ou 12 são, por vezes, também
incorporadas neste grupo, mas também muitas vezes classificados como compostos do
grupo principal. Compostos de metais de transição mostram uma química de coordenação
rica, variando de tetraedros de titânio (por exemplo, TiCl4) à geometria quadrado planar de
alguns complexos de níquel e complexos de coordenação octaédrica para compostos de
cobalto. Uma gama de metais de transição podem ser encontrados em compostos
biologicamente importantes, tais como o ferro na hemoglobina.

Exemplos de composto contendo metais de transição: pentacarbonil de ferro e cisplatina.

Química analítica
Química analítica é um ramo da química que visa estudar a composição química de um
material ou de uma amostra, usando métodos laboratoriais. É dividida em Química Analítica
Quantitativa e Química Analítica Qualitativa. A busca por métodos de análise mais rápidos,
seletivos e sensíveis também é um dos objetivos essenciais da Química Analítica. Na
prática, é difícil encontrar um método de análise que combinem essas três características e,
em geral, qualquer uma delas pode ser suprimida em benefício de outra.

Química Analítica Quantitativa

 Em destaque, um processo de
titulação com base em uma
neutralização: as gotas do
titulante que está na bureta caem
na solução do analito contida no
Balão de Erlenmeyer. Um
indicador ácido-base presente
nesta última solução mudará de
cor de forma permanente, ao
atingir o ponto final da titulação.

Em Química, análise quantitativa é a determinação da abundância relativa ou absoluta

(muitas vezes expressa como uma concentração) de uma, várias ou todas as substâncias
presentes em uma amostra. Vários métodos foram desenvolvidos para este tipo de análise,
dentre elas a análise gravimétrica e a análise volumétrica. A análise gravimétrica descreve
um conjunto de métodos para a determinação da quantidade de um analito com base na
massa sólida. Um exemplo simples é a determinação da quantidade de sólidos em
suspensão em uma amostra de água: um volume conhecido de água é filtrado e os sólidos
recolhidos no filtro são então pesados.[124][125] A análise gravimétrica fornece dados
precisos sobre a composição de uma amostra e seu tempo de execução pode ser elevado.
Já a análise volumétrica, por outro lado, é rápida e os resultados são na maioria dos casos
satisfatórios: essas análises consistem basicamente em processos de titulação, também
conhecido como titulometria, onde são monitorados os volumes usados nestas etapas. Um
reagente, chamado o titulante é preparado como uma solução padrão. Uma concentração
conhecida e volume de titulante reage com uma solução de analito ou de titulante, para
determinar a concentração. Análise volumétrica pode ser simplesmente uma titulação com
base numa reação de neutralização, mas também pode ser uma precipitação ou uma reação
de formação de um complexo, bem como a titulação com base em uma reação redox. No
entanto, cada método de análise quantitativa tem uma especificação geral, em neutralização,
por exemplo, a reação que ocorre é entre um ácido e uma base, a qual produz um sal e água,
daí o nome de neutralização. Nas reações de precipitação, a solução padrão é na maioria
dos casos de nitrato de prata, que é usada para reagir com os íons presentes na amostra no
intuito de formar um precipitado insolúvel. Métodos de precipitação são muitas vezes
chamado simplesmente de argentometria. Nos dois outros métodos, a situação é a mesma.
A titulação de formação de um complexo é uma reação que ocorre entre os íons de um
metal e uma solução padrão que contem na maioria dos casos, o EDTA (ácido
etilenodiaminotetra-acético). Em uma titulação redox, a reação é ocorre entre um agente
oxidante e um agente redutor.

Química Analítica Qualitativa

Teste da
chama: sais
contendo o
metal lítio
apresentam
cor
avermelhada
quando em
contato com
chama.

Enquanto a análise quantitativa se preocupa em determinar a quantidade de determinada(s)

substância(s) em uma amostra, a análise qualitativa usa diversas metodologias clássicas
que visam especificar a composição elementar de compostos inorgânicos. É focada
principalmente em detectar íons em uma solução aquosa: então para que materiais sólidos
sejam analisados, estes devem preferencialmente serem convertidos em soluções,
geralmente por um processo denominado digestão. A solução é então tratada com diversos
reagentes para testar a reações características de determinados íons, que podem causar
mudança da cor da solução em análise, formação de precipitado ou outras mudanças
visíveis.[126] De acordo com as suas propriedades, os cátions são classificados em seis
grupos. Cada grupo possui um reagente de comum que pode ser utilizado para separá-los a
partir da solução. Para se obter resultados significativos, a separação segue uma sequência
específica chamada marcha analítica. Outra importante técnica usada para identificar
cátions metálicos é o teste da chama: esse procedimento se baseia no espectro de emissão
característico para cada elemento, quando em contato com chama. O teste envolve a
introdução da amostra em chama e a observação da cor resultante. As amostras geralmente
são manuseadas com um fio de platina previamente limpo com ácido clorídrico para retirar
resíduos de analitos anteriores. O teste de chama é baseado no fato de que quando uma
certa quantidade de energia é fornecida a um determinado elemento químico (no caso da
chama, energia em forma de calor), alguns elétrons da última camada de valência absorvem
esta energia passando para um nível de energia mais elevado, produzindo o que chamamos
de estado excitado. Quando um desses elétrons excitados retorna ao estado fundamental,
ele libera a energia recebida anteriormente em forma de radiação. Cada elemento libera a
radiação em um comprimento de onda característico, pois a quantidade de energia
necessária para excitar um elétron é única para cada elemento. A radiação liberada por
alguns elementos possui comprimento de onda na faixa do espectro visível, ou seja, o olho
humano é capaz de enxergá-los através de cores. Assim, é possível identificar a presença de
certos elementos devido à cor característica que eles emitem quando aquecidos numa
chama.

Físico-química
Físico-química é o estudo das propriedades físicas e químicas da matéria, incluindo
fenômenos macroscópicos, atômicos e subatômicos, sob a ótica das leis e conceitos da
física. A Físico-Química aplica os princípios, práticas e conceitos da física como movimento,
energia, força, tempo, termodinâmica, mecânica quântica, mecânica estatística e dinâmica
para explicar fenômenos químicos.

Disciplinas da físico-química
Pode ser subdividida em diversas disciplinas. Dentre estas, podem ser citadas a química
quântica (estuda e estrutura da matéria em escala atômico-molecular e a interação da luz
eletromagnética com a matéria), a termodinâmica química (estuda em escala macroscópica
o ganho e perda de energia em transformações da matéria, bem como a relação com
espontaneidade de processos e equilíbrio de sistemas), a cinética química (estuda a
velocidade de processos, físicos ou químicos), e a mecânica estatística (estuda a relação
entre quantização de energia e propriedades macroscópicas de sistemas e processos
através de distribuição estatística). Subdisciplinas como eletroquímica, química de
superfícies, termoquímica, e química de sistemas coloidais podem ser enquadradas dentro
da termodinâmica, enquanto a espectroscopia dentro da química quântica.

A termodinâmica química estuda

as causas e os efeitos de
mudanças de temperatura,
pressão e volume em sistemas
químicos. Em destaque o
derretimento do gelo — um
exemplo de aumento de entropia.

A química quântica é um ramo da físico-química cujo foco principal é a aplicação dos

conceitos da mecânica quântica a modelos físicos e experimentais de sistemas químicos.
Uma das ferramentas mais usadas nestes estudos é a espectroscopia, por meio do qual a
informação sobre a quantização de energia em escala molecular pode ser obtida. Os
métodos espectroscópicos mais comuns são a espectroscopia de infravermelho (IV) e de
ressonância magnética nuclear (RMN). Os estudos em Química Quântica são bastante
teóricos e os trabalhos possuem grande interface com a Química Computacional, visando a
calcular as previsões da teoria quântica às espécies poliatômicas. Esses cálculos são
realizados em computadores. Com estes meios, os químicos quânticos investigam aspectos
envolvidos em reações química como o estado fundamental e excitado de átomos em
moléculas e o estado de transição que ocorre durante as reações químicas. Os objetivos
principais de Química Quântica incluem o aumento da exatidão dos resultados para
pequenos sistemas moleculares e o processamento de moléculas de maiores dimensões, o
qual é limitado por um motivo: o tempo de cálculo aumenta quanto maior for o número de
átomos de uma molécula.

Outro conjunto de questões importantes giram em torno da espontaneidade das reações

químicas e e quais as propriedades de uma mistura de compostos químicos. Esses aspectos
são estudados pela Termodinâmica Química, que prevê a possibilidade de uma reação
prosseguir, a quantidade de energia que pode ser convertida em trabalho e o estudo de
propriedades tais como o coeficiente de dilatação térmica, a variação de taxa de entropia de
um gás ou de um líquido.[127] A Termodinâmica clássica está mais preocupada com os
sistemas em equilíbrio e as mudanças reversíveis.

A ideia fundamental da cinética química é a existência de um estado de transição de energia

elevada quando reagentes são convertidos em produtos, ou seja uma barreira energética.[128]
De um modo geral, quanto maior for esta barreira energética, mais lenta será a reação. A
segunda ideia fundamental é de que a maioria das reações químicas ocorrem como uma
sequência de reações elementares,[129] cada uma com seu próprio estado transição. As
questões principais da cinética química incluem como a velocidade de uma reação depende
da temperatura e das concentrações dos reagentes e de catalisadores na mistura reacional,
bem como a forma como os catalisadores e condições de reação podem ser manipuladas
para otimizar a taxa de reação.

Um dos alvos de estudo da

eletroquímica, as pilhas são
dispositivos que utilizam
reações de oxirredução para
geração de energia elétrica.

A medida de quão rápida uma reação pode ocorrer pode ser especificada com apenas
poucas amostragens da concentrações e pelo monitoramento da temperatura, ao invés de
medir todas as posições e velocidades de cada molécula em uma mistura. Esse é um caso
especial de um outro conceito fundamental em Físico-Química: a Mecânica Estatística.[130] A
Mecânica Estatística estuda o comportamento de sistemas com elevado número de
entidades constituintes a partir do comportamento destas entidades. Os constituintes
podem ser átomos, moléculas, íons, entre outros.
A Eletroquímica é um ramo da Termodinâmica Química que estuda reações químicas que
ocorrem em uma solução envolvendo um eletrodo (um metal ou um semicondutor) e um
condutor iônico (em geral uma solução eletrolítica), envolvendo trocas de elétrons entre o
eletrodo e o eletrólito. Esse campo científico abrange todos os processos químicos que
envolvam transferência de elétrons entre substâncias, logo, a transformação de energia
química em energia elétrica. Quando tal processo ocorre, produzindo transferência de
elétrons, produzindo espontaneamente corrente elétrica quando ligado a um circuito elétrico,
ou produzindo diferença de potencial entre dois pólos, é chamado de pilha ou bateria (que
muitas vezes é formada de diversas células). Quando tal processo é proporcionado,
induzido, pela ação de uma corrente elétrica de uma fonte externa, este processo é
denominado de eletrólise.

Química orgânica
A Química Orgânica é uma especialidade dentro da química que envolve o estudo científico
da estrutura, propriedades, composição, reações e preparação (por síntese ou por outros
meios) de compostos contendo carbono e seus derivados. Estes compostos podem conter
átomos outros elementos, incluindo o hidrogênio, nitrogênio, oxigênio, além de halogênios,
fósforo, silício e enxofre.[131][132][133] Compostos orgânicos formam a base de toda a vida
terrena e são estruturalmente bastante diversificados. A gama de aplicação de compostos
orgânicos é enorme, sendo os principais componentes de muitos produtos, como plásticos,
medicamentos, produtos petroquímicos, alimentos, materiais explosivos e tintas.

Cromatografia e identificação estrutural

 Espectrometria de ressonância
magnética nuclear: uma das
diversas técnicas utilizadas
para a identificação estrutural
de um composto orgânico.

Os compostos orgânicos naturais ou mesmo produtos sintéticos estão muitas vezes em

misturas e uma variedade de técnicas foram desenvolvidas para avaliar a pureza e separar
uma substância da outra. As técnicas mais modernas para separação e análise de amostras
orgânicas são a cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia gasosa. Os métodos
tradicionais de separação incluem a cristalização, destilação, extração com solvente e por
cromatografia em coluna. A espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) é a
técnica mais habitualmente utilizada para a determinação da estrutura de compostos
orgânicos e permite a atribuição completa da conectividade dos átomos e mesmo a
estereoquímica. Outros métodos bastante usados para a análise de compostos orgânico são
a espectrometria de massa e a cristalografia. Técnicas como a análise elementar,a
espectroscopia de infravermelho, rotação óptica e a espectroscopia UV/visível fornecem
dados complementares, não sendo usadas isoladamente para determinação estrutural.

Propriedades físicas
As propriedades físicas dos compostos orgânicos incluem tanto aspectos quantitativos
quanto qualitativos. Informação quantitativas incluem o ponto de fusão, ponto de ebulição e
índice de refração. As propriedades qualitativas incluem odor, solubilidade, consistência e
cor. Os compostos orgânicos, quando comparados aos inorgânicos, possuem baixo ponto
de fusão e ebulição, sendo estes valores correlacionados diretamente à polaridade das
moléculas e ao seu peso molecular. Alguns compostos orgânicos, especialmente os
simétricos, sublimam, isto é eles evaporam sem passar pelo estágio de fusão. Um exemplo
bem conhecido de um composto orgânico sublimável é para-diclorobenzeno. Compostos
orgânicos não são geralmente muito estáveis a temperaturas acima de 300 °C, apesar de
algumas exceções existirem. Os compostos orgânicos tendem a ser hidrofóbicos, isso é,
elas são menos solúveis em água do que em solventes orgânicos. As exceções incluem
compostos orgânicos que contêm grupos ionizáveis, bem como álcoois de baixo peso
molecular, aminas e ácidos carboxílicos em que ocorrem a ligação de hidrogênio.

Nomenclatura e estrutura

A estrutura da cânfora,
uma substância
orgânica, representada
por fórmula de linha.

A nomenclatura destes compostos seguem a sistemática estipulada pelas especificações

da IUPAC. Para utilizar a nomenclatura sistemática, deve-se reconhecer a estrutura principal
e os substituintes. Nomes não sistemáticos são comuns para moléculas complexas,
especialmente para produtos naturais. Assim, a dietilamida do ácido lisérgico ou LSD, desta
modo informalmente chamado, é sistematicamente denominado (6aR,9R)-N,N-dietil-7-metil-
4,6,6a,7,8,9-hexahidroindolo-[4,3-fg]-quinolina-9-carboxamida. As moléculas orgânicas são
descritas por fórmulas estruturais, combinações de desenhos e símbolos químicos. A
fórmula de linha é bastante utilizada para representar as molecular orgânicas por ser
simples e não ambígua. Neste sistema, os pontos de extremidade e os cruzamentos de cada
linha representa um átomo de carbono e os átomos de hidrogênio podem ser notados ou
explicitamente assumida para estar presente como implícito no carbono tetravalente.

O conceito de grupos funcionais é central na química orgânica, tanto como um meio para
classificar estruturas e como para a previsão de suas propriedades físico-químicas. Um
grupo funcional é um módulo molecular, e a reatividade de um determinado grupo funcional,
dentro de certos limites, é semelhante em diferentes moléculas. As moléculas são
classificadas com base em seus grupos funcionais. Álcoois, por exemplo, possuem sempre
a subunidade C-OH. Os hidrocarbonetos alifáticos são subdivididos em três grupos de séries
homólogas de acordo com seu estado de saturação: parafinas ou alcanos, não possuem
quaisquer ligações duplas ou triplas; olefinas ou alcenos, contêm uma ou mais ligações
duplas e os alcinos têm uma ou mais ligações triplas. As outras moléculas são classificadas
de acordo com os grupos funcionais presentes: álcool, ácido carboxílico, éter, éster, aminas,
amida entre outros. Compostos saturados e insaturados existem também como estruturas
cíclicas. Os anéis mais estáveis contêm cinco ou seis átomos de carbono. Outra importante
classe de compostos orgânicos são os aromáticos: o benzeno é a substância mais
conhecida, simples e estável. Estes hidrocarbonetos aromáticos contém diversas ligações
duplas conjugadas e que obedecem ao modelo postulado por Kekulé. Outra importante
propriedade do carbono é que formam cadeias, ou redes, que são ligados por ligações
carbono-carbono. Esse processo de ligação é chamado de polimerização, ao passo que as
cadeias ou redes, são chamadas polímeros. O composto de origem é chamado um
monómero. Dois grupos principais de polímeros existem: polímeros sintéticos e
biopolímeros. Os polímeros sintéticos são artificialmente produzido e são comumente
referidos como polímeros industriais.[134]

Reações na química orgânica

Reações orgânicas são reações químicas envolvendo compostos orgânicos. A teoria geral
dessas reações envolve conceitos de afinidade eletrônica do átomo-chave, impedimento
estérico, ácido-base e intermediários reativos. Os tipos de reação básicos são: reações de
adição, reações de eliminação, reações de substituição, reações pericíclicas, reações de
rearranjo e reações redox. Cada reação possui um mecanismo de reação passo a passo que
explica como acontece a sequência reacional, embora a descrição detalhada de alguns
passos nem sempre é clara a partir de uma lista de reagentes isolados. O curso passo a
passo de qualquer mecanismo de reação pode ser representado usando setas curvas, que
indicam a movimentação de elétrons entre os reagentes, intermediários e produtos finais.

Mecanismo de uma reação de substituição utilizando setas: representação

do movimento de pares de elétrons.

A Química Orgânica aplicada é chamada de Química Orgânica sintética. A síntese de um

novo composto é normalmente uma tarefa de resolução de problemas. Os compostos são
sintetizados seguindo uma rota sintética, onde a molécula ganha forma depois de várias
etapas de conexão de moléculas menores. A prática de criar novas vias sintéticas para
moléculas complexas é chamada de síntese total. Devido a complexidade e a utilização de
reagente muitas vezes caros, é necessário um adequado planeamento de cada etapa
reacional, sempre visando o máximo rendimento possível.

Bioquímica
Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos
vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura e função metabólica de
componentes celulares e virais, como proteínas, enzimas, carboidratos, lipídios, ácidos
nucléicos entre outros.[135][136][137]

Bioquímica estrutural

A Bioquímica estrutural, como o nome diz, estuda

os aspectos estruturais das biomoléculas. A
figura ilustra o pareamento entre as bases
guanina (G) e citosina (C), e entre timina (T) e
adenina (A), em uma molécula de ácido
desoxirribonucleico (DNA), por ligações de
hidrogênio.
Esse ramo da bioquímica preocupa-se em estudar os aspectos estruturais das biomoléculas.
As quatro principais classes de biomoléculas são os carboidratos, os lípidos, as proteínas e
os ácidos nucleicos. Muitas moléculas biológicas são polímeros: neste terminologia, os
monômeros são micromoléculas relativamente pequenas que estão ligadas em conjunto
para gerar estas grandes macromoléculas. Diferentes macromoléculas podem reunir-se em
complexos maiores, muitas vezes necessários para a atividade biológica. Os carboidratos,
por exemplo, são constituídos de diversos monômeros chamados monossacarídeos. Alguns
destes monossacáridos incluem a glicose (C6H12O6), a frutose (C6H12O6) e a desoxirribose
(C5H10O4). Os lipídeos são biossintetizados a partir de uma molécula de glicerol combinado
com outras moléculas. Os triglicerídeos, a principal classe de lipídeos, são constituídos por
uma molécula de glicerol e três moléculas de ácidos graxos. Os ácidos graxos, também
considerados monômeros, podem ser saturados ou insaturados. As proteínas são
biomoléculas muito grandes — macro-biopolímeros — sintetizadas a partir de monômeros
chamados aminoácidos. Existem 20 aminoácidos essenciais, cada um contendo um grupo
carboxilo, um grupo amino e uma cadeia lateral, chamada de grupo "R". O grupo "R" varia
entre os aminoácidos, o que faz com que cada um destes aminoácido seja diferente um do
outro. Estas diferenças e as propriedades destas cadeias laterais influenciam imensamente
a conformação tridimensional de uma proteína. Quando os aminoácidos se combinam,
formam uma ligação especial chamada ligação peptídica. Estas são reações de
desidratação e os produtos podem ser um peptídeo ou uma proteína. Por fim, os ácidos
nucleicos são as biomoléculas envolvidas no armazenamento, transferência e tradução da
informação genética: o DNA e os RNAs. Estes ácidos nucleicos possuem elevada massa
molecular, e contêm em sua estrutura molecular ácido fosfórico, pentoses
(monossacarídeo) e bases purínicas e pirimidínicas. São portanto macromoléculas
formadas por nucleotídeos.[138] Os nucleotideos são a adenina, citosina, guanina, timina e
uracila, sendo que timina é presente somente no DNA e a uracila somente no RNA. A adenina
liga-se com a timina e a uracila; a guanina e citosina pode ligar apenas uma com a outra.

Bioquímica metabólica
A bioquímica metabólica estuda os processos de anabolismo e catabolismo de
biomoléculas, as vias metabólicas e os processos energéticos envolvidos nestas reações
químicas. Os carboidratos têm como uma de suas funções o armazenamento de energia. A
glicose, dentre as biomoléculas, possui papel central como fonte de energia para a maioria
das formas de vida. Os polissacarídeos de reserva são decompostos em seus monómeros:
em animais, o glicogênio é degradado enzimaticamente em resíduos de glicose). A glicose é
metabolizada principalmente por uma via muito importante de 10 etapas chamada glicólise
ou via glicolítica. O resultado líquido desta sequencia de reações para quebrar uma molécula
de glicose em duas moléculas de piruvato, é a produção de duas moléculas de ATP
(adenosina trifosfato), a fonte de energia das células, juntamente com dois equivalentes
reduzidos sob a forma de NADH. Energia também pode ser obtida por meio de processos
anaeróbicos, quando as células não contam com a presença de oxigênio suficiente. Estes
processos são denominados fermentação. Outras vias importantes são as de biossíntese e
degradação de lipídeos. A síntese de ácidos graxos envolve moléculas de acetil-CoA e
subsequentemente a esterificação para a produção de triglicerídeos, em um processo
chamado de lipogênese.[139] Os ácidos graxos são sintetizados pela ação da enzima ácido
graxo sintase, que polimerizam e reduzem as unidades acetil-CoA. As cadeias acílicas são
estendidos por um ciclo de reações que adicionam o grupo acetila, reduzem-na a um álcool e
desidratam-lo a um grupo alceno e depois reduzi-la novamente a um grupo alcano. Os ácidos
graxos podem ser subsequentemente convertidos em triglicerídeos, que serão armazenados
no fígado e no tecido adiposo. Já a degradação de lipídeos é realizada pelo processo de
betaoxidação e ocorre nas mitocôndrias e/ou em peroxissomos para gerar acetil-CoA. Para a
maior parte, os ácidos graxos são oxidados por um mecanismo que é similar, mas não
idêntico, a reação inversa de síntese de ácidos graxos. Ou seja, dois fragmentos de carbono
são removidos sequencialmente da extremidade do ácido, após as etapas de
desidrogenação, hidratação e oxidação, para formar um cetoácido, que será então
fragmentado em uma reação de tiólise. A acetil-CoA é então convertido em ATP, em última
análise, CO2, H2O, utilizando o ciclo do ácido cítrico e a cadeia transportadora de elétrons. É
interessante notar que por este fato, o Ciclo de Krebs pode começar em acetil-CoA, quando a
gordura está sendo usado como fonte de energia quando há pouca ou nenhuma disponível.
O rendimento energético da oxidação completa de uma molécula de ácido palmítico, por
exemplo, é de 106 moléculas de ATP.[140] Ácidos graxos insaturados e com número ímpar de
átomos de carbono requerem passos adicionais para a degradação enzimática.

A Bioquímica metabólica investiga as vias metabólicas nos organismos vivos e analisa o consumo
energético destas reações bioquímicas. A reação apresentada mostra a última etapa reacional no
processo de degradação de ácidos graxos: estas moléculas são degradas em uma molécula menor,
chamada acetil CoA, que gerará energia na forma de ATP em reações subsequentes.

Sonoquímica
 q
Sonoquímica é o ramo da química que estuda o uso de ondas sonoras de alta frequência
(ultrassons) para a promoção de reações químicas.[141] A cavitação acústica gerada por
métodos sonoquímicos[142] possibilita a produção de compostos como TiO2 (dióxido de
titânio),[143] H2O2 (peróxido de hidrogênio), radicais livres e outros.[141]

Química e sociedade

A química possui papel

fundamental no aumento da
expectativa e qualidade de
vida da população mundial,
pela aplicação de
metodologias para descoberta,
preparação e produção de uma
diversidade de produtos bem
como o uso racional de
recursos naturais. A imagem
destaca a disponibilidade de
tratamento de infecções
usando o antibiótico penicilina
em meados da década de
1940. Nesta mesma época
teve início a produção em
escala industrial deste
medicamento.

A aplicação da Química aos processos industriais e o desenvolvimento de novos produtos

trouxe, sem dúvida, inestimáveis benefícios a toda a humanidade. O descobrimento de
medicamentos — como exemplo a penicilina[144] e o taxol — provenientes de fontes naturais
e a possibilidade de obter substâncias sintéticas em laboratório — como a dipirona e o
omeprazol — proporcionou alívio e a cura de diversas doenças. Consequentemente, a
expectativa de vida população aumentou. Além de medicamentos, a pesquisa na área
química gerou o desenvolvimento de novos combustíveis, materiais como o polietileno e o
náilon, produtos cosméticos e de higiene pessoal, alimentos, petroquímicos, tintas e vernizes
entre outros[145][146]

Acompanhando o desenvolvimento dos processos químicos industriais, problemas gerados

pelo descarte inadequando de substâncias e produtos químicos acarretaram novos
problemas, como a poluição ambiental. Diante dessas consequências indesejáveis, coube
aos profissionais químicos não somente o desenvolvimento novos produtos e processos
químicos eficientes, mas planejar que estes não fossem poluentes, evitando os danos
causados por algumas substâncias químicas. Propostas e ações de remediação ambiental,
visando a correção de áreas afetadas bem como o aproveitamento racional dos recursos
naturais são preocupações inerentes a estes profissionais. A profissão de químico é
regulamentada e a ele são atribuídos o magistério, a atuação em ambientes industriais e de
pesquisa. A gama de atividades ainda envolvem o projeto, planejamento e controle de
produção; desenvolvimento de produtos; operações e controle de processos químicos;
saneamento básico; química forense; tratamento de resíduos industriais; segurança; gestão
de meio ambiente e, em alguns casos específicos, vendas, assistência técnica, planejamento
industrial e direção de empresas.[147] O primeiro laboratório para ensino de Química em
Portugal foi o Laboratório Chimico instalado na Universidade de Coimbra. Foi edificado em
1772 a mando do Marquês de Pombal e hoje abriga o Museu da Ciência da Universidade de
Coimbra.[148]

No Brasil, a Química se tornou uma disciplina em uma série de instituições após a chegada
da corte portuguesa ao país em 1808. A primeira dessas disciplinas foi ministradas em
cursos existentes na Real Academia Militar, fundada em 1810 no Rio de Janeiro pelo príncipe
regente João VI de Portugal. Devido à falta de pessoal local para o cargo de professor de
Química, o químico britânico Daniel Gardner foi contratado para exercer essa função. Ele
ocupou a cadeira até a sua aposentadoria, em 1825.[149]

Fachada lateral do Laboratorio Chimico, o

primeiro centro de ensino de ciências
químicas em Portugal.

Os cursos de Química são generalistas — privilegiando a Química Orgânica, Química

Inorgânica, Química Analítica, Físico-Química e Bioquímica -, com aulas teóricas e
experimentais. A primeira metade do curso contempla também disciplinas como Cálculo
Diferencial e Integral e Física, fundamentais para aprofundamento em determinados
assuntos. Muitos faculdades permitem a escolha de opções no decorrer da graduação:
formação de professores de Química (com disciplinas pedagógicas e estágio em
estabelecimentos de ensino); Química Básica (para os alunos que possuem interesse em
pesquisa básica e/ou desejam seguir os estudos na pós-graduação e a Química Industrial (o
aluno cursa um rol de disciplinas que permitem uma visão sobre operações industriais, além
do estágio em indústrias). Outras faculdades oferecem a habilitação já na matrícula, como
Química Industrial, Tecnológica, Ambiental, de Alimentos, Petróleo ou Têxtil.[150] Dentre as
importantes sociedades científicas nas comunidades lusófonas, podem ser citadas a
Sociedade Brasileira de Química[151] e a Sociedade Portuguesa de Química.[152] Essas
instituições são destinadas a cuidar de assuntos de mérito da Química, em seus aspectos
científicos, epistemológicos, metodológicos e pragmáticos. Essas sociedades são abertas a
participação de profissionais em Química e áreas afins e atuam no desenvolvimento e
consolidação da comunidade, na divulgação da Química e de suas relações, aplicações e
consequências para o desenvolvimento do país e para a melhoria da qualidade de vida dos
cidadãos.

Marie Curie foi a primeira

mulher agraciada com o Nobel
de Química em 1911. Cem
anos depois foi comemorado o
Ano Internacional da Química.

Diversas competições científicas, nacionais e internacionais, foram criadas para estimular o

interesse pela química no meio estudantil. Desde 1986, o Brasil promove a Olimpíada
Brasileira de Química. A primeira Olimpíada Iberoamericana de Química foi realizada no ano
de 1995, em Mendoza (Argentina). Em 1968, a cidade de Praga, na então República Tcheca,
sediou a primeira Olimpíada Internacional de Química.
O ano de 2011 foi considerado o Ano Internacional da Química, em resultado da reunião da
Assembleia Geral das Nações Unidas (AGNU), que decorreu em 31 de julho a 6 de agosto de
2009, em Glasgow, na Escócia. A agenda de comemorações foi organizada pela União
Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) e pela Organização das Nações Unidas
para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). O objetivo do Ano Internacional da
Química foi celebrar as contribuições da química para o bem-estar da humanidade, com
ênfase à importância da química para os recursos naturais sustentáveis. Em 2011 também
foi comemorado o centenário da primeira vez que o Prêmio Nobel de Química foi entregue a
uma mulher, Marie Curie, por suas pesquisas com radioisótopos. Foi a primeira vez também
que uma mulher ganhava uma das cinco modalidades do prêmio. Este fato motivou diversas
celebração pela contribuição das mulheres à ciência durante a Ano da Química.

O Prêmio Nobel é atribuído anualmente pela Academia Real das Ciências da Suécia a
diversos cientistas de diferentes campos, entre eles a química. A premiação foi criada a
partir do desejo de Alfred Nobel de galardoar personalidades que contribuíssem para o bem-
estar da humanidade. Este prêmio é administrado pela Fundação Nobel, adjudicado por um
comité constituído por cinco membros eleitos pela Academia Real das Ciências da Suécia. O
primeiro Nobel de Química foi atribuído em 1901 a Jacobus Henricus van' t Hoff, dos Países
Baixos, por sua descoberta das leis da dinâmica da Química e pressão osmótica em
soluções.[153]

Profissionais da Química
 O fotógrafo Robert Yarnall Richie
explorando o típico local de trabalho
dos químicos, um laboratório de
química, em junho de 1940.

No Brasil, atualmente são considerados profissionais afins da ciências químicas, com

registro nos Conselhos Federais e Regionais de Química:

Engenharia Química e semelhantes

(Engenharia de alimentos, por
exemplo);
Bacharel em Química;
Bacharel em Química Industrial ou
Química tecnológica;
Bacharel em Bioquímica;
Licenciado em Química;
 Técnicos em modalidades da química;
Tecnólogos em modalidades da
química, tais como Processos
Químicos.[154]

Ver também

Alquimia
Ano Internacional da Química
Associações de Química
Chemical Abstracts
Engenharia Química
Indústrias químicas
Instituições de Química
Nobel de Química
Periódicos de química
 Tabela periódica

Notas

1. De acordo com o Oxford English

Dictionary , al-kīmiyāʾ pode ser
derivado do grego "χημία" , que é
derivado do antigo nome egípcio do
Egito, khem ou khm , khame , ou
khmi , que significa "escuridão", ou
seja, o rico solo escuro do Vale do
rio Nilo. Portanto, a alquimia pode
ser vista como a “arte egípcia” ou a
“arte negra”. No entanto, também é
possível que al-kīmiyāʾ tenha
derivado de χημεία , que significa
"fundido junto".[10]
2. No inglês dos séculos 16, 17 e início
do século 18, as grafias - tanto com
quanto sem o "al" - eram geralmente
com um “i” ou “y” como em chimic /
chymic / alchimic / alchymic .
Durante o final do século 18, a
ortografia foi reformulada para usar
uma letra "e" , como em chemic em
inglês. Em inglês, depois que a
ortografia mudou de "quimical" para
químico , houve uma mudança
correspondente de "alquemico" para
"alquímico" , o que ocorreu no início
do século XIX. Em francês, italiano,
espanhol e russo hoje continua a ser
escrito com um “i” como, por
exemplo, italiano “química”.[10]
3. Ocre é um pigmento natural de terra
argilosa , uma mistura de óxido
férrico e várias quantidades de argila
e areia. Na África, as evidências do
processamento e uso de pigmentos
ocres vermelhos foram datadas por
arqueólogos em cerca de 300.000
anos atrás, o clímax da prática
coincidindo amplamente com o
surgimento do Homo sapiens.[21][22]
4. Por volta de 500 aC, o mercúrio era
usado para fazer amálgamas (latim
medieval amálgama , "liga de
mercúrio") com outros metais.
Também foi objeto de atenção de
alquimistas chineses por suas
supostas propriedades de conceder
 a imortalidade, mas os experimentos
tiveram resultados fatais por
envenenamento agudo.[30] Dentre as
vitimas estava Qin Shihuang,o
primeiro imperador da China que,
segundo a lenda, morreu após tomar
uma poção que acreditava o tornaria
imortal, mas continha altas
concentrações de mercúrio.[31]
5. O alquimista descobrindo o fósforo
ou ainda O alquimista, em busca da
pedra filosofal, descobre o fósforo e
reza pela conclusão bem-sucedida
de sua operação, como era o
costume dos Antigos Astrólogos
Químicos é uma pintura de Joseph
Wright of Derby originalmente
 concluída em 1771 e retrabalhada
em 1795. Desde sua exibição em
1771, a imagem provocou muitas
interpretações contraditórias. Seu
mistério obviamente perturbou os
espectadores do século 18 e,
embora Wright fosse um artista
reconhecido internacionalmente, a
pintura não foi vendida quando ele a
exibiu pela primeira vez.[38]
6. Pouco depois da publicação da
Tabela Periódica de Dmitri
Mendeleev, os elementos químicos
germânio, gálio e escândio foram
descobertos e preencheram alguns
dos espaços vazios da tabela e
 apresentavam propriedades
previstas pelo químico russo.[77]
7. Um átomo é a menor unidade que
representa um elemento químico,
sozinho ou em combinação com
outros átomos do mesmo ou de
outros elementos[93]

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fevereiro de 2022. Consultado em 28
de agosto de 2023
7. Enciclopedia Barsa. Rio de Janeiro.
Enciclopédia Britânica do Brasil
Publicações LTDA. Vol. XII - 14 Vol
8. Outras definições incluem:
1. Segundo o dicionário Oxford,
química é "a ciência que trata
das substâncias, sua
composição, propriedades e
reações";
2. De acordo com a
Enciclopédia Britânica, a
química é "o ramo da ciência
que lida com as propriedades
e comportamento da matéria
e as transformações que ela
sofre";
3. Já o dicionário Merriam-
Webster define química
como "uma ciência que trata
da composição, estrutura e
propriedades da matéria, das
mudanças que ela sofre
durante as reações químicas
e das leis que regem essas
mudanças":
4. A Enciclopédia da Ciência
define a química como "a
ciência que estuda as
substâncias, sua
composição e propriedades,
bem como as reações
químicas e suas aplicações".
 1. Por fim, o dicionário
Priberam define química
como "a ciência que estuda a
natureza, composição e
propriedades das
substâncias, bem como as
suas transformações e
aplicações".
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Oxford
20. "Foi o famoso mineralogista e
humanista Georg Agricola quem
primeiro abandonou o artigo
definido árabe e começou, em suas
obras latinas a partir de 1530, a
escrever "chymia" e "chymista" em
vez dos anteriores "alchymia" e
"alchymista". Como humanista,
Agricola pretendia purificar as
palavras e devolvê-las às suas raízes
clássicas. Ele não tinha intenção de
fazer uma distinção entre uma
ciência racional e prática de "quimia"
e a "alquimia" oculta, pois usou a
primeira dessas palavras para
aplicar a ambos os tipos de
atividades. A distinção denotacional
moderna surgiu apenas no início do
século XVIII." «Chemistry
(etymology)» (https://www.chemeur
ope.com/en/encyclopedia/Chemistr
y_%28etymology%29.html) .
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vezes referido como Spondent
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promulgado em 1317 pelo Papa
João XXII proibindo a prática da
alquimia. A justificativa fornecida
para a proibição no decreto não é
especificamente teológica, mas sim
uma condenação moral, com o Papa
expondo como os alquimistas
fraudulentos exploravam os pobres e
acusando-os de se envolverem
conscientemente na falsidade.
Chamando-o de "O Crime de
Falsificação", o Papa especificou que
qualquer pessoa que produzisse,
ordenasse com sucesso a produção,
ajudasse na produção ou vendesse
conscientemente metais alquímicos
falsos na tentativa de saldar dívidas
deveria ser condenada a pagar uma
multa ; a multa deveria ser calculada
pesando-se o metal alquímico e
cobrando-se quanto custaria o peso
de prata ou ouro verdadeiro. Aqueles
que passaram a usar metais
alquímicos para a forja de moedas
também foram condenados, mas a
punição mais severa foi reservada
aos clérigos , que se considerados
culpados, seriam submetidos à
perda de todos os seus benefícios
clericais e negados a chance de
recuperá-los no futuro, além da
punição normal detalhada acima.
Como resultado do decreto, os
alquimistas foram forçados a
conduzir sua prática em segredo. As
fontes incluem, mas não se limetam
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