OLFATO

Discentes: Alison Anjos de Oliveira

Caolina Lopes Pereira
Lucas Giglio Colli
Rafael Cabbia

Disciplina: Anatomia Comparada

Docente: Telma Gonalves Carneiro Spera de Andrade

Cincias Biolgicas 2 ano / 1 semestre

INTRODUO

Um dos mais antigos dos 5

sentidos sensoriais

Capacidade de detectar odores

Diversas funes, dependendo

da espcie

INTRODUO
Olfato para
identificao de
odores em
alimentos

Identificao
do aroma de
uma flor
Olfato utilizado
para identificao,
reconhecimento e
percepo sexual
em ces

INTRODUO

Em humanos, olfato pouco desenvolvido est

muito relacionado s emoes/memrias

INTRODUO

Representao
de homnculos
de diversas
espcies para
comparao do
olfato

ANATOMIA DO OLFATO
Varia de acordo com espcie. Em humanos:
- Fossa Nasal
Cornetos(inferior, mdio e superior)
Vestbulo Nasal
Prega Nasal
- Seio Esfenoidal
- Seio Frontal
- Osso Nasal
- Cartilagem Nasal
- Bulbo Olfativo
- Lmina Crivosa

ANATOMIA DO OLFATO

ANATOMIA DO OLFATO
Seio Frontal
Bulbo Olfativo
Terminaes nervosas
do olfato

Cartilagem Nasal

Prega Nasal
Corneto
Superior
Seio
Esfenoidal

Maxila
Corneto
Mdio

Corneto
Inferior

Vestbulo Nasal

ANATOMIA DO OLFATO

FISIOLOGIA DO OLFATO
Mucosa do epitlio olfativo com trs tipos
celulares:
Clulas de sustentao
Clulas olfatrias
Clulas basais

Outras clulas como Clulas de Bowman,

clulas caliciformes e clulas de
sustentao

FISIOLOGIA DO OLFATO

FISIOLOGIA DO OLFATO

FISIOLOGIA DO OLFATO

Processo de ativao dos receptores olfativos

Etapas da transduo via
produo de cAMP:
1. Aromatizante se liga a
receptores
especficos
2. Estimulao da protena G
3. Ativao da adenilciclase
4. formao de cAMP
5. c-AMP liga-se a canais de
Ca
6. Ca++ abrem canais de Cl
7. Despolarizao resultante

OLFATO EM OUTRAS ESPCIES

Narinas

Em peixes, partculas
odorferas dissolvidas
na gua fossas nasais
no relacionadas ao
sistema respiratrio

Anfbios apresentam
sacos nasais com
cpsulas olfativas

OLFATO EM OUTRAS ESPCIES

Em rpteis presena do
rgo de Jacobson ou
rgo Vemeronasal

OLFATO EM OUTRAS ESPCIES

Em insetos, olfao
realizada atravs das
antenas principalmente
feromnios e localizao
Antenas

Aves possuem olfato

reduzido, exceto alguns
casos

OLFATO EM OUTRAS ESPCIES

Comparao dos lobos olfatrios de diferentes

gneros de animais:

DISTRBIOS RELACIONADOS
AO OLFATO

Anosmia e hoposmia perda e diminuio da

olfao

Hiperosmia aumento da olfao

Cacosmia sensao de odores ftidos

Parosmia ou disosmia sensao errnea dos

odores

Fantosmia percepo de odores inexistentes

Agnosia dificuldade olfatria

CURIOSIDADE

Olfato intimamente associado ao paladar!

OBRIGADO!