O documento resume os principais conceitos de pH e equilíbrio ácido-base, incluindo a definição de pH, a escala de pH, indicadores de pH e como medir pH usando um pHmetro.
O documento resume os principais conceitos de pH e equilíbrio ácido-base, incluindo a definição de pH, a escala de pH, indicadores de pH e como medir pH usando um pHmetro.
O documento resume os principais conceitos de pH e equilíbrio ácido-base, incluindo a definição de pH, a escala de pH, indicadores de pH e como medir pH usando um pHmetro.
O que é o PH? ◦ O pH corresponde ao potencial hidrogeniônico de uma solução. Ele é determinado pela concentração de iões de hidrogênio (H+) e serve para medir o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de determinada solução. ◦ Além do pH existe também outra grandeza que determina a acidez e a basicidade de um sistema aquoso: o pOH (potencial hidroxiliônico). Essa escala possui a mesma função que o pH, embora seja menos utilizada. Escala de PH, a 25º ◦ O caráter ácido de uma solução está relacionado com a concentração de iões H+ presente nessa solução (quanto mais forte é um ácido, maior é a concentração desses iões na solução). ◦ A escala de pH é uma maneira de indicar a concentração de H+ numa solução. ◦ Esta escala varia entre o valor mínimo 0 (acidez máxima), e o máximo 14 (acidez mínima ou basicidade máxima). ◦ A 25 ºC uma solução neutra tem um valor de pH = 7. Indicadores de Acido-Base ◦ Os indicadores ácido-base são substâncias naturais ou sintéticas que possuem a capacidade de mudar de cor de acordo com o pH do meio. Isso significa que quando esses indicadores de pH são colocados em contato com uma solução ácida, eles adquirem determinada cor, mas quando são colocados em meio básico, apresentam outra coloração. ◦ Os indicadores ácido-base normalmente são constituídos de um ácido fraco ou uma base fraca que entra em equilíbrio com a sua base ou ácido conjugado, respectivamente. O ácido fraco possui uma cor, enquanto sua base conjugada possui outra, conforme mostrado a seguir. O mesmo ocorre com a base fraca e seu ácido conjugado, ou seja, cada um possui uma cor. Indicadores de Acido-Base ◦ Assim, quando o indicador ácido-base entra em contato com uma solução ácida ou básica, ocorre um deslocamento do equilíbrio, conforme explica o Principio de la chantelier. Se o indicador de pH for composto de um ácido fraco em equilíbrio com sua base conjugada e entrar em contato com uma solução ácida, aumentará a quantidade dos iões H3O+ no meio. Essa quantidade de iões é diminuída através de uma reação com a base conjugada, deslocando o sentido do equilíbrio para a esquerda para formar o ácido fraco, ficando com a cor A. ◦ Por outro lado, se o indicador entrar em contato com um meio básico, os iões OH - da solução básica reagirão com os iões H3O+ do indicador, diminuindo a concentração deles no meio. Assim, a fim de produzir mais iões H3O+, o equilíbrio químico deslocar-se-á para a direita, no sentido de formação desses iões, mudando para a cor B. Indicadores de Acido-Base ◦ Vejamos agora alguns exemplos de indicadores ácido-base: • Fenolftaleína: Ela adquire coloração avermelhada ou rosa bem intensa em meios básicos, porém fica incolor em meios ácidos; • Papel de tornassol: fica azul em meio básico e vermelho em meio ácido; • Indicador universal: é constituído por uma tira de papel com uma mistura de alguns indicadores comuns secos que apresentam coloração diferente para cada valor de pH. Lembrando que o meio ácido apresenta valores de pH abaixo de 7, e o meio básico possui pH maior que 7. ◦ Assim, basta mergulhar a fita do indicador universal na solução desejada e comparar as cores adquiridas com a escala-padrão que aparece na embalagem do indicador. Indicadores de Acido-Base ◦ A escolha de um indicador depende da faixa de pH em que ele muda de cor. Por exemplo, a faixa de viragem da fenolftaleína é entre 8,2 e 10,0, então ela é indicada para reações em que o ponto de viragem ocorre em pH básico, mas não em que o ponto de viragem ocorre em pH ácido. ◦ Veja alguns exemplos na tabela: Aparelhos medidores de PH ◦ O pHmetro ou medidor de pH é um aparelho usado para medição de pH. Constituído basicamente por um elétrodo e um circuito potenciômetro. O aparelho é calibrado (ajustado) de acordo com os valores referenciados em cada uma das soluções de calibração. Para que se conclua o ajuste, é então calibrado em dois ou mais pontos. Normalmente utiliza-se tampões de pH 7,000 e 4,005. Uma vez calibrado estará pronto para uso. A leitura do aparelho é feita em função da leitura da tensão (usualmente em milivolts) que o elétrodo gera quando submerso na amostra. A intensidade da tensão medida é convertida para uma escala de pH. O aparelho faz essa conversão, tendo como uma escala usual de 0 a 14 pH. Seu uso é comum em qualquer setor da ciência que trabalhe com soluções aquosas. É utilizado na agricultura, tratamento e purificação da água, fabricação de papel, indústria petroquímica, na produção e desenvolvimento de medicamentos, fabricação de alimentos, entre outros. Webgrafia ◦ Wikipédia ◦ Manual da Química