UNINORTE CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE

pH e INDICADORES DE pH
ANA ANDRADE DIANA BATISTA EDIMILZA DIAS JACKSON PEREIRA LUCIRENE ARAÚJO PRISCYLLA MOTA REGINALDO FREITAS NATÂNIA BATISTA MARTINS ALAN CORRÊA

Manaus 2011

Trabalho de Pesquisa. Manaus 2011 INTRODUÇÃO . turma FAN 03S1. da disciplina Química Analítica Quantitativa para obtenção de nota parcial no curso de farmácia. para obtenção de nota na disciplina Química Analítica Quantitativa do 3° período do Curso de Farmácia do UNINORTE. solicitado pela professora Marinete Silva de Siqueira.2 UNINORTE CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE INDICADORES DE pH.

3 Nas duas últimas décadas. a agricultura. O pH. os fármacos. Este parâmetro saiu do laboratório e agora é medido e controlado em áreas como o ambiente. a pesca. e em toda e qualquer atividade onde a qualidade é importante. a horticultura. a cosmética. neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. os efluentes. O caráter ácido ou básico de uma solução é denominado em função da concentração em mol/L dos íons H+. com o seu meio ambiente próprio e tolerâncias específicas. Este alargamento do uso do pH significa que cada aplicação. potencial hidrogeniônico é um índice que indica acidez. o ensino. os tratamentos de metais. No entanto. requer produtos especialmente concebidos de acordo com as suas necessidades. a medição e a utilização do pH têm crescido drasticamente. como essas concentrações . a alimentação.

4 normalmente são indicadas por números de base decimal com expoente negativo (10-3. essa hipoventilação acarreta o aumento da concentração de CO2no sangue. aumentando a concentração de H + e diminuindo o pH sanguíneo. CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H+ + HCO3Esse é um exemplo dos diversos equilíbrios que mantêm o pH do nosso sangue entre 7. A escala de pH apresenta normalmente valores que variam de zero a 14. 10-7. Assim criou-se a escala de pH. o que provoca o deslocamento do equilíbrio para a direita.3 e 7.5. De maneira semelhante. 10-14). estabelecendo o equilíbrio. Quando a respiração é deficiente. Em 1909. que tem a vantagem de poder trabalhar uma faixa grande de valores de concentração com uma faixa estreita de valores de pH. o bioquímico dinamarquês Peter Sorensen propôs o uso da escala de pH como método alternativo de determinação de [H +]. podemos determinar o pOH(potencial hidroxiliônico) de uma solução: pOH = -log [OH-]. fazendo com que um conceito simples de acidez ou basicidade pareça muito complicado. Parte desse CO2 se dissolve no sangue. e possui . o CO2 é continuamente produzido como um produto terminal do metabolismo. O pH no Corpo Humano Nas células do corpo humano. Essa situação é denominada acidose. trabalhar com esses números pode acarretar dificuldades matemáticas. Ele adotou o termo pH para indicar o cologaritmo na base 10 da concentração de H+ (pH = -log [H+]).

Caso as . altas doses de AAS. cirrose. pneumonia. diminuindo a concentração de H+ e aumentando o pH do sangue. alterações no sistema nervoso central. Inversamente ocorre durante um ataque de histeria ou de ansiedade que pode levar o indivíduo a respirar muito rapidamente. convulsões. bronquite. asma. Esse quadro pode ser gerado pela ingestão de drogas. situação denominada alcalose. cujos sintomas são respiração ofegante. A leitura do aparelho é feita em função da leitura dos milivolts que o eletrodo gera quando é submerso na amostra. desorientação com possibilidade de coma.5 sintomas como sensação de sufocação. supressão da respiração. entorpecimento. que consiste em um eletrodo acoplado a um otenciômetro (aparelho medidor de diferença de potencial). e pode ser causada por ingestão de drogas. O pHmetro É um aparelho usado para medição de pH. rigidez muscular. hiperatividade física. esses milivolts são convertidos para uma escala de pH. enfisema. Quando o pHmetro é estável e as medições são freqüentes. O medidor de pH é um milivoltímetrocom uma escala que converte o valor de potencial do eletrodo em unidades de pH. Assim. Essa hiperventilação acarreta a perda de uma quantidade maior de CO2 pelos pulmões. O pHmetro deve ser calibrado de acordo com os valores referenciados nas soluções de calibração. o que provoca o deslocamento do equilíbrio para a esquerda. não há necessidade de calibração diária. A freqüência de calibração do pHmetro depende da freqüência de medições e da qualidade do aparelho.

quatro tipos de pHmetro: pHmetro de bancada: É indicado para trabalhos que requerem controle ou monitoramento do pH. Este tipo de pHmetro é ideal para determinar o pH do material no local da medição. químicas. ele apresenta uma coloração característica de cada indicador. apresenta coloração roxa. Indicadores e pH Uma maneira muito comum. muitos deles são naturais. mV e temperatura. Genericamente. estabelecendo um equilíbrio. No entanto. por exemplo.6 medições sejam feitas ocasionalmente. basicamente. de acordo com o pH. e quando está ionizado (Ind-). em solução neutra. quando dissolvida em água se ioniza e origina íons. o comportamento de um indicador pode ser representado por: HInd ↔ H+ + Ind-. farmacêuticas. mas menos precisa. por exemplo. o mais indicado calibrar sempre o aparelho antes do uso. pHmetro de bolso:substitui o papel pH e possui compensação automática de temperatura. a fenolftaleína que. o pHmetro digital possui alta precisão nos resultados. pHmetro digital: Mais utilizado em trabalhos de pesquisa e rotina do laboratório. que são substâncias que mudam de cor em função da [H+]e[OH-]. pHmetro portátil:Utilizado geralmente em indústrias alimentícias. o suco de repolho roxo que. açucareiras e etc. Quando um indicador está não-ionizado (HInd). de determinar o pH de uma solução é através do uso de indicadores. apresenta uma nova . a sua coloração pode variar do vermelho ao amero-claro. quando o pH é alterado. Existem vários indicadores ácido-base. ou seja.Existem. evitando assim problemas ou erros por contaminação. Os indicadores mais comumente empregados em laboratórios são sintéticos. como todos eles. O indicador e a sua forma ionizada apresenta cores diferentes. Tem ainda como diferencial a indicação e compensação automática de temperatura.

Fenolftaleína em meio ácido: A quantidade de H+ aumenta. A mudança de cor ocorre em determinados intervalos de pH. esse indicador pode apresentar a coloração incolor. prevalecendo a forma não-ionizada. HInd(aq) Incolor H+(aq) + Ind-(aq) Vermelho Se a esse equilíbrio adicionarmos: Um ácido: o aumento da concentração de H+ desloca o equilíbrio para a esquerda. que se desloca para a direita. temos outra cor. Quando o valor do pH é inferior ao intervalo de viragem. aumenta a quantidade de OH. em meio ácido e vermelho. quando o valor é superior ao intervalo. que se desloca para a direita. ilustrado abaixo. por exemplo. o comportamento de um indicador qualquer. Em meio básico. logo a solução é incolor.retiram H+ do equilíbrio. denominados faixa ou intervalo de viragem.e retiram H+ do equilíbrio. logo a solução é rósea. prevalecendo a forma ionizada. e a solução torna-se vermelha. Uma base: os íons de OH. na faixa de viragem temos uma cor intermediária às duas. temos uma cor.7 coloração. o equilíbrio é deslocado para a esquerda. Considerando-se esquematicamente. em meio básico. Logo. e a solução torna-se incolor. Indicadores Sintéticos .

10.0 .6 4.2 .8 São substâncias que. pode ser empregada para indicar o ponto de equivalência de uma reação química ou.8 3. suas faixas de viragem e a coloração em soluções ácidas e básicas.4.6 MEIO ÁCIDO Vermelho Vermelho Amarelo Vermelho Amarelo MEIO BÁSICO Amarelo Laranja Azul-violeta Amarelo Azul .6. suas faixas de viragem e a coloração em soluções ácidas e básicas.2 . por suas propriedades químicas.0 8.0 .2.4 3.6 6.4 .7.2.2 6.0 MEIO ÁCIDO Vermelho Vermelho Amarelo Vermelho Amarelo Amarelo Amarelo Incolor Amarelo Vermelho MEIO BÁSICO Amarelo Laranja Azul-violeta Amarelo Azul Vermelho Azul Vermelho Laranja-marrom Azul INDICADORES São substâncias que.8 3.1 . simplesmente.0 . o pH de uma determinada solução. simplesmente.6. o pH de uma determinada solução.2 6.4. são: INDICADOR Azul de timol Metil-orange Azul de bromofenol Vermelho de metila Azul de bromotimol Vermelho de fenol Azul de timol Fenolftaleína Tropeolina Tornassol Faixa de pH 1.4.4 .0 11.8. Os principais indicadores. através da mudança de coloração.1 .2 .4.6 4. Os principais indicadores. através da mudança de coloração.4 3. são mostrados abaixo: INDICADOR Azul de timol Metil-orange Azul de bromofenol Vermelho de metila Azul de bromotimol Faixa de pH 1.0 .13.2 .6 8. pode ser empregada para indicar o ponto de equivalência de uma reação química ou.7.0 .4 .9.0 7. por suas propriedades químicas.

blog.9 Vermelho de fenol Azul de timol Fenolftaleína Tropeolina Tornassol 6. são obtidos pela mistura adequada de vários outros.0 . 2002. Edgard Salvador. introduzidas nas soluções das quais se quer determinar o pH.equipamentoslaboratorio.13.br/blog/tag/medidor-de-ph/ USBERCO.0 8.0 7.com.0 Amarelo Amarelo Incolor Amarelo Vermelho Vermelho Azul Vermelho Laranja-marrom Azul Existem indicadores que apresentam cores diferentes para cada valor de pH.0 . REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS http://www. Esses indicadores. Química 2 – Físico-Químca/ João Usberco.0 .4 .br/como-funciona-o-phmetro. 7 ed. .htm http://www. Joáo. o que é feito comparando-se a cor obtida na tira com a escala que aparece impressa na embalagem do próprio indicador. denominadosindicadores universais.0 11. Essas tiras serão. as tiras de papel são imersas em uma solução contendo uma mistura de indicadores e depois secas. Na sua produção.splabor. São Paulo: Saraiva.9.6 8. posteriormente.10.8.

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