S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o

PÃO D E QUEIJO T i ro l e z
Treinamento de produto | Selling Story
 Qual é o nosso objetivo hoje?
Para isso, falaremos...

VAMOS Produto:
CONHECER OS Categoria de Pão de Queijo

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Queijo.
LANÇAMENTOS
Dados de Mercado e
QUE JÁ ESTÃO Tendências
CONQUISTAND Características e
O O Argumentos de venda
CONSUMIDOR Exposição no PDV
 Genuinamente Brasileiro

Você Em lojas de
Conveniência o Pão

sabia de Queijo é
consumido 4 X

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Q u e ijo
MAIS que outros
? Salgados

FONTE: CONSULTORIA ECD 2018

Diferentes momentos de consumo Em Lojas de Conveniência a categoria de

salgados representa

Sobre o Presente no café da manhã

+ de 1 Bilhão de vendas no canal

Pão de queijo Nos lanches Intermediários

Food Service

E 9,6% deste total de vendas é

representado pela categoria de
Entrada -> Couvert PÃO DE QUEIJO
Fonte: SINDICOM/2018
  Mercado de pão de queijo congelado movimentou 41,4 mil tons em 2021
 Cresceu 13,4% em valor e 3,6% em volume vs 2020.

Tamanho do mercado (tons) – Brasil AS + C&C

41.440
40.000

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Queijo.
31.000

Fonte: Principais marcas por região (ranking Nielsen para apoio à revista SuperHiper 2021).

Líder em todas as
regiões
2019 2020 2021

Fonte: Nielsen volume | 2019, 2020 e 2021

 Tendências de mercado

Praticidade Indulgência
Crescente na busca por Explorar sabores e conhecer o
conveniência e produtos que novo através da indulgência
tragam facilidade para o que os alimentos podem trazer
consumo.

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Queijo.
Aproveitar cada momento Auto-conhecimento e
Saúde Mental
Com a pandemia e movimentação do
vírus diminuindo, as pessoas querem
A busca por auto-conhecimento,
estar juntas novamente. A tendência
saúde mental e meditação ocupa
é que reuniões com família e amigos
um espaço importante suprindo
volte a crescer, aumentando a vazios emocionais dado as mudanças
demanda por produtos para esta repentinas de rotina
ocasião de consumo.

Fonte: Relatório de Tendências Global Mintel 2022 e Euromonitor 2022

Mercado da indulgência e praticidade
PRATICIDADE + INDULGÊNCIA T
A pandemia trouxe para dentro de casa a valorização as
refeições, da autogratificação e da indulgência, como
forma de cuidar da saúde mental proporcionando alívio
I
ao estresse e momentos de diversão.
R

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Queijo.
O
Com isso, as categorias
L
com apelo de indulgência
ganharam relevância

ZE
de crescimento da cesta de indulgência no
+6,2% Q4 (21) e tendência de manter esse volume
para os próximos anos

Fonte: Nielsen Retail Index | Total Brasil + C&C | Bases top 25 Breackthrough Innovation LATAM 2020
VAMOS RELEMBRAR OS PRODUTOS QUE
VÃO CONQUISTAR A TODOS OS
BRASILEIROS!
 POR QUE PÃO DE QUEIJO?

É uma categoria que leva queijo no nome;

É o seu principal ingrediente, dá o sabor ao produto, ou seja, o

protagonista;

Ele nasceu em Minas Gerais, e os da Tirolez, também;

A nossa receita é exclusiva e diferenciada, pois levam os nossos queijos;

E no quesito queijo, a Tirolez é expert e conhecida por sua alta

qualidade.

Temos um potencial enorme!

Nossos diferenciais |
Tradicional
Tradicional

Queijos Parmesão e Provolone Tirolez na massa

Feito com Manteiga Tirolez

S e l l i ng S t or y – P ã o d e Queijo.
Congelado: pronto em até 40 min
Crocante por fora e macio por dentro

É possível notar os
pedacinhos do queijo,
que promovem um sabor
irresistível
Diferencial: 360 dias de Shelf Life.
Até agora, a única marca que possui 360 dias é a Forno de Minas.
Nossos diferenciais | Recheado
Recheado

Queijos Parmesão e Provolone Tirolez na massa

Recheado com Requeijão Tirolez

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Queijo.
Pré Assado: Pronto em até 15 min
Crocante por fora e macio por dentro

Cada unidade 30g: 7g de requeijão

(aprox. 20%)

É possível notar os pedacinhos do

queijo,
queDiferencial:
promovem umdesabor
360 dias irresistível
Shelf Life.
Até agora, a única marca que possui 360 dias é a Forno de Minas.
Nossos diferenciais | 3 Queijos
3 Queijos

Melhor mix queijos: Mussarela, Provolone e Parmesão

Feito com Manteiga Tirolez

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
Congelado: pronto em 40 min
Crocante por fora e macio por dentro

FORMATO ESPECIAL E DIFERENCIADO

Não é chipa

Diferencial: 360 dias de Shelf Life.

Até agora, a única marca que possui 360 dias é a Forno de Minas.
S e ll in g Stor y – P ã o d e Q uei j o
 QUEM É O SHOPPER ? O QUE ELE BUSCA?

O que o consumidor leva em consideração na hora de comprar Pão de Queijo?

MARCA
SABOR

S e l l in g S t o r y – P ã o d e Q u e ijo
PRATICIDADE PREÇO
E PROMOÇÃO

Árvore de
decisão: 1º 2º 3º 4º
 Posicionamento PDV

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Não esqueça de Ativar o e-commerce!!!!

Negociação de espaço:
Banners para trazer visibilidade para o produto

Negociação de envio de email marketing para lista

de clientes que compram a categoria, informando a

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
novidade

Aprofundar as características do produto

Oportunidade de indicar: para shoppers consumidores de

cafés, refrigerantes e outras correlatas

Criação de Packs Virtuais

Até aqui já estão todos passando vontade?
É o mesmo que queremos no PDV com os nossos
consumidores!
 Materiais de PDV
Adesivo de Freezer

Testeira

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
s
 Materiais de PDV

Relembrar
argumentos

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
de vendas
para linha
Zero Lactose
e Gorgonzola
 Materiais de PDV
Stopper para Cross com Queijos Tirolez

Bandeira

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
Régua
 Materiais de PDV

S e ll in g Stor y – P ã o d e Q uei j o
 Materiais de PDV

Cross Merchandising
• Maracanã

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• Geladeira de auto-
serviço (Requeijão)
 Enxoval de Vendas

Materiais que estarão disponíveis:

- Lâmina de Cadastro

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- E-mail Marketing
- Banners FVT
- Imagem para Whatsapp

Em breve compartilharemos com vocês!

* Imagem Ilustrativa: material em desenvolvimento

 Dados Cadastrais

Cód. Tirolez 660 661 662

PAO DE QUEIJO 3 QUEIJOS PAO DE QUEIJO TRADICIONAL PAO DE QUEIJO RECHEADO
SKU (SACO 300G)20UN (SACO 300G)20UN (SACO 300G)20UN
Peso Unit 300g 300g 300g

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
EAN 7896030521263 7896030521270 7896030521287
DUN 17896030521260 17896030521277 17896030521284

Temperatura de Conservação -10°C a -8°C -10°C a -8°C -10°C a -8°C

Validade 360 360 360

Unidade de vendas caixa caixa caixa
Quant. Caixa 20 20 20
Peso Caixa 6Kg 6Kg 6Kg

Dimensões Ext. da Caixa (cm) 31,2x22,2x20,0 cm 31,2x22,2x20,0 cm 35,5x28,0x21,0 cm

Empilh. Máx. 6 6 7
 Pão de queijo é com
quem realmente
entende de queijo

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
O principal ingrediente do produto é o QUEIJO, e entre todas
as marcas que estão atuando nesse mercado, nós somos a
única que produz QUEIJO, ou melhor, que entrega um queijo
de excelente qualidade.

Então, a partir de agora, Pão de queijo de qualidade, é feito

por quem REALMENTE entende de QUEIJO.
 Ações de Trade para Lançamento
Treinamentos em clientes
Materiais de Ponto de
venda Treinamentos para os
funcionários dos clientes sobre a
Disponíveis para todos os categoria
canais
Reuniões Degustações
com os no PDV

S e ll i n g Stor y – P ã o d e Q ueij o
compradores
para cadastro

Materiais Treinamento
de ponto de Degustações no PDV s em
Contem com o Trade para venda cliente
reuniões de apresentação Degustações no PDV
Prioridade: Redes Regionais SP e SPI
de produtos Mediante a puxada de
volume
Reunião com os compradores para *Em breve enviaremos o
apresentação do lançamento! direcionamento de redes

E MAIS... Teremos Campanhas de Incentivo direcionada para categoria

Cada S K U tem o seu papel, o tradicional
que é o mais conhecido entre os
consumidores, o 3 queijos trazendo u m
produto de maior valor agregado em um
novo formato e o Recheado, cremoso e
crocante
Avançar em positivação com os
3 itens é importante para
ganharmos força nessa nova área
que nós estamos, a dos
congelados.
O consumidor está ávido por
curiosidades, e é nosso papel gerar
experimentação para a categoria
Posicionar a categoria em freezers
centrais de maior fluxo para lembrar o
shopper do consumo, já que cerca de
70% da compra não
é planejada
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Importante! Positivar os
materiais de ponto de venda e
solicitar as degustações nos
Principais clientes
estratégicos
Mensagens
Nossos produtos são únicos,
pois são feitos com os nossos
queijos!
Obrigado!