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Introdução à
Química
Orgânica
Colégio Padre
Agostinho
Química 2- Livro 1
Prof: Thamilis Aguiar
Química orgânica: a química do carbono.
Séc. XIX, acreditava-se que os compostos orgânicos eram obtidos a partir de organismos,
como vegetais e animais.
+ 2 H 2O CH4 + CO2
Séc. XVIII, Carl Wihelm Sheel conseguiu isolar o ácido tartárico da uva, o ácido cítrico do
limão, o ácido lático do leite, a glicerina da gordura e a uréia da urina.
Em 1807, o químico sueco, Berzeluis defendeu a teoria da Força Vital onde somente os
seres vivos são capazes de produzir os compostos orgânicos.
Porém, esta teoria da Força Vital foi derrubada pelo químico alemão Friedrich Wöhler.
Em 1828, Wöhler sintetizou a uréia, a partir de um composto mineral:
A partir do cianato de amônio, foi possível sintetizar a uréia, que antes só podia ser obtida
através da urina dos animais.
Outras sínteses também foram feitas, como a do metanol e acetileno, também por Wöhler.
Em 1845, Adolphe Wilhelm Hermann Kolbe Sintetizou então o ácido acético (vinagre).
Kekulé, em 1858 propôs um novo conceito para Química Orgânica, utilizado até hoje.
Nicotina
Fenantreno
Os compostos orgânicos existem em maior quantidade aos inorgânicos.
Configuração eletrônica:
Como o átomo de carbono possui 4 elétrons na sua última camada, ele tem quatro valências
livres e pode fazer quatro ligações covalentes, formando moléculas.
2° Postulado de Kekulé: O carbono tem 4 valências livres
O átomo de carbono tem as quatro valências livres. A posição do heteroátomo não difere os
compostos. Ex: clorofórmio (CH3Cl)
3° Postulado de Kekulé: O carbono forma cadeias carbônicas
Alguns elementos (enxofre e fósforo) também conseguem formar cadeias, assim como o
carbono, mas não cadeias tão longas, estáveis e variadas como o carbono.
Propriedade Geral dos Compostos Orgânicos
Por apresentarem ligação predominantes covalente, são moléculas e possuem as seguintes
propriedades:
- fórmula eletrônica
- fórmula estrutural
- fórmula molecular Fórmula Molecular: É uma representação mais
- fórmula geométrica simplificada da molécula. Indica os átomos e a
sua quantidade na substância.
Para representar o gás metano, podemos utilizar:
Fórmula Eletrônica: Mostra na fórmula os pares
eletrônicos entre as ligações dos átomos. É a
chamada fórmula de Lewis. Fórmula Geométrica: Essas fórmulas indicam
como poderia ser vista a molécula no espaço.
Mostra os ângulos e as suas ligações.
Neste caso, as ligações que faltam são completadas com hidrogênio, porque o carbono sempre
deve fazer 4 ligações.
O carbono 1,4,5,6 e 8 estão ligados a somente um carbono, então são chamados de Carbonos
Primários.
Cadeias Mistas
C = C é equivalente a 1,40Å
C – C é equivalente a 1,54Å
O anel aromático, que contém a ressonância, pode ser chamado de híbrido de ressonância ou
híbrido ressonante.
1. O linalol é uma substância isolada do óleo de alfazema e possui a seguinte fórmula estrutural:
Resposta
- acíclica
- ramificada
- insaturada
- homogênea
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