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importante saber que toda primeira ligao entre dois tomos ocorre sempre
com orbitais contidos ao longo do mesmo eixo e ser sempre denominada ligao
sigma (). A ligao sempre formada pela interpenetrao de orbitais incompletos
do tipo p, contidos em eixos paralelos. Verifica-se ento que:
1
AB
A=B
AB
Com a utilizao do modelo geomtrico fica bem simples e entender por que
no existem quatro ligaes entre dois tomos de carbono.
Os tomos de carbono tm a propriedade de se unirem, formando estruturas
denominadas Cadeias Carbnicas. Essa propriedade a principal responsvel pela
existncia de milhes de compostos orgnicos.
Nas cadeias carbnicas podem aparecer quatro tipos de tomo de carbono:
Carbono Primrio: aquele que se liga a um outro tomo de carbono;
Carbono Secundrio: aquele que se liga a dois outros tomos de carbono;
Carbono Tercirio: aquele que se liga a trs outros tomos de carbono;
Carbono Quaternrio: aquele que se liga a quatro outros tomos de carbono.
OBS:
Alguns autores distinguem, tambm, o que chamam de cadeias mistas,
isto , cadeias formadas de uma parte aberta e uma parte fechada. Entretanto,
prefere-se incluir essas cadeias mistas entre as cadeias cclicas, considerando a parte
aberta (aliftica) simplesmente como sendo uma ramificao.
comear pela extremidade em que resulta a menor soma desses nmeros (Regra dos
Menores Nmeros);
Os nomes formam-se colocando os nomes dos grupos correspondentes s
cadeias laterais diante do nome do composto correspondente cadeia principal;
localizam-se as cadeias laterais pelo nmero do carbono a que esto ligados na
cadeia principal.
Cada grupo (cadeia lateral) deve ser antecedido por um nmero indicativo
de sua posio, usando-se os prefixos di, tri, etc. quando o mesmo grupo aparecer
mais de uma vez.
Os nmeros devem ser separados entre si por vrgulas; nmeros e nomes
e nomes e nomes devem ser separados entre si por hfen.
Primeiro Caso:
Disposio dos tomos de carbono
a) Cadeia normal, reta ou linear = a cadeia aberta que apresenta somente
duas extremidades, ou seja, todos os tomos que compem a cadeia esto
em uma nica seqncia. importante registrar que uma cadeia reta,
normal ou linear no precisa apresentar todos os seus tomos
representados numa mesma linha. Repara-se que s possuem carbonos
primrios e secundrios.
b) Cadeia ramificada = a cadeia aberta que apresenta no mnimo trs
extremidades; seus tomos de carbono no esto dispostos segundo uma
nica seqncia, isto , apresentam ramificaes. Possuem algum carbono
tercirio ou quaternrio.
4
Segundo Caso:
Ligao entre os tomos de carbono
a) Saturadas = s possuem simples ligao entre tomos de carbono (ligao
do tipo ).
b) Insaturadas = possuem duplas e triplas ligaes entre os tomos de
Carbono (ligaes do tipo e do tipo ).
Terceiro Caso:
Natureza dos tomos de carbono
a) Homogneas = s possuem tomos de Carbono e Hidrognio.
b) Heterogneas = possuem alm dos tomos de Carbono e Hidrognio,
heterotomos (O, N, S, P).
II -
OBS: Outro critrio que poder ser utilizado para classificar as cadeias fechadas,
sejam elas aromticas ou no aromticas, est relacionado com a quantidade
de anis ou ciclos. Podemos ento classificar em monocclicas, para apenas
um ciclo ou policclicas, para dois ou mais ciclos.
CADEIAS AROMTICAS
Basicamente, so consideradas cadeias aromticas aquelas que apresentam,
em sua estrutura, pelo menos um ncleo benznico.
O anel benznico apresenta simples e duplas ligaes alternadas na sua
estrutura, permitindo uma forma hexagonal regular.
OBS: podemos classificar um aromtico da seguinte forma:
i
ii
iii
Um anel = benzeno;
Dois anis = naftaleno;
Trs anis = antraceno.
Funes Orgnicas
um grupo de substncias que se assemelham nas propriedades qumicas
(propriedades funcionais).
Chamamos de grupo funcional o tomo ou grupo de tomos responsveis
pelas propriedades qumicas dos compostos pertencentes a uma determinada funo.
importante saber que numa molcula, o grupo funcional a parte mais
suscetvel de mudanas numa reao qumica, sendo formado por tomos de
halognios, oxignio, nitrognio, enxofre e outros.
As funes na Qumica Orgnica so numerosas e seu estudo extenso,
devido variedade de comportamentos fsicos e qumicos que manifestam. Entre as
funes orgnicas vamos estudar:
Hidrocarbonetos;
lcoois;
Fenis;
teres;
steres;
Aldedos;
Cetonas;
cidos Carboxlicos;
Aminas;
Amidas;
Para termos uma idia geral das funes orgnicas, apresentamos o quadro a
seguir que nos d uma viso geral das funes:
Funo
Frmula geral
Nomenclatura IUPAC
Exemplos
LCOOL
R OH
OH ligado a C
saturado
nome de o
R H + ol
FENOL
Ar OH
TER
R O R1
hidroxi +
nome de
Ar H
nome de
nome de
+
RO
R1 H
R R1
ALDEDO
O
||
R C
|
H
CETONA
O
||
RC
|
R1
CIDO
CARBOXLICO
O
||
C
R
|
OH
STER
O
||
R C
|
O R1
OH
hidroxibenzeno
CH3 O CH2 CH3
metoxietano
nome de o
R CH3 + al
O
||
CH3 CH2 C
|
H
propanal
nome de
o
R CH2 R1 + ona
O
||
CH3 C
|
CH3
propanona
cido
nome de o
R CH3 + oico
nome de
O
||
R C
|
OH
cido
ico
+ ato
+ nome de R1
O
||
CH3 CH2 C
|
OH
cido propanico
O
||
CH3 CH2 C
|
O CH3
propanoato de metila
AMINA
H
|
N
R
|
H
primria
R1
|
N
R
|
H
secundria
nome de R + amina
H
|
N
CH3 CH2 CH2
|
H
propilamina
nome de R
+ amina
nome de R1
CH3
|
N
CH3 CH2
|
H
metiletilamina
CH2 CH3
R1
|
R N
|
R2
terciria
|
nome de R
nome de R1 + amina
nome de R2
CH3CH2CH2 N
|
CH3
metiletilpropilamina
AMIDA
NITRILO
HALETO
ORGNICO
O
||
R C
|
NH2
primria
nome de
O
|| cido
ico
R C
+ amida
|
OH
O
||
CH3 CH2 C
|
NH2
propanoamida
RCN
cido
nome de
ico
R COOH
+ nitrilo
CH3 CH2 C N
propanonitrilo
nome de nome de
+
X
RH
RX
(F, Cl, Br, I)
Hidrocarbonetos
Hidrocarboneto qualquer composto binrio de carbono e hidrognio. Os
hidrocarbonetos so classificados de acordo com a sua cadeia carbnica.
Estamos destacando inicialmente essa funo porque, alm de ser bsica para
o estudo das demais, ela tem uma caracterstica particular: a ausncia de um
grupamento funcional especfico. Isso quer dizer que os hidrocarbonetos apresentam
somente os elementos essenciais dos compostos orgnicos Carbono e Hidrognio.
No podemos falar de hidrocarbonetos, se no falamos um pouco sobre o
petrleo. Vejamos abaixo, algumas particularidades sobre essa fonte de energia:
DESTILAO FRACIONADA DO PETRLEO
Frao
Intervalo (aprox.) de
temperatura em que
destilam (C)
Gs de petrleo
Gasolina ou benzina ou
nafta
at 200
C5H12
C8H18
C6H14
C9H20
C7H16
C10H22
Querosene
150 a 250
C10H22
C13H28
C11H24
C14H30
C12H26
C15H32
250 a 350
hidrocarbonetos superiores
leos combustveis
300 a 400
hidrocarbonetos superiores
leos lubrificantes
hidrocarbonetos superiores
Resduo
hidrocarbonetos superiores
Principais componentes
CH4
C2H6
C3H8
C4H10
10
Gasolina de polimerizao
No cracking formam-se grandes quantidades de hidrocarbonetos gasosos, a
partir dos quais, por um processo inverso, consegue-se obter os hidrocarbonetos
mdios (C5 a C8) constituintes da gasolina.
Xisto betuminoso
constitudo por rochas sedimentares impregnadas de um material oleoso
muito parecido com o petrleo.
11
Classe
Tipo de cadeia
carbnica
Exemplo
ALCANO ou
PARAFINA
aliftica saturada
CH3CH2CH2CH3
butano
ALCENO ou
ALQUENO ou
OLEFINA
CH3CH=CHCH3
2-buteno
aliftica insaturada
etnica com um
H2C=CHCH2CH3
1-buteno
H2C=C=CHCH3
1,2-butadieno
ALCADIENO ou
DIOLEFINA
aliftica insaturada
etnica com 2
H2C=CHCH=CH2
1,3-butadieno
H3CCCCH3
2-butino
ALCINO ou
ALQUINO
aliftica insaturada
etnica com um
HCCCH2CH3
1-butino
12
ALCENINO ou
ALQUENINO
CICLOALCANO ou
CICLANO ou
CICLOPARAFINA
aliftica insaturada
etennica com um
e um
alicclica saturada
H2C=CHCCH
butenino
H2 C C H2
|
|
H2 C C H2
ciclobutano
CICLOALQUENO ou
CICLOALCENO ou
CICLENO ou
CICLOOLEFINA
alicclica insaturada
etnica com um
H2 C C H2
|
|
HCCH
ciclobuteno
ARENO ou
HIDROCARBONETO
AROMTICO
cadeia aromtica
benzeno
13
H3CCH2
etil
H3C
metil
H3CCH2 CH2
n.propil
|
C
H3CCH2 HCH3
sec.butil
H3CCH2CH2CH2
n.butil
H3C C HCH2
|
C H3
isobutil
|
H3C C CH3
|
C H3
terciobutil
-naftil
ortotoluil
metatoluil
H2 C C H2
|
|
etileno
H3C C H
|
etilideno
14
benzil
-naftil
fenil
H2 C
|
metileno
|
H3C C HCH3
isopropil
|
H3C C
|
etilidino
Raiz + sufixo
Raiz + sufixo
Raiz + sufixo
Metano
16
Hexadecano
31
Hentriacontano
Etano
17
Heptadecano
32
Dotriacontano
Propano
18
Octadecano
33
Tritriacontano
Butano
19
Nonadecano
34
Tretratriacontano
Pentano
20
Eicosano
35
Pentatriacontano
Hexano
21
Heneicosano
36
Hexatriacontano
Heptano
22
Docosano
37
Heptatriacontano
Octano
23
Tricosano
40
Tetracontano
Nonano
24
Tetracosano
50
Pentacontano
10
Decano
25
Pentacosano
60
Hexacontano
11
Undecano
26
Hexacosano
70
Heptacontano
12
Dodecano
27
Heptacosano
80
Octacontano
13
Tridecano
28
Octacosano
90
Nonacontano
14
Tetradecano
29
Nonacosano
100
Hectano
15
Pentadecano
30
Triacontano
132
Dotriacontahectano
15
Repare que todos os nomes acima possuem, antes do sufixo, a partcula AN,
que a identificao de um alcano. O sufixo utilizado na tabela acima (O) que
caracteriza um hidrocarboneto. No entanto, esse sufixo dever ser substitudo para as
demais funes orgnicas que sero as seguintes:
Hidrocarbonetos = O
lcool = OL
Fenol = HIDROXI
Aldedo = AL
Cetona = ONA
Amina = AMINA
Amida = AMIDA
ter = OXI
CnH2n + 2
Onde o valor de n o nmero de carbonos presentes na molcula.
As molculas dos alcanos so apolares. Conseqentemente, so insolveis na
gua e solveis nos solventes orgnicos, como benzeno e gasolina.
Os alcanos so importantes como combustveis, fazendo parte do petrleo
(mistura de pentano e hexano), da gasolina (mistura composta principalmente por
hexano, heptano e octano), do querosene (mistura de hidrocarbonetos com 10 a 16
tomos de carbono) e do gs de cozinha (mistura de metano, etano, propano e
butano).
As parafinas lquidas so usadas como solventes de graxas, ceras, tintas e
vernizes. As parafinas superiores (cadeias maiores) so usadas como leos
lubrificantes.
Generalizando, podemos dizer que para os alcanos de cadeia normal, h um
aumento gradativo dos pontos de fuso e de ebulio com o aumento do nmero de
carbonos.
Na condio ambiente padronizada, verifica-se o seguinte:
Os quatros primeiros alcanos so gasosos;
De 5 a 17 carbonos, so lquidos;
Com 18 ou mais carbonos, todos so slidos.
16
CnH2n
Os alcenos tm propriedades fsicas semelhantes s dos alcanos, isto , so
insolveis em gua e solveis nos solventes orgnicos.
O alceno mais simples o etileno, de frmula C2H4, que um gs incolor.
O etileno o composto orgnico mais importante na produo industrial, pois
constitui a matria-prima fundamental para a obteno de inmeras substncias,
graas reatividade da dupla ligao.
Os principais produtos derivados do etileno so: os plsticos (como o polietileno
e o PVC), o cloreto de etila (anestsico empregado na medicina), o etilenoglicol ou
1,2-etanodiol (usado como anticongelante) e o etanol.
Alm de ser obtido do cracking do petrleo, o C 2H4 um produto natural do
metabolismo dos vegetais.
O etano produzido pelas plantas controla o amadurecimento das frutas, a
germinao das sementes e o desabrochar das flores.
Por isso, atmosferas ricas em etileno so usadas para acelerar artificialmente o
amadurecimento de frutas.
CnH2n-2
Devemos nos lembrar que n 2.
Desta forma, o C2H2 (acetileno) o mais simples constituinte dessa srie.
A tripla ligao o grupamento funcional de um Alcino, ou seja, nela que vo
acontecer as reaes qumicas que caracterizam os alcinos e fazem deles substncias
bastante reativas.
Para estudar os alcinos, costumamos dividi-los em dois tipos:
ALCINOS VERDADEIROS;
ALCINOS FALSOS.
Os alcinos verdadeiros so os que possuem a tripla ligao na extremidade da
cadeia carbnica, conseqentemente, tm Hidrognio ligado ao Carbono da tripla
ligao.
Os alcinos falsos so os que no apresentam Hidrognio ligado tripla ligao.
Exemplos:
HCCH
RCCH
H3C C C CH3
18
PROPADIENO
HC C CH3
PROPINO
H2C = C = CH2
DIENOS COM DUPLAS CONJUGADAS nesse caso, h uma simples ligao
entre duas duplas;
. . . CH = CH CH = CH . . .
DIENOS COM DUPLAS ISOLADAS nesse caso, h duas ou mais simples
ligaes entre as duplas.
. . . CH = CH - . . . CH = CH . . .
19
CnH2n
Sendo que o valor de n 3.
Conseqentemente, os cicloalcanos so ismeros de cadeia dos alcenos.
Para estabelecer a nomenclatura de cicloalcanos ramificados, deve-se
estabelecer a quantidade e a posio dos radicais:
20
CnH2n-2
Sendo que o valor de n 3.
A nomenclatura semelhante dos cicloalcanos. A numerao inicia-se em um
dos Carbonos da dupla ligao e passa necessariamente por ela, j que a insaturao
ocupa sempre a posio de nmero 1.
preciso ficar atento Regra dos Menores Nmeros.
21
FUNES OXIGENADAS
LCOOIS
So compostos que possuem um ou mais grupos hidroxila, (OH), ligados a
carbono saturado.
R - OH
Por serem bastante reativos e, ao mesmo tempo, baratos, os lcoois so
usados na obteno de outras substncias orgnicas, como medicamentos,
anticongelantes e bactericidas. Alm disso, so empregados como solventes e
combustveis.
Os lcoois so pouco freqentes na natureza. O etanol a base das bebidas
alcolicas, alm de ser usado como combustvel, solvente e desinfetante. Quando
puro denominado de lcool absoluto. Os lcoois tm ao depressiva sobre o
sistema nervoso. O metanol ataca o nervo ptico, ocasionando cegueira.
Classificao:
a) De acordo com o nmero de hidroxilas:
Conforme a quantidade de hidroxilas que um lcool possa apresentar em
sua molcula, os lcoois podem ser classificados em:
1 hidroxila = monolcool ou monis
2 hidroxilas = dilcool
3 hidroxilas = trilcool
n hidroxilas = polilcool
22
Nomenclatura IUPAC:
2-propeno-1-ol
Nomenclatura Usual:
Na nomenclatura usual, leva-se em considerao o nome do radical ao qual
est ligado o grupo OH, de acordo com o seguinte esquema:
lcool...........(radical)......... + ICO
lcool metlico
H3C CH2 OH
23
lcool etlico
Nomenclatura de KOLB:
OH
metil-carbinol
metil-etil-carbinol ou etil-metil-carbinol
carbinol
BEBIDAS ALCOLICAS
Bebidas destiladas:
Aguardente
Usque
Vodca
Conhaque
Rum
da cana-de-acar;
cereais envelhecidos;
batata, trigo;
destilado de vinho
melao de cana
Bebidas no-destiladas:
Cerveja
Vinho
Champagne
Sidra
24
FENIS
So compostos que possuem um ou mais grupos OH ligados diretamente a um
anel benznico.
Os fenis so obtidos do alcatro da hulha. Tm propriedades antisspticas:
a) o fenol comum usado pelos dentistas no combate s bactrias da
crie;
b) os cresis so encontrados nas creolinas;
c) o timol usado em dentifrcios;
d) o cido saliclico utilizado em medicamentos contra micoses.
So ainda muito utilizados na fabricao de polmeros (baquelite, galatite),
corantes, medicamentos, etc. O fenol ou cido fnico em soluo aquosa foi o primeiro
antissptico comercializado. Seu uso foi introduzido em hospitais por volta de 1870,
provocando uma queda muito grande no nmero de mortes causadas por infeco
ps-operatria. Na poca, o nome dessa soluo diluda era cido carblico. O fenol
comum deixou de ser utilizado com essa finalidade quando se descobriu que ele
corrosivo, podendo causar queimaduras quando em contato com a pelo, e venenoso,
quando ingerido por via oral.
Nomenclatura IUPAC:
A nomenclatura dos fenis semelhante estudada para os hidrocarbonetos
aromticos. A numerao dos carbonos do anel feita a partir do carbono ligado ao
OH, sendo o grupo designado por hidroxi.
Exemplos:
OH
hidroxibenzeno
OH
CH3
1-hidroxi, 2-metilbenzeno
25
Nomenclatura usual:
Podemos encontrar ainda uma outra nomenclatura para os fenis, pois alguns
possuem nome usual:
Exemplos:
OH
fenol
OH
CH3
cresol
26
TERES
So compostos em que o oxignio est ligado a dois grupos orgnicos. Podem
ser considerados como derivados da gua, pela substituio dos dois tomos de
hidrognio por dois grupos orgnicos.
Tm como frmula geral:
R O R
R O Ar
Ar O Ar
Caractersticas Gerais:
Quando os dois radicais ligados ao oxignio so idnticos, o ter
classificado como simtrico. Quando os radicais so diferentes, o ter considerado
assimtrico ou misto.
Nomenclatura IUPAC:
Considera-se o prefixo indicativo do nmero de carbonos do radical menor
com terminao oxi, seguido do nome do hidrocarboneto correspondente ao radical
maior.
H3C O CH2 CH3
Exemplo:
metoxietano
Nomenclatura usual:
A nomenclatura mais utilizada para os teres emprega a palavra ter seguida
do nome dos dois radicais, o ltimo deles com terminao ico:
Exemplo:
H3C O CH2 CH3
ter metiletlico
27
O ter Etlico
O ter etlico ou etoxietano conhecido comercialmente por ter sulfrico. O
ter etlico um lquido incolor, de baixa densidade. Seus vapores so bastante
inflamveis, da decorrendo o perigo de exploso ao se lidar com essa substncia sem
as devidas precaues.
empregado como solvente de substncias pouco polares e como refrigerante
e anestsico.
O pioneiro no uso do ter para fins anestsicos foi o doutor Crawford W. Long,
em 1842.
A descoberta permitiu ao doutor Long usar o ter em uma cirurgia para remover
tumores do pescoo de um paciente, em 1842.
ALDEDOS
Os aldedos apresentam o grupo carbonila ligado a um carbono primrio. Esse
grupo funcional dos aldedos estar sempre localizado numa extremidade da cadeia.
Sua frmula geral pode ser representada pelas seguintes estruturas:
H
RC=O
ou Ar C = O
28
Nomenclatura IUPAC:
De acordo com a IUPAC, todos os aldedos tero a terminao AL. Esta
terminao dever ser acrescentada seguindo a seguinte regra:
Prefixo:
nmero de carbonos (incluindo o da carbonila)
Intermedirio: tipo de ligao entre os carbonos
Sufixo:
funo aldedo (AL)
Exemplo:
H3C C = O
ET + AN + AL =
ETANAL
Obs:
J que para identificarmos uma funo como sendo aldedo temos que
ter a carbonila na extremidade da cadeia, esta poder portanto aparecer nas duas
extremidades. Se isso acontecer, o sufixo ser ento DIAL.
Nomenclatura usual:
H ainda uma outra nomenclatura baseada em nomes arbitrariamente dados
aos cidos carboxlicos de mesmo nmero de carbonos, que so os seguintes:
Metanal
Etanal
Etanodial
Glioxal ou Dialdedo
Propenal
Aldedo Acrlico
Fenil-Metanal
29
CETONAS
So compostos orgnicos que apresentam um grupo funcional carbonila
intercalado entre tomos de carbono. Desta forma, ligado a um carbono secundrio.
So compostos cuja frmula geral pode ser apresentada das seguintes formas:
RCR
O
O
ou Ar C R ou ainda Ar C - Ar
Nomenclatura IUPAC:
De acordo com a IUPAC, o sufixo utilizado para indicar esta funo ONA.
Para cetonas que apresentam mais que um grupo carbonila, o sufixo ONA dever ser
precedido por di, tri, etc, conforme a quantidade de carbonilas.
Exemplo:
H3C C CH3
30
Nomenclatura usual:
H3C C CH3
Dimetil-cetona.
31
CIDOS CARBOXLICOS
Os cidos carboxlicos so compostos caracterizados pela presena do grupo
carboxila:
O
C OH
Esse grupo o resultado da unio dos grupos carbonila com a hidroxila.
Os cidos carboxlicos com at quatro carbonos so lquidos, miscveis em
gua; os cidos com cinco ou mais carbonos vo tendo sua solubilidade em gua
reduzida medida que aumenta a cadeia. cidos com dez ou mais carbonos so
slidos, praticamente insolveis em gua.
Fonte Natural
Heliotrpio, flor do gnero Valeriana
Morangos e Amoras
Frutas Ctricas (laranja, limo, etc.)
Soro do Leite
Mas
leos Vegetais
Espinafre e Tomates
Suco de Uva, vinhos
Manteiga Ranosa
Formigas
Nomenclatura IUPAC:
32
Exemplo:
O
CH3 C OH
Prefixo: nmero de carbonos = dois = ET
Intermedirio: tipo de ligao = simples = AN
Sufixo: cido carboxlico = OICO
Desta forma, o nome do composto ser precedido da palavra cido + ET + AN +
OICO, ou seja cido ETANICO.
A nomenclatura dessa funo segue as mesmas regras dos aldedos. Ento, se
no composto existirem insaturaes e/ou ramificaes, essas devem ser indicadas no
nome, iniciando-se a numerao dos carbonos na extremidade onde se localiza a
carboxila.
Os cidos carboxlicos so chamados cidos alcanicos. Entre os cidos
carboxlicos mais importantes encontra-se o cido actico, constituinte do vinagre,
chamado de cido actico glacial, quando puro. A vitamina C tambm um cido
carboxlico conhecido como cido ascrbico.
Nomenclatura Usual:
=
=
=
=
formiga
proto (primeiro) e pion (gordura)
Butyrum (manteiga)
Acetum (vinagre)
33
STERES ORGNICOS
Voc certamente j sentiu cheiro de um ster, pois esses compostos tm cheiro
agradvel, sendo empregados na preparao de perfumes e essncias.
Os steres so compostos derivados dos cidos carboxlicos pela substituio
do hidrognio do grupo OH por um radical orgnico. Ou seja:
O
O
R C OH passa para R C O - R
cido Carboxlico
ster Orgnico
steres e Ao Flavorizante
Frmula
HCOOCH2CH3
CH3COO(CH2)2CH(CH3)2
CH3COO(CH2)7CH3
CH3(CH2)2COOCH2CH3
CH3(CH2)2COOCH3
NH2
Nome
Formiato de Etila
Acetato de Isopentila
Acetato de Octila
Butirato de Etila
Butirato de Metila
Flavor
Rum
Banana
Laranja
Abacaxi
Ma
COOCH3
Antranilato de metila
Uva
Nomenclatura IUPAC:
Tanto a nomenclatura IUPAC quanto a usual dos steres baseiam-se na
nomenclatura dos cidos carboxlicos dos quais derivam.
Trata-se simplesmente de substituir a terminao ICO do cido carboxlico por
ATO.
34
Exemplo:
cido Carboxlico
ster Orgnico
cido Actico
ou
cido Etanico
Acetato de Metila
ou
Etanoato de Metila
H3C C OH
H3C C O CH3
FUNES NITROGENADAS
AMINAS
So compostos derivados do amonaco (NH 3) pela substituio de um, dois ou
trs tomos de H por radicais.
Desta forma podemos fazer uma classificao das aminas de acordo com a
quantidade de tomos de hidrognio substitudos:
a) Amina Primria
b) Amina Secundria:
c) Amina Terciria:
R NH2
R NH R
RN-R
metilamina
NH2
fenilamina
35
OBS:
No h distino na nomenclatura das aminas primrias, secundrias ou
tercirias. Basta no entanto, colocar os radicais em ordem de complexidade ou em
ordem alfabtica.
O grupo amino, alm de estar presente em muitos nutrientes, drogas e
estimulantes, anestsicos e antibiticos (penicilina), aparece em alimentos e em nosso
organismo, formando as substncias mais importantes para a vida, que so os
aminocidos.
As vitaminas, fundamentais para o funcionamento de nosso organismo, tambm
so aminas. Seu nome deriva da juno de duas palavras: vital + amina, o que se
deve ao fato de as primeiras vitaminas descobertas serem aminas.
A mais importante das aminas, em nvel comercial, a anilina, cujo nome, de
origem rabe (an-nil), significa anil, azul. A anilina um lquido incolor, oleoso,
extremamente txico. Sua absoro atravs da pele ou por via respiratria pode ter
conseqncias fatais.
A dimetilamina e a trimetilamina so exaladas de peixes mortos, o que explica o
forte cheiro que emana desses animais.
36
AMIDAS
As amidas caracterizam-se pela presena do grupo funcional a seguir:
O
-CN
RCN-H
amida primria
RCN-R
amida secundria
RCN-R
amida terciria
37
EXERCCIOS
05) O nmero de tomos de carbono
quaternrio, tercirio, secundrio e
primrio existentes na frmula
estrutural de 3,4 - DIMETIL, 3 ETIL,
1
HEXENO,
respectivamente:
a)
b)
c)
d)
e)
H3C CH = CH2
1, 1, 3, 5
1, 1, 4, 5
1, 2, 1, 2
1, 2, 2, 2
4, 3, 2, 1
so
a)
b)
c)
d)
e)
Cadeias
6
5
4
3
2
07) Classifique
molcula
BUTENO:
04) Partindo da frmula estrutural
abaixo, representa cada uma das
cadeias dos seguintes compostos:
a)
b)
a)
BUTENO - 2
c)
d)
e)
b)
CICLOBUTANO
38
a
cadeia
de
do 3 - METIL, 1 -
acclica,
ramificada,
insaturada, homognea;
cclica, ramificada, saturada,
homognea;
acclica, normal, insaturada,
homognea;
acclica,
ramificada,
insaturada, heterognea;
cclica, normal, insaturada,
heterognea.
so
Cadeias
PENTENO;
BUTENO;
BUTADIENO;
PROPENO
HEXENO
Ciclo-hexeno
13) Escreva a frmula estrutural e d o
nome de acordo com a IUPAC dos
seguintes lcoois:
a) metlico
10) O nome do ALCADIENO abaixo e o
nmero de carbonos primrios :
H2C = CH CH = CH2
a) PENTADIENO - 2 Carbonos
Primrios;
b) BUTADIENO - 2 Carbonos
Primrios;
c) PROPADIENO - 2 Carbonos
Primrios;
d) BUTADIENO
e
nenhum
Carbono Primrio;
e) PROPADIENO e nenhum
Carbono Primrio.
b) etlico
HC C CH3
a) aberta, homognea, normal e
saturada;
b) fechada, homognea, normal
e saturada;
c) aberta, homognea, normal e
insaturada;
d) aberta,
heterognea,
ramificada e saturada;
e) aberta,
heterognea,
ramificada e insaturada.
39
H3C CH2 OH
a)
b)
c)
d)
e)
Propanol;
Butanol;
Metanol;
Etanol;
Benzanol.
a)
b)
c)
d)
e)
abaixo,
qumica
HC CH CH3
HC C = O
I)
O acetileno um gs utilizado
nos maaricos de solda;
II) A
frmula
molecular
do
acetileno C2H4;
III) O nome oficial do acetileno
etino;
IV) Na
combusto
total
do
acetileno, forma-se CO2 e H2O;
V) Entre os tomos de carbono do
acetileno h uma tripla ligao.
a)
b)
c)
d)
e)
As opes I e II so corretas;
As opes II e IV so incorretas;
Somente a opo II correta;
Somente a opo II incorreta;
Todas so incorretas.
29
32
30
33
31
a) 15 tomos de carbono;
18
20
22
16
24
b) 25 tomos de carbono.
40
b) cido Etanico.
Metlico;
Etlico;
Proplico;
Butlico;
Iso-proplico
27) A
acetona
(propanona)
era
largamente
comercializada
no
varejo,
em
supermercados e
farmcias, para remover o esmalte
das unhas. Atualmente vendido
um removedor de esmaltes, lquido
inflamvel e que no contm
acetona. O radical caracterstico da
funo cetona, :
b) Butanodial
25) O
cido
butrico
(do
latim
BUTYRUM = manteiga) contribui
para o cheiro caracterstico da
manteiga ranosa. Esse cido
formado por quatro tomos de
carbonos unidos numa cadeia reta e
saturada. O nome oficial do cido
butrico :
a)
b)
c)
d)
e)
a) Butanodiona;
b) Butanodiol;
c) Butanona;
d) Butanico;
e) Butanenodiol.
41
Butanodiona;
Butanodiol;
Butanona;
Butanico;
Butanenodiol.
Primria;
Secundria;
Terciria;
Metil-amina
Etil-amina.
a)
b)
c)
d)
e)
Hidrocarboneto;
cidos Carboxlicos;
Cetonas;
Benzeno;
Alcino.
a)
b)
c)
d)
e)
amina
amida
cido carboxlico
ster
cetona
cido carboxlico;
hidroxi-pentano;
hidroxi-benzeno;
cetona;
lcool.
3-metilpropanamida
pentanamida
3-metilbutanamida
3-dimetilpropanamida
propanamida
a)
b)
c)
d)
e)
Sacarina;
Glicose;
Frutose;
Lactose;
Amido.
42
anilina;
protena;
glicose;
sacarina;
acetaminofen
anilinas;
barbitricos;
aminocidos;
glicose;
sacarina.
C6H10O
C12H12O
C12H10O
C6H6O
C12H12O2
a)
b)
c)
d)
e)
Aminas
ter
Aldedos
lcool
ster Orgnico
fenol;
aldedos;
cetonas;
aminas;
cidos carboxlicos.
43
45) Observe
a
carbnica:
seguinte
cadeia
C - C = C - C - C - C - C = C
a) Completando a cadeia, quantos
hidrognios so necessrios?
d) A cadeia
insaturada?
44) Um hidrocarboneto formado por
quatro tomos de carbono e alm
das suas simples ligaes, possui
uma tripla ligao entre o primeiro e
o segundo carbonos.
saturada
a)
b)
c)
d)
e)
ou
d) Essa cadeia
ramificada?
normal
saturada
ou
b) Sua cadeia
insaturada?
primria;
insaturada;
secundria;
saturada;
terciria.
ou
44
b) cido ltico
c) cido mlico
d) cido benzico
45
46
a) Pentaclorofenol
b) hexaclorobenzeno
a) cido carboxlico.
b) aldedo.
c) ter.
d) fenol.
e) cetona.
47
b) terc-butlico.
67) Pesquise, qual era a antiga
definio de Qumica Orgnica. Por
que ela no adequada? Qual a
definio atual?
64) Todos
os
hidrocarbonetos
e
compostos
orgnicos
dele
derivados, bem como grande parte
da energia que usamos, vm do
petrleo e do gs natural. Observe o
composto utilizado como fonte de
energia:
48
500 C
A) Os hidrocarbonetos so obtidos do
petrleo por meio de mtodos de
destilao simples e tamisao;
CO2 + 4H2
relativamente
pequena;
d) A combusto incompleta do gs
metano libera monxido de
carbono (CO) e vapor de gua.
a)
b)
c)
d)
e)
Secundrio;
Tercirio;
Primrio;
Polilcool;
Esterico.
49
Quatorze hidrognios.
Dois carbonos ternrios;
Um carbono quaternrio;
Quatro carbonos primrios;
Um carbono secundrio;
a) 4 carbonos, 1 oxignio e 7
hidrognios;
b) 3 carbonos, 1 oxignio e 8
hidrognios;
c) 4 carbonos, 1 oxignio e 8
hidrognios;
d) 3 carbonos, 1 oxignio e 7
hidrognios;
e) 5 carbonos, 1 oxignio e 6
hidrognios.
a)
b)
c)
d)
e)
metil carbinol;
etil carbinol;
metil-etil-carbinol
propil-carbinol;
butil carbinol.
Metanol;
Propanol;
Metil-iso-butanol
Etanol
Etil-propanol.
78) Representando
uma
cadeia
carbnica
para
o
etanol,
encontramos quantos tomos de
Carbono?
Condensao;
Solidificao;
Destilao;
Catao;
Sublimao.
a)
b)
c)
d)
e)
3
2
1
4
5
H2C - CH CH = CH2
a) PENTENO
2
Carbonos
Primrios;
b) BUTENO
2
Carbonos
Primrios;
c) PROPENO
2
Carbonos
Primrios;
d) BUTENO e nenhum Carbono
Primrio;
e) PROPENO e nenhum Carbono
Primrio.
80) Representa
frmula
HIDROXIBENZENO
50
de
de
um
um
H3C CH = CH2
a)
b)
c)
d)
e)
a) 6 Carbonos
Hidrognio;
b) 6 Carbonos
Hidrognio;
c) 7 Carbonos
Hidrognio;
d) 6 Carbonos
Hidrognio;
e) 7 Carbonos
Hidrognio.
PENTENO;
BUTENO;
BUTADIENO;
PROPENO
HEXENO
e 10 tomos de
e 12 tomos de
7 ligaes simples;
5 ligaes simples;
4 ligaes simples e 1 tripla;
13 ligaes simples;
10 ligaes simples e 1 tripla
e 10 tomos de
4
5
6
7
8
e 12 tomos de
CH2
CH3
a)
b)
c)
d)
e)
e 9 tomos de
H3C C C CH3
Heterognea;
Saturada;
Insaturada;
Homognea;
Cclica.
51
93) A
Petrobrs
vem
fazendo
perfuraes
na
plataforma
continental a fim de localizar
depsitos petrolferos que se supe
estarem perto da costa brasileira. O
petrleo procurado:
6 ligaes simples
4 ligaes simples e 1 dupla
5 ligaes simples
14 ligaes simples
12 ligaes simples e 1 dupla
a) devido
sua
densidade
acumula-se embaixo d'gua, nas
depresses do fundo do mar;
b) encontra-se
em
camadas
geolgicas de origem vulcnica
recente;
c) impregna camadas geolgicas
sedimentares
e
porosas,
situadas abaixo do fundo do mar;
d) de quantidade inferior que o
petrleo em terra firme, pois vem
acompanhado de gua;
e) encontra-se em rochas gneas
formadas antes da existncia de
vida na Terra.
94) As
afirmaes
abaixo
esto
relacionadas ao petrleo, seus
derivados
e
a
indstria
petroqumica. Indique a nica falsa.
a) destilao
fracionada
e
craqueamento so operaes de
grande importncia na indstria
do petrleo;
b) polietileno
um polmero
fabricado principalmente por
indstrias petroqumicas;
c) a atual escassez de petrleo
acarretar provavelmente uma
diminuio mundial de borracha
sinttica;
d) um dos aditivos da gasolina para
automveis responsvel pelo
aumento de poluio ambiental
com chumbo;
e) a parafina e o asfalto so
derivados do petrleo obtido por
filtrao do leo bruto.
de
destilao;
filtrao;
decantao
precipitao;
decomposio;
52
96) A
gasolina
principalmente de:
a)
b)
c)
d)
e)
Etano;
Eteno;
Etino;
Etilideno;
Etileno.
constituda
a) mistura de alcanos;
b) mistura de hidretos de carbono
aromticos;
c) mistura de lcoois;
d) mistura de composto de chumbo;
e) mistura de composto de fsforo.
C6H12;
C6H10;
C5H12;
C5H10;
C5H8.
a) O acetileno um gs utilizado
nos maaricos de solda;
b) A frmula molecular do acetileno
C2H4;
c) O nome oficial do acetileno
etino;
d) Na combusto total do acetileno,
forma-se CO2 e H2O;
e) Entre os tomos de carbono do
acetileno h uma tripla ligao.
53
22)
O
01) Butano
02 Carbonos Primrios
02) Propeno
03) So cadeias que, alm de
Carbonos
e
Hidrognios,
apresentam heterotomos como O,
N, S, P.
04) a) CH3 CH CH CH3
CH3
OH
23) letra A
24) a) CH3 CH2 CH2 CH2 CHO
b) OHC CH2 CH2 CHO
25) letra D
26)
a)
b) CH2 CH2
CH2 CH2
05) letra A
06) letra C
07) letra A
08) So cadeias que apresentam
somente Carbonos e Hidrognios
09)
O
CH3
CH2
CH2
CH2
C
OH
b)
O
CH3
C
OH
CH
27)
CH
2
CH
2
CH
2
CH
2
C
O
28) letra A
29) letra B
30) letra B
31) letra C
32) letra A
33) letra C
34) letra B
35) letra B
36) letra C
37) letra E
38) letra E
39) letra C
40) letra E
41) letra D
42) letra C
43) a) Octeno
b) 2 primrios e 6 secundrios
c) homogneo
d) CnH2n
16 hidrognios
44) a) CnH2n-2
6 hidrognios
b) insaturada
c) Butino
d) normal
CH
2
10) letra B
11) letra C
12) letra B
13) a) CH3 OH
Metanol
b) CH3 CH2 OH
14)
Etanol
CH2 CH OH
CH2 CH2
15) F F V F
16) letra D
17) letra D
18) letra B
19) letra E
20) letra E
21) a) 30 hidrognios
b) 50 hidrognios
54
45) a) 14 hidrognios
b) Octadieno
c) 2 primrios e 6 secundrios
d) Insaturada
46) letra E
47) Bactericida
Desinfetante
Conservante
48) O cheiro das mercaptanas serve
para alertar as pessoas sobre
vazamentos.
O CO pode causar morte ou
intoxicao.
49) o cido actico puro, sem gua.
chamado de glacial pois
temperatura ambiente slido e
lembra o gelo (PF = 16,6 C).
50) Ocorreu a substituio de um
tomo de hidrognio por um grupo
hidroxila ( OH)
51) a) frutas ctricas;
b) leite;
c) mas
d) morangos / amoras
e) espinafre / tomates
52)
O
CH3
(CH
2)4
56)
O
H
H
metanal
aldedo frmico
57) letra E
58)
O
H
b) Oxidante: H e O
Redutor: Hidroquinona
60) letra E
61) a)
OH
Cl
Cl
Cl
Cl
Hexanico
Cl
b)
(CH
2)6
Cl
OH
Octanico
53)
F2
F2
F2
F2
O
H
4 ligaes do tipo sigma
1 ligao do tipo pi
Fixador de pigmentos e corantes em
tecidos
59) a) Reagente funo fenol
Produto funo cetona
OH
CH3
Cl
Cl
Cl
Cl
F2
F2
Cl
62) C + H2O CO + H2
CO + 2H2 H3C OH
3
H3C OH + O2 CO2 + 2H2O
2
F2
F2 F2 F2
54) Saturnismo
55) usada como solvente para
extrao da cocana.
Polcia Federal.
55
OH
Butanol
b)
71) letra B
72) letra C
73) letra C
74) letra C
75) letra B
76) letra B
77) letra D
78) letra B
79) CH3 O CH2 CH3
80)
OH
OH
CH3 C CH3
CH3
Metil-Propanol
64) V F
65)
OH
CH3
81) letra D
82) letra D
83) letra C
84) letra D
85) letra D
86) Pentano
2 primrios e 3 secundrios
87) Buteno
11 ligaes sigma e 1 pi
88) Butino
Aberta Homognea
Normal Insaturada
89) letra B
90)
CH
CH2 2 CH2
OH
CH3
OH
CH2
CH3
66) letra E
67) - A parte da qumica que estuda os
compostos
extrados
de
organismos vivos;
- No adequada pois j podemos
sintetizar compostos orgnicos em
laboratrio;
- a parte da qumica que estuda a
maioria
dos
compostos
do
elemento C.
68) O carbono tetravalente. As quatro
valncias so iguais. Forma
cadeias. Terceiro Postulado.
69) letra A
70) letra C
CH2
CH2
91) letra D
92) letra A
93) letra C
94) letra E
95) letra E
96) letra A
97) letra A
98) C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
99) letra C
100) Metanol
CH3 OH
101) letra B
56