Scribd Logo
Fazer o upload

Bem-vindo(a) ao Scribd!

  • Outros - Tártaro de Cavala

    Enviado por

    Inês Sacramento
    58 visualizações1 página
    Este documento fornece instruções para preparar tártaro de cavala, que envolve picar finamente cavala, cebola, alcaparras e cornichons e temperá-los com flor de sal e vinagre antes de adicionar couve-flor e cenoura picadas e servir.

    Descrição original:

    Direitos autorais

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formatos disponíveis

    PDF, TXT ou leia online no Scribd

    Você considera este documento útil?

    Este conteúdo é inapropriado?

    Denunciar este documento
    Este documento fornece instruções para preparar tártaro de cavala, que envolve picar finamente cavala, cebola, alcaparras e cornichons e temperá-los com flor de sal e vinagre antes de adicionar couve-flor e cenoura picadas e servir.

    Direitos autorais:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    58 visualizações1 página

    Outros - Tártaro de Cavala

    Enviado por

    Inês Sacramento
    Este documento fornece instruções para preparar tártaro de cavala, que envolve picar finamente cavala, cebola, alcaparras e cornichons e temperá-los com flor de sal e vinagre antes de adicionar couve-flor e cenoura picadas e servir.

    Direitos autorais:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Baixe no formato PDF, TXT ou leia online no Scribd
    Sinalizar o conteúdo como inadequado
    de 1

    Trtaro de Cavala

    Ingredientes: Cavala Cebola Alcaparras Cornichons Couve-Flor (Pickles) Cenoura (Pickles) Vinagre Mangalaranja Vinagre Estrago Flor de Sal

    Preparao: 1. Picam-se os seguintes ingredientes: Cavala, Cebola, Alcaparras, Cornichons. Todos estes ingredientes so muito picados. excepo das Alcaparras o corte ideal cortar primeiro em juliana e de seguida picar vrias vezes. 2. Juntar a Cebola, as Alcaparras e os Cornichons pouco a pouco Cavala envolvendo energicamente com as mos. O ideal usar luvas de latex. 3. Tempera-se com Flor de Sal e com os Vinagres QB mexendo de seguida para distribuir os aromas por todo o preparado. 4. Reserva-se o preparado no frigorfico durante uma ou duas horas. 5. Retira-se o preparado do frigorfico e adiciona-se a Couve-Flor e a Cenoura, envolve-se o preparado e est pronto a servir.

    Você também pode gostar