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Cenário Da Avicultura - Aula 1
Cenário Da Avicultura - Aula 1
AVICULTURA
AVICULTURA
CORTE X POSTURA
Produo Mundial de Carne de Frango (em milhes de toneladas) Pas 2009 2010 Estados Unidos 15,935 16,3 China 12,1 12,55 Brasil 11,033 11,42 Unio Europia 8,66 8,7 Mxico 2,789 2,792 Total Mundial 71,76 73,923
Fonte: Revista Avicultura Industrial (2010) Fonte: Avisite (2010)
CORTE X POSTURA
OVOS PARA CONSUMO CARNE DE FRANGO
AVICULTURA DE CORTE
AVICULTURA DE CORTE:
PRODUO MUNDIAL
AVICULTURA DE POSTURA
Gema 48 52 17 33 1 1
Albmen 88 12 11 1 -
PRODUTO EXPORTADO
CONSUMO DE OVOS
Fonte: <http://www.avisite.com.br/noticias
SISTEMAS DE CRIAO
INDSTRIA INTEGRADORA
INVESTIMENTO EXIGE:
Disponibilidade de recurso financeiro Interesse da indstria na integrao Acesso propriedade Mo-de-obra adequada gua de qualidade e quantidade Energia eltrica
RESPONSABILIDADE DA INDSTRIA
pintinhos
rao
Assistncia Tcnica
Comercializao do frango
RESPONSABILIDADE DO INTEGRADO
Aquisio de equipamentos
Mo-de-obra Custos com energia, Gs ou lenha para aquecimento Custos de carregamento do lote
Aquisio da cama
Venda do esterco do produtor
Indstria: abatedouro
GRANJA DE MATRIZES
INCUBATRIO
FBRICA RAO
INDSTRIA / ABATEDOURO
CONSUMIDOR
Granjas de postura
Processamento: entreposto