Físico-Química Experimental 1

Experimento 2: DENSIDADE RELATIVA DE LÍQUIDOS

MÉTODO DO PICNÔMETRO

1- Introdução
Os estados da matéria podem, de forma simplificada, ser agrupados em sólido, líquido e
gasoso. Uma das propriedades macroscópicas que geralmente distingue esses três estados da
matéria é a densidade específica (massa/volume), pois em geral (mas nem sempre) a densidade
de gases é menor do que a de líquidos, e essa menor ainda do que a de sólidos. A densidade é
uma grandeza intensiva, isto é, não depende da quantidade de matéria. Assim, a densidade da
água pura contida em um litro ou numa colher de 5ml é a mesma. De forma geral, se a substância
é homogênea, então a sua densidade é a mesma em todos os pontos do volume que ocupa. A
densidade depende do tipo de substância, mas é em geral influenciada pela temperatura e pela
pressão.

2- Contexto Teórico
Densidade absoluta ou massa específica de uma substância qualquer de massa m e
volume V é definida por

m
ρ= (1)
V

ou seja, é a razão entre a massa de um corpo pelo volume que o mesmo ocupa. Densidade
relativa é definida pela razão entre as densidades absolutas de duas substâncias

ρ1
ρ1, 2 = (2)
ρ2
onde ρ2 é geralmente escolhida como padrão. É comum considerar a água como tal padrão, pois
além da conveniência de sua abundância, sua densidade absoluta ρágua ≅ 1,00 g/cm3 para
temperatura ambiente (25°C).

Picnômetro. Trata-se de um pequeno frasco de vidro construído cuidadosamente de forma que o

volume do fluido que contenha seja invariável. Ele possui uma abertura suficientemente larga e
tampa muito bem esmerilhada perfurada na forma de um fino tubo longitudinal. Neste
experimento vamos utilizá-lo para medir a densidade relativa (em relação á água) de um líquido.
Usando o picnômetro para se medir densidade de líquidos. Sejam:
· m1 a massa do picnômetro vazio,
· m2 a massa do picnômetro cheio com o líquido (etanol) cuja densidade relativa
que deseja determinar, e
· m3 a massa do picnômetro cheio de água pura (na prática, água destilada).
A densidade relativa do líquido em questão é obtida a partir da equação acima:

m ETANOL
ρ ETANOL , H O =
2
(3)
m H 2O
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onde: mETANOL = m2 - m1 é a massa do líquido em questão (ETANOL) que ocupa o volume V do

picnômetro, e mH2O = m3 – m1 , é a massa da água pura que ocupam o mesmo volume V. Este
resultado pode ser demonstrado facilmente, por meio da aplicação do conceito de densidade
(Eq.1), e pela definição de densidade relativa (Eq.2).

Cuidados preliminares:
· Não toque o picnômetro com os dedos (proteja-os com papel absorvente).
· Eliminar cuidadosamente as bolhas de ar que se aderem à superfície interna do picnômetro.
· Lavar muito bem o picnômetro na troca de líquidos, usando na última etapa da lavagem
(sempre que possível) o líquido da pesagem seguinte.
· Secar o picnômetro externamente, evitando tocar na parte superior do mesmo (tampa).
· Anote a temperatura de trabalho.

3- Objetivos

Abordar o conceito geral de densidade e desenvolver uma técnica para medir densidade
de líquidos, utilizando o método dos picnômetros.

4- Parte Experimental

A- Calibração do volume do picnômetro.

Pese o picnômetro vazio em balança analítica. Encha o picnômetro com água (conforme
instruções dadas na aula), mantenha o picnômetro no banho por cerca de 10 minutos a 25°C, e a
seguir enxugue a parte externa e determine a massa do mesmo com a água. Use a densidade da
água para determinar o volume do picnômetro.

Tabela 4.1 - Densidade absoluta da água1

o -3 o -3
T/ C d/(g cm ) T/ C d/(g cm )
10 0,999700 20 0,998203
11 0,999605 21 0,997992
12 0,999498 22 0,997770
13 0,999377 23 0,997538
14 0,999244 24 0,997296
15 0,999099 25 0,997044
16 0,998943 26 0,996783
17 0,998774 27 0,996512
18 0,998595 28 0,996232
19 0,998405 29 0,995944

B- Medidas da densidade de líquidos

Determinação da densidade do etanol e butanol:

• Lave três vezes o picnômetro com um pequeno volume do líquido cuja densidade
será determinada (etanol e butanol) para remover os resíduos de água do seu
interior.
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• Em seguida encha o picnômetro com o solvente termostatizado. Mantenha o

picnômetro no banho por cerca de 10 minutos. Adicione o álcool (sugestão: ao
encher o frasco com álcool, tome cuidado para não haver a formação de bolhas,
pois isto acarretaria erros nos resultados) e coloque a tampa de maneira que o
excesso de líquido escorra pelo capilar. Com um pano ou papel poroso, enxugue o
líquido presente na parte externa do picnômetro.
• Pese o picnômetro (contendo o líquido) em uma balança analítica. Repita a
pesagem mais duas vezes retirando o picnômetro da balança a cada pesagem.
Utililize um pedaço de papel para carregar o picnômetro.
• Meça a temperatura do líquido.
• Complete a Tabela 4.2. A diferença entre essa massa e a massa do picnômetro
vazio permitirá determinar a massa do álcool. Como o volume do álcool
corresponde ao volume do picnômetro, determinado durante a calibração, a
densidade do álcool poderá ser facilmente determinada.
• Repita o mesmo procedimento para o outro álcool.

Tabela 4.2 - Resultados referentes aos álcoois.

Grandeza Resultado (etanol) Resultado (butanol)

Massa picnômetro vazio
Massa (picnômetro + álcool)
Massa do álcool
Volume de álcool
Densidade do álcool

C- Medidas da densidade de sólidos

• Lave o picnômetro com álcool.

• Adicione o estanho. Coloque água destilada até aproximadamente metade do
volume do picnômetro e mergulhe-o em um béquer contendo água destilada em
ebulição para remover as bolhas de ar que ficaram aderidas na superfície do
sólido.
• Deixe o picnômetro em um banho termostatizado durante 10 minutos.
• Retire o picnômetro do banho, preencha-o com água destilada. É importante
tomar cuidado ao encher o frasco com a água, para não ocorrer formação de
bolhas. Isso acarretaria erros nos resultados.
• Coloque a tampa de maneira que o excesso de água escorra pelo capilar. Com um
pano ou papel poroso, enxugue o líquido presente na parte de fora do picnômetro.
• Pese novamente o picnômetro contendo (amostra + água destilada) e anote sua
massa. Pese mais duas vezes retirando o picnômetro da balança a cada pesagem.
Utililize um pedaço de papel para carregar o picnômetro.
• Repita a operação para a outra amostra (prego).
• Complete a Tabela 1.7 para cada uma das amostras (prego e Sn) e calcule os
valores de suas densidades.
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Tabela 4.3 - Resultados referentes à determinação da densidade de sólidos.

Grandeza Resultado (estanho) Resultado (prego)

Massa picnômetro vazio
Massa (picnômetro + amostra)
Massa do amostra
Massa (picnômetro+amostra+água)
Massa da água
Volume da água
Volume da amostra
Densidade da amostra

5- Referências

1- Baccan, N.; de Andrade, J.C.; Godinho, O.E.S. e Barone, J.S., "Química Analítica
Quantitativa Elementar", 3ª ed., Editora Edgard Blücher Ltda, São Paulo, 2004,
p.292.
2- BALL, D.W., Físico-Química, 1a. ed., Vol. 1 e 2, Thomson Learning, 2005.
3- RANGEL, R.N., Práticas de Físico-Química, 3a. ed., Edgard Blucher, 2006.
4- CASTELLAN, G. Fundamentos de Físico-Química. Livros Técnicos e Científicos
Editora, 1986.
5- ATKINS, P. W., PAULA, J., Físico-Química, Vol. 1, 2 e 3, LTC, 2004.
6- CROCKFORD, H.D.; KNIGHT, S.B. Fundamentos de Físico-Química, Livros
Técnicos e Científicos Editora, 1977.
7- MOORE, J.W. Físico-Química, Vol.1 e 2, 4a ed., Editora Edgard Blucher, 1976.