Arroz turbinado: uma receita prtica e econmica

Ingredientes

- 600 gramas de arroz

- 200 ml de azeite
- 1,2 litro de gua
- 3 batatas mdias em cubos
- 2 cenouras em cubos
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 1 brcolis
- 1 pimento vermelho
- 50 gramas de azeitona preta (ou verde) sem caroo
- 1 mao de salsinha
- 500 gramas de frango assado desfiado
- 150 gramas de muarela

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes em um pirex, misture e leve ao forno tampado com papel alumnio, por 30
minutos, temperatura de 180 graus Celsius.
Retire o papel alumnio, acrescente o queijo ralado e gratine por cinco minutos no forno a 200 graus
Celsius.

Dica do chef
Se quiser, acrescente uma pitada de aafro para dar mais sabor e cor ao prato.