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Biologia PPT - Sistema Digestivo I

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SISTEMA DIGESTÓRIO OU SISTEMA DIGESTIVO

UMA SÉRIE DE PROCESSOS DE TRANSFORMAÇÃO DOS ALIMENTOS NO ORGANISMO HUMANO

SISTEMA DIGESTÓRIO
• Função: Transformar os alimentos proteínas, lipídios e carboidratos- em moléculas menores, afim de permitir a entrada destes alimentos nas células. Este processo é chamado de digestão e é realizado com o auxilio das enzimas É basicamente um tubo onde são lançadas várias enzimas digestivas.

SISTEMA DIGESTÓRIO
• Vitaminas, glicose, sais minerais e água- constituídos por moléculas pequenas- podem entrar na célula sem sofrer digestão. • As enzimas digestivas são específicas, ou seja, cada enzima só atua sobre um tipo de substância. ( Amido- Ptialina/ Amilase Salivar; Proteína-Pepsina; Lipídios- Lípase) • Resumo: O Sistema Digestivo(ou aparelho digestivo) é como uma
enorme indústria química onde os alimentos são quebrados em partículas minúsculas chamadas moléculas.Elas são absorvidas pelo sangue, então, encarrega-se de leva-las às células onde serão usadas para criar energia. Tudo isso acontece através de alterações químicas conduzidas por enzimas, umas proteínas especiais.Sempre que organismo precisa produzir mais energia e percebe uma diminuição do estoque de sua matéria-prima, ele dá o aviso. É assim que sentimos fome e começamos a pensar na próxima refeição ou lanche. Nosso sistema também percebe o aviso e começa a se preparar para entrar em ação.

SISTEMA DIGESTÓRIO - Constituição X Funções
• Boca - Alimentos são triturados e amolecidos. • Glândulas salivares- Produzem a saliva que contém enzimas digestivas, responsáveis pelo processo de insalivação. • Faringe- Tubo de condução do esôfago e das v. respiratórias (Epiglote e Glote) • Esôfago- Conduz o alimento ao estômago. • Estômago- Por meio do suco gástrico ocorre o processo de quimificação. • Fígado e Pâncreas- Produzem sucos digestivos que auxiliam a digestão no intestino delgado. • Intestino Delgado- Local onde ocorre a absorção dos alimentos ( Presença de microvilosidades e vilosidades que aumentam a área de absorção) • Duodeno- Local onde ocorre a quilificação. • Intestino Grosso- Neste local ainda ocorre absorção de água e produção do bolo fecal. • Ânus- Elimina o bolo fecal para o meio externo.

SISTEMA DIGESTÓRIO - Etapas da Digestão X Enzimas

• Boca
– Mastigação e Insalivação ( Ação da enzima ptialina)

• Estômago
– Quimificação ( Ação do suco gástrico- enzima pepsina) – Peristaltismo ( Ação dos músculos do estômago)

• Intestino Delgado
– Peristaltismo ( Ação dos músculos do intestino) – Quilificação ( Ação dos sucos pancréatico, entérico e bile)

SISTEMA DIGESTÓRIO - Partes do Sistema X Enzimas

• Gl. Salivares: Fabricam saliva sob o comando do sistema
nervoso. A saliva produz a enzima - amilase salivar ou ptialina ( quebra do amido). Além disso umedece os alimentos, facilitando o trabalho os dentes e da língua e o ato de engolir- Deglutição.

• Dentes:Cortam e trituram o alimento- Digestão Mecânica e com o
auxilio da língua, misturam-no com a saliva, facilitando o trabalho das enzimas digestivas- Digestão Química.
– 1ª dentição ou dentição de leite : Por volta de 3 a 4 anos ( 20 dentes) – Dentição definitiva ou permanente: Por volta de 12 a 13 anos ( 32 dentes)
• 8 Incisivos (Cortam) - 4 Caninos ( Furam e Rasgam) 8 pré-Molares ( Trituram) - 12 Molares ( trituram)

Constituição Dentária
• A estrutura do dente está adaptada a quebrar o alimento:
– Coberto pelo Esmalte ( + sais de cálcio); – Dentina= Tecido com sais de cálcio semelhante ao osso; – Raiz do Dente ( Polpa dentária+ Vasos sangüíneos/ Nutrem os dentes + Nervos/ dão sensibilidade aos dentes)= Localiza-se abaixo da gengiva.

Cárie Dentária:
Ácido produzido por bactérias na degradação do açúcar

Da boca para ao ânus- Duração: 12 a 24 horas
• Trajeto do alimento depois de engolido:
– Faringe ( Epiglote/ Glote)--->
Esôfago- contrações involuntárias(peristálticas)--> Estômago( Digestão Mecânica e Química- Suco gástrico: Ácido Clorídrico(Mata vários germes e facilita a digestão dos alimentos)+ Pepsina( Quebra de proteínas ) Quimo- Alimento líquido pastoso--> Intestino Delgado = Duodeno + Jejuno + Íleo -Quilo- Alimento líquido branco( atravessa as células do intestino e caem no sangue)---> Intestino Grosso= Ceco + Apêndice Cecal+ Cólon+ Reto --> Ânus

Funções do Fígado
• Transforma o excesso de • Produção da Bile; aminoácidos em outros produtos • Remove o excesso de que podem servir como fonte de glicose do sangue, energia; armazenando na forma de • Transforma a amônia (+ glicogênio- Controla as tóxica) em uréia ( -tóxica) que é taxas de glicose no eliminada por sua vez pelos rins; sangue; • Transforma subst. tóxicas • Utilização dos (drogas, álcool, pesticidas e aminoácidos essenciais poluentes) em subst. Menos para a produção de outros tóxicas; aminoácidos que formam • Armazena lipídios, algumas as proteínas; vitaminas( A,D,E,K e B12) e • Remove e destrói os Gl. alguns minerais ( ferro). Vermelhos desgastados;

Constituição das Fezes
• Materiais não ingerido pelo intestino( como a celulose) +Bactérias+ Pigmento presente na bile( coloração castanha das fezes). • Curiosidade!!!
– Pigmento presente na bile que dá coloração castanha as fezes é resultante da destruição da hemoglobina de hemácias “velhas” pelo fígado. – Muitas bactérias que vivem no Intestino Grosso consomem os resíduos alimentares e produzem vitaminas ( K e algumas do Complexo B).

Doenças X Sistema Digestório
• • • • • • • Cárie Dentária: Dentes ( Boca) Esofagite: Esôfago Apendicite: Apêndice Cecal Úlceras: Estômago Hepatite e Cirrose Hepática : Fígado Prisão de Ventre ou Constipação, Diarréias: Intestino Parasitas( Tênia, Áscaris ou Lombriga, Ancilóstomo, Necátor e Oxiúros) • Entre outras.

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