Atualizado em 23/05/2003

DETERMINAO DO COEFICIENTE DE VISCOSIDADE PELO VISCOSMETRO DE OSTWALD OBJETIVO Determinar o coeficiente de viscosidade de lquidos em funo da temperatura e calcular a energia de ativao de fluxo. INTRODUO A viscosidade de um lquido mede a resistncia interna oferecida ao movimento relativo das diferentes partes desse lquido (resistncia ao fluxo). Conhecer e controlar essa propriedade muito importante na formulao e preparao de emulses, cremes, gis, solues etc. A viscosidade chamada de newtoniana quando a tenso de cisalhamento, , ou seja a fora F por unidade de rea, aplicada paralelamente direo do fluxo, necessria para iniciar o fluxo de uma camada molecular, for proporcional ao gradiente de velocidade dv/dx entre as camadas, = . dv dx (equao de fluxo de Newton)

onde o coeficiente de viscosidade. A unidade de viscosidade o poise, definido como a fora de cisalhamento requerida para produzir uma velocidade de 1 cm s-1 entre dois planos moleculares paralelos, de 1 cm2 de rea separados por uma distncia de 1 cm. Na prtica comum o uso da unidade centipoise cp (1cp = 0,01 poise). O inverso de chamado de fluidez (). freqente expressar a viscosidade em termos da chamada viscosidade cinemtica, cin , que resulta do quociente da viscosidade pela densidade, , isto , cin = .

A unidade de cin o stoke (s), sendo comum o uso do centistoke (cs). O coeficiente de viscosidade de um lquido pode ser determinado atravs da velocidade de vazo do fludo por um tubo capilar. Neste caso, o coeficiente de viscosidade dado pela equao de Hagen-Poiseuile,

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P..r 4 .t 8.V.L

onde p a presso hidrosttica sobre o lquido (P=.g.h) em N/m2, V o volume em m3, do lquido que flui em t segundos atravs do capilar de raio r e de comprimento L, em metros. O viscosmetro de Oswald, permite uma determinao simples coeficiente de viscosidade a partir de uma substncia padro. Neste caso medidas de viscosidade so feitas por comparao entre o tempo na vazo fludo de viscosidade conhecida, geralmente gua, e o de um fludo viscosidade desconhecida. Neste caso a equao usada 1 d1.t 1 = 2 d 2 .t 2 , do as do de

onde d1 e d2 so as densidades dos fludos conhecido e desconhecido, respectivamente e t1 e t2 so os tempos correspondentes para que escoem volumes iguais dos lquidos.A preciso na operao com este viscosmetro depende do controle das variveis temperatura, tempo, alinhamento vertical e volume da substncia estudada. O efeito da temperatura sobre o coeficiente de viscosidade de um fludo difere notadamente segundo o estado fsico (lquido ou gs). Nos gases, a viscosidade aumenta com a temperatura, mas nos lquidos diminui marcadamente com a elevao da temperatura enquanto que a fluidez aumenta. A relao dos coeficientes de viscosidade dos lquidos com a temperatura dada pela equao de Carrancio, = A.e Ea / RT ,

onde T a temperatura absoluta, A uma constante dependente da massa molar e do volume molar do lquido; Ea a energia de ativao requerida para inicar o fluxo entre camadas moleculares (energia necessria para fazer o lquido fluir). Tomando-se o logaritmo natural da equao de Carrancio, obtem-se ln = ln A + Ea R.T .

A partir dessa equao pode-se obter uma reta, lanando ln em funo de 1/T.

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MATERIAL NECESSRIO 1 viscosmetro de Ostwald, 1 cronmetro, 1 densmetro, tubo de borracha, 1 pipeta, 1 termmetro 0-100oC, banho termosttico, etanol, propanol e n-butanol. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Lavar o viscosmetro com soluo sulfocrmica e seca-lo bem. Determinar o volume de lquido para que o tubo fique cheio at 2/3 da sua altura, abaixo da extremidade inferior do capilar. Colocar o viscosmetro em banho-maria. Determinar os tempos necessrios para que a gua (padro) e os lquidos problemas escoem atravs do capilar deste a temperatura ambiente at 50o C. Repetir a determinao cinco vezes para cada lquido. Determinar as densidades dos liquidos nas temperaturas de trabalho.

TRATAMENTO DOS DADOS EXPERIMENTAIS Calcule a viscosidade dos lquidos problemas em relao da gua utilizando a relao entre viscosidades e tempos de escoamento dada acima e lance os resultados na tabela abaixo. T(oC) 1/T densidade Tempo(s) ln

Amostras

Construa o grfico de y = ln contra x = 1/T para cada uma das substncias. Verifique a validade da lei de Carrancio, ajustando uma reta ao conjunto de dados e obtenha os parmetros A e Ea.

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BIBLIOGRAFIA 1) P. W. Atkins, Fsico-Qumica, Vol 2. LTC Editora, Rio de Janeiro (1999). Captulo 13. 2) V. P. Levitt (Editor), Findlays Practical Physical Chemistry. Longman Group, Londres (1973). Ver p. 96. 3) F. Daniels, J. Williams e P. Bender, Experimental Physical Chemistry, Book Company, N. York (1956). 4) R. Aveyard e D. A. Haydon, An Introduction to the Principles of Surface Chemistry. Cambridge University Press, Cambridge, 1973. 5) P. W. Atkins e L. Jones, Princpios de Qumica: questionando a vida moderna e o meio ambiente, Bookman, Porto Alegre (2001).

Prof. Marcos Antnio Villetti Departamento de Fsica Centro de Cincias Naturais e Exatas Universidade Federal de Santa Maria