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Srie Agrodok No.

46

Zoonoses
Doencas transmitidas pelos animais aos seres humanos

Agrodok 46 - Zoonoses

Agrodok 46

Zoonoses
Doenas transmitidas pelos animais aos seres humanos

Mariska Leeflang Jacob Wanyama Paolo Pagani Katrien van 't Hooft Katinka de Balogh

Esta publicao foi patrocinada por: ICCO

Fundao Agromisa e CTA, Wageningen, 2008. Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicao pode ser reproduzida qualquer que seja a forma, impressa, fotogrfica ou em microfilme, ou por quaisquer outros meios, sem autorizao prvia e escrita do editor. Primeira edio em portugus: 2008 Autores: Mariska Leeflang, Jacob Wanyama, Paolo Pagani, Katrien van 't Hooft, Katinka de Balogh Editor: Mariska Leeflang Ilustraes: Julia Duval, Dymphie van den Bergh Design grfico: Eva Kok Traduo: Lli de Arajo Impresso por: Digigrafi, Wageningen, Pases Baxos ISBN Agromisa: 978-90-8573-107-8 ISBN CTA: 978-92-9082-396-5

Prefcio
Zoonoses so doenas infecciosas incluindo infeces parasitrias que podem ser transmitidas dos animais aos seres humanos. As zoonoses constituem uma grande ameaa para a sade dos seres humanos, especialmente quando os seres humanos e os animais vivem juntos e quando os seres humanos esto em contacto com produtos animais. Exemplos dessas doenas so: a raiva, a tuberculose bovina e muitas doenas diarreicas. Este Agrodok destina-se s pessoas que vivem e trabalham com animais ou produtos animais, visando elevar a consciencializao entre os leitores sobre o significado das zoonoses para a sade humana. Fornece informao sobre a preveno destas doenas nos seres humanos e nos animais, explicando as causas, a sua transmisso e como proteg-los contra elas. Este trabalho enfoca-se nos pases em desenvolvimento, tanto em situaes rurais como em urbanas.
Agradecimentos Sendo um dos autores e o editor final, gostaria de expressar os meus agradecimentos aos co-autores, aos homlogos que contriburam com uma leitura critica, aos ilustradores e equipa da Agromisa pelo seu apoio quanto realizao desta publicao.

Em nome de todos os autores, esperamos que a informao contida nesta publicao possa proporcionar um melhor entendimento das zoonoses e das medidas que podem ser tomadas. Wageningen, Julho de 2008 Mariska Leeflang

Prefcio

ndice
1 1.1 2 2.1 2.2 Introduo Animais sos, pessoas ss! Informao geral sobre as zoonoses O que so zoonoses? Por que que importante o conhecimento sobre zoonoses? Como as pessoas ficam infectadas: transmisso e factores de risco Vias de transmisso Pessoas em risco Outros factores de risco 6 6 8 8 9

3 3.1 3.2 3.3 4 4.1 4.2 4.3 4.4 5 5.1 5.2 5.3

11 11 19 22

O impacto das zoonoses na vida quotidiana 24 O papel da pobreza 24 A importncia das zoonoses nas reas rurais 25 As zoonoses nas reas urbanas 28 O papel dos animais selvagens e da vermina ou pragas 32 Como prevenir a ocorrncia de doenas zoonticas 35 Diferentes nveis de preveno 35 Preveno ao nvel dos animais 36 Preveno ao nvel da explorao agro-pecuria ou a nvel da comunidade 39 Exemplos de zoonoses Anthrax Gripe aviria Tuberculose bovina Brucelose Doena de Chagas Tnias e Cisticercose 43 43 46 47 49 51 52

6 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6

Zoonoses

6.7 6.8 6.9 6.10 6.11 6.12 6.13 7

Equinococose Leptospirose Raiva Doena do sono Toxoplasmose Febres hemorrgicas virais Febre amarela Desafios

55 57 58 60 62 63 64 66 70 74 75 76

Apndice: Zoonoses agrupadas por animal hospedeiro Leitura recomendada Endereos teis Glossrio

ndice

1
1.1

Introduo
Animais sos, pessoas ss!

Um rebanho ou bando de animais ser de benefcio para os seus donos se for saudvel, visto que os animais saudveis crescem melhor e produzem mais alimentao e mais poder de traco. Algumas das doenas e parasitas dos animais podem acometer no s os animais, como tambm podem constituir uma ameaa para os seres humanos. Estas doenas so designadas por doenas zoonticas ou zoonoses. Quando os animais adoecem isso causa problemas aos seus donos visto que eles dependem dos animais para a gerao dos seus rendimentos. Se a carroa que transporta as frutas no pode ser puxada at ao mercado, porque o burro est doente, o agregado familiar ficar sem receitas. Se as galinhas doentes deixarem de pr ovos, no haver ovos para vender. E se no houver dinheiro, como se podero tratar os animais ou substitu-los, em casa de morte? Alguma das doenas animais podem espalhar-se para outros animais, aumentando ainda mais os problemas. E, pior ainda, as doenas animais tambm podem ser propagadas aos seres humanos. Nos ltimos anos deu-se muita publicidade a doenas como sejam a doena das vacas loucas (BSE) e a febre aviria (AI). Enquanto estas zoonoses so descritas como constituindo srias ameaas para a sade humana, h muitas outras zoonoses que causam mais mortes entre as pessoas (especialmente em pases em desenvolvimento) sendo a ateno que se lhes presta, de longe, muito menor. Por exemplo, a raiva mata cerca de 55.000 pessoas anualmente, em todo o mundo, enquanto, comparativamente, (apenas) se registaram 139 bitos devido a BSE entre 1996 e 2002. As mortes humanas causadas pela febre aviria cifram-se em mais de 200, a nvel mundial (Fonte:OMS Fact Sheets, 2007). possvel fazer uma preveno total de muitas destas zoonoses (embora no seja muito fcil!).

Zoonoses

A informao contida neste Agrodok sobre Zoonoses, centra-se na preveno destas doenas nos seres humanos (e no nos animais). Contudo, para se prevenir que estas doenas ocorram nos seres humanos, tambm necessrio tanto quanto possvel prevenir a sua ocorrncia nos animais.

Introduo