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Como cultivar quivi (kiwi) - produo de mudas, plantio,

conduo, irrigao e colheita
Para que a cultura de quivi (kiwi) prospere, alguns cuidados so necessrios
durante a produo de mudas, o plantio, a conduo da planta, a irrigao da
cultura e a colheita

O quivi (kiwi) uma planta trepadeira, originria do Sul da China, que apresenta razes carnosas, muito
ramificadas e com tendncia a distribuir-se no substrato superior do solo. Seu caule flexvel, da a necessidade
de tutoramento durante o cultivo. Os frutos das cultivares mais comuns no Brasil so ovais, com o tamanho
aproximado de um ovo de galinha. Sua casca fibrosa, embaada e pilosa , com a cor castanho esverdeada. J
a sua polpa possui um tom verde brilhante, contendo fileiras com pequenas sementes negras comestveis.
Tpico do clima temperado e subtropical de montanha , o quivi (kiwi) uma das poucas frutas que mantm a
colorao verde quando madura, afirmam os professores Gervsio Silvestrin e nio Schuck, do Curso
Produo de Quivi (Kiwi), elaborado pelo CPT Centro de Produes Tcnicas.
Entretanto, para que a cultura de quivi (kiwi) prospere, alguns cuidados so necessrios durante a produo de
mudas, o plantio, a conduo da planta, a irrigao da cultura e a colheita.
Produo de mudas
A propagao do quivi (kiwi) no deve ser feita diretamente da semente, mas sem de mudas. Isso ocorre por
inmeros motivos:
-A semente existente na fruta comercializada o resultado do cruzamento de uma cultivar comercial com uma
cultivar polonizadora, no havendo como definir as caractersticas da planta quando adulta;
-No h como saber o sexo das mudas vindas de semente. Alm disso, geralmente, a porcentagem das

sementes comercializadas chega a 80% e estes no produzem frutos. Com isso, eles teriam de ser eliminados,
mas isso s aconteceria aps aproximadamente 4 anos, quando surgiria a 1 florao.
Em suma, as mudas devem ser produzidas vegetativamente, por estaquia ou enxertia, gerando plantas
geneticamente idnticas s plantas adultas.
Plantio
Antes do plantio do quivi (kiwi), recomendvel verificar a existncia de nematoides no solo e, no caso de
grandes infestaes, fazer uma fumigao para evitar comprometer a planta. Quanto fertilizao, esta dever
ser feita, previamente, com adubo orgnico, como esterco de galinha ou gado.
O quivi (kiwi) precisa de um bom suporte, como cruzeta em T, prgola ou
cerca, para se desenvolver sem que seu caule se quebre.
Como o quivi (kiwi) uma planta trepadeira, precisa de um bom suporte, como
cruzeta em T, prgola ou cerca, para se desenvolver sem que seu caule se
quebre.
Para produzir uma planta vigorosa, a muda de quivi (kiwi) deve ser de boa
qualidade e procedncia, alm de idnea e com um ano, no mnimo.
A poca ideal para o plantio de quivi (kiwi) julho/agosto (para mudas de razes nuas) e setembro/outubro (para
mudas em torro).
Conduo
Sendo uma trepadeira sem gavinhas, o quivi (kiwi) tende a crescer em espiral para garantir sua sustentao,
tornando-se um entrave para que atinja rapidamente o arame central, perdendo o vigor e se enovelando cada
vez mais.
Aps aproximadamente 15 dias, surgiro novas brotaes. Dentre elas, devemos escolher apenas a mais
vigorosa, conduzindo-a at o arame. Isso dever ser feito quando surgirem as novas brotaes.
Portanto, crescer reta, bifurcar a 15 ou 20 cm do arame e ter certo crescimento dos ramos principais ser o
objetivo do primeiro ano de campo, em que no haver produo.
Irrigao
Devido ao sistema radicular ser superficial e as folhas grandes e numerosas, o quivi (kiwi) exige mais gua que a
uva e os ctricos. As plantas novas requerem gua a cada 7 dias, ou at menos tempo, dependendo da
intensidade do calor.
Para irrigar os ps de quivi (kiwi), podem ser usados os sistemas de gotejamento ou asperso, com 10 L dirios
de gua por planta de at um ano e 15 a 20 L para plantas com dois anos ou mais.
Colheita

A polpa do quivi (kiwi) possui um tom verde brilhante, contendo fileiras com
pequenas sementes negras comestveis.
A determinao do ponto adequado de colheita de quivi (kiwi) realizada por
meio da anlise da concentrao de acares no fruto, que deve ser de 6,2
Brix. A determinao da firmeza da polpa tambm poder auxiliar na avaliao
da maturao do quivi (kiwi) para a colheita.
A poca da colheita de quivi (kiwi) inicia-se em abril e se estende at maio,
sendo que as cultivares obedecem seguinte ordem: Jones, Gracie, Bruno,
Abbott, Allison, Elmwood, Greensil, Monty e Hayward.
A colheita de quivi (kiwi) dever ser realizada com tempo seco, evitando,
assim, a incidncia de bolor cinzento. Em seguida, procede-se seleo dos frutos, eliminando os frutos
lesionados, deformados ou que no satisfaam a s condies do mercado.
Aprimore seus conhecimentos, acessando os Cursos CPT, da rea Fruticultura.
Por Andra Oliveira.

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Comentrios
Robson Oliari Tolazzi
23-12-2014
Para o kiwi produzir necessita de duas plantas? Recentemente comprei uma muda e li que precisa de um macho
e uma fmea, com apenas um no produz? Obrigado!
Resposta do Portal Cursos CPT
21-01-2015
Ol, Robson!
Agradecemos sua visita e comentrio em nosso site. Esta vigorosa trepadeira de origem chinesa, embora se
tenha expandido por muitos pases de clima temperado. uma espcie diica e necessita de um planta
masculina por cada seis femininas, para obter boas polinizaes que nos dem boas colheitas. Podem chegar a
produzir at 1.000 frutos por planta a partir do 5 ano de cultivo.
Para mais informaes o CPT possui o Curso Produo de Kiwi que poder lhe ajudar.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos

percio mazaron
23-11-2014
Sou um curioso, adoro conhecer como formar qualquer espcie de plantas, as vezes formo algumas mudas e
presenteio a quem quer plantar, meu maior prazer introduzir sementes na terra e v-las germinar. Ai vai a
pergunta! como e onde posso adquirir mudas de Kiwi? Por favor se puder me respondam.
Resposta do Portal Cursos CPT
24-11-2014
Ol, Percio!
Agradecemos sua visita e comentrio em nosso site.
Para mais informaes sobre sementes de kiwi seria interessante procurar por vendedores em mecanismos de
pesquisa como o Google.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos