Formao dos frutos e das sementes

Para que servem as flores?

Aps a polinizao e a fecundao, a flor sofre uma modificao extraordinria. De todos os

componentes que foram vistos anteriormente, acabam sobrando apenas o pednculo e o ovrio.
Todo o restante degenera. O ovrio sofre uma grande modificao, se desenvolve e agora dizemos
que virou fruto. Em seu interior os vulos viram sementes.

Assim, a grande novidade das angiospermas, em termos de reproduo, a presena dos frutos.
Todos os componentes da flor que estudamos participa do processo reprodutivo que culminar na
produo de sementes dentro do fruto. Em toda a angiosperma assim, mas deve-se se lembrar
que existe variaes: h diferentes formatos de frutos e diferentes quantidades ou at mesmo
nenhuma semente.
Quando a planta tem inflorescncias para a reproduo, os frutos formados tambm ficaro
reunidos e constituiro as infrutescncias. o caso do cacho de uvas, da amora, da jaca e da
espiga de milho.

Como ocorre a formao dos frutos

Polinizao e fecundao
Polinizao o transporte dos gros de plen das anteras, onde eles se formam, at o estigma,
geralmente de uma outra flor. A polinizao o primeiro passo para a aproximao dos gametas
femininos e masculinos, essencial para que a fecundao ocorra.
O transporte do plen, at o estigma feito por agentes polinizadores, que podem ser o vento,
os insetos ou os pssaros.

Anemofilia

A polinizao pelo vento chamada de anemofilia (do grego anemos, vento). H diversas
adaptaes que favorecem esse tipo de polinizao. As flores de plantas anemfilas geralmente
tem estigmas plumosos, que oferecem maior superfcie para receber os gros de plen. Suas
anteras geralmente possuem filetes longos e flexveis que oscilam ao vento, o que facilita a
disperso do plen. Alm disso, as plantas anemfilas costumam produzir grande quantidade de
gros de plen, o que aumenta as chances de polinizao.

Entomofilia e ornitofilia

A polinizao por insetos chamada entomofilia (do grego entomos, inseto) e a polinizao por
aves, ornitofilia (do grego ornithos, aves). As flores polinizadas por animais geralmente possuem
caractersticas que atraem os polinizadores, tais como corola vistosa, glndulas odorferas e
produtoras de substncias aucaradas (nctar). Existem at mesmo flores que produzem dois
tipos de estames, um com gros de plen frteis mas pouco atraentes e outro com plen atraente
e comestvel. O animal procura do plen comestvel, se impregna com o plen frtil, tran
Fecundao

Um gro de plen, ao atingir o estigma de uma flor de mesma espcie, estimulado a se

desenvolver por substncias indutoras presentes no estigma. O plen forma um longo tubo, o tubo
polnico, que cresce pistilo adentro at atingir o vulo. Este possui um pequeno orifcio nos
tegumentos, denominado micrpila, por onde o tubo polnico penetra. Pelo interior do tubo
polnico deslocam-se duas clulas haplides, os ncleos espermticos, que so os gametas
masculinos.

No interior do vulo h uma clula haplide especial, a oosfera, que corresponde ao gameta
feminino. A oosfera situa-se em posio estratgica dentro do vulo, bem junto a pequena
abertura denominada mocrpila. O tubo polnico atinge exatamente a micrpila ovular e um dos
dois ncleos espermticos do plen fecunda a oosfera, originado o zigoto. Este dar origem
ao embrio.
O outro ncleo espermtico se une a dois ncleos polares presentes no interior do vulo,
originando um tecido triplide, o endosperma, que nutrir o embrio.

O vulo fecundado se transforma na semente, que contm um pequeno embrio em repouse em

seu interior.

Veja com mais detalhes!

sportando-o de uma flor para a outra.

Partes da semente:
 Tegumento: o envoltrio protetor da semente, originrio dos tegumentos do
vulo. Sua resistncia em geral, relaciona-se com a consistncia do pericarpo.
Em algumas sementes, o tegumento constitudo por duas partes: a testa, que
externa e espessa, e o tegmen, que a parte interna, mais delgada. Estas
partes correspondem, mas no obrigatoriamente prima e secundina do vulo.

Amndoa: a parte principal da semente. Corresponde nucela do vulo, um

tanto modificada depois da fecundao. protegida pelo tegumento e consta,
em geral, de duas partes: embrio e albmen.
Embrio: a parte principal da semente. A experincia demonstra ser o
embrio responsvel pela origem do novo vegetal, quando h germinao da
semente. Efetivamente, o embrio um verdadeiro vegetal em estado
potencial, com seus rgos rudimentares, representados pela radcula,
caulculo e gmula.
A radcula d origem a raiz, enquanto que, o caulculo origina o colo ou n vital
(regio de transio entre a raiz e o caule); a gmula se responsabiliza pelo
desenvolvimento do caule e das folhas.

Os cotildones so folhas modificadas que se traduzem em reservatrios de

alimentos, utilizados pelo vegetal nos primrdios do seu desenvolvimento.

Albmen: a reserva alimentar acumulada na semente, fora dos cotildones.

De acordo com a natureza das substncias que o formam, o albmen pode ser:
amilceo: se o amido for o seu principal componente. Exemplo: cereais.
oleaginoso: quando h predominncia dos lipdios. Exemplo: mamona.
crneo: quando se apresenta rgido. Exemplo: caf.

Germinao das sementes

Chama-se germinao ao conjunto de fenmenos que ocorrem na semente,
para dar origem a um novo vegetal.
Deste processo, resulta a formao de uma nova planta, da mesma espcie.
Por exemplo, da germinao da semente do limo, resulta um novo limoeiro.

Na germinao da semente, interferem fatores que so divididos em dois

grupos: fatores externos ou extrnsecos e fatores internos ou intrnsecos.

Fatores externos ou extrnsecos

So os que dependem do meio onde a semente foi colocada. Os mais
importantes so: umidade, oxignio e temperatura.

* umidade: muito importante para a germinao, pois a gua dissolve os

alimentos contidos no albmen, permitindo assim, o seu aproveitamento. Alm
disso a gua responsvel pelo intumescimento da semente, o que facilita o
rompimento do tegumento, que importante para o desenvolvimento do
embrio.
* oxignio: indispensvel para a vida; como todos os seres vivos necessitam
de oxignio para viver, bvio que tambm uma semente em germinao, dele
necessite, pois esta nada mais do que um ser vivo no incio de seu
desenvolvimento.
* temperatura: embora no tenha a importncia dos precedentes, deve ser
levada em considerao. A cada vegetal corresponde um limite mximo e um
mnimo de temperatura, acima ou abaixo dos quais a germinao impossvel.
A temperatura na qual a germinao em dada semente melhor se processa
chama-se temperatura tima de germinao.

Fatores internos ou intrnsecos

So os que dependem unicamente da semente:

* a semente deve estar viva: naturalmente est uma condio primordial e

indiscutvel.
* a semente deve estar completa: se eventualmente a semente vem a
carecer de alguma de suas estruturas, no se observa o fenmeno de
germinao.
* a semente deve estar madura: em geral, o amadurecimento da semente se
coincide com o do fruto. H casos, porm, que constituem excees. Por
exemplo, a semente do pssego amadurece muitos meses depois do
amadurecimento do fruto; com o feijo acontece o contrrio, isto , a semente
amadurece antes do fruto.
Quando satisfeitas condies extrnsecas e intrnsecas, a semente germina. Na
germinao h inicialmente um aumento de volume da semente devido
entrada de gua. Depois, o tegumento se rompe; ao mesmo tempo, a radcula
se desenvolve, procurando fixar-se. o Caulculo desenvolve-se na mesma
direo da raiz, mas em sentido oposto (a radcula para baixo e o caulculo
para cima). Enquanto isso acontece, a gmula inicia o seu desenvolvimento
para dar origem ao caule e s folhas.

Constituio da semente
 Uma semente est constituda pelo tegumento e amndoa. O tegumento a
estrutura de revestimento de uma semente e, geralmente, formado por duas
camadas: a testa, que externa, e o tgmen, que interno. O primeiro deriva
da primina do vulo e o segundo da secundina.

A amndoa est constituda pelo embrio e suas reservas nutritivas, que

podem estar contidas em estruturas como o ablmen, cotildones ou
perisprema.

No tegumento de algumas sementes encontram-

se o que se denomina cicatrizes e anexos.
Ambos so vestgios das estruturas do vulo
que persistem na semente. As cicatrizes podem
ser: Hilo (local de insero do vulo no ovrio),
Rafe (oriunda do funculo) e Micrpila. Os anexos
so o Arilo (expanso do tegumento formada a
nvel de funculo) e Carncula (expanso dos
bordos da micrpila). A semente de
monocotilednea
Nas monocotiledneas o fruto e a semente esto, de forma geral, intimamente
ligados em toda sua extenso. Nas gramneas, comum a presena de um
albmen triplide, e a gmula e o caulculo esto protegidos por uma estrutura
em forma de capuz denominada coleptile, enquanto a radcula apresenta uma
proteo denominada coleorriza. O cotildone chamado especificamente de
escutelo.

A germinao de sementes dicotiledneas

Na germinao de sementes de dicotiledneas, os cotildones se colocam
acima do solo. Tal fato caracteriza a germinao epgea.

Nas monocotiledneas o nico cotildone que se forma permanece abaixo da

superfcie do solo, o que caracteriza uma germinao hipgea.

Para ocorrer a germinao so necessrias determinadas condies. Estas

so divididas em condies intrnsecas e condies extrnsecas.

As condies intrnsecas dizem respeito prpria semente. A

maturidade e a boa formao representam tais condies.
As condies extrnsecas dizem respeito aos fatores externos, como a
gua o ar e a luz.
A semente deve absorver gua que dissolve os gros de aleurona, formando
vacolos nutridores das clulas da semente.

O solo onde a semente se desenvolve deve estar arejado, pois a germinao

s comea com o incio da respirao.

A luz tambm influencia a germinao. Sementes que germinam na presena

de luz so denominadas fotoblsticas positivas e aquelas que germinam no
escuro so as fotoblsticas negativas.

Uma semente constituda pelo tegumento que a envolve, pelo

embrio(futura planta) e pelas reservas.
Na maioria das monocotiledneas plantas cujas sementes tm um s
cotildone as reservas encontram-se fora do cotildone sementes com
albmen , enquanto na maioria das dicotiledoneas plantas cujas
sementes tm dois cotildones as reservas esto armazenadas nos
cotildones sementes sem albmen.

Sementes Dicotiledneas

Exemplo: o feijo
Exteriormente, destacam-se: um tegumento bastante espesso, que reveste
a semente; o hilo, pequena cicatriz oval deixada pelo pednculo, que ligava
a semente ao pericarpo(parte que envolve as sementes); o micrpilo
minsculo orifcio situado junto ao hilo, por onde sai a raiz, no decurso da
germinao.

Figura 1 Feijo
Internamente, observam-se: dois volumosos cotildones, que armazenam
as reservas da semente e os esboos dos futuros rgos da planta a
radcula(vai corresponder raiz), o caulculo(vai corresponder ao caule) e a
gmula(vai corresponder s folhas).
 Figura 2 Feijo

Figura 3 Esquema do Feijo(exterior)

Sementes Monocotiledneas

Exemplo: o milho
Destacam-se: a parede, constituda pelo pericarpo e pelo tegumento; o
albmen, de cor amarela(milho), mas esbranquiada no contacto com o
embrio; o embrio formado por um cotildone, que possui duas
expanses, as quais revestem a radcula e a gmula.
Figura 4 Milho