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Imaginemos um cubo de gelo à temperatura de -20 °C. Para que ele se liquefaça é
necessário que seja fornecida energia na forma de calor ao sistema, ou seja,
precisamos aquecê-lo. Assim, a água líquida tem um conteúdo de energia, ou uma
entalpia, maior que a água no estado sólido. O mesmo acontece se quisermos que
a água que está no estado líquido, à temperatura ambiente, passe para o vapor; o
sistema precisa absorver energia.
Resumindo, temos: