CARDÁPIO PARA JEJUM INTERMITENTE

2018 - O QUE COMER APÓS E DURANTE O

JEJUM

Cardápio para Jejum Intermitente - Sugestão de Refeição e

Alimentação Saudável para combinar a prática do Jejum
Intermitente e obter resultados mais rápidos e eficientes.

Há certas tendências que vêm ganhando destaque no

Brasil nos últimos anos em relação à procura cada vez
mais constante, de métodos para emagrecimento, boa
forma, qualidade de vida e afins.

Um desses métodos bastante popular atualmente é o que

se chama Jejum Intermitente (JI).

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O Jejum Intermitente, nada mais é do que um padrão de
alimentação que faz a alternância entre intervalos em jejum
com períodos (janela) de alimentação.

A questão aqui, ao contrário das dietas, não é O QUÊ

consumir, e sim, QUANDO consumir (um pequeno detalhe,
é verdade, mas, que faz toda a diferença).

Muitos pensam que o único meio de perderem peso seria

comendo várias pequenas refeições por dia, porém,
estudos já comprovaram que necessariamente não
funciona como objetivo para perder gordura, sendo mais
vantajoso reduzir o número de refeições, como o JI propõe.

É preciso esclarecer ainda que o jejum intermitente não é

uma dieta propriamente dita, e sim, um estilo de
alimentação aplicado ao seu modo de vida, pois, ao
contrário de uma dieta, ele não restringe o que você vai
consumir.

Portanto, não confunda isso para, de repente, não achar

que está fazendo uma dieta, e, por consequência realizar
algum procedimento errado, que venha a prejudicar a sua
saúde futuramente.

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Neste artigo, vamos abordar um pouco desse tipo de jejum,
além de algumas opções de cardápios para que você possa
usufruir de todos os seus benefícios.

Vamos começar, então?

RESTRIÇÕES PARA PRATICAR O JEJUM

INTERMITENTE

As contra indicações para esse tipo de jejum são poucas,

mas, devem ser levadas muito em consideração, pois,
podem apresentam sérios problemas para quem não pode
fazê-lo, e mesmo, assim, se arriscar.

É desaconselhável fazer jejum quem está grávida ou

amamentando.

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Também não é bom fazê-lo quem esteja tomando remédios
controlados ou mesmo aquelas pessoas que possuam
problemas de ansiedade alimentar exagerada.

Além disso, crianças, adolescentes, idosos e diabéticos são

outros grupos de pessoas das quais o jejum intermitente é
expressamente proibido, visto que o organismo delas ou é
muito frágil ou ainda está em construção, e limitar o tempo
de ingestão de alimentos pode trazer graves
consequências de saúde.

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 O QUE INGERIR DURANTE O JEJUM
INTERMITENTE?

Enquanto você estiver fazendo jejum, é muito importante

que você beba bastante água, pelo menos 3L, também
poderá tomar chá, café e água com limão, porém, sem
açúcar ou adoçante. Mas nada de alimentos sólidos.

Um chá muitíssimo recomendado é o chá verde, As

substâncias naturais presentes no chá verde aumentam a
queima de gordura e também estimulam o processo de
queima de calorias. Você poderá tomar três xícaras de chá
verde por dia. Se seu sabor for muito amargo para você,
poderá combinar com erva-cidreira, hortelã ou erva-doce.

Café também é permitido durante o jejum. A cafeína

promove o metabolismo acelerado e a quebra de gordura

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no organismo. O ideal é tomar de uma a duas xícaras por
dia.

Você também, poderá tomar um copo de água (quente ou

não) com o sumo de meio limão. O limão estimula os
sucos digestivos.

André Ferrizi comenta sobre o que tomar durante o jejum:

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 O QUE COMER EM SEU CARDÁPIO, APÓS O
JEJUM INTERMITENTE?

A essa altura, você já deve estar se perguntando: o que

posso comer após o jejum? Pois, a partir de agora,
mostraremos o que.

Porém, você também tem que ser bastante consciente de

que não adianta hora e mais horas de jejum se, quando for
comer, você vai se alimentar do que quiser, ao mesmo
tempo em que não fará exercício algum.

Como qualquer outro procedimento que mexa com a sua

alimentação o jejum intermitente só dará resultados
positivos se vier unido a outros procedimentos

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importantes, como alimentação balanceada e práticas
regulares de exercícios.

Se isso não for levado em consideração, o que você estará

fazendo é apenas passando fome sem motivo algum.

Primeiro você precisa “moldar” o seu organismo para fazer

o jejum intermitente. Comece ingerindo cada vez menos
carboidratos pois o corpo digere os carboidratos
transformando-os em açúcar simples (glicose), e assim
você irá eliminando, aos poucos, a ingestão de açúcar, até
chegar ao ponto em que você não o consuma tanto.

Uma alimentação ideal para praticantes do jejum

intermitente seria à base de verduras, legumes, carnes e
ovos. Ao mesmo tempo, é claro, que você diminuí a
quantidade de carboidratos ingeridos.

Mas, por que menos carboidratos? Simples: quando

ingerimos uma quantidade alta deles, há um aumento da
produção de insulina, reduzindo a taxa de glicose no
sangue. Quando isso ocorre, você tem mais fome, o que
poderá comprometer seu processo de adaptação.

Ao reduzir a ingestão de carboidratos e consumir mais

proteína e gordura, as pessoas sentem mais saciedade e

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automaticamente acabam por consumir menos calorias,
sem ficar se preocupando ao comer.

Por isso uma das melhores combinações, atualmente

recomendada, é a adoção da Dieta Low Carb aliada aos
protocolos de jejum.

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Jejum Intermitente" - CLIQUE AQUI.

Agora, sim, depois que você acostumou o seu corpo a ficar

sem glicose, e com uma quantidade razoável de
carboidratos, chegou a hora de começar a jejuar com
tranquilidade e sem problemas para a sua saúde.

Lembrando, mais uma vez, que o jejum intermitente não é

apenas uma "dieta", e sim, um estilo alimentar, tal como ser
vegetariano, você não é vegetariano hoje e amanhã não.

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E, portanto, essa filosofia alimentar precisa se adequar à
dieta que você estiver mantendo para que dê resultados
bem práticos.

O QUE EVITAR EM SEU CARDÁPIO AO

PRATICAR JEJUM INTERMITENTE?

Durante as janelas de alimentação, evite alguns alimentos

em excesso, que possuam um alto índice glicêmico, como
por exemplo, certas frutas (Abacaxi, banana, manga,
melancia, etc).

Após o jejum, se pretende ter resultados positivos não

coma certos tipos de alimentos, como, por exemplo, doces,

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refrigerantes, bebidas alcoólicas, farinha branca e grãos
com glúten que inclui massas e o "querido" pão Frances.

Para resumir, elimine todos alimentos industrializados,

açucarados e processados, o seu organismo, certamente,
vai agradecer

OPÇÕES DE CARDÁPIO PARA O JEJUM

INTERMITENTE

Antes de começar com um cardápio de jejum intermitente

propriamente dito, uma sugestão é fazê-lo, no máximo, dois
dias por semana, e que não é indicado ir à academia, no dia
em que você fizer o jejum, enquanto, estiver no processo de
adaptação a este novo estilo alimentar.

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Uma dica valiosa, em termos de alimentação mesmo, após
o jejum, cai muito bem uma salada, bem leve e cerca de
meia hora depois, realizar uma refeição completa, rica em
proteínas e bons carboidratos, isso mesmo, lembrando
aqui, que você não irá zerar o consumo de carboidratos em
sua dieta, apenas reduzir.

Quanto de carboidrato vai comer, dependerá de vários

fatores, como seu peso ou quanto você quer perder, se
pratica atividade física, ou se está saudável. A avaliação de
um profissional qualificado determinará uma faixa de
consumo diário.

➤Se busca um guia completo, passo a passo, para saber o

que comer e como comer em sua dieta durante protocolos
de jejum intermitente - CLIQUE AQUI.

As recomendações abaixo são apenas uma sugestão para

você se orientar. Pois, depende muito do seu perfil e como
você se encaixa melhor. Novamente, o ideal realmente é
procurar um nutricionista para definir com precisão a dieta
que você precisa no dia a dia.

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Nestes exemplos de cardápios, você poderá ajustar de
acordo com o protocolo que irá adotar, pulando uma
refeição ou outra, ou mesmo definido os dias na semana
que irá jejuar ou não.

Bem, feitos os esclarecimentos devidos, vamos a algumas

dicas de cardápio para orientar o que comer após o jejum
intermitente.

CARDÁPIO - MODERADA CALORIAS

Opção – 1

Café da manhã:

2 cookies integrais;

1 pêssego médio fatiado;

1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

Peito de frango assado ou grelhado (cortado em cubos);

Salada de legumes variados e 2 colheres de sopa de azeite

de oliva misturadas;

1/2 xícara (de chá) de arroz integral;

1 Fruta fresca.

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Jantar:

1 File de salmão grelhado;

1 prato de sobremesa de salada de brócolis refogado e

alface;

2 colheres de sopa de arroz integral.

Lanches (Opção):

Shake de frutas batido com iogurte integral.

Opção - 2

Café da manhã:

2 ovos mexidos;

1 laranja ou outra fruta fresca de sua escolha;

1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

Sopa de carne com legumes.

Jantar:

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1 Bife de contrafilé grelhado;

Salada com 1 colher de sopa de azeite e 2 colheres de sopa

de vinagre balsâmico.

Opção Lanches (escolha 1 destes)

1 xícara de chá verde;

1 xícara de café sem adoçar;

1 cookie integral.

Opção - 3

Café da manhã:

1/2 xícara (de chá) de farelo de aveia cozido;

4 claras de ovos mexidas;

1 pêssego médio fatiado;

1 xícara de chá verde ou Café sem adoçar.

Almoço:

1 File de peito de peru grelhado ou assado;

Salada com brócolis cozidos;

2 colheres de sopa de arroz integral.

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Jantar:

Costeletas de porco assadas ou Porções generosas de

rosbife;

Legumes e verduras cozidos no vapor.

1 Maçã, mamão ou melancia.

Opção Lanches (escolha 1 destes):

1 xícara de chá verde;

1 iogurte diet com sabor de fruta;

1 barra de proteína.

CARDÁPIO - BAIXA CALORIAS

Opção - 1

Café da manhã:

1 banana ou outra fruta fresca;

1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

Salada com atum, regadas com 1 colher de sopa de azeite

de oliva ou óleo de linhaça e 2 colheres de sopa de vinagre
balsâmico;

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1 xícara de chá verde.

Jantar:

1 peito de frango grelhado com quantidades generosas de

qualquer legume ou verdura, cozido no vapor ou cru;

1 xícara de chá verde.

Opção Lanches (escolha 1 destes):

1 iogurte natural ou porção de probiótico;

1 Maçã ou outra fruta fresca;

1 xícara de café sem adoçar.

Opção - 2

Café da manhã:

1 iogurte light ou 2 fatias de pão integral;

1 xícara de café sem adoçar.

Almoço:

Uma salada grande com uma porção generosa de legumes

e verduras de sua escolha (tomate, cebola, pepino, aipo,
etc), regados com 1 colher de sopa de azeite de oliva ou
óleo de linhaça e 2 colheres de sopa de vinagre com ervas
ou outro tipo de vinagre de sua preferência;

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1 xícara de chá verde.

Jantar:

Salmão grelhado ou assado com quantidades generosas

de qualquer legume ou verdura, cozido no vapor ou cru;

1 maçã.

Lanches (escolha 1 destes):

1 colher de sopa de granola sem açúcar;

1 barra de proteínas;

1 fruta fresca.

Opção - 3

Café da manhã:

1 ovos cozido.

1 laranja ou outra fruta fresca da estação;

1 xícara de chá verde ou café sem adoçar.

Almoço:

Sopa de frango com legumes.

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Jantar:

Peito ou filé de peru assado, com cenouras e legumes ou

verduras no vapor.

Lanches (escolha 1 destes):

1 iogurte desnatado;

1 banana ou melancia;

1 barra de proteínas.

ÚLTIMAS CONSIDERAÇÕES

Ressaltando, aos iniciantes, que o organismo não estar

acostumado a ficar horas e horas sem a ingestão de

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alimentos. Há pessoas que não conseguem passar muito
tempo sem comer. Portanto, se começar a se sentir mal,
não force de jeito nenhum e cancele o jejum.

É bom frisar que um jejum intermitente funciona melhor em

pessoas com certo excesso de peso, mas não funciona tão
bem em pessoas muito obesas.

Também vale para aquelas pessoas que querem ficar com

o corpo mais “definido”, pois, o jejum ajuda, mas, ele não
consegue deixar o corpo extremamente “definido”. Tudo vai
depender muito de fatores externos, como boa alimentação
e treinos regulares.

Um jejum intermitente, como já dito neste texto, é uma

mudança em seu hábito alimentar. Para que ele surta um
efeito prático e positivo, não basta apenas passar muitas
horas sem comer, e depois quando for se alimentar, comer
de forma desregrada, ingerido muita comida que,
conhecidamente, fazem mal ao nosso organismo.

Esse é um “método”, portanto, que precisa ser completo.

Faça o de maneira adequada, e tenha uma alimentação
balanceada e saudável. Aí, você estará no caminho certo
para regular o seu organismo da maneira correta e alcançar
o seu objetivo.

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Não se esqueça, antes de realizar quaisquer mudanças na
sua alimentação ou estilo de vida sempre consulte um
profissional da área de saúde. Devido ao progresso das
pesquisas, algumas informações podem se tornar
desatualizadas.

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