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GP Exercicios Produtividade PDF
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Gestão
de
Operações I
4º semestre
Luan Guerra
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Aviso
Esse material foi criado a partir do caderno
de um aluno do curso de administração.
Observação
O objetivo dessa apresentação é
simplesmente ajudar o estudante, nada além
disso.
Gestão de Produção e Operações
Definição
A gestão de operações ocupa-se da atividade de
gerenciamento estratégico dos recursos escassos
(humanos, tecnológicos, de informação e outros),
de sua interação e dos processos que produzem e
entregam bens e serviços visando a atender
necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e
custo de seus clientes. Além disso, deve também
compatibilizar este objetivo com as necessidades de
eficiência no uso dos recursos que os objetivos
estratégicos da organização requerem.
Pensamento
“O cliente quer furos e não brocas”
Cinco objetivos de desempenho
• Fazer certo as coisas
Fornecer bens e serviços isentos de erro/vantagem de qualidade.
• Há um aumento da probabilidade do
consumidor adquirir ou o serviço.
Benefícios da rapidez
• Rapidez reduz estoque
Quanto maior for a tempo de espera entre as
etapas de produção, maior será o estoque.
• Confiabilidade dá estabilidade
Havendo confiabilidade, haverá maior concentração na
própria atividade, buscando melhorias, deixando de lado
a preocupação com as outras partes.
Flexibilidade
Capacidade de mudar a operação
Importância Comparativos
relativa dos dos critérios de
critérios de desempenho.
desempenho
Tipos de Critérios
Qualidade do Material Cor do Objeto
Pré-requisito básico
Escala dos nove pontos
Importância
• CRITÉRIOS GANHADORES
DE CLIENTES
2. Proporciona importante
vantagem junto aos clientes-
sempre considerado
7. Normalmente não
considerado; pode tornar-se
mais importante no futuro
8. Muito raramente é
considerado pelos clientes
IGUAL À CONCORRÊNCIA
4.Com freqüência marginalmente melhor que nosso melhor concorrente
5.Aproximadamente o mesmo da maioria de nossos concorrentes
6.Freqüentemente a uma distância curta atrás dos principais concorrentes
A B
Melhor
X
Integração Vertical
Forma de Obtenção de Vantagens Competitivas
Extendabilidade
A competência tem papel importante na abertura de novos
mercados e oportunidades no futuro.
RELACIONAMENTO COM PARCEIROS NA
REDE DE OPERAÇÕES
As variáveis que influenciam o tipo de relação com o
fornecedor são:
Exemplo:
• Relacionamentos de cooperação.
• Redução do risco e aprimoramento da
eficiência de todo o processo logístico.
• Compartilhamento de informações
• Planejamento em conjunto
• Eliminação do trabalho duplicado e inútil.
Operações de Turismo
Exemplo
Estocabilidade
SERVIÇO
Validade x Estocagem
O consumo do serviço se
dá durante o processo de
produção.
Com simultaneidade
entre produto e consumo
Não há oportunidade de
controle de qualidade
Produção e Consumo
PRODUTOS / SERVIÇO
Grau de interação
Cliente e Processo
Intensidade
e extensão
da Interação
Front Office x BackOffice
Front Office
• É necessário aproximação para
fidelização, customização e diferenciação.
• Operações
• Departamentos
• Grupo de Funcionários
• Equipamentos
• Organização
• País
Produtividades Globais e Parciais
PROCESSOS
Variáveis que afetam a
produtividade da mão de obra
Produtividade
Exercício + Resolução
Exercício One
No mês de janeiro, a empresa ABC
produziu 1.250 unidades do produto
Alpha, com a utilização de 800
homens.hora. Em fevereiro, devido ao
menor número de dias úteis, produziu
1.100 unidades, com a utilização de
700 homens.hora. Determinar a
produtividade da mão-de-obra nos
meses de janeiro e fevereiro e sua
variação
Fórmula
Resolução
Resolução
Exercício Two
Marta faz enfeites para árvores de Natal para
revenda em feiras locais de artesanato e bazares
natalinos. Ela atualmente está trabalhando um
total de 15 horas por dia para produzir 300
enfeites.
• Produção = 1000 1
Trabalho = 3,63 1,09
Resina = 22,22 1,11
Energia = 0,38 1,13
Exercício Seven
• No exercício anterior, Bernardo tinha os
seguintes custos no ano anterior:
-trabalho = $10/hora
-resina = $5/Kg
-energia = $0,50/Kw
• Custos da qualidade
Falha externa (Sazonais e Ocasionais)
Falha interna (Erro na própria Produção)
Avaliação
Prevenção
Qualidade
Enfoque Estratégico
BreakThrought
• Essa expressão significa quando a ação
INOVAR não existe mais crescimento,
sendo assim, será necessário a quebra da
produção e o lançamento de um novo
produto.
Informações
TOC
Feigenbaum - Total quality management
Espinha de Peixe
Shingo
Erros conduzem a defeitos e eliminar os
erros ou corrigi-los antes que se tornem
defeitos – o Poka Yoke.
• Previsão Econômica
(Não utilizada)
• Previsão Estatística
Técnicas de Previsão
Quantitativas Qualitativas
Médias Móveis
ou
Média Móvel Ponderada
• Média Móveis
Soma três resultados de período distintos.
y = a + b.x
FÓRMULA
Resolução
Resolução
= 5,5²
Calculando o P11 e P12
“Projeto é um conjunto de
atividades, que tem um ponto inicial
e um estado final definidos,
persegue uma meta definida e sua
um conjunto definido de recursos”
Exemplos
• Uma campanha de informação sobre AIDS;
• Produção de uma programa de televisão;
• Construção de um túnel viário em São
Paulo;
• Projeto de uma aeronave;
• Redecoração de um hotel;
• Mudança de local de uma fábrica;
Modelo
PERT e CPM
Start
Primeira data de Início Última data de Início
Cálculo das primeiras e últimas
datas de início das atividades.
Ao se calcular as primeiras datas de início,
somam-se os tempos das atividades em
direção ao final do projeto. Quando há duas
ou mais atividades chegando em um
mesmo nó, prevalece o maior tempo.
• Manufaturável:
O produto deve apoiar-se em tecnologia conhecida e ter
contado com a colaboração de equipes interfuncionais, no
sentido de ser facilmente fabricado.
• Vendável:
O produto deve agradar os clientes e ser vendável. Se
essa condição não for atendida, de nada adiantaram as
anteriores.
Fases típicas de desenvolvimento
• Desenvolvimento do conceito
Arquitetura do produto
Projeto conceitual
Mercado-alvo
• Planejamento do produto
Construção do mercado
Teste em pequena escala
Investimento
• Engenharia do produto/processo
Projeto detalhado do produto e ferramental
Construção e teste de protótipos
• Marketing
Traz informações do mercado
Propõe/investiga conceitos de produto
• Operações
Propõe e investiga conceitos do processo
Planejamento do produto
• Desenvolvimento do Produto
Escolhe componentes
Define arquitetura
• Marketing
Define parâmetros de mercado-alvo
Estimativas de vendas e margens
• Operações
Estimativas de custos
Simulação de processos
Engenharia detalhada de
produto e de processo
Fase I
• Desenvolvimento do Produto
Teste de protótipos
• Marketing
Teste de protótipos com clientes
• Operações
Projeto detalhado de processo
Desenvolvimento de meios de produção
Engenharia detalhada de
produto e de processo
Fase II
• Desenvolvimento do Produto
Refina detalhes do projeto do produto.
• Marketing
Refina testes de protótipos
Define plano de marketing
• Operações
Testes de meios de produção
Protótipos em escala (processo)
Instala meios de produção e procedimentos
Produção Piloto
• Desenvolvimento do Produto
Avalia testa unidades piloto.
Resolve problemas
• Marketing
Prepara plano de marketing
Treina força de vendas
Treina pessoal de serviço
• Operações
Constrói unidade protótipos em escala comercial.
Treina pessoal
Verifica logística para canais
Introdução no mercado
• Desenvolvimento do Produto
Avalia experimento no campo com o produto.
• Marketing
Preenche canais de distribuição
Vende e promove
Interage com clientes
• Operações
Leva produção para níveis alvo
Atinge metas de desenvolvimento
Ciclo de Vida do Produto
Estratégia para desenvolvimento
de novos produtos
• Vender o que fabrica
A empresa desenvolve e fabrica o novo produto e passa
o problema para o pessoal de vendas, que sai à procura
de compradores.
• Estratégia Mista
Estratégias anteriores são utilizados para procurar
maximizar recursos produtivos e de desenvolvimento de
novos produtos.
Estágios de Continuum
Aspectos Humanos
na
Produção
Elementos do
Projeto do Trabalho
Elementos do
Projeto do Trabalho
Que tarefas devem ser alocadas a cada
pessoa na operação?
• Especialização
Opção por restringir cada membro do pessoal a
repetir continuamente o mesmo tipo de tarefa.
• Multifuncionalidade
Opção por atribuir ampla variedade de tarefas a
cada membro do pessoal de modo que reduza a
monotonia.
Quem mais deve estar envolvido
com o trabalho?
• Temperatura
• Iluminação
• Nível de ruído
• Higiene e limpeza
Como devem ser as instalações e o
equipamento usado no trabalho?
• Treinamento
• Contratação
• Rodízio de funções
• Planos de carreira
Quanta autonomia haverá no
trabalho?
• Equipe
Gera sinergia positiva através de esforço
coordenado. Seus esforços individuais resultam
num nível de desempenho que é maior do que a
soma dos insumos individuais.
Grupos x Equipes
Equipes Auto-gerenciável
Operam de maneira autônoma