X-Tudo de Forno

Ingredientes

Molho Especial:

1 x�cara (ch�) de maionese

1 x�cara (ch�) de catchup

� x�cara (ch�) de mostarda

1 colher (sopa) de pepino em conserva cortado em cubinhos

2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha

1 colher (sopa) de vinagre de ma��

sal a gosto

Massa:

1 ovo

500 ml de leite morno

� x�cara (ch�) de �leo

1 colher (sopa) de a��car

1 colher (ch�) de sal

30 g de fermento fresco

500 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio:

12 hamburgueres

1 x�cara (ch�) de milho escorrido

1 x�cara (ch�) de ervilha fresca

200 g de presunto fatiado

200 g de mussarela fatiada

1 tomate cortado em rodelas

Para Polvilhar

Gergelim branco

Modo de preparo

Molho Especial:

Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem. Leve para a geladeira por
aproximadamente 2 horas.

Massa:

Num liquidificador coloque o ovo, o leite morno, o �leo, o a��car, o sal e o

fermento fresco e bata at� que ficar uma mistura homog�nea. Transfira para uma
tigela e com a ajuda de uma peneira v� acrescentando a farinha.

Montagem:

Num refrat�rio retangular (35 cm X 25 cm) untado e enfarinhado coloque metade da

massa e fa�a camadas na seguinte ordem:

6 hamburgueres (pr�-assados) / metade do molho especial / milho escorrido / ervilha

fresca / presunto fatiado / mussarela fatiada / 6 hamburgueres / o restante do
molho especial / rodelas de tomate.

Cubra com a outra metade da massa e salpique gergelim branco. Leve ao forno m�dio,
pr�-aquecido a 180�C por aproximadamente 1 hora. Retire do forno e sirva em
seguida.

Pammela Mendes - Culinarista

http://www.tremdaalegria.com.br/
DiaDia- Daniel Bork
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Postado por Bia Barbano �s 22:41 0 coment�rios