Bolinho de casca de batata

Cozinhar as cascas, bter no liquidificador

Colocar páprica orégano sal

Bata mais

1ovo

Coloque o que bateu no liquidificador e va colocando farinha aos poucos

Pode colocar queijo e presunto ou não colocar nada

Cheiro verde

Pimenta

Meia colher de fermento em po

A massa fica mole mas não muito

Frite

mokho

INGREDIENTES:

- 1 litro de leite

- 4 colheres sopa de vinagre

- 70 ml de leite

- 2 colheres sopa de manteiga com sal

- Sal

MODO DE FAZER:

Em uma panela, coloque o litro de leite e deixe ferver até começar a borbulhar. Acrescente o
vinagre, mexa até talhar e desligue o fogo.

Com uma peneira e tigela, coe para separar a parte talhada do líquido. Deixe esfriar a parte
talhada durante 5 minutos até ficar morna.

Coloque no liquidificador junto os 70 ml de leite, a manteiga e sal. Bata até ficar lisinho com a
textura cremosa. Coloque em um copo ou recipiente, cubra com plástico filme e deixe um
tempo na geladeira até ficar firme.

Dica: como não tem conservantes, ele não dura muitas semanas na geladeira, então consuma
em uma semana!
Pao de queijo diferente.

INGREDIENTES:

- 1kg Pão de queijo

- 2 c. sopa de manteiga

- 2 c. sopa de maionese

- 3 dentes de alho

- 25g de parmesão

- Salsinha

- Muçarela

- Sal

MODO DE FAZER:

Em uma forma redonda, coloque os pães de queijo cru um do lado do outro.

No mixer bata a manteiga, a maionese, o alho, queijo e salsinha.

Passe essa manteiga nos pães de queijo e finalize com a muçarela. Leve ao forno preaquecido
a 180°C até dourar bem.

Capsulas de café cremoso

INGREDIENTES:

- Copinhos de café descartáveis

- 150 gramas de chocolate meio amargo derretido

- 3 c. de sopa de café solúvel

- ½ xíc. de chá de açúcar

- 1 xíc. de chá de leite em pó

- 3 c. de sopa de cacau em pó

- 1 c. de chá de canela

- 1 c. de chá de bicarbonato de sódio

.
MONTAGEM:

Preencha as bordas dos copinhos com o chocolate derretido e leve ao freezer para endurecer.

Dentro dos copinhos coloque a mistura para cappuccino e feche com mais chocolate derretido.
Leve ao freezer para endurecer.

Para fazer, coloque 1 cápsula dentro de uma xícara e despeje o leite quente até derreter a
cápsula.

INGREDIENTES

- 1/2 kg batata cozida e espremida

- 250 g de frango cozido desfiado e temperado

- 1/2 cenoura cozida em cubinhos

- 2 c. sopa de milho verde

- 2 c. sopa de azeitona picada

- 1 c. sopa de mostarda

- 2 fatias de pão esmigalhado

- Sal

- Pimenta

- Azeite

- Salsinha

- 2 claras (ponto em neve)

- 1/2 xic. maionese

MODO DE FAZER:

Misture as batatas cozidas e amassadas com o frango desfiado, a cenoura, o milho, a azeitona
e o pão. Tempere com sal, pimenta e coloque a maionese e a mostarda. Finalize com as claras
em neve e polvilhe queijo ralado oumussarela . Leve ao forno pré aquecido 200ºC por 15
minutos.
Macarrao chique

INGREDIENTES:

{Macarrão}

- 250g de espaguete

- 3 c. de sopa de azeite

- 3 dentes de alho amassado

- 1 pimenta dedo de moça

- 1 c. de sopa de sal

{Molho}

- 1/2 suco concentrado de laranja

- Suco de 1 limão

- 1 pote de iogurte natural

- 200g de creme de ricota (ou requeijão)

- 2 pitadas de sal

- 1 c. de sopa de azeite

- Salsinha

MODO DE FAZER:

{Macarrão}

Deixe o macarrão cozinhar até estar al dente. Enquanto isso, em uma frigideira, adicione o
restante dos ingredientes com um pouco da água do macarrão que está cozinhando e deixe
refogar. Quando o macarrão estiver cozido, retire a água e leve para a frigideira.

{Molho}

Bata no liquidificador o suco concentrado de laranja, suco de limão, creme de ricota e sal.
Depois, adicione o azeite e a salsinha e misture com uma colher. Coloque o molho no
macarrão e sirva!
Pizza de repolho

NGREDIENTES:

- 3 xíc. de repolho fatiado fino

- 3 c. de sopa de vinagre

- 2 ovos

- Sal (à gosto)

- Pimenta-do-reino (à gosto)

- 1 c. de chá de páprica defumada

- 1 c. de café de fermento em pó

- 1 cebola picada

- Fio de azeite

- 1/2 pc. de extrato de tomate

- Queijo muçarela (à gosto)

- Calabresa (à gosto)

- Orégano (à gosto)

MODO DE FAZER:

Em um recipiente, coloque o repolho com vinagre, cubra com água e deixe descansar
enquanto mistura os ovos, sal, pimenta, páprica e fermento.

Em uma frigideira, coloque o repolho e as cebolas com um fio de azeite e a mistura dos ovos
por cima. Vire a massa e espalhe o molho de tomate, queijo muçarela e orégano.
INGREDIENTES

- 500g massa de pastel

- 200g requeijão

- 350g muçarela

- 2 linguiças calabresa raladas

- 1 sachê de molho de tomate

{molho}

- 3 batatas médias

- 2 cx. de creme de leite

- 1 c. de chá de sal

- Pimenta-do-reino

- 4 fatias de muçarela

- 1 xíc. de leite

- 2 c. sopa queijo ralado

MODO DE FAZER

Abra a massa e recheie com requeijão, a muçarela e a calabresa. Enrole a massa retirando o
plástico, ela deve ficar com uma forma de rocambole. Corte em fatias e coloque uma ao lado
da outra em um refratário.

Para fazer o molho bata no liquidificador as batatas, creme de leite, sal, pimenta do reino,
muçarela e leite. Depois de homogeneizar , adicione o queijo ralado.

No refratário, coloque por cima das fatias o molho de tomate, molho branco e queijo ralado.
Leve ao forno à 200º por 30 minutos.

Leite queimado

Faça o caramelo acrescente o leite misture ate derreter acrescente creme de leite e deixe
engrossar um pouco coloque nz moscada e sirva
Geleia de pimenta

300 ml de suco de laranja

1 maça ralada

2dentes de alho descascado

1 xic de açúcar

2 pimenta dedo de moça sem semente

1 pitda de sal

Cozinhe por 30 min

Tire os dentes de alho

Acrescente 100 ml de agua e deixe por mais 10 min

Molho m donald

½ cebola

1 dente de alho médio

Suco de meio limao

1colhe de cha depaprica defumada

1 colher de mostarda

1 colher de ketchup

1 xic de maionese

Picles de pepino

Bata no liquidificador

tortilhas

½ xic deFlocao de milho

½ xic de farinha de trigo

2 sache de sason vermelho

Páprica defumada

Bater no processador ate formar uma farinha fina

1 ovo

E colocar agua ate dar ponto de não grudar na mao

Abrir em bancada enfarinhada

Cortar em triângulos fritar

Assim que tirar polvilhe páprica

Patês