Bolo de frutas sem leite e sem ovos

Ingredientes:

 3 xícaras de farinha de trigo (comum ou com fermento)

 2 xícaras de açúcar refinado ou o que desejar
 1 colher (sopa) de fermento (se já tiver na farinha, não precisa)
 1 xícara de água ou suco de alguma fruta ou legumes
 3/4 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo:

1. Misture em uma tigela, primeiro os ingredientes secos, depois o restante.

2. Leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
3. Aumente a temperatura para médio e espere dourar.

Dicas:

A xícara de suco pode ser feito com suco de cenoura, de beterraba, de abobrinha, de maracujá. Se quiser o
bolo de chocolate, use apenas água e coloque umas 6 ou 8 colheres de sopa de cacau que desejar. Não
precisa de batedeira ou liquidificador. Dependendo do sabor a massa pode ficar mais grossa ou mais fina,
porém não interfere no resultado final. O de sabor maracujá é o que chega mais próximo a textura e gosto
do pão de ló, é ótimo pra bolos de festas. Se for usar frutas e legumes, pode bater no liquidificador 1
unidade, com menos de meio copo de água, pra ficar bem concentrado, fica mais úmido o bolo, potência a
seu critério se quiser fazer o suco mais aguado.

Bolo simples sem ovos e sem leite

Ingredientes:

3 xicaras de farinha de trigo

3/4 xícara de óleo vegetal
1 xicara de açúcar
1 xicara e 1/2 de agua
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

4. Misture em uma tigela, primeiro os ingredientes secos, depois o restante.

5. Leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
6. Aumente a temperatura para médio e espere dourar.

Pão sem ovos e sem leite

Ingredientes:

 500 ml de água morna

 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
 1 copo americano de óleo
 3 colheres de sopa de açúcar
 1 colher de sopa rasa de sal
 50 g de fermento de padaria ou 2 tabletes de fermento de mercado

Modo de preparo:

1. Amornar a água e colocar todos os ingredientes, menos a farinha, em uma tigela.

2. Misturar tudo e acrescentar farinha até a massa desgrudar das mãos.
3. Tirar da tigela, colocar na mesa e sovar.
4. Colocar uma bolinha de massa em um copo d'água.
5. Enrolar o pão e deixar crescer até a bolinha subir, depois é só colocar em uma forma e assar.

Biscoito Polvilho sem ovos e sem leite

Ingredientes:
  
 1 1/2 xícara de polvilho azedo
 2 colher de chá de sal
 ½ xícara de água (acrescente mais se necessário)
 2 colher sobremesa de óleo
 1 colher de sopa de gergelim (opcional)

Instruções:
 
Em uma panela, aqueça a água com o óleo até ferver.
Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal.
Jogue a água com óleo fervendo sobre o polvilho e mexa com garfo.
Conforme esfriar um pouco, pode mexer com a mão mesmo.
Tem que dar ponto de massa.
Faça bolinhas, minhocas ou rosquinhas, quanto mais finos mais crocantes.
Asse em forno quente 320 graus, em assadeira grande e separados uns dos outros, pois eles “inflam” com o
calor.
Depois que inflarem, diminua a temperatura para 150°C e deixe uns 15 a 20 minutos.