A gastrite crônica é uma inflamação da mucosa gástrica, com atrofia cônica progressiva dessa

mucosa.

RECOMENDAÇÕES: realizar refeições em pequeno volume e freqüentes (05 – 06 refeições por

dia); fazer as refeições com calma e em lugares sossegados; mastigar bem os alimentos;
observar e evitar alimentos que causem desconforto; consumir frutas ácidas de acordo com a
tolerância; preferir a utilização de vegetais cozidos; dar preferência às carnes brancas (peixe e
aves), retirando a pele das aves antes da cocção; consumir alimentos com alto teor de vitamina
B12: carne de boi magra, aves, peixe, leite desnatado, ovos cozidos; não ingerir líquidos durante
as refeições

EVITAR: frituras e alimentos gordurosos; ingerir líquidos em excesso durante as refeições

principais (almoço e jantar); bebidas que contenham cafeína, como refrigerantes, chocolates,
café, chá mate, chá preto; bebidas alcoólicas; condimentos (pimenta do reino, mostarda,
orégano, catchup); alimentos excessivamente gelados ou quentes; substituir as refeições por
lanches rápidos; períodos de jejum ou de excesso de alimentação; alimentos ricos em enxofre:
cebola, repolho, quiabo, couve-flor, espinafre, agrião, ovo cozido, pimentão; evitar as frutas
cítricas

RECOMENDAÇÕES GERAIS

EVITAR situações estressantes; fumo; álcool; uso de antiinflamatórios; medicamentos sem a

devida orientação médica.