GASTRITE

Dar preferência:

- Arroz, pão torrado, biscoito e macarrão integral.

- Frango sem pele e carne magra em preparações ensopadas ou moídas.
- Sopas de hortaliças bem cozidas, com pouca gordura.
- Chá de camomila, erva doce, cidreira melissa e espinheira santa.
- Gengibre – reduz a náusea, é cicatrizante e anti-inflamatório.
- Alimentos ricos em vitamina E – óleo de gérmen de trigo, gérmen de trigo,
amêndoa, avelã, abacate.
- Leite fermentado.
- Leite e derivados na forma light.
- Mastigar bem os alimentos, além de fazer a refeição em local calmo, evitando
as situações estressantes.
- Alimentar-se em pequenas quantidades, várias vezes ao dia.
- Ingerir alimentos ricos em ferro: quiabo, fígado, beterraba, melaço.
- Incluir com maior frequência na alimentação: frutas e verduras bem cozidas.

Evitar:

- Alimentos proteicos em excesso.

- Doces concentrados: goiabada, doce de leite, cocaca, geléia.
- Frituras e alimentos ou preparações gordurosas.
- Bebidas gasosas e alcoólicas.
- Café em excesso, chá preto e mate, guaraná natural, chocolate.
- Mostarda, pimenta do reino, noz moscada, páprica, cravo da índia.
- Líquidos em excesso durante as refeições.
- Deitar-se ou esforçar-se após as refeições.
- Alimentos excessivamente gelados ou quentes.
- Períodos de jejum ou excesso de alimentação.

1) Procurar alimentar em horários regulares, fazendo em torno de 06 refeições ao dia.

2) Mastigue bem os alimentos, comendo devagar para facilitar a digestão.
3) Aumente a ingestão de líquidos em torno de 02 litros de água por dia, mas evite
tomar líquido antes, durante ou logo após as grandes refeições (obedeça ao horário
estipulado por seu nutricionista).
4) Procure ingerir alimentos à temperatura, nem muito quente, nem muito frio.
5) Observe os alimentos que lhe cause desconforto e procure evitá-los.
6) Evite deitar-se após as refeições, para não aumentar a compressão do estômago.
7) O leite puro ou o café deve ser evitado, pois após o alívio que causa, haverá maior
produção de ácido no estômago.
8) Procure elevar a posição do leito ao deitar-se, colocando a cabeça mais alta que os
pés.
9) Sua dieta não deverá conter alimentos de difícil digestão e que irritem o estômago.

Portanto, EVITE os seguintes alimentos:

 - Chocolate, café, chás (mate e preto).
- Bebidas gaseificadas como refrigerante, cerveja, água mineral gasosa.
- Vegetal cru em excesso dê preferência aos vegetais refogados, ensopados,
cozidos em forma de purê.
- Carnes gorduras, embutidos e alimentos industrializados como: salsicha,
salames, patês, apresuntados, lingüiça, conservas.
- Frituras: salgados (assados e fritos), toucinho, bacon, etc.).
- Temperos e condimentos: pimenta, caldo de carne concentrado (Knorr, Maggi,
etc.).
10) Evite se automedicar com aspirina, AAS, laxantes e medicamentos em geral.
11) O fumo e o álcool devem ser evitados.
12) Utilize suco de frutas como mamão, melão, laranja lima, goiaba, manga, caju.