UNIVERSIDADE PRESBITERIANA MACKENZIE

CCSA- Centro de Ciências Sociais e Aplicadas

CURSO:_AdministraçãoPROFESSOR: Plácido Leitão Junior

ATIVIDADE AVALIATIVA
Nome do Aluno Código de Matrícula

1) A empresa Naturelat do setor de laticínio fabrica os seguintes produtos: iogurte, queijo minas, queijo mussarela,
queijo parmesã o e queijo provolone. Em funçã o das mudanças estratégicas decorrentes da concorrência de
mercado, a empresa está redefinindo seu mix de produçã o. Para a fabricaçã o de cada um dos produtos, sã o
necessá rios três tipos de matéria-prima: leite in natura, soro e gordura. As quantidades de matéria-prima necessá ria
para a fabricaçã o de 1 kg de cada produto sã o dadas no Excel do problema. A quantidade de matéria-prima diá ria
disponível é limitada: 1200 litros de leite in natura, 460 litros de soro e 650 kg de gordura. A disponibilidade diá ria
de mã o de obra especializada também é limitada: 170 horas-homem/dia. A empresa necessita de 0,05 hora-homem
para fabricaçã o de 1 kg de iogurte, 0,12 hora-homem para a fabricaçã o de 1 kg de queijo minas, 0,09 hora-homem
para queijo mussarela, 0,04 hora-homem para queijo parmesã o e 0,16 hora-homem para queijo provolone. Devido a
razõ es contratuais, a empresa necessita produzir uma quantidade mínima diá ria de 320 kg de iogurte, 380 kg de
queijo minas, 450 kg de queijo mussarela, 240 kg de queijo parmesã o e 180 kg de queijo provolone.

A modelagem do problema ficou da seguinte forma:

Campus São Paulo: Rua da Consolação, 896 – Edifício Rev. Modesto Carvalhosa  Consolação  São Paulo - SP  CEP 01302-907
Tel. (11) 2114-8802 Fax (11) 2114 - 8816 www.mackenzie.br e-mail: ccsa@mackenzie.br
a) (1,0 ponto)Monte o problema de programação linear, ou seja, monte a função objetivo e as restrições.

Função objetivo: MAX Z

z=0,8 ∙ x1 +0,7 ∙ x 2+ 1,15∙ x 3+1,3 ∙ x 4 +0,7 ∙ x5
Restrições:
0,7 ∙ x1 +0,4 ∙ x 2 +0,4 ∙ x3 +0,6 ∙ x 4 +0,6 ∙ x5 ≤ 1200
0,16 ∙ x1 +0,22 ∙ x 2 +0,32 ∙ x 3 +0,19 ∙ x 4 + 0,23∙ x 5 ≤ 460
0,25 ∙ x 1 +0,33 ∙ x 2 +0,33 ∙ x3 +0,4 ∙ x 4 +0,47 ∙ x 5 ≤ 650
0,05 ∙ x 1 +0,12 ∙ x 2 +0,09 ∙ x 3 +0,04 ∙ x 4 +0,16 ∙ x5 ≤ 170
x 1 ≥ 320
x 2 ≥ 380
x 3 ≥ 450
x 4 ≥240
x 5 ≥ 180

b) (1,0 ponto)Preencha todas as janelas necessárias para configura o Solver deste problema:

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c) (0,75 ponto)Quantos kilos deve ser feitos de cada produto para maximizar a margem de contribuição? Qual é a margem
de contribuição máxima?

Iogurte=320kg
Queijo Minas=380Kg
Queijo Mussrela=691Kg
Queijo Parmesão=330Kg
Queijo Provolone=180Kg
A margem máxima é R$1.871,55

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d) (0,75 ponto)Quais seriam as margens de contribuição unitárias máximas de cada produto sem alterar a decisão ótima?
Qual seria o valor ótimo se essa margens de contribuições máximas fossem atingidas?

As margens de contribuição seriam:

Iogurte 0,80+0,03=0,8 3
Queijo minas 0 ,7 0+0 , 4=0 , 74
Queijo mussarela1 , 15+ 1, 0 4=2,19
Queijo parmesão 1 ,30+ 0,0 9=1,3 9
Queijo provolone 0 , 70+0 , 83=1,53
Valor ótimo 0,83 ∙320+0,74 ∙380+0 2,19 ∙ 691+ 1,3 9∙ 330+1,53 ∙180=2.794,05

e) (0,75 ponto)Quanto de Soro e Gordura a empresa está disposta a adquirir, sem alterar o preço sombra, para melhorar o
valor ótimo? Se fosse feita essa aquisição qual seria o valor ótimo?

S∨o ( 460+12 ) =472 Kg

Gordura ( 650+83 )=733 Kg
Valor ótimo=R $ 2.118,28

f) (0,75 ponto) Quanto de mão-de-obra estão sobrando nesse processo? Se fosse reduzido 5 horas-homem/dia no processo
de fabricação o que aconteceria com o preço sombra?

Está sobrando aproximadamente 4 Horas, se fosse reduzido em 5 horas-homem/ dia no processo o preço sombra
aumentaria , pois não haveria sobra desse recursso. ( podemos entender horas disponíveis como recursso )

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2) Um supervisor de pessoal numa universidade tem de programar a equipe de segurança do campus, do modo a
satisfazer as exigências do quadro de funcionários dado na tabela abaixo.
HORÁRIO QUANTIDADE MÍNIMA DE
FUNCIONÁRIOS NECESSÁRIO
00:00 – 04:00 9
04:00 - 08:00 8
08:00 – 12:00 20
12:00 – 16:00 9
16:00 – 20:00 18
20:00 – 00:00 10

Os funcionários trabalham em turnos de 8 horas. Há seis turnos todo dia. Os horários de inicio e de termino de cada turno
são estabelecidos na tabela abaixo:
TURNO HORÁRIO DE HORÁRIO DE
INÍCIO TÉRMINO
1 00:00 08:00
2 04:00 12:00
3 08:00 16:00
4 12:00 20:00
5 16:00 00:00
6 20:00 04:00

O supervisor dos funcionários quer determinar quantos funcionários deveriam trabalhar em cada turno para minimizar o
número total de funcionários ativos, e ao mesmo tempo satisfazer as exigências.

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a) (1,0 ponto)Monte o problema de programação linear, ou seja, monte a função objetivo e as restrições.

Função objetivo: Minimizar Z

z=x 1 + x 2+ x 3 + x 4 + x 5 + x6
Restrições:
x 1 + x6 ≥ 9
x 1+ x2 ≥ 8
x 2+ x3 ≥ 20
x 3+ x 4 ≥ 9
x 4 + x 5 ≥ 18
x 5+ x6 ≥ 10
b) (1,0 ponto)Preencha todas as janelas necessárias para configura o Solver deste problema:

c) Qual a quantidade mínima de funcionários que será necessário para cumprir as exigências da vigilância do
(0,75 pontos)
campus? Quais são as quantidades de funcionários que devem começar por turno?

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 Quantidade mínima 47 funcionários

1º Turno = 9
2º Turno = 0
3º Turno = 20
4º Turno = 0
5º Turno = 18
6º Turno = 0

d) (0,75 pontos) Se fosse pedido para duplicar o número de seguranças nos períodos de:00:00 – 04:00; 08:00 – 12:00 e 16:00
– 20:00, o que aconteceria com a decisão ótima? E o valor ótimo se alteraria para que valor?

A decisão ótima seria a mesma ( a ponderação do números de funcionários que começariam o turno, porém
multiplicada por 2)

Valor ótimo iria para 94 funcionários com a seguinte organização:

1º Turno = 18
2º Turno = 0
3º Turno = 40
4º Turno = 0
5º Turno = 36
6º Turno = 0

e) (0,75 pontos) Se a exigência mínima de funcionários do período das 8 às 12 fosse de 20 para 10, qual seria o valor ótimo?

Valor ótimo seria de 37, pois seria reduzido de 20 para 10 o número de funcionários necessário no turno 3

f) Devido um evento no campus, o chefe da segurança vai precisar aumentar 8 seguranças no período das
(0,75 pontos)
16:00 – 20:00e 10 seguranças no período das 20:00 – 00:00, olhando para o relatório de sensibilidade é possível prever
a quantidade total de funcionários no dia do evento? Caso seja, diga qual será a valor ótima para essa escala, ou seja, o
número de funcionários daquele dia.

Sim é possível
Pegando a solução original:
Quantidade mínima 47 funcionários

1º Turno = 9
2º Turno = 0
3º Turno = 20
4º Turno = 0
5º Turno = 18
6º Turno = 0

Basta aumentar 8 funcionários no 5º turno e com isso ficamos com:

1º Turno = 9
2º Turno = 0
3º Turno = 20
4º Turno = 0
5º Turno = 26
6º Turno = 0

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