UNIVERSIDADE FEDERAL DE MARANHÃO

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

DESTILAÇÃO: PURIFICAÇÃO
DO ACETATO DE ISOPENTILA

Disciplina: Química Orgânica Experimental

Prof. Maraylla Inácio de Moraes
Ésteres:

• Produtos da reação entre um ácido carboxílico e um álcool;

• São usados para imitar o sabor e aroma de algumas frutas,

conhecidos como aromatizantes;

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 Acetato de isopentila

• O acetato de isopentila é um éster que

apresenta cheiro característico de
banana.
• Pode ser obtido através da reação de
esterificação do ácido acético com álcool
isopentilico, a qual é catalisada por um
ácido
• sinônimos: Etanoato de Isopentila;
Acetato de Isoamila; Acetato de
Isopentila; Acetato de Álcool Isoamilico;
Acetato de Álcool Isopentílico.

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Reação de esterificação de Fischer

A esterificação de Fischer é caracterizada pela reação de um

álcool com um ácido carboxílico utilizando um ácido como
catalisador devido ao fato da reação ser lenta.

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Objetivo

Purificação do acetato de isopentila.

Técnicas utilizadas:

é útil para separar uma mistura quando os

componentes tem diferentes pontos de ebulição.

refere-se a destilação de substâncias essencialmente

puras (máximo de 3% de impurezas); de uma substância
contida numa mistura homogênea de líquidos com
grande diferença (30%) de ponto de ebulição.

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Sistema de destilação simples

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Cuidados na destilação:

❖ Uso de manta de aquecimento;

❖ Volume do líquido na destilação: ½ da capacidade do
balão;
❖ Uso de pedras de ebulição;
❖ Evitar superaquecimento do líquido além do seu
p.e. normal;
❖ Evitar perda do produto obtido por evaporação.
❖ Observar posição correta do termômetro.

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 Técnicas Utilizadas

Refluxo:

• Utilizado quando a reação é lenta à

temperatura ambiente e necessita de
aquecimento para que a mesma
ocorra rapidamente.

• Utilizado quando se pretende aquecer

uma mistura por longo tempo e com
temperatura controlada.

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Sistema formado por:

Manta de aquecimento

• Aquecimento constante e controlado;

• Usada para reações que exigem temperaturas

maiores que a ambiente.

• São fáceis de operar e são de operação

segura.

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Condensador:

• Utiliza-se o condensador de bolas

por apresentar maior contato
superficial dos vapores com o
sistema de resfriamento;

ATENÇÃO: A água de resfriamento deve

estar fluindo antes de começar o
aquecimento! Além disso, verificar se a
borracha está bem presa ao
condensador.
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 Pedras de ebulição:

❖ As pedras de porcelana, ou pedras de ebulição, por

possuírem grande superfície de contato (superfícies
irregulares) para alojar as microbolhas que se formam na
solução durante a ebulição diminui o excesso de
turbulência, promovendo uma ebulição suave.

NUNCA adicionar as pedras com o

líquido já quente, ele pode já estar
superaquecido e essa adição fará o
líquido entrar em ebulição,
podendo jorrar para fora do frasco
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