02/09/2021 Cheesecake de maracujá magro - Teleculinaria

Cheesecake de maracujá magro

5 de 1 voto

TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL

40 mins 40 mins

REFEIÇÃO DOSES
Doces e Sobremesas 6 pessoas

GRAU DE DIFICULDADE CUSTO DA REFEIÇÃO

Fácil Económico

INGREDIENTES   
10 maracujás
300 g de queijo creme magro
250 g de bolachas digestivas ou integrais
150 g de adoçante
70 g de margarina vegetal
6 claras
6 folhas de gelatina
1 colher (chá) de canela

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
1. Triture as bolachas, deite para uma tigela, junte a margarina previamente derretida e a canela
e misture bem. Forre uma forma de fundo amovível com a mistura e pressione bem.
2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água. Numa tigela, bata as claras em castelo,
juntado o adoçante aos poucos e batendo sempre. Adicione o queijo creme magro e a polpa
de 4 dos maracujás e bata novamente. Por fim, derreta a gelatina com 1 colher (sopa) de água
e junte à mistura batendo sempre.

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3. Verta o preparado anterior para a forma sobre a bolacha e leve ao frio até ficar solidificado.
Depois desenforme, regue com a polpa dos restantes maracujás e sirva decorado a gosto.

NOTAS DA RECEITA
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