01/05/2015 Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella | Vídeos e Receitas de Sobremesas

Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella

PUBLICADO EM: 15/09/2014 - 16:06 | ATUALIZADA EM: 10/11/2014 - 19:09

PREPARO: 10 minutos

TEMPO DE COZIMENTO: 20 minutos

TEMPO DE ESPERA: 30 minutos

RENDIMENTO: 10

CUSTO:

Dificuldade:

Receitas

Brigadeiro de leite ninho é um dos meus favoritos, ele fica com um gosto de infância muito bom.
E com o recheio de Nutella então é como se você voltasse a ser criança na hora ;D BASE E MASSA
BEBIDA
Food Styling: Danielle Noce BISCOITO
Fotografia: Paulo Cuenca BOLO
BRIGADEIRO
CHEESECAKE
Ingredientes CHOCOLATE
COBERTURA
CUPCAKE
1 lata de LEITE CONDENSADO DESSERT
5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias ;D) de LEITE NINHO DOCE DE VÓ
1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL DONUTS E ROSQUINHAS
70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados)
FRUTAS E OLEAGINOSAS
100 gramas de NUTELLA
FUDGE
1 pitada de SAL
GELATINA
1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL
GELÉIA
MACARON
MOUSSE
Modo de Preparo
MUFFIN
NOUGAT E MARSHMALLOW
1. Misture todos os ingredientes (menos a nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo PANQUECA E CREPE
sem parar até dar o ponto de brigadeiro. PÃO
PETISCOS E SALGADOS
2. Leve para gelar.
PIPOCA
3. Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua PUDIM
mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as RECHEIO
bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais SORVETE
fácil para pegar e enrolar as bolinhas. TORTA
4. Enrole a bolinhas e passe no confeito. WHOOPIE PIE
EXTRAS
5. Coloque em forminhas e sirva!
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RENDIMENTO: 20 brigadeiro.
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43 comentários Comentar

Mariana Queiroz · Quem mais comentou · Trabalha na empresa MinhaSampa.com

Se a dificuldade é 1 estrela imagina eu com as que tiverem 5! Eita receita que requer
malemolência na cozinha! Fazer o brigadeiro tudo bem, ficou uma delícia, mas fechar e
enrolar... não há santo que me ajude! Esperei esfriar bem, tentei a dica de colocar a nutella
na geladeira, tomei cuidado pra não deixar nem muito fino nem muito grosso o brigadeiro
aberto na hora de rechear, coloquei menos nutella, mas não tinha jeito. Não conseguia
fechar e, quando consegui, na hora de enrolar abria e saía todo o recheio. Os poucos que
deram certo não ficaram com essa cara perfeitinha, a nutella ficou toda amassada lá dentro
e meio que se misturou à massa do brigadeiro, não ficou um recheio :(
Responder · Curtir · 24 de abril às 19:16

Veruska Baratella
Dani, gostaria de saber se esta receita para fazer de copinho e não enrolado é só manter a
receita e não deixar em pondo de brigadeiro para enrolar?
Responder · Curtir · 20 de abril às 07:26

Veruska Baratella
Boa noite, dani, p
Responder · Curtir · 19 de abril às 19:30

Suellen R. Nascimento Silva · Trabalha na empresa SuhReal Doces & Salgados

Tem diferença se não botar o chocolate brancow
Responder · Curtir · 13 de abril às 08:52

Luanne Grazielle · Trabalha na empresa E.M. Maria Domingas Tótora de Góes

Oii , Dani. Fiquei com uma duvida pq em cima do seu post vc colocou que rendiam 10
brigadeiros mas em baixo , no final do post vc colocou que rendiam 20, fiquei confusa kk'
Responder · Curtir · 5 de abril às 06:22

Leticia Leciana · E.E. Professora Corina de Oliveira · 438 seguidores

Dani , usei o creme de leite sem o soro, fiquei curiosa em saber qual efeito da no
brigadeiro???
Responder · Curtir · 31 de março às 15:49

Ju Cleber Pereira · Professora Antonieta De B

Daniel, já procurei mas não encontrei... Vc poderia me dizer onde consigo essas firminhas e
esse granulado?? Bjxx. Mês que vem estarei de niver e vou fazer essas delícias :)
Responder · Curtir · 1 · 25 de janeiro às 18:03

Maria Clara Pignatari · Proprietária na empresa Cor de Rosa

Dani, onde compro esse confeito?
Responder · Curtir · 10 de março às 13:33

Débora Silveira · Santo André

Dani, seus vídeos são sensacionais! Eu amo fazer e comer doces. Estou aprendendo muito
com suas receitinhas que além de fofas e engraçadas são embasadas tecnicamente. Fiz o
brigadeiro e ao contrário da maioria achei que ficou bem durinho. Será que eu passei do
ponto? Mas ficou lisinho. A criançada aqui de casa adorou. Bjos ♥
Responder · Curtir · 19 de fevereiro às 10:42

Mônica Gomes · Ouricuri, Pernambuco, Brazil

oi Dani, posso usar a margarina sem sal???????
Responder · Curtir · 14 de fevereiro às 19:02

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