Bolo preto da Madeira

1 de 1 voto

TEMPO PREPARAÇÃO TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL

1 hr 1 min 1 hr 1 min

REFEIÇÃO DOSES
Doces e Sobremesas 6 pessoas

GRAU DE DIFICULDADE CUSTO DA REFEIÇÃO

Fácil Médio

INGREDIENTES   
500 g de farinha
250 g de fruta cristalizada picada
250 g de  manteiga
4 Ovos
250 ml de mel
200 ml de cerveja preta
200 ml de  leite
50 ml de Vinho da Madeira
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
Noz-moscada q.b.
Manteiga para untar
Miolo de amêndoa picado para decorar
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
1. Unte uma forma com manteiga e forre-a com papel vegetal. Reserve.
2. Misture numa tigela todos os ingredientes líquidos indicados e bata bem. Junte depois os ovos,
a manteiga, o bicarbonato, a canela e uma pitada de noz-moscada e bata novamente muito bem.
3. Incorpore a farinha, batendo bem. Por fim, acrescente a fruta cristalizada picada, envolva e
coloque na forma.
4. Disponha por cima um pouco de amêndoa picada e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por
cerca de 40 a 45 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer. Decore a gosto e sirva.

NOTAS DA RECEITA
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KEYWORD
bolo, doces, sobremesas
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