02/09/2021 Bolo de cenoura - Teleculinaria

Bolo de cenoura

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TEMPO PREPARAÇÃO TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL

1 hr 1 min 1 hr 1 min

REFEIÇÃO DOSES
Doces e Sobremesas 8 Pessoas

GRAU DE DIFICULDADE CUSTO DA REFEIÇÃO

Fácil Económica

INGREDIENTES   
4 cenouras
4 Ovos
250 g de açúcar
200 g de farinha
1 colher (chá) de fermento
1 dl de óleo
1 laranja (raspa)
Azeite e açúcar em pó q.b.

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
1. Para esta receita de bolo de cenoura, coza as cenouras em água abundante. Reduza-as a puré
e reserve-as. Ligue o forno a 180° C. Unte um tabuleiro com azeite e forre-o com papel
vegetal, também untado.
2. Entretanto, bata as gemas com o açúcar e adicione-as ao puré de cenoura, mexendo bem.
Bata as claras em castelo e reserve-as. Adicione a farinha e o fermento ao preparado, assim
como o óleo, a raspa da laranja e, por último, as claras.
3. Verta para o tabuleiro e leve o bolo de cenoura ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe
arrefecer um pouco, desenforme o bolo e corte-o em quadrados. Polvilhe-o com açúcar em
pó e sirva um bolo de cenoura delicioso.

https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas/bolo-de-cenoura/ 1/2
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