UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP EAD

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA
RELATÓRIO PIM II
Nova Mutun-MS/2021

Nº. NOME RA
01 Westher Neves Santana 1907772
02 Edilson Borges 2025811

Espaço reservado para apresentar e descrever, de forma adequada e objetiva, os

aspectos relevantes da pesquisa (teórica/prática). Caso tenha citações, o trabalho
deverá conter referências bibliográficas baseando-se nas normas da ABNT. Mínimo
de sete e máximo de quinze páginas.

INTRODUÇÃO
 O Projeto Integrado Multidisciplinar II, apresentado ao curso de gestão
pública, tem como objetivo de analisar a organização empresarial Cacau Show,
analisando por meio dos pressupostos teóricos, como se dá a economia e mercado
da empresa, e como o gestor tem lidado com as questões de entrada e saída dos
recursos financeiros, observaremos também por meio da pesquisa qualitativa, como
tem sido administrado os recursos materiais e patrimoniais, ou seja, a empresa
Cacau Show, é uma empresa que conta com filiais em todo o território nacional.
Assim sendo, será feita a analise por meio do site oficial da empresa, como tem sido
organizado a matemática financeira, já que se trata de uma empresa multinacional.
A empresa Cacau Show é empresa de grande porte, iniciando as suas
atividades no período da  Páscoa de 1988. Segundo os dados do site oficial do
Wikipedia, a Cacau Show é uma empresa alimentícia brasileira, localizada
em Itapevi, no estado de São Paulo. É uma marca de chocolates nacional, fundada
em 1988 por Alexandre Tadeu da Costa, aos dezessete anos, no bairro da Casa
Verde, zona norte de São Paulo, com a ajuda de uma funcionária e quinhentos
dólares.
Está presente em quase todos os estados brasileiros e conta com mais de
duas mil lojas distribuídas por mil municípios, tornando-se uma das maiores redes
de lojas de chocolate do mundo e faturando anualmente mais de um bilhão de reais.
E que atualmente possui cinco fábricas com capacidade de produção anual de doze
mil toneladas de chocolate nas cidades de Campos do Jordão, Curitiba, São
Paulo e Itapevi.
Posto isso, a empresa cacau show tem a missão de proporcionar
experiências memoráveis e excelência em produtos e serviços e a visão de ser a
maior e melhor rede de chocolates finos do mundo. Desta forma, a empresa além de
ter o melhores chocolates do mundo segundo a avaliação feita pelos clientes no site
oficial da empresa, a empresa trabalha com linhas de chocolates que percorrem o
mundo o inteiro, gerando um patrimônio de mais de 20 milhões, ou seja, na
atualidade a empresa tem mais de duas mil franquias espalhadas pelo Brasil e pelo
mundo, 12 mil postos de empregos gerados.
Portanto, para a realização da pesquisa da empresa Cacau Show, foram
consultadas diversas informações afins de responder as questões que envolvem a
empresa, assim como site da empresa Cacau Show, leituras de livros ofertados nas
disciplinas economia e mercado, recursos materiais e patrimoniais, matemática
aplicada.
1. ECONOMIA E MERCADO
A disciplina de Economia e Mercado ministrada pelo Prof. Prof. Maurício
Felippe e Manzalli Prof. Claudio Ditticio, é muito importante que as empresas saibam
conceituar na teoria e na prática o conceito economia, principalmente as empresas
de grande porte, assim a empresa Cacau show, que conta com filias e franquias, ou
seja, toda decisão deve ser planejada para que não haja problemas futuramente em
relação a economia da empresa e o mercado vigente.

Economia é o estudo de como as pessoas tomam decisões em face da

escassez e, por sua vez, coordenam suas decisões por meio dos preços.
Procura explicar o mistério de como indivíduos que nunca se comunicam
diretamente entre si, que podem estar vivendo em lados opostos do
mundo e que podem nem mesmo gostar uns dos outros se vierem a se
conhecer, ainda são capazes de produzir e trocar os bens que cada um
deseja. Ela procura examinar como bilhões e bilhões de decisões são
tomadas de forma independente e, no entanto, são reunidas no mercado
em uma forma harmoniosa e coordenada. (WESSELS, 2010, p. 9)

Ainda sobre a reflexão do autor, é preciso ressaltar que grande interação da

Economia com os conhecimentos trazidos por outras ciências, como Administração,
Filosofia e História reflete diretamente nos momentos de crises, e assim uma ciência
influencia a outra.
A empresa Cacau Show, contou com um caixa no final de 2020 com um
faturamento anual de 100 milhões de reais com de lucros financeiros, visando
sempre a aproximação maior entre as pessoas e em caixa e equivalentes de caixa
e 9,004 bilhões de reais em recebíveis de cartão não descontados, assim foi
possível perceber que sua economia passou por ações que tiveram seus
fechamentos em queda de 20,5%, a 9,82 reais.
A administração exercida pela empresa Cacau Show, tem sobre a
responsabilidade Jorge Massahiko Gushikem administrador na Franquia Cacau
Show São Paulo, São Paulo, Brasil, a empresa se destaca pese destacam por ter o
seu público de vendas das mais variadas formas, um público de poder aquisitivo
alto, médio, oferecendo produtos de qualidades para que todos possam adquirir os
seus chocolates. Assim, a empresa ganha não apenas com as vendas, mas também
tem bons resultados financeiros, ou seja, o consumidor visa maximizar sua
satisfação consumindo os bens e serviços que julga serem mais úteis, em
conformidade com suas próprias preferências e gostos. No que se refere ao
mercado, importa ressaltar aqui, que consumidor também levará em conta em sua
decisão os preços de outros bens – substitutos e complementares – em relação
àquele em que está particularmente interessado.
Por esse fato, a abordagem macroeconômica, de acordo com variação
cambial, assim como aconteceu em 2014, o aumento da taxa de juros, a empresa
Cacau Show esteve apostando em formatos compactos de loja, como os quiosques,
para entrar em mercados menos explorados e regionais colocando a transformação
digital do negócio como um passo crucial para conseguir oferecer condições
acessíveis aos consumidores brasileiros, ou seja a estratégia destacada pela
empresa é as estratégias da Cacau Show foi as redes sociais por meio da marca.
“Depois de provar você nunca mais esquece’’. Segundo os autores Gregory Mankiw
(1995, p. 2), [...] os macroeconomistas são cientistas que procuram explicar o
funcionamento da economia como um todo. Reúnem dados sobre rendas, preços,
desemprego e outras variáveis em diferentes épocas e diferentes países. Procuram,
então, elaborar teorias gerais que ajudem a explicar esses dados.
Posto isso, em casos de crise, assim como foi vivenciado pela empresa
Cacau Show, a empresa buscou adaptar os seus preços, e negociando com os
fornecedores das matérias primas, para que não houvesse um alto índice de
demissões, e também baixa de vendas, percebe-se que a empresa conseguiu se
reerguer rapidamente investimento 64 milhões nos salários dos seus funcionários,
afim de motiva-los nas vendas por mérito, ou seja, é uma empresa que tem um olhar
para os funcionários e clientes. Compreendemos que a macroeconomia, tem os
seus efeitos na globalidade, então quando os preços, a taxa de juros, estão
decaindo a empresa precisa se adequar aquela realidade.
Toda organização multinacional como a Cacau Show, precisa ter um olhar
também com a alta do dólar assim como aconteceu com na época em que a Cacau
Show, adaptar os aspectos para que conseguisse antecipar para não cair no
prejuízo principalmente nas negociações com os fornecedores tornaram a operação
viável, apesar da alta repentina da moeda.
Desta forma, compreendemos por microeconômica, os mercados também são
considerados, tanto em termos de demanda como de oferta e, portanto, de definição
de preços e quantidades. Lá, a discussão é individual; aqui, no agregado. No caso
da empresa analisada Cacau Show, a microeconomia é essencial dentro de uma
empresa, tendo em vista os investimentos, e custo de produção, para que a
empresa tenha os seus lucros. Assim as práticas de mercado na Cacau Show, tem
uma eficiência na política das redes sociais que é o que predomina é o marketing é
sem dúvida muito bem desenhada, o slogan ‘’CACAU SHOW’ proporciona o
relacionamento com o cliente.
Posto isso, os produtos que chamam a atenção do consumidor são os
bombons que também os preços baixos, que se aplica em todas as classes sociais,
e que o franquiado tem a opção de vender o seu produto sem precisar de
concorrentes. Segundo a palavras do Gestor da Cacau Show, o intuito de Alexandre
Costa que defende que a empresa não é meramente uma vendedora de chocolates,
mas sim que cria momentos de carinho e felicidade entre as pessoas. Importa
também mencionar aqui nessa pesquisa, que a empresa enquanto macroeconomia,
ganhou o prêmio em “Em 2005 a empresa ganhou o prêmio de “Melhor Franquia do
Ano”, na categoria Cafeteria e Confeitaria”.
Em suma, a disciplina de Economia e Mercado apresentada ao curso de
Gestão Pública, sobre a reflexões dos autores Maurício Felipe Manzalli, Claudio
Ditticio (2018), proporcionou uma reflexão acerca das questões relativas aos
conceitos básicos e à microeconomia, que é o estudo do comportamento dos
agentes econômicos e das funções básicas relacionadas com a produção,
distribuição e consumo de bens e serviços tendo sempre um olhar um voltado para
economia global.

2. RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAL

A disciplina de recursos materiais e patrimoniais, ministrada pelo Prof. Herbert

Gonçalves Espuny, teve como objetivo de apresentar os principais conceitos sobre a
função do gestor nas atividades de planejamento e execução e controladoria que
são indispensáveis na área de materiais e patrimônio.Pozo defini sobre o conceito
de recursos materiais e patrimoniais.

Administrar patrimônio e materiais é entender a importância desta área

para a organização e, consequentemente, desenvolver uma rotina que
propicie um funcionamento harmonizado e que atenda às necessidades.
Um dos pontos mais importantes da administração de estoques é controlar
seus níveis (POZO, 2010, p. 25).

Ainda sobre a reflexão do autor, as organizações de grande porte assim como

a empresa Cacau Show, deve-se ter um planejamento e Controle da Produção que
deve ser constantemente monitorada pelo gestor de patrimônio e materiais. Na
empresa Cacau Show, tem um setor chamado ‘’planejamento de controle recursos’’,
aonde uma equipe é destinada. Segundo o site oficial da Cacau Show, os processos
logísticos conta com uma frota utilizada pela rede de lojas é terceirizada, sendo que
17 veículos são fixos da operação. Além disso, há outras transportadoras que
trabalham com cargas direcionadas para as regiões mais distantes, como o
Nordeste, por exemplo. O modal mais utilizado atualmente é o rodoviário, com
praticamente 99%.
Os recursos materiais da empresa Cacau estão avaliados mais de 25
milhões, assim sendo, na atualidade a Cacau conta com um Centro de Distribuição
refrigerado em Extrema, MG, colaboradores próprios, equipamentos de
movimentação como empilhadeiras e paleteiras elétricas, câmara fria para produtos
específicos e grande estrutura para recebimento e despacho de caminhões. E com
essa engrenagem contribuiu também para a fidelização dos clientes, garante a
entrega dos produtos e permite a continuidade do processo de expansão da rede no
país.
Partindo do pressuposto, a Cacau Show tem mais de 2,3 mil lojas espalhadas
pelo Brasil e 55 mil revendedores, a Cacau Show produz anualmente mais de 19 mil
toneladas de chocolate. De acordo com o site oficial- IMAM, a Cacau Show conta
com um novo armazém está sendo construído em Itapevi, próximo à fábrica, atende
o abastecimento de produtos da marca em todo o Brasil. O complexo terá 52 mil m2:
um prédio contará com 10 mil m2 e o outro com 38 mil m2, além de um armazém
automatizado de 4.000 m2 e 33 metros de altura, projetado pela Águia Sistemas. O
armazém, que será operado a uma temperatura entre 18oC e 24oC, contará com um
trans elevador desenvolvido pela Scheffer Logística.
Com esse investimento dos recursos materiais, certamente a empresa terá
uma ganhará uma melhoria em sua logística de produção, ou seja, na sua fábrica,
possibilitando ampliar espaço para abrigar os itens necessários à linha de produção,
como matéria-prima, produtos semiacabados e embalagens. Segundo Brandão
(2010) classifica os recursos materiais da seguinte maneira: “são os recursos físicos,
como edifícios, prédios, máquinas, equipamentos, instalações, ferramentas,
matérias-primas etc.”. Ou seja, é o conjunto do que se possui como propriedade e
do que se possui como instrumentos para a produção (matéria-prima, equipamentos
e máquinas). Assim, para essa autora explica não há diferença entre o que se pode
classificar como material ou patrimonial.
A revista exame, divulgou recentemente o investimento tecnológico que a
empresa cacau show, que se trata do serviço de Armazenamento Direcionado por
Voz, ou Voice Picking, que consiste em utilizar tecnologia de assistente de voz para
aprimorar os processos de armazenamento e distribuição. Ou seja, a Cacau investiu
nesse recurso a fim de inovar os métodos processuais e aumentar a quantidade de
vendas.
A empresa conta com um patrimônio estimado próximo a R$ 2,3 mil lojas pelo
país, vale quase R$ 3 bilhões 100 mil funcionários e estão em atuação nas suas
lojas distribuídas em todo o território nacional, Sudeste, Nordeste, Norte e Centro-
Oeste (além do Distrito Federal. A administração dos recursos materiais e
patrimoniais, conta uma equipe especializada que organiza todos os recursos
existentes, e aqueles também que necessitam adquirir se for o caso. E os
patrimoniais a que estão sobre a fiscalização do gestor e da equipe patrimonial.
A empresa conta com uma forma de gestão estão do negócio de chocolate
significa ainda gerir com excelência as atividades relevantes e agregadoras de valor
ao longo da cadeia de produção aprimorando as suas vendas para todos os tipos de
classes.
Portanto, a empresa Cacau Show tem uma sobre a visão global do negócio
impulsionando sempre para o seu crescimento, já que ela tem bem definido o seu
foco, que é vender a prazo para toda a população E aconteça o que acontecer, ela
não muda o foco, apenas faz ajuste de percurso, quando necessário (alteração de
taxas de juro, por exemplo).

3. MATEMÁTICA APLICADA
 A disciplina de matemática ministrada Prof. Antonio Eduardo Batista, o objetivo
dessa revisão é simples. Os conhecimentos básicos são importantes para fazer
outros cálculos mais complexos que você precisará realizar ao exercer sua atividade
profissional.
A revista, isto é, divulgou o faturamento de R$ 3,5 bilhões no ano passado, a
companhia espera um potente desempenho nas vendas do Natal, para fechar 2020
com redução de 10% no faturamento, o equivalente a R$ 3,15 bilhões.
A queda pode chegar a 20%, caso as vendas natalinas não correspondam à
expectativa. Já para 2021, a previsão é otimista, com uma receita 18% acima em
relação ao ano passado, chegando aos R$ 4,13 bilhões.
Nesse período de pandemia, uma semana antes da páscoa, foram realizados
cerca de 60 mil pedidos pelos canais de venda digitais. O período, que representa
23% do faturamento anual da marca, registrou a venda de 15 milhões de ovos.
A mercado da empresa Cacau Show contou através da sua marca que obteve
uma avaliação em US$ 780 milhões e é considerada a 3ª marca de vendas valiosa
da América Latina e a 2ª do Brasil.
A receita líquida da empresa soma R$ 3,15 bilhões no primeiro trimestre,
queda de 4% sobre igual período do ano anterior. A margem bruta caiu de 23,2%
para 19,6%, ou seja, a empresa possui lojas físicas e virtuais e as filiais. O
faturamento com as transações no marketplace apresentou crescimento de 50% no
2º trimestre, com a expansão no número de vendedores e, consequentemente,
maior oferta de produtos.
Ativo (passivo) Caixa e equivalentes de caixa 500.345 Contas a receber
70.998 Estoques 92.813 Impostos a recuperar 9.654 Outros créditos 788.000 Total
do ativo circulante 456.000
Passivo Fornecedores: 300.000 Salários e encargos sociais 16.980
Impostos e contribuições a recolher 8.005 Partes relacionadas 1.446.936 Outras
contas a pagar 14.684 Total do passivo circulante 1.612.13.
Custos e despesas: Os dados recentes sobre o ano 2020 com vendas,
gerais e administrativas de 39bps, equivalente a 25,1% da receita líquida, avalia-se
os seus lucros de R$111 milhões no 4T17. Com o crescimento das vendas, foi
impactado pela menor margem bruta no período e outras despesas operacionais,
resultantes da reestruturação realizada da empresa.
CONSIDERAÇÕES FINAIS

Por meio da pesquisa realizada na empresa Cacau Show, foi possível

perceber, o quanto as empresas necessitam ampliar a sua forma organização
financeira, mantendo os seus projetos de negócios alinhado com a economia e
mercado, se faz necessário também ter um olhar específicos para os recursos
materiais que está presenta no dia a dia da empresa, e também é importante ter
uma gestão estruturada em relação a matemática financeira, ainda mais se tratando
de uma empresa multinacional.
Desta forma, pesquisar sobre a empresa Cacau Show a conta com um plano
de negócios coerente e eficaz em relação ao mercado, isto é a empresa passou por
dificuldades no período de pandemia, mas também logo investiu nas vendas virtuais,
que logo alavancaram as vendas.
Durante a pesquisa realizada na empresa Cacau Show, possui pontos
positivos nos quesitos de gestão e organização o reconhecimento dos profissionais
e clientes é visto no próprio site da empresa, contando com mais de 2.000 lojas em
vários Estados Brasileiro, conhecida ainda por ter uma política forte de
responsabilidade social, estabelecendo uma confiança entre os clientes de todas as
classes sociais.
Importa destacar aqui, alguns pontos negativos, que foi possível analisar, que
se trata da infraestrutura que muitas vezes tem funcionários demais no espaço, por
ser uma empresa de grande, acredito que poderia aumentar mais os espaços físicos
para que os clientes se sintam mais a vontade para escolher os seus produtos.
Portanto, enquanto futuros profissionais da área da gestão pública, é muito
importante que saibamos as formas com que a atuação da gestão atua no mercado
atual, observando sempre os objetivos da empresa, ou seja, uma boa gestão
financeira terá bons resultados se houver uma visão global de mercado.

REFERÊNCIAS

Batista, Antonio Eduardo. Matemática Aplicada. São Paulo: Editora Sol. 116 p. il.
BRANDÃO, F. H. de V. O Pregão como nova modalidade de licitação. Âmbito
Jurídico, Rio Grande, VIII, n. 21, maio 2005.
Economia e mercado. Maurício Felippe Manzalli, Claudio Ditticio. - São Paulo:
Editora Sol, 2018.
Espuny, Herbert Gonçalves. Recursos Materiais e Patrimoniais. São Paulo:
Editora Sol, 2019.

POZO, H. Administração de recursos materiais e patrimoniais: uma abordagem

logística. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2010.

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Acesso em 15 de maio de 2021

Meu Sucesso. Disponível em https://meusucesso.com/artigos/inovacao-e-

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Revista Logística2021. Águia Sistemas fornece estruturas para o novo cacau show.
https://www.imam.com.br/logistica/noticias/2385-aguia-sistemas-fornece-estruturas-
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Site oficial Cacau Show. https://www.cacaushow.com.br/. Acesso em 15 de maio de

2021.

Revista isto é. https://www.istoedinheiro.com.br/cacau-show-muda-

tudo/#:~:text=Com%20faturamento%20de%20R%24%203,R
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WESSELS, W. J. Microeconomia: teoria e aplicação. São Paulo: Saraiva, 2010.