Projeto: O Fantástico Mundo das Frutas

Âmbito: Sociedade e Natureza - Educação Infantil e Ensino

Fundamental I

Área: Linguagem Artes, Movimento, Formação Social e Pessoal

Ano: 2021

Justificativa
A necessidade do projeto surgiu da observação da alimentação das crianças na
escola. Se por um lado é possível perceber alunos que exageram na alimentação,
comendo porções maiores do que sua necessidade diária, por outro lado é notável
que alguns alunos apresentem dificuldade em se alimentar e rejeitam uma variedade
enorme de alimentos. Como a escola é de período integral e, dessa forma é
responsável pelas principais refeições do dia, torna-se fundamental que a criança
tenha conhecimento da importância de alimentar-se bem, assim como, permita-se
experimentar alimentos diversos.

Objetivo Geral:
Permitir que os alunos, juntamente com seus familiares, reflitam sobre seus hábitos
alimentares e das consequências que esses hábitos têm na sua saúde.

Objetivos específicos:
 – Definir o que é alimentação saudável.
 – Diferenciar frutas, verduras e legumes, bem como a importância desses
alimentos para nossa saúde.
 – Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes.
 – Conhecer a importância das vitaminas na saúde.
 – Aprender algumas receitas de alimentos saudáveis.
 – Evitar o desperdício de alimentos.
Conteúdos curriculares
– Ciências: alimentação saudável.
 Etapas previstas

1ª etapa Conhecimento prévio da turma. Questionário sobre o tema.

Neste questionário, deverá conter perguntas como:

 Para você, o que é uma alimentação saudável?

 Quantas frutas você consome por dia?
 Você come legumes todos os dias?
 Qual é o seu alimento preferido?
 Quantas vezes por dia você consome doces?
 Quantas vezes ao dia você consome frituras, bolachas recheadas ou
salgadinhos industrializados?

2ª etapa Leitura do livro: O fantástico Mundo das Frutas, Drª Rebeca Reis e Profª.
Elen Aleixo, Editora KIT`S.
Consigna: Hoje vou ler um livro que fala sobre O fantástico mundo as frutas.
Intervenções:
O que mais chamou sua atenção no livro?
Qual a sua comida favorita?
Quais frutas você mias gosta?

3ª etapa
Pesquisar em revistas, livros internet para construir com as crianças a pirâmide
alimentar – Pagina 3 do livro – O Fantástico Mundo das Frutas.

4ª etapa
Diferenciar frutas, legumes e verduras em texto informativo sobre o tema. Figuras
de alimentos para recortar e colar classificando corretamente o alimento. Escrita dos
nomes dos alimentos.

5ª etapa
Importância das frutas na alimentação das crianças. Criação de tabela com as frutas
preferidas pela turma.
 6ª etapa

Maçã – ilustração e texto tratando dos benefícios da maçã na alimentação.

Degustação.
7ª etapa
Banana- ilustração e texto tratando dos benefícios da banana na alimentação.
8ª etapa
Morango – texto informativo sobre o valor nutricional do morango e os benefícios para
a saúde.
9ª etapa
Mamão – texto informativo sobre o valor nutricional do mamão e os benefícios para a
saúde.
10ª etapa
Manga – texto informativo sobre o valor nutricional da manga e os benefícios para a
saúde.
11ª etapa
Salada de frutas – produzir a escrita da receita da salada de fruta. Fazer a salada de
fruta com a turma, enfatizando a necessidade de manter a higiene na manipulação
dos alimentos.
12ª etapa Verduras e legumes – texto informativo sobre o tema enfatizando a
importância nutricional desses alimentos na nossa saúde.
13ª etapa
Receita de salada ou sopa com legumes e verduras. Se possível, colocar em prática
a receita.
14ª etapa
Alimentos não saudáveis – refrigerantes, doces, salgadinhos…
15ª etapa
Confecção de livro sobre alimentação saudável e receitas.
16ª etapa
Conclusão do projeto – produção de texto sobre o que aprendeu sobre a alimentação.
Apresentação do projeto para a escola ou para os pais.
Culminância do projeto
Na conclusão do trabalho, haverá uma exposição do que os alunos aprenderam sobre
o tema. Nesta exposição, poderá haver cartazes, apresentações orais entre outros.
Referências

FUNDAMENTAL. Parâmetros Curriculares Nacionas: ciências naturais: primeiro e

segundo ciclos. 3. ed. Brasília: MEC/SEF, 2001, 136 p.
CARNEVALLE, Maíra Rosa. Projeto Prosa: ciências, 3º ano. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2011.
Referências de multimídia
Item 1 – Texto apresentado no site Terra e trata dos benefícios da maçã na saúde
humana.
Disponível em: http://saude.terra.com.br/nutricao/confira-8-beneficios-da-maca-
para-sua-saude,2a2c47465e6a9310VgnVCM3000009acceb0aRCRD.htmlAcesso
em 11/05/14
Vídeo disponível no youtube que trata sobre o tema alimentação saudável. É
direcionado ao público infantil. Facilita o entendimento da pirâmide alimentar.
Disponível em: http://www.youtube.com/watch?v=jfMCu4m1FQQAcesso em
11/05/14.
– Apostila sobre alimentação saudável nas cantinas escolares. Serve para embasar o
trabalho do professor. Disponível
em: http://189.28.128.100/nutricao/docs/geral/manual_cantinas.pdfAcesso em
11/05/14.
– Blog da educadora Andreza Florencio de Melo que apresenta atividades práticas
para aplicar no projeto (prontas para imprimir). Disponível em:
http://meustrabalhospedagogicos.blogspot.com.br/2011/06/atividades-projeto-
alimentacao-saudavel.htmlAcesso em 11/05/14.
-Sobre alimentação saudável do qual é possível retirar algumas ideias
interessantes. Disponível em:
http://revistaguiafundamental.uol.com.br/professores-
atividades/85/artigo215145-1.asp