UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS

INSCRIÇÃO DE PROJETOS PARA O PIBIC/PAIC 2017-2018

FORMULÁRIO DE DETALHAMENTO VÁLIDO SOMENTE PARA INSCRIÇÃO NO PIBIC/PAIC

1. Identificação do Projeto
Título do Projeto PIBIC/PAIC
EFEITOS DA INGESTÃO DE ÁLCOOL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICAS

Orientador
Gustavo Bernardes Fanaro

Recém-Doutor

Bolsista
Iandara Nogueira da Costa

Aluno cursando Graduação no Interior do Estado

Sim X Não

Renovação de Projeto
Sim Não X

Projeto no Interior do Estado

Sim X Não

INTRODUÇÃO
Uma das principais drogas psicoativas utilizadas no mundo atual é o álcool (etanol),
essa substância vem sendo bastante ingerida pela população brasileira, pelo fato de ser
lícita, e está cada vez mais se torna presente no cotidiano dos indivíduos, além de ser
admitida é inclusive incentivada pela sociedade, o que induz a uma diferenciação de seu
uso, em relação ás outras drogas (CEBRID, 2013). Pesquisas realizadas pela
Organização Mundial da Saúde (OMS) comprovam que o consumo de álcool no Brasil,
aumentou nos últimos anos, e é o terceiro fator de risco principal para uma saúde pobre
em todo o mundo, e o uso prejudicial de álcool foi responsável por quase 4% de todas as
mortes no mundo (OMS, 2010).
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Em 2010, indivíduos acima de 15 anos de idade bebiam o equivalente a 6,2 litros

de álcool puro anualmente. No Brasil a média é de 8,7 litros/ano (CISA, 2014). Para OMS,
“governos têm a responsabilidade de formular, programar, monitorar e avaliar políticas
públicas para reduzir o uso excessivo do álcool”. Dentre as medidas que devem ser
dotadas, a entidade recomenda a regulação do marketing de bebidas, o acesso à compra
e abranger de forma significativa os impostos (OMS, 2010).
A OMS define atividade física como sendo “qualquer movimento corporal produzido
pelos músculos esqueléticos que requeiram gasto de energia – incluindo atividades físicas
praticadas durante o trabalho, jogos, execução de tarefas domésticas, viagens e em
atividades de lazer”. A atividade física seja ela qual for caminhar, pedalar ou praticar
esportes, traz melhoramentos significativos para a saúde. Em todas as fases de vida, os
benefícios que essa pratica trás são superiores aos problemas acarretados pela mesma.
O Brasil adota a recomendação da OMS em sua última atualização, em 2010, orienta
adultos à prática no mínimo 150 minutos semanal de Atividade Física moderada ou 75
minutos/semana de Atividade Física vigorosa, em sessões de pelo menos 10 minutos de
duração (OMS, 2014).
A atividade física é uma maneira de prevenção para que o desenvolvimento de
algumas doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), tais como diabetes, obesidade e
hipertensão (Ministério da Saúde, 2008). A Organização Mundial da Saúde vem adotando
medidas para que os indivíduos se sensibilizem quanto à necessidade de alterar o estilo
de vida inativo e passar a praticar atividade física suficientes, a fim de melhores condições
de vida. As “Recomendações Globais de Atividade Física para a Saúde", publicada pela
OMS em 2010, foca na prevenção primária das DCNTs através da atividade física.
Propõem diferentes opções de políticas para o atingimento dos níveis recomendados de
atividade física no mundo (OMS, 2014).
Porém mesmo com a prática de atividade física, se esta tiver a conciliação com
outros fatores podem modificar totalmente a sua finalidade, um exemplo disto é o álcool.
O consumo de álcool quer abusivo ou moderado é responsável por diversas alterações
metabólicas, sendo estas capazes de ocasionar quadros patológicos (SOARES, 2007). A
origem das doenças crônicas não transmissíveis é multifatorial, mas inquéritos biomédicos
tornaram possível identificar alguns fatores de riscos, que podem ser classificados em
“Não Modificáveis” e “Comportamentais”, no segundo estão inclusos a inatividade física e
o consumo de álcool (MINISTÉRIO DA SAÚDE, 2008).
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A ingestão de bebidas alcoólicas pode intervir na absorção de nutrientes

importantes para o desempenho de praticantes de atividade física (OLIVEIRA et al.,
2014). “O álcool é capaz de alterar a fisiologia de todo o organismo, provocando assim um
distúrbio da homeostase”. Quando essa substancia é adjunta à prática do exercício, por
mais que o mesmo tenha um efeito que deixe o usuário relaxado, proporcionando uma
diminuição na sobrecarga e um aumento de prazer da atividade em execução. O corpo
sofre um desgaste maior para a disposição de recuperação do organismo quando se
finaliza o exercício realizado (MELLO et al., 2005).

OBJETIVO GERAL
Identificar os efeitos negativos ocasionados através da ingestão de bebidas
alcoólicas em indivíduos que realizam a prática da atividade física, e baseada nestas
pesquisas, procurar a conscientização destes consumidores quanto os maléficos
acarretados por esta ingestão.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar quais os sintomas os indivíduos lidam na pratica da atividade física após
a ingestão de álcool.
 Pontuar quais influencias o álcool interfere no desempenho do praticante.
 Saber quais mudanças à composição corporal sofre.
 Promover medidas preventivas por meio da conscientização do consumo de álcool.

JUSTIFICATIVA
Com o passar dos anos, cada vez mais os indivíduos procuram se esculpir e obtiver
uma vida saudável, pois idealizam um corpo perfeito, e com isso a pratica de atividade
física cresce disparadamente, pelo fato de estar entre os mediadores que contribuem para
o alcance dos objetivos planeados. Porém, além de estarem ativos nestas praticas
também tendem a ter uma vida social, nas quais frequentam casa de amigos, bares,
clubes, boates, entre outros eventos, nos quais na maior parte das vezes estão presentes
bebidas alcoólicos, sendo que muitos desses delibam estas substancias uns
moderadamente e outros com consumo abusivo.
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As consequências da ingestão de bebidas alcoólicas é um das indagações mais

persistentes em praticantes de atividades físicas, uma vez que estes procuram ter um
bom desempenho na atividade física, e para isto é necessário uma dieta equilibrada, pois
a nutrição está ligada diretamente no desempenho dos exercícios físicos de modo em
geral, e saber se a inclusão do álcool é aceitável neste parâmetro vem sendo
abundantemente questionado, havendo várias discursões entre os profissionais de saúde
e educação física, são muitos os prós e contras.
O mercado e o marketing de bebidas alcoólicas aumentam disparadamente no
mundo atual, deixando a desejar as informações quanto o que esta substância trará como
fonte para o organismo e no que ela resultará. Devido a estes inúmeros fatores foram
despertados o interesse em abordar este tema. Esta pesquisa contribuirá para que se
tenham conhecimentos mais amplos sobre o determinado assunto. Procurando salientar
principalmente os efeitos do álcool sobre o aparelho digestivo, distúrbios metabólicos, as
carências, os feitios adequados deste hábito e até que proporção este não acarretará
problemas no rendimento dos praticantes. Este trabalho irá abranger referências mais
esclarecedoras sobre a correlação entre dois assuntos que são intensamente repercutidos
no mundo contemporâneo. Com um firme propósito de conscientizar estes praticantes
quanto aos malefícios que esta substância irá acarreta para seu organismo.

REVISÃO TEÓRICA

A ATIVIDADE FÍSICA
Segundo Miranda (2012), o termo atividade provém do latim “activitate” que
significa condição funcional ativo; algum ato ou trabalho característico. Pode ser ainda
determinada quanto qualquer movimento em que haja a inclusão dos músculos
esqueléticos, o que acaba procedendo em consumido energético pelo esforço atingido
pelo corpo. Este consumo energético é dependente da amplitude, permanência e
frequência com que se pratica. A atividade física precisa estar conciliada com distintos
fatores quão a saúde, a educação, a perspectiva de vida, o emocional e psicológico
(CARDOSO, 2008).
A prática suficiente de atividade física pode proporcionar múltiplas melhorias na
saúde vital, e até mesmo institui um feitio eficaz de prudência a patologias futuras.
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Estudos realizados mediante a saúde distinguem que a atividade física frequente causa a
prevenção de várias doenças, e também uma medida profilaxia (SILVA et al., 2011).
Segundo Silva et al. (2012), para que exista uma adequada qualidade de vida,
bem-estar e uma maior existência, requer um fator primordial, a prática de atividade física
satisfatória, que além de agir na precaução e amparo em enfermidades de origem
metabólica ainda, aperfeiçoam o bem-estar e a autoestima. Pois a inatividade física tem
cada vez mais alcançando a sociedade contemporânea, majoritariamente a população
jovem, pelo fato dos avanços tecnológicos e com isto a maior ocupação destes em outras
atividades, ressaltando que estes tipos hábitos, tende a conservar-se na vida adulta.
Necessitando assim de uma maior interação e incentivo para este alvo uma vez que a
prática de atividades físicas e esportivas é essencial para que se tenha um modo de vida
saudável e ativa.
Pessoas fisicamente ativas possuem um menor percentual de morbidade e
mortalidade por diferentes patologias crônicas degenerativas, em relação àqueles
indivíduos que tem uma rotina fisicamente inativa. Outra comparação relevante e com
indivíduos que estão acima do peso e enquadrando-se em obesidade, porém ativos com
os que são inativos, mas com peso normal, sendo a atividade física de extrema
importância para a prevenção e controle da obesidade. Os benefícios acarretados pela
atividade física, depende da intensidade em que se pratica, sendo principalmente aderidos
aqueles de magnitude moderada e regular. A inatividade física pode ocasionar várias
comorbidades, por este fato e crucial que se tenha uma pratica de atividades físicas ativas
para que esses riscos sejam amenizados. Sendo uma tática formidável, de tal maneira
que auxilia na precaução e terapêutica das doenças crônicas degenerativas (PROJETO
DIRETRIZES, 2009).
A indicação do Colégio Americano de Medicina do Esporte para a prática de
atividade física para a diminuição dos percentuais das taxas de morbidade e de
mortalidade é de que indivíduos de idade adultos necessite fazer pelo menos 30 minutos,
de intensidade moderada, em uma frequência acima de cinco vezes/semana
(DEPARTAMENTO DE SAÚDE E ATIVIDADE FÍSICA, 2004).
A revolução Industrial originou um abrangente artifício tecnológico para os dias
atuais, a modificação de uma sociedade rural para uma sociedade urbana perpetrou para
que a atividade física primordial tornar-se mais cômodas, ocasionando um respetivo
conforto, atualmente convivemos com indivíduos inquietos e angustiados, porém este fator
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pode ser solucionado se estas pessoas tornarem-se mais ativas e terem uma vida mais
produtiva, pois o sedentarismo acarreta diversos problemas relacionados a saúde. Ao nos
depararmos com indivíduos ativos, estes tornam esta pratica ativa pelo fato da mesma
melhorar as condições de vida, além de causas sociais e estéticas, pode ser citada como
uma atividade que é muito utilizada a musculação e aeróbicas, estas são feitas em
academias, onde tem-se orientação tornando-se uma pratica segura e competentes.
A inatividade física é indesejável, por conceber risco que afetam diretamente a
qualidade de vida, tendo relação com a saúde. Há significativa associação em meio a
indivíduos ativo, com a menor probabilidade de morte e melhores condições de vida. As
pessoas que praticam atividades físicas tendem diminuir a feição de doenças crônico-
degenerativas, pois estas atividades proporcionam vários benefícios psicológicos e
fisiológicos (PROJETO DIRETRIZES, 2001). Atividade física está atrelada a qualidade de
vida, pelo fato de seus inúmeros benefícios no acondicionamento diário. O que explica um
melhor temperamento, que é preponderante no relacionamento social (GOLDNER, 2013).

O ÁLCOOL
No Brasil, a definição de bebida alcoólica para fins publicitários, foi instituída pela
Lei 9.294, de 1996, diz-se que é “qualquer bebida potável com teor alcoólico superior a
treze graus Gay Lussac – GL” (BRASIL, 1996). O álcool etílico é uma molécula simples
que se movimenta fluentemente pelo meio das membranas das células, ligeiramente
atinge a corrente sanguínea e os tecidos. O organismo, metaboliza e excreta
aproximadamente uma porção por hora. Além do etanol nas bebidas alcoólicas, são
deparadas, diversas substancias por meio de sua maturação ou fermentação, como
aldeídos, ésteres, histaminas, metanol, butanol, fenóis, entre outros, que na maioria das
vezes são responsáveis pela distinção de sabor entre os tipos de bebidas (HECKMANN E
SILVEIRA, 2009).
Pelo fato do etanol se bastante hidrossolúvel, rapidamente na corrente sanguínea,
e assim é disseminado para os órgãos e aparelhos. É submergido em pequenas
quantidades, pelas membranas mucosas da boca e do esôfago, em quantidades
moderadas no estômago e do intestino grosso e delgado. O percentual de álcool
absorvido aumenta quando o esvaziamento gástrico está acelerado, quando os
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macronutrientes estão ausentes, pois estes interferem na absorção (HECKMANN E

SILVEIRA, 2009).
Os fatores fundamentais que cooperam para o início da ingestão de bebidas
alcoólicas no público jovem são a indiscrição, incentivo de grupos sociais, influencia
familiar, a mídia e a falta de programas públicos. Relatos condizem que o álcool foi a
primeira droga a ser experimentada nos diversos países, inclusive no Brasil, e com isso
impulsiona toda a sociedade (PROJETO DIRETRIZES, 2012).

EPIDEMIOLOGIA DO USO DE ÁLCOOL NO BRASIL

Quando se fala de pesquisas que abrangem a quantidades de ocorrências de
usuários e/ou dependentes de álcool, emergem principalmente as fatalidades ocasionadas
pelo seu uso. Na população, cerca de 70% fazem o uso dessa droga, sendo que essa
quantidade de usuários mantem-se com estabilidade para os diferentes públicos,
prevalecendo faixas etárias em meio a 12 e 17 anos já delibaram bebidas alcoólicas,
sendo que 48,3% dos entrevistados em uma pesquisa realizada para saber sobre as
dependências entre gêneros era constituída por esse público. Em relação aqueles que já
possuem dependência o gênero que prevalece é o masculino sendo cerca de 17,1% e o
feminino com apenas 5,7%. Em relação a regionalidade os que possuem maior consumo
estão situados no Norte e Nordeste, com um percentual de 16%. Porém o que torna mais
preocupante é que cada vez mais menores estão tendo contatos com esta droga, sendo
que 5% deste com idades de 12 a 17 anos já se tornaram dependentes. No Norte e
Nordeste, esse percentual esteve próximo dos 9% (GALDURÓZ et al., 2004).
As ingestões de bebidas alcoólicas mudam segundo a tradição, a região, o gênero,
a idade, os grupos sociais e as políticas públicas vigentes. Os risco e danos que esta
droga pode ocasionar também são bastante variáveis. Pois os indivíduos podem consumir
esta substância moderadamente ou até ser um uso abusivo, e este grau equivale. Por
meio de procedimentos epidemiológicos, as informações indicativas quanto ao volume
médio de ingestão e modelos de consumo podem ser correlacionadas a diferentes
doenças que, previamente, essa medida de associação com os níveis de ingestão de
bebidas alcoólicas. Estas incluem: neoplasias na boca, orofaringe, esôfago, fígado,
diversas doenças crônicas degenerativas, fraqueza, problemas psíquicos e sociais e em
gestantes o feto ter baixo peso ao nascer (MELONIA E LARANJEIRAS, 2004).
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Adolescentes estão dando início a ingestão de bebidas alcoólicas precocemente.

Hoje estes estão tendo o primeiro contato aos 13 anos de idade o que antes era com
apenas 15. Em nosso país, a primeira droga a ser utilizada foi o álcool, e
consequentemente atinge assim um público maior de dependentes. Dentre o período de
2001-2004, existiu um progresso de 48,3% para 54,3% de adolescentes que ingerem
bebidas alcoólicas na faixa etária de 12 e 17 anos de idade. Aumentando de 5,2 para
7,0% a taxa de dependentes neste eixo, sem distinção de sexo. No Brasil, os
adolescentes delibam de álcool nos finais de semana, principalmente nas sextas e aos
sábados. Cerca de 20% fazem a ingestão de mais que cinco porções, o que se enquadra
em um consumo pesado. Na população total, há pelo menos 48% que alegam abstinentes
de álcool. A ingestão de bebidas alcoólicas é responsável por deixar aproximadamente
12% da população com algum tipo de enfermidade, posicionando o álcool como agente de
patologia frequente em nosso país (PROJETO DIRETRIZES, 2012).

DANOS PROVENIENTES DO CONSUMO DO ÁLCOOL

Os danos provenientes há ingestão de bebidas alcoólicas modificam de acordo os
feitios sociais e biológicos. Em relação aos aspectos biológicos, essa substância tem
consequências tóxicas que podem ocasionar sequelas ao organismo em geral, sendo que
quando é consumido em abundancia pode torna o individuo dependente e com
abstinências. Cerca de 60 tipos de enfermidades podem ser agregados ao consumo de
bebidas alcoólicas, sendo estas de origem fisiológicas, psicológicas e ainda problemas
sociais (ANDERSON et al., 2009).
A ingestão abusiva de bebidas alcoólicas é um dos problemas de saúde pública
que se repercute em todos os países, ocasionando diversos danos há aqueles que a
consomem de maneira frequente, estes lidam com uma serie de modificações orgânicas e
fisiológicas. Muitos iniciam este consumo e não se dão conta da frequência e tornam-se
dependentes, e com isso muitas alterações neurológicas, comportamentais e fisiológicas,
são derivadas doenças crônicas degenerativas, desordens psiquiátricas, traumatismos,
câncer, levando até a morte em muitos casos. Nestes indivíduos, com o alto consumo de
álcool o órgão que é mais lesionado é o fígado, originando diversas patologias hepáticas,
que vão desde quadros como esteatose, até mesmo neoplasias hepatocelular e cirrose
(RIGHI et al., 2016).
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O consumo de álcool é responsável por cerca de 2,5 milhões de mortes

anualmente nos países em geral. As bebidas alcoólicas causam cerca de sessenta
patologias e colaboram em outras 200 enfermidades. Aproximadamente 4% das mortes
no mundo são infligidas pelo fato desses indivíduos ingerirem álcool, tendo como
predominância o sexo masculino (OMS, 2011).
O Projeto Diretrizes (2012), diz que o metabolismo do álcool etílico ocasiona um
estresse oxidativo, produzindo um elevado grau dentro da célula de classes reativas de
nitrogênio e oxigênio, tal fato que é a chave para o aparecimento de uma serie de
manifestações clinicas oriundas na ingestão de álcool, afetando o fígado, pâncreas,
coração entre outros órgãos. A degradação de lipídios, e a formação de ácidos graxos,
acarretam também danos aos sistemas e órgãos. A atuação do álcool etílico intervém em
macromoléculas celulares, em ácidos nucléicos e na cascata sinalizadora intracelular e
extracelular, altera as organelas, até mesmo no próprio DNA.
A toxicidade acometidas pelas bebidas alcoólicas abrange direta ou indiretamente
uma serie extensa de aparelhos orgânicos e sistemas do corpo do individuo, derivando
depois da exibição crônica ao etanol. A dependência desta substancia é exposta por
distintas determinações que colaboram para que haja uma exposição reproduzida,
levando em conta diversos fatores, sendo eles biológicos, psicológicos e sociais. todavia,
o agente fundamental das dificuldades encontradas no individuo acometidas pelo uso do
álcool é a intoxicação alcoólica, método agudo ocasionado pela ingestão abusiva de
bebidas em curto tempo (DUAILIBI E LARANJEIRA, 2007).
As bebidas alcoólicas são proferidas como fator de aparições clínicas, ocasionando
patologias que podem se perpetuar e até levar a óbito, independente do tipo de bebida
consumida. Agravos no organismo pela utilização relativa do álcool etílico também pode
ser pautada às deficiências nutricionais, como deficiência de vitaminas. As principais
manifestações clínicas acarretadas pelo consumo abusivo do álcool são:

 Coração - miocardiopatia dilatada, arritmias, aumento da pressão arterial, e

possível insuficiência coronariana;

 Fígado - A hepatite, esteatose, cirrose, e possível neoplasia;

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 Dermatológico: Temeridade de infecções por fungos e pelagra;

Endocrinológico: infertilidade, redução de hormônios, em ambos os sexos
conduzindo a impotência e modificações no ciclo menstrual;

 Esôfago - esofagite de refluxo e possível neoplasias;

 Estômago: gastrite ulcerativa e adenocarcinoma; Infectologia: As bebidas

alcoólicas diminuem a resistência do sistema imunológico tornando o
organismo propicio a infecções através de bactérias e vírus;

 Intestino: diarreias frequentes.

 Pâncreas: pancreatite crônica e possível neoplasia;

 Psiquiátrico: desânimo, agonia, sinais psicóticos, disfunção do corpo e

síndrome cerebelar;

 Sistema nervoso central e periférico: síndrome de Wernike-Korsakoff,

polineuropatia;

 Vias aéreas superiores: possível carcinoma epidermoide;

Segundo Duailibi e Laranjeira (2007), três fatores explicam os danos ocasionados

ingestão de bebidas alcoólicas: A toxicidade do corpo, a intoxicação e a dependência.
Tais lesões dependem do modelo de ingestão individual, que se distingue pela constância
e abundância da utilização do etanol e pela situação em que se deliba. Modelos que
acarretem a um acréscimo elevado nos graus de álcool etílico na corrente sanguínea,
procedendo em lesões agregadas com intoxicação aguda. Modelos que causem a
ingestão de etanol mais regular e abusivo acarretaram para a saúde como, por exemplo,
as doenças crônicas degenerativas. Apenas episódios seguidos podem ser caracterizados
como dependência, que uma vez abrigada, inutiliza as habilidades do individuo de
controle, quão a regularidade e abundância que a ingestão é realizada.

MÉTODOS
Tipo de pesquisa
Este trabalho será realizado por meio de uma pesquisa de campo, do tipo
exploratório e de corte transversal.
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População e grupo amostral

A população será composta de indivíduos que estejam ativos na pratica de
atividades físicas no município de Coari-Amazonas.
Serão selecionados cerca de 60 indivíduos, que pratiquem atividades físicas no
mínimo 5 dias na semana, de faixa etária de 18 a 35 anos de idade, entre estes
consumidores de bebidas alcoólicas que ingiram no mínimo uma vez está substância na
semana para que haja uma análise dos efeitos causados por esta por este álcool e uma
comparação quanto aos que não fazem este consumo. Serão excluídos participantes que
não se enquadrem neste perfil: prática de atividade inferior a 5 dias, menores de 18 anos
e maiores de 35 anos, e os indivíduos que não possuam um consumo de uma vez por
semana de bebidas alcoólicas.

Instrumentos
Os instrumentos utilizados na pesquisa serão questionários e formulários de
acompanhamento de rendimento (Anexo A e anexo B).

Procedimento de coleta de dados

Primeiramente, serão selecionados os locais ondem será realizada a pesquisa,
havendo uma apresentação formal aos responsáveis do local. Abrangendo o intuito da
pesquisa e a importância da mesma e como os mesmos podem colaborar. Caso os
mesmos aceitarem, será entregue a declaração de autorização institucional, na qual
estará autorizando a realização da pesquisa (Apêndice A). E em um outro momento será
realizada a apresentação aos praticante, para seleção dos que participaram, aqueles que
se dispuserem a participar, será entregue o termo de consentimento livre e esclarecido
(Apêndice B), após a formalização da pesquisa, serão aplicados os instrumentos que irá
compor a mesma a cada participante.

Processo de analise de dados

Será por meio estatístico e descritivo, a partir da classificação dos efeitos
encontrados, utilizado ferramentas computacionais do pacote Microsoft Office.

Conscientização
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Após á analise dos dados, serão produzidas cartilhas, panfletos e ministração de

palestras se necessário, contendo informações como do que se trata quais os sintomas,
possíveis causas, além de uma abordagem nutricional, para que se tenha o conhecimento
da gravidade do assunto, da interferência que ele ocasiona e como pode ser revigorado.

Aspectos éticos
Será cumprida a resolução Nº510, de 07 de abril de 2016, “Considerando que a
ética em pesquisa implica o respeito pela dignidade humana e a proteção devida aos
participantes das pesquisas científicas envolvendo seres humanos”.
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CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
MES/ETAPAS Mês I Mês Mês Mês Mês Mês Mês Mês Mês Mês Mês Mês
II III IV V VI VII VIII IX X XI XII

Revisão da X X X X X X X X X X X
literatura
Elaboração do X
projeto
Envio do projeto X
ao comitê de ética
Seleção da X
amostra
Aplicação dos X
instrumentos
Análise dos X
dados
Produção do X
artigo
Correção do X
artigo
Revisão do texto X X
Apresentação X
final do projeto
concluído

REFERENCIAS

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Medicina da Família e Comunidade. 31 de março de 2012

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/artigo/4429/relatorio-global-sobre-alcool-saude-2014.php.

RIGHI. T. et al. Consumo de álcool e a influência do exercício físico na atividade

enzimática de ratos wistar. Rev Bras Med Esporte, v. 22, n. 1, 2016.

SILVA, Paulo Vinícius Carvalho et al. Efeitos da atividade física para a saúde de crianças
e adolescentes. Psicol. Argum., Curitiba, v. 29, n. 64, p. 41-50 jan./mar. 2011.

SILVA, R. B et al. Relação da prática de exercícios físicos e fatores associados às

regulações motivacionais de adolescentes brasileiros. Motricidade. V. 8, n. 2, p. 8-21,
2012.

SILVA, Vilma aparecida. Ambiente e desenvolvimento: Efeitos do álcool etílico e da

desnutrição. Mundo & vida vol. 2. (2000).
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SOARES, M.T. A INFLUÊNCIA DO CONSUMO DE ÁLCOOL SOBRE O PERFIL

LIPÊMICO. Infarma, v.19, nº 9/10, 2007.
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APÊNDICE A

TERMO DE AUTORIZAÇÃO INSTITUCIONAL

NOME DA INSTITUIÇÃO DE COLETA DA PESQUISA:

CNPJ:

ENDEREÇO COMPLETO:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
_________________________________________________________

Estamos de acordo com a realização do projeto intitulado “EFEITOS DA INGESTÃO DE

ÁLCOOL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICAS” desenvolvido pela acadêmica
Iandara Nogueira da costa do curso de bacharelado em nutrição pela universidade
federal do amazonas (UFAM), sob a orientação do professor Gustavo Bernardes Fanaro.

Assinatura do responsável institucional

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APÊNDICE B

TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO

Pelo presente termo de consentimento livre e esclarecido eu,

___________________________________________________________________ em
completo exercício dos meus direitos me disponho a participar da pesquisa “EFEITOS DA
INGESTÃO DE ÁLCOOL EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICAS”.

Declaro ser esclarecido e estar de acordo com os seguintes pontos:

O projeto “EFEITOS DA INGESTÃO DE ÁLCOOL EM PRATICANTES DE

ATIVIDADE FÍSICAS” terá o objetivo de identificar os efeitos negativos ocasionados
através da ingestão de bebidas alcoólicas em indivíduos que realizam a prática da
atividade física no município de Coari-Amazonas.

Ao voluntário só competirá á autorização para responder um questionário.

 Ao pesquisador competirá o desenvolvimento da pesquisa de forma confidencial

cumprindo as exigências da resolução Nº510, de 07 de abril de 2016.

 O voluntário poderá desistir da ou recusar-se a participar da pesquisa em qualquer

momento, sem que este sofra algum prejuízo ou penalização.

 Será mantido em sigilo os resultados obtidos neste trabalho, garantindo a

privacidade do participante.

 Não haverá nenhuma despesa tanto da instituição que aceita a participar nem
mesmo do participante voluntário, nem mesmo danos físicos ou financeiros.

 Ao final da pesquisa se for do interesse, terá livre acesso ao conteúdo, assim

podendo discutir os dados com pesquisador.

 Este documento será de forma impressas sendo duas vias na qual uma ficará
sobre posse do participante voluntário.

 Mediante a isto, tendo lido e entendido tais esclarecimentos e por estar em pleno
acordo com o mesmo, dato e assino este termo de consentimento livre e
esclarecido.
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Assinatura do pesquisador responsável

Assinatura do participante
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ANEXO A

GUIA DE ENTREVISTA (SELECÃO DA AMOSTRA)

1. Você consome bebida alcoólica? Se sim, com que frequência?

( ) SIM ( ) NÃO

2. Gênero: ( ) Feminino ( )Masculino

3. Quanto é sua renda mensal? _________________

4. Qual sua idade? ________________

5. Você pratica atividade física regularmente? ( ) SIM ( )NÂO

6. Você se considera em que nível de treinamento?

7. Você acha que o consumo exagerado de álcool pode afetar o desempenho e

desenvolvimentos em praticas de atividade física?

8. Quais as iniciais do seu nome? ________________

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ANEXO B

1. Você já praticou alguma atividade física após a ingestão de álcool?

( ) SIM ( ) NÃO

Caso tenha tido ingestão, o quê foi consumido e qual a quantidade?

___________________________________________________________________

Indique os sintomas que possa ter sentido:

( ) Insônia ( )Perda da força muscular ( ) Falta de apetite

( ) Dores de cabeça ( ) Aumento da pressão

( ) Náuseas ( ) Cansaço anormal

2. Houve alguma mudança no seu desempenho? Se sim, comente esta mudança.

( ) SIM ( ) NÃO

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

3. Houve alguma mudança na sua composição corporal (como a quantidade de

musculo ou gordura)? Se sim, comente quais foram e se estas foram de cunho
maléfico ou benéfico?

( ) SIM ( ) NÂO

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

4. Está havendo dificuldade de realização das atividades rotineiras do seu dia pós-
ingestão alcoólica?

( ) SIM ( ) NÃO ( ) MAIS OU MENOS

Quais?
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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MATERIAIS (VÁLIDO UNICAMENTE PARA ÍTENS NÃO LISTADOS NA PÁGINA DE

INSCRIÇÃO ON LINE)

SOMENTE VÁLIDO no caso de haver inserido “Outros itens - ...” em Materiais NA

INSCRIÇÃO ON LINE. Especificar itens de materiais aqui.
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ANEXO I

PLANILHA DE PONTUAÇÃO DO CURRÍCULO

Nome do Orientador: Gustavo Bernardes Fanaro

Grupo de Pesquisa da UFAM: Pesquisas em Nutrição na Saúde de Indivíduos e Grupos

(PeNSIG)
OBS:
a) O Orientador deverá preencher a planilha com a produção dos últimos 3 anos;
b) Durante a seleção será verificada a conformidade com o descrito em seu CVLattes ativo no CNPq.

Item PONTOS Qtde TOTAL

TITULAÇÃO: DR (15 PTS) MS (07 PTS) - somente o maior título 15 1 15

PRODUÇÃO DOS ÚLTIMOS TRÊS ANOS:

PRODUÇÃO BIBLIOGRÁFICA
A) Artigos Científicos Publicados
ARTIGO COMPLETO EM PERIÓDICO INTERNACIONAL 12 1 12
ARTIGO COMPLETO EM PERIÓDICO NACIONAL 7 3 21
ARTIGO COMPLETO EM PERIÓDICO REGIONAL 4
ARTIGO COMPLETO EM PERIÓDICO LOCAL 4
B) Livros e Capítulos de Livros
AUTORIA DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Internacional) 20
AUTORIA DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Nacional) 10
AUTORIA DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Regional/Local) 5
AUTORIA DE CAPÍTULO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Internacional) 10 3 30
AUTORIA DE CAPÍTULO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Nacional) 5 1 5
AUTORIA DE CAPÍTULO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Regional/Local) 2
ORGANIZAÇÃO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Nacional ou Internacional) 5
ORGANIZAÇÃO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Regional/Local) 2
C) Trabalhos em Eventos
TRABALHO COMPLETO PUBLICADO EM ANAIS DE EVENTO CIENTÍFICO INTERNACIONAL 5

TRABALHO COMPLETO PUBLICADO EM ANAIS DE EVENTO CIENTÍFICO NACIONAL 4

TRABALHO COMPLETO PUBLICADO EM ANAIS DE EVENTO CIENTÍFICO REGIONAL 3
RESUMO PUBLICADO EM ANAIS DE EVENTO CIENTÍFICO NACIONAL/INTERNACIONAL 2 1 2
RESUMO PUBLUCADO EM ANAIS DE EVENTO CIENTÍFICO REGIONAL/LOCAL 1
D) Demais tipos de Produção Bibliográfica
PARTITURA MUSICAL (De sua própria autoria) 5
PREFÁCIO E POSFÁCIO DE LIVRO ESPECIALIZADO 4
TRADUÇÃO DE LIVRO ESPECIALIZADO (Edição Nacional ou Internacional) 6

PRODUÇÃO TÉCNICA
A) Trabalhos Técnicos
APRESENTAÇÃO DE TRABALHO CARTAS, MAPAS E SIMILARES 1 2 2
DESENVOLVIMENTO DE MATERIAL DIDÁTICO OU INSTRUCIONAL 1
MANUTENÇÃO DE OBRA ARTÍSTICA 5
ORGANIZAÇÃO E PRODUÇÃO DE EVENTO (Técnico, cientifico e artístico) 5 1 1
PRODUÇÃO DE PROGRAMA DE RÁDIO, TV OU TEATRO 5
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ELABORAÇÃO E MANUTENÇÃO DE SITES NA INTERNET DE CUNHO DIDÁTICO OU 2

INSTRUCIONAL
PRODUÇÃO DE FILMES, VÍDEOS E AUDIOVISUAIS ARTÍSTICOS 10
C) Propriedade Intelectual (com registro de Patente)
PROCESSO OU TÉCNICA 10
PRODUTO TECNOLÓGICO 10
PRODUTO DE DESIGN 10
SOFTWARE 5
D) Trabalho Artístico Cultural
APRESENTAÇÃO DE OBRA ARTÍSTICA 4
APRESENTAÇÃO EM RÁDIO, TV OU TEATRO 4
ARRANJO MUSICAL (Gravado ou publicado) 6
COMPOSIÇÃO MUSICAL (Gravado ou publicado) 10
OBRAS DE ARTES VISUAIS 10
SONOPLASTIA 6
CENÁRIO/FIGURINO 6
DIREÇÃO DE ESPETÁCULOS (teatrais/musicais) 8
CURADORIA DE EXPOSIÇÕES 8
E) Orientações Concluídas
TESE DE DOUTORADO ORIENTADA 12
TESE DE DOUTORADO CO-ORIENTADA 6
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO ORIENTADA 7
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO CO-ORIENTADA 3
MONOGRAFIA DE ESPECIALIZAÇÃO 2
TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO 2
INICIAÇÃO CIENTÍFICA 2 3 6
F) Orientações em Andamento
TESE DE DOUTORADO ORIENTADA 6
TESE DE DOUTORADO CO-ORIENTADA 3
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO ORIENTADA 4
DISSERTAÇÃO DE MESTRADO CO-ORIENTADA 2 1 2
MONOGRAFIA DE ESPECIALIZAÇÃO 1
TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO 1 4 4
INICIAÇÃO CIENTÍFICA 1

DADOS COMPLEMENTARES
COORDENAÇÃO DE PROJETO DE PESQUISA COM RECURSOS EXTERNOS À UFAM 10 2 20
PARTICIPAÇÃO EM PROJETO DE PESQUISA COM RECURSOS EXTERNOS À UFAM (máximo 5
de dois)
COORDENAÇÃO DE PROJETO DE PESQUISA COM RECURSOS INTERNOS À UFAM 5
PARTICIPAÇÃO EM PROJETO DE PESQUISA COM RECURSOS INTERNOS À UFAM (máximo 2
de dois)
PONTUAÇÃO TOTAL 120