Algumas curiosidades acerca dos fungos:

● Estudos genéticos mostram que existem milhares de fungos diferentes em

uma única amostra de solo, muitos dos quais são desconhecidos e estão
ocultos — os chamados "dark taxa".
● Produtos feitos a partir de fungos podem ser usados ​como substitutos para
espuma de poliestireno, couro e materiais de construção;
● Fungos estão sendo usados ​para transformar resíduos de colheitas em
bioetanol;
● No total, 216 espécies de fungos são consideradas alucinógenas;
● . As peças de plástico para automóveis, a borracha sintética e o lego são
feitos com ácido itacônico derivado de um fungo
● Pelo menos 350 espécies são consumidas como alimentos, incluindo trufas,
que podem ser vendidas por milhares de dólares cada, Fusarium venenatum
(conhecido também como quorn, um substituto de carne) e aquelas
presentes na pasta marmite (tradicional no Reino Unido) e nos queijos;
● Há evidências que sugerem que leveduras — um tipo de fungo — eram
usadas para produzir a bebida alcoólica hidromel há 9 mil anos;
● Foi descoberto um fungo capaz de decompor plásticos em semanas, em vez
de anos;
● Possuem substâncias químicas em suas paredes celulares compartilhadas
com lagostas e caranguejos;
● Os fungos estão em um reino próprio, mas são mais próximos dos animais do
que das plantas;
● No início do mês, um artigo publicado na Royal Society Open Science
apontou que cogumelos podem se comunicar através de impulsos elétricos.
Na ocasião, os pesquisadores identificaram certas repetições frequentes
desses impulsos, e concluíram que algumas espécies podem utilizar até 50
dessas variações.
● Cientistas da Cardiff University (País de Gales) apontam que, sem fungos
para ajudar na decomposição, toda a vida na floresta logo seria enterrada
sob uma montanha de matéria vegetal morta. Os fungos decompõem a
matéria orgânica morta e, ao fazer isso, liberam nutrientes que as plantas
usam para continuar crescendo.
● No ano 2000, pesquisadores encontraram numa floresta dos EUA o maior
fungo de todos os tempos. Com cerca de 2300 anos, o megafungo da
espécie Armillaria Ostoyae tinha suas hifas emaranhadas (micélio)
espalhadas por uma área correspondente a 45 estádios de futebol. Por ter
uma cor amarelada, o megafungo ganhou o apelido de “cogumelo-mel”.
● Uma das espécies de fungos mais temidas na agricultura é a Hemileia
Vastatrix. Esse fungo é o causador de uma doença (ferrugem do café) capaz
de devastar lavouras inteiras de café.
● Existem também espécies benéficas à agricultura. O fungo Metarhizium
Anisopliae é muito utilizado no combate de pragas (cigarrinhas, besouros e
outras espécies de insetos), que atacam a lavoura.
● O fungo do gênero Saccharomyces é o grande aliado dos produtores de
bebidas alcoólicas. Este fungo é usado no processo de fermentação alcoólica
que transforma açúcar em álcool etílico na produção de cerveja e vinho.
● Deixar objetos de madeira, papéis, roupas de algodão e até filmes em locais úmidos e
com pouca iluminação é um risco. Fungos de desenvolvem facilmente nestes ambientes
decompondo estes materiais.
● O fungo do gênero saccharomyces é muito usado no processo de fermentação de
massas de pães, bolos, biscoitos, tortas e etc. Este fungo libera gás carbônico durante a
fermentação, fazendo a massa crescer.
● Muitos antibióticos são fabricados a partir da cultura de fungos. Estes antibióticos são
usados no combate de várias doenças. A penicilina, por exemplo, foi criada em 1929 por
Alexander Fleming, a partir da cultura do fungo do gênero Penicillium Notatum.
● Algumas espécies de fungos pluricelulares são muito usadas na culinária. É o caso dos
champignons, conhecidos cientificamente pelo nome de Agaricus Campestris.
● A simbiose, relação vantajosa entre espécies diferentes, é uma grande
especialidade de algumas espécies de fungos. Em parceria com algas,
eles formam os líquens – seres que sobrevivem em terrenos extremos,
como pedras e cascas de árvore.
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