SERVIÇO PÚBLICO FEDERAL

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO
CURSO: INTERDISCIPLINAR EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA
& BACHARELADO EM BIOTECNOLOGIA
DISCIPLINA: LABORATÓRIO DE QUÍMICA GERAL
DOCENTE: GECÍLIO PEREIRA DA SILVA
TURMA: T13
DATA: 23/09/2022

AULA PRÁTICA 05: EXTRAÇÃO DO IODO UTILIZANDO CLOROFÓRMIO

DISCENTES:

KEFERSON YALI CARDOSO LOPES

MEILANGY IRIS FERREIRA DE OLIVEIRA

ROSIVALTON FERNANDES DE OLIVEIRA JUNIOR

MOSSORÓ
2022
 Sumário
1. PÓS - LABORATÓRIO 3

2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 4
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1. PÓS - LABORATÓRIO

1) Faça uma pesquisa sobre forças intermoleculares

Forças intermoleculares são as forças exercidas para manter unidas duas ou mais moléculas,
correspondem a ligações químicas que têm a função de unir ou repelir as moléculas de um composto.
As forças intermoleculares provocam estados físicos diferentes nos compostos químicos. Essa interação
pode ser mais ou menos forte, conforme a polaridade das moléculas. São classificadas em três tipos que
variam conforme a intensidade:
- Ligação de Hidrogênio: Ligação de forte intensidade.
- Dipolo Permanente ou dipolo-dipolo: Ligação de média intensidade.
- Dipolo Induzido ou Forças de London: Ligação de fraca intensidade.

2) Explique por que o clorofórmio extrai o iodo da solução utilizada

Podemos compreender que o iodo reage no clorofórmio porque os solventes polares dissolvem bem
solutos polares, ao passo que os solventes apolares dissolvem bem solutos apolares.

3) Pesquise por que se adiciona iodeto de potássio ao sal de cozinha

Desde o ano de 1953 é obrigatória por lei a adição de iodetos ou iodatos de sódio (NaI, NaIO3)
e de potássio (KI, KIO3) ao sal de cozinha. No Brasil, o micronutriente iodo adicionado ao sal
é, na verdade, o iodato de potássio. Essa iodação é de iniciativa privada e deve ser fiscalizada
pelos estados, territórios e municípios.

- Mas por que o iodo é adicionado ao sal de cozinha?

Isso ocorre porque o iodo é um micronutriente essencial ao nosso organismo. Ele é

usado na tireoide para sintetizar os hormônios triiodotironina (T4) e a tiroxina (T3),
responsáveis pelo crescimento físico e neurológico e pela manutenção do fluxo normal
de energia, sendo muito importantes para o funcionamento de vários órgãos vitais.
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2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

BATISTA, Carolina. “Forças Intermoleculares”. Toda Matéria.

Disponível em:<https://www.todamateria.com.br/forcas-intermoleculares/>.
Acesso em: 25/09/2022.

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Por que o iodo é adicionado ao sal de cozinha?". Prepara Enem.
Disponível em: <https://www.preparaenem.com/quimica/por-que-iodo-adicionado-ao-sal-cozinha.htm>.
Acesso em 29/09/2022.