INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLÓGIA.

CAMPUS BELÉM
COORDENAÇÃO DE QUÍMICA
CURSO: QUÍMICA, LICENCIATURA.
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL II

REAÇÃO DE DECOMPOSIÇÃO:
CATALISADA POR AGENTES
NATURAIS

Belém-PA
2020
 Thiago Luis Garcia Lobato – 20180864324

REAÇÃO DE DECOMPOSIÇÃO:
CATALISADA POR AGENTES
NATURAIS

Apresentado referente à disciplina Química

Orgânica Experimental II da turma C864NB do
curso de Licenciatura plena em química como
requisito para obtenção de nota parcial do 2°
bimestral.
Trabalho
Professor (a): Solange Maria Vinagre Correa

Belém-PA
2020

1. INTRODUÇÃO TEÓRICA
No nosso organismo ocorrem constantemente reações essenciais para a manutenção da
vida. Por exemplo, os nutrientes dos alimentos que consumimos como as proteínas, os
carboidratos e as gorduras são convertidos em outras substâncias que podemos
absorver. Essas transformações se dão de forma demasiadamente rápida graças à
presença de enzimas.
As enzimas são moléculas de proteínas com grande massa molar que atuam como
catalisadores biológicos, também chamados de biocatalisadores, ou seja, elas
conseguem acelerar o metabolismo (reações do organismo).

2. OBJETIVO
 Visualizar a decomposição da água oxigenada, a partir de catalizadores naturais.

3. MATERIAIS NECESSÁRIOS

3.1Aparelhagem 3.2Reagentes

• Béckeres de 25 ou 50 mL; • Batatas cortadas em cubos;

• Palitos de Fósforo; • Água oxigenada (10 volumes);
• Batata doce cortada em cubos;
•Mamão cortado em cubos;

4.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
1-Separou se dois béckeres de 25 ou 50 mL, identificando-os dinstintamente;
2-Em seguida, no bécker 1 adicionou se aproximadamente 10 mL de água oxigenada;
3-Repitiu se o procedimento para o bécker 2, porém acrescentando cubos de batata;
4-Aprossime um palito de fósforo de ambos os béckeres com cuidado, observe e anote
os resultados;
5-Os procedimentos foi repetidos também para a batata doce e o mamão;

5. RESULTADOS E DIRCURSAO

Os alunos irão observar que quando se coloca em contato a batata com a água oxigenada
ocorre uma efervescência, ou seja, a batata acelera a decomposição da água oxigenada
A reação de decomposição que ocorreu foi a seguinte:
2 H2O2 → 2 H2O + O2

O professor pode mostrar então para os alunos que uma substância (água oxigenada - H 2O2)
se decompôs em outras duas substâncias (água - H2O - e gás oxigênio - O2).
A liberação do gás oxigênio foi comprovada quando a chama do palito de fósforo ficou
mais intensa ao aproximá-lo da boca do tubo de ensaio.
A água oxigenada se decompõe naturalmente de forma bem lenta somente pela exposição à
luz solar. Mas, nesse caso, ela ocorreu de forma mais intensa, porque a batata possui uma
enzima, chamada catalise , que atua como catalisadora da reação de decomposição da
água oxigenada.
Essa mesma enzima está presente também no sangue. Assim, o professor pode explicar para
os alunos que é por isso que quando colocamos água oxigenada num machucado, nós
observamos uma efervescência. Pode mostrar também que, dessa forma, a decomposição da
água oxigenada é importante porque permite desinfetar um machucado, matando micro-
organismos anaeróbios.
QUESTÕES PARA DISCUSSÃO

1- Escreva equação de decomposição da água oxigenada.

2 H2O2 → 2 H2O + O2
2- Existem outros biocatalisadores em nosso cotidiano, caso sim, quais ?
As ensimas que  são moléculas de proteínas com grande massa molar que atuam
comocatalizadores biologicos , também chamados de biocatalisadores , ou seja, elas
conseguem acelerar o metabolismo (reações do organismo).

3- Qual explicação para decomposição da água oxigenada, a partir dos cubos

de batata e o mamão ?
Através do aparecimento do gás oxigênio podemos perceber que a água oxigenada (H 2O2)
sofreu decomposição.
Por que a reação ocorre instantaneamente? A batata contém a enzima catalase, que cumpre o papel
de acelerar a reação. Esta função de tornar uma reação mais rápida é papel dos catalisadores,
portanto, a catalase se classifica como tal.

4- O que é um catalisador ? e quais suas principais funções em uma reação

química

Um catalisador é uma substância que aumenta a velocidade de uma reação

química sem estar sendo consumido por ela. O catalisador não tem efeito sobre
o equilíbrio de uma reação, ele pode acelerar ou retardar a velocidade na qual uma
reação atinge o equilíbrio, mas ele não afeta a composição no equilíbrio. Seu papel é
oferecer uma rota mais rápida para o mesmo destino. Representativamente, colocamos o
catalisador em cima da seta que mostra a conversão de reagentes em produtos.
5- Em qual dos béckeres a chama do palito de fósforo fica mais intensa ?
justifique sua resposta.
A chama ficou mais intensa no Becker que tinha batata com água oxigenada por causa
da decomposiçao da água oxigenada liberou gas oxigenio

6. CONCLUSÃO

O objetivo principal deste relatório consistia em Visualizar a decomposição da água

oxigenada, a partir de catalizadores naturais onde os resultados fora satisfatorio , e foi
observado a catalise por agente naturais que foi a batata e mamao com uso da água
oxigenada pode ser observado a principal funçao catalitica que é acelera a velocidade
de uma reaçao quimica .

7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ALLINGER, N. L.; et al.; Química Orgânica. Tradutores Ricardo B. de Alecastro, Jossyel

de Souza Peixoto, Luiz R. Neves de Pinho. 2. ed. Rio de Janeiro: LTC, 1976. p.170-171, p.
260-261, p.478-482, 854p.
ALVES, R. B.; et al.; Reações Orgânicas Clássicas Auxiliadas por Irradiação Microondas.
Revista Virtual e Química. v. 2, n. 3, 2010. Disponível em:http://www.uff.br/rvq> Acesso
em: 25 fev. 2020.
https://educador.brasilescola.uol.com.br/estrategias-ensino/exemplo-reacao-decomposicao.htm .
Disponível em:http://www.uff.br/rvq> Acesso em: 25 fev. 2020.