Substâncias Orgânicas

2- Aquecimento em banho
CARBOIDRATOS maria
GLICOSE 3- Cronometrar no banho
maria de 5 em 5min e
1- Tubo de ensaio com
colocar uma amostra na
glicose
lâmina 1 e outra na lâmina 2
2- gotejar reativo de Benedict
4- Lâmina 1 - lugol
até o líquido ficar azulado
5- Lâmina 2 - reagente de
3- Logo após, colocar em
Benedict
banho maria em um
6- Depois de 5 min faz a
sistema de aquecimento
mesma coisa novamente
4- Até ficar cor de tijolo
7- E após 5 min fazemos a
mesma coisa
AMIDO
1- Farinha de trigo no Becker
2- Colocar 3x água
Proteínas
3- Misturar e colocar lugol no 1- Diluir a clara de ovo
líquido branco que se (albumina)
formará 2- Gotejar nessa mistura ácido
4- Fica de roxo a preto pois é nítrico concentrado
o encaixe da molécula de (vinagre em casa)
iodo do lugol com o amido 3- Aquecer em banho maria
4- Deixar esfriar

AMIDO II
1- Colocar um Becker com
farinha de trigo, água e
ácido clorídrico.
Lipídios
1- Colocar óleo vegetal
(girassol, milho, soja, canola.. )
no tubo de ensaio
2- Duas tiras de papel
3- Na primeira colocar óleo em
toda ela
4- Na segunda não colocar
nada
5- Observar contra a luz as
duas e notar as diferenças
6- E depois observá-las em
água corrente e ver o que
acontece
7- Secar as tiras na grade do
fogão aquecida e ver qual
enrosca antes