Química Orgânica II - FARMÁCIA

Destilação com arraste de vapor

Enzo Disconzi, Fernanda Zientarski, Frederico Campestrini, Sandy L. Maletz
Curso de Farmácia, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil.

Palavras Chave: destilação, arraste, cravo, óleo

Química Orgânica II - FARMÁCIA

destilação de vapor sob vácuo, com o objetivo de

evaporar o éter etílico. Por fim, o produto (óleo
Introdução essencial) é recolhido e inserido num frasco
etiquetado e pesado.

Metodologia
Inicialmente, um recipiente (béquer) é inserido
em uma balança, necessário para a pesagem e
aquisição de 20g de cravo-da-índia. Adiante, a
amostra é direcionada para um balão de três bocas
de 500 mL, havendo sua inserção acompanhada de
300 mL de água destilada quente e alguns
fragmentos de porcelana. Ao ser adicionado 50 mL
de água destilada através do funil de adaptação do
balão, a variação de temperatura é observada. Caso
houve perca no nível do líquido no balão de
destilação, mais 50 mL de água deionizada é
adicionada para retornar ao original.

Figura 2. Mistura orgânica de éter etílico e óleo

essencial no interior de um balão redondo,
submetidos à destilação com arraste de vapor sob
vácuo.

Observação: No período de pesagem do cravo-

da-índia, foi-se notado a ausência de amostra
Figura 1. Foto do processo de aquisição dos 100 suficiente para a adquirir os exatos 20 g. Sendo
mL de destilado, com cravo-da-índia no interior do assim, o experimento foi desenvolvido com uma
balão de três bocas. quantia inferior, havendo a disponibilidade de
apenas 16,692 g. Consequência desse imprevisto,
Quando obtido o valor de 100 mL destilado em um valor inferior à 300 mL também foi utilizado ao
um Erlenmeyer, utilizado como outro recipiente, a ser inserido água destilada quente no balão de três
amostra é transferida para um funil de separação de bocas, necessitando-se de apenas 170 mL.
125 mL. Em seguida, a vidraria onde encontrava-se
a amostra é enxaguada com éter etílico,
acompanhada da inserção do mesmo composto no
funil de separação. Após isso, visando a formação Resultado e Discussões
de uma mistura heterogênea bifásica, o funil de
separação é cuidadosamente agitado com uma
maior atenção à produção de vapor e
desprendendo-o, evitando acidentes por
Conclusões
consequência do aumento de pressão no interior da
vidraria, o processo é repetido mais duas vezes com
a adição de 25 mL de éter etílico em cada ____________________
reprodução.
Com a formação das duas fases, a fase orgânica Dalcol, I. I. Polígrafo de Química Orgânica Experimental,
é transferida para outro Erlenmeyer, de 100 mL. Universidade Federal de Santa Maria, CCNE, Departamento de
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sulfato de sódio (Na2SO4) no mesmo recipiente,
para a secagem do éter etílico presente na mistura,
com o processo de secagem apresentando um
período de tempo aproximado de 15 minutos.
Adiante, o sal é filtrado com um papel/filtro de vidro,
sendo coletada a fração orgânica em um balão de
fundo redondo de 125 mL e submetida à uma
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