Camarões

Empanados
Rendimento: 6 porções
Tamanho da assadeira: 45 x 35 cm

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL*
Porção de 110g (6 porções)
Quantidade por porção
Valor Energético 235 kcal
Carboidratos líquidos 2g
Proteínas 20g
Gorduras totais 15g
*A informação nutricional não é oficial e foi calculada pelo
site de rotulagem Dietwin. É para te ajudar a ter uma ideia
dos valores.
CAMARÕES EMPANADOS | SALGADOS
Ingredientes 6. Em uma bacia misture Mistura para Empanados e
• 300 g de camarões resíduo seco de leite de coco.
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite ou leite de coco
• 50 g de farinha de amêndoas
• 25 g de farinha de coco
• Água o quanto baste
• 1 colher (chá) de orégano
7. Passe os camarões pela massa e, logo, pela farinha
• 1 xícara de Mistura para Empanados*
de empanar. Distribua-os pela assadeira e leve ao
• 1 xícara de resíduo seco de leite de coco**
forno.
• Sal a gosto
8. Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a
casquinha esteja sequinha.
*Receita da Mistura para Empanados está no livro Clube
Low Carb na Mão - Volume 1.
** Para saber como secar o resíduo do leite de coco,
consulte a aula “Farofa de Camarões”.

Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira
com papel antiaderente. Molho Agridoce para acompanhar

• 3 colheres (sopa) de azeite extra

virgem
• 1 colher (sopa) de molho de mos-
tarda
• 1 colher (sopa) de xilitol ou eritritol
2. Em uma tigela, misture os ovos e tempere com sal pulverizado
• ½ colher (sopa) de vinagre de
e orégano.
maçã
3. Adicione o creme de leite e mexa bem. • 1 colher (chá) de purê de laranja ou
mexerica
• Sal e pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes com

mixer ou processador.

4. Logo, adicione as farinhas e misture com batedor

de arame. CAMARÕES EMPANADOS -
5. Vá adicionando água aos poucos até dar o ponto ARMAZENAMENTO E CONGELAMENTO
da massa, que deve ser maleável, mas não rala. Na geladeira, por até 3 dias em reci-
Parecida à massa de uma panqueca. Como piente fechado. Mas ao ser refrigerado,
armazenar? perde a casquinha crocante. O melhor

para este prato é fazer e consumir.

Pode ser
Sim, por até 3 meses.
congelado?
Retire do congelador e deixe desconge-
Como lar completamente na geladeira. Aqueça
descongelar? em forno preaquecido a 200°C por 5 a

10 minutos.

CAMARÕES EMPANADOS | SALGADOS