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Queijadinha
DE QUEIJO REINO
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Olá...

Sou Bruno Pitanga, chef confeiteiro do

RECEITAS FABULOSAS! Neste E-BOOK
eu vou te ensinar uma das sobremesas mais
gostosas do nosso cardápio!
Não há mistérios! Uma dica: invista em
ingredientes de extrema qualidade!
Fará toda a diferença!
Vem comigo...
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ingredientes:
8 Gemas
2 Latas de Leite Condensado
140g de Queijo Reino Ralado
150g de Coco Seco
Fresco Ralado
Manteiga para Untar
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1. Em uma tigela, coloque 120g do queijo reino

ralado e reserve 20g para finalizar.
2. Acrescente as gemas.

3. Misture bem, com uma colher. 4. Então, adicione o coco seco fresco ralado...

5. ... e misture novamente. 6. Finalize com o leite condensado.

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7. Misture tudo! Esta receita renderá

uma Queijadinha de 1,1kg. Você pode 8. Unte a forma com manteiga. Aqui, utilizo a de
Brioche da “Caparroz”.
dobrar a receita para uma maior!

9. Despeje toda a mistura na forma untada. 10. Coloque a forma dentro de uma assadeira
com água quente e asse em banho maria por
1h, em forno a 200° C.

11. Após assar, deixe esfriar. Ela pode ser

consumida à temperatura ambiente, 12. Então, embale bem em plástico filme e leve à
geladeira por, no mínimo, 3 horas!
mas fica ainda mais fabulosa geladinha!
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13. Para desenformar, retire 20 min antes da

geladeira... Com jeitinho, ela sai perfeitamente!
14. Coloque o restante do queijo ralado por cima
e aproveite!
Caso sinta dificuldade, esquente rapidamente,
e com muito cuidado, na boca do fogão.
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Fácil, não? Agora chegou o momento de reproduzir

a receita, experimentar e adaptar ao seu jeito!
Você tudo pode!
E conte comigo para solucionar eventuais dúvidas!

Este e-book é de autoria do RECEITAS FABULOSAS.

Proibida a venda, reprodução e distribuição por terceiros.

RECEITAS.FABULOSAS 71. 99319-4087 SALVADOR - BA