Distúrbios alimentares 9.

º Ano
Ciências Naturais

1. Classifica como verdadeira (V) ou falsa (F) cada uma das seguintes afirmações, relativas aos
distúrbios alimentares.

a. Os distúrbios alimentares têm, normalmente, origem genética. _______

b. A anorexia nervosa, a bulimia nervosa e a obesidade são exemplos de distúrbios alimentares.

_______

c. Os doentes bulímicos restringem a ingestão de alimentos. _______

d. A anemia pode ser uma das consequências da anorexia nervosa. _______

e. A compulsão alimentar caracteriza-se pela ingestão controlada de alimentos. _______

f. O sangramento do esófago pode ser uma das consequências da bulimia nervosa. _______

g. A compulsão alimentar pode resultar em problemas cardiovasculares, como a baixa tensão

arterial. _______

h. Algumas doentes bulímicas utilizam laxantes e diuréticos de forma abusiva. _______

2. Nos países desenvolvidos, nomeadamente nos países mediterrânicos, tem vindo a assistir-se a um
aumento de casos de obesidade, cancro e doenças cardiovasculares. Analisa a figura.

Explica em que medida a aplicação das indicações apresentadas na pirâmide da dieta

mediterrânica (figura) podem contribuir para prevenir as doenças referidas.
SOLUÇÕES

1. a. F b. F c. F d. V e. F f. V g. F h. V

2. A resposta deve contemplar os seguintes tópicos:

– o aumento das doenças referidas prende-se, sobretudo, com as mudanças ao nível do

ritmo de vida: hábitos sedentários, com reduzida prática de exercício físico, e profundas
modificações nos hábitos alimentares (reduzida variedade de alimentos consumidos, ingestão de
alimentos processados, a fast food, o consumo de alimentos hipercalóricos e ricos em gorduras e
glícidos que o organismo não processa).

– a pirâmide da dieta mediterrânica apresenta indicações sobre o tipo de alimentos que

devem ser consumidos em maior e menor quantidade (da base para o topo), de acordo com o seu
valor nutritivo. Indica, para além disso, o número de porções aconselhado para a população
adulta e reflete ainda hábitos de vida saudáveis, como a prática de uma atividade física regular.