ATIVIDADE 4 - NUT - DIETOTERAPIA - 52/2023

Período:26/06/2023 08:00 a 14/07/2023 23:59 (Horário de Brasília)

Status:ABERTO
Nota máxima:0,50
Gabarito:Gabarito será liberado no dia 15/07/2023 00:00 (Horário de Brasília)
Nota obtida:

1ª QUESTÃO
A adesão à alimentação saudável é um constante desafio no tratamento para a maioria dos pacientes com
diabetes mellitus (DM) e o seguimento do plano alimentar é geralmente percebido como proibitivo,
restritivo e distante do padrão habitual.

Fonte: PONTIERI, F. M.; BACHION, M. M. Crenças de pacientes diabéticos acerca da terapia nutricional e
sua influência na adesão ao tratamento. Ciência Saúde Coletiva, v. 15, n.1, p.151-60, 2010.

Alguns aspectos relativos às ações dos micronutrientes devem ser observados por pessoas com diabetes,
sendo assim avalie as asserções abaixo com relação ao micronutriente e sua ação no controle glicêmico:

I. Magnésio age melhorando a síntese de insulina.

II. Vanádio está envolvido no metabolismo de carboidratos e lipídeos.

III. Manganês é um cofator da insulina e aumenta a ligação dela aos seus receptores.

IV. Vitamina C age como auxiliar da insulina para evitar complicações de outros órgãos.

É correto o que se afirma em:

ALTERNATIVAS
I e II, apenas.

II e III, apenas.

I, III e IV, apenas.

I, II e IV, apenas.

II, III e IV, apenas.

2ª QUESTÃO
"A nutrição exerce um papel fundamental no manejo dos efeitos colaterais dos tratamentos oncológicos ao
longo da jornada do paciente. É necessário um acompanhamento contínuo, a fim de evitar que esses efeitos
prejudiquem o estado nutricional, interferindo negativamente no prognóstico e no desempenho".

Fonte: PIRES, C. R.; LOURIVAL, N. B. dos S. Dietoterapia. Indaial: Arché, 2023. p. 193.

Com base no tema abordado, analise as afirmativas a seguir, que relacionam os efeitos colaterais
decorrentes da quimioterapia e da radioterapia com a conduta nutricional:

I. Na redução de apetite, deve-se fracionar as refeições e aumentar a densidade calórica.

II. Na presença de xerostomia, deve-se aumentar o consumo de líquidos no dia, recomenda-se 30 mL por kg
de peso.
III. Na mucosite, pode-se consumir alimentos picantes, salgados e crocantes, visto que eles não interferem
na mucosa.
IV. Nos casos de náuseas, deve-se evitar alimentos com odor forte e o excesso de temperos.

É correto o que se afirma em:

ALTERNATIVAS
III, apenas.

IV, apenas.

I e II, apenas.

II, III e IV, apenas.

I, II e IV, apenas.

3ª QUESTÃO
Paciente, 48 anos, sexo masculino, com queixa de dores articulares, hipertrigliceridemia, gordura no fígado e
hipertensão arterial há 10 anos. Depois do exame físico, observou-se que o paciente apresenta peso de 115
kg, altura de 1,64 m, circunferência da cintura de 109 cm e circunferência de quadril de 116 cm.

Com base nas informações apresentadas, assinale a alternativa correta:

ALTERNATIVAS
Paciente em obesidade grau II, com risco elevado de doenças cardiovasculares.

A circunferência da cintura (CC) não tem boa correlação com risco à saúde relacionado à obesidade.

Paciente apresenta obesidade grau I, com baixo risco cardiovascular segundo as circunferências de cintura e quadril.

Paciente apresenta sobrepeso com risco elevado para doença cardiovascular segundo as circunferências de cintura e
quadril.

Paciente em obesidade grau III apresenta síndrome metabólica, com risco elevado para doenças cardiovasculares
segundo circunferência da cintura.

4ª QUESTÃO
As doenças cardiovasculares (DCV) são responsáveis por grande parte da mortalidade em países
desenvolvidos e em desenvolvimento. É um grupo de doenças inter-relacionadas
que frequentemente coexistem, incluindo aterosclerose, hipertensão arterial, doenças coronarianas (doença
cardíaca isquêmica, doença vascular periférica e insuficiência cardíaca) e dislipidemia.

Fonte: PIRES, C. R.; LOURIVAL, N. B. dos S. Dietoterapia. Indaial: Arché, 2023.

A imagem a seguir demonstra a obstrução de uma artéria causada por um coágulo, na qual há uma placa
de gordura impedindo o adequado fluxo sanguíneo, interfirindo na passagem do sangue que não consegue
transpor a placa de ateroma.

Fonte: PIRES, C. R.; LOURIVAL, N. B. dos S. Dietoterapia. Indaial: Arché, 2023. p. 148.

Considere o papel da dietoterapia na prevenção do processo aterosclerótico e na redução dos fatores de

risco cardiovasculares e assinale a alternativa correta:

ALTERNATIVAS
O ácido graxo poli-insaturado da classe TCM, precursor do ômega-3, é essencial para a saúde cardiovascular.

O óxido nítrico, que é uma substância estimulada pelo consumo de ômega 3, age na contração da parede dos vasos
sanguíneos (vasoconstrição).

O elevado consumo de produtos industrializados que contêm o óleo de palma contribui para o maior consumo de
gorduras saturadas, que elevam o risco de doença cardiovascular.

Os ácidos graxos monoinsaturados pertencentes à série ômega-9 apresentam como efeitos: aumento do colesterol
total e o LDL, é pró-trombótico e facilita a agregação plaquetária.

O colesterol alimentar tem forte associação com o risco de DCV, especialmente, pelo fato de aumentar a
concentração de colesterol e LDL no plasma e reduzir a concentração de HDL.

5ª QUESTÃO
"O prognóstico do paciente queimado depende dos diversos fatores referentes ao tipo, profundidade e
localização da lesão, e a conduta inicial adequada realizada pela equipe mostra uma grande redução na
morbimortalidade desse paciente".

Fonte: https://docs.bvsalud.org/biblioref/2018/02/879480/manejo-clinico-do-paciente-queimado.pdf.
Acesso em: 2 abr. 2023.

Considerando a resposta hipermetabólica após grandes queimaduras, analise as afirmativas a seguir:

I. Há aumento na temperatura corporal, além do consumo de glicose e oxigênio.

II. A resposta hipermetabólica tem influência direta no aumento da formação de CO2, glicogenólise, lipólise
e proteólise.
III. A área queimada representa um tecido ativo e de rápida replicação, assim, a oferta de nutrientes a essas
células é um fator essencial para a restauração tecidual.
IV. O grande queimado tem o metabolismo aumentado em até 50%.

É correto o que se afirma em:

ALTERNATIVAS
III, apenas.

IV, apenas.

I e II, apenas.

I, II e III, apenas.

II, III e IV, apenas.