E.E.E.M. PROF.

JOSÉ MARIA MACHADO

ALUNOS(AS)
ANTÔNIA ARAÚJO SANTOS N°03
JORGEANE ESPINDOLA MAIA N°15
JOSIELE FERREIRA AGUIAR N°16
MARCIA CAMILLY PINHEIRO FERNANDES N°27
ROBERTA MORAES FARIAS N°41
ROFILDA GOMES PINHEIRO N°33
RYAN MAURÍCIO PINHEIRO DA SILVA N°35

FUNÇÕES ORGÂNICAS OXIGENADAS

ETANOL
ÁLCOOL BENZILICO
GLICERINA

BARCARENA_PA

2019
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FUNÇÕES ORGÂNICAS OXIGENADAS

ETANOL
ÁLCOOL BENZILICO
GLICERINA

TRABALHO/PESQUISA APRESENTADO PARA FINS DE

AVALIAÇÃO DE DISCIPLINA DE QUÍMICA, 2°BIMESTRE,
TURMA 3° ANO 01, SOB A ORIENTAÇÃO DO PROFES-
SOR: ARNALDO OLIVEIRA.
TAMANHO: 07

BARCARENA_PA

2019
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INTRODUÇÃO

FUNÇÕES ORGÂNICAS OXIGENADAS SÃO OS GRUPOS FORMADOS A PARTIR

DA MISTURA DOS ÁTOMOS DE CARBONO COM O OXIGÊNIO. AS FUNÇÕES
OXIGENADAS TEM UMA SÉRIE DE PRODUTOS, POR CAUSA DA FACILIDADE
DO CARBONO FORMAR CADEIAS E DO OXIGÊNIO OBTER CARACTERÍSTICAS
ORGANOGÊNICAS.

AS FUNÇÕES OXIGENADAS TEM UMA SÉRIE DE PRODUTOS QUE SÃO

UTILIZADOS PELA INDÚSTRIA E TAMBÉM EM PRODUTOS QUÍMICOS
DOMÉSTICOS. OS COMPOSTOS QUE PERTENCEM A ESSA FUNÇÃO SÃO
FORMADOS POR OXIGÊNIO.

SÃO FUNÇÕES ORGÂNICAS OXIGENADAS:

1. ÁLCOOL
É TODA SUBSTÂNCIA ORGÂNICA QUE CONTÉM UM OU MAIS GRUPOS
OH LIGADOS DIRETAMENTE A ÁTOMOS DE CARBONO SATURADOS (R-
OH). PODEM SER PRIMÁRIO,SECUNDÁRIO OU TERCIÁRIO.
NOMENCLATURA: PREFIXO+ INFIXO+OL.
2. FENOL
SÃO COMPOSTOS POR CARBONO E HIDROGÊNIO LIGADO A
HIDRÓXILA ( AR-OH) E SÃO CLASSIFICADOS COMFORME O NÚMERO
DE HIDRÓXILAS QUE APRESENTAM: MONOFENOL (1 OH).
NOMENCLATURA: LOCALIZAÇÃO DO OH+ HIDRÓXI+N.D. AROMÁTICO.
3. ÉTER
SÃO COMPOSTOS FORMADOS POR OXIGÊNIO ENTRE DUAS CADEIAS
DE CARBONO ( R-O-R). PODEM SER SIMÉTRICOS E ASSIMÉTRICOS.
NOMENCLATURA: PREFIXO+ INFIXO+OXI ( SE O LADO DO O2 TEM
MENOS CARBONO) OU ANO ( SE O LADO DO O2 TEM MAIS CARBONO).
4. ALDEIDO
SÃO CONSTITUÍDOS POR COMPOSTOS ORGÂNICOS ALÍFATICOS OU
AROMÁTICOS QUE APRESENTAM CARBONILA NA SUA
COMPOSIÇÃO, A QUAL SE LOCALIZA NAS PONTAS DA ESTRUTURA
MOLECULAR ( R-C=O-H).
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NOMENCLATURA: PREFIXO+INFIXO+AL.
5. CETONA
SÃO COMPOSTOS POR CARBONO NUMA LIGAÇÃO DUPLA COM O O2, A
CARBONILA, A QUAL É ENCONTRADA NO MEIO DA MOLECULA ( R-C=O-
R). PODEM SER SIMÉTRICOS OU ASSIMÉTRICOS, E CLASSIFICA-SE
COM O NÚMERO DE CARBONILAS: MONOCETONAS ( 1 CARBONILA).
NOMENCLATURA: PREFIXO+INFIXO+ONA.
6. ÁCIDO CARBOXILICO
ÁCIDOS FORMADOS POR CARBOXILA ( R-C=O-OH) QUE PODEM SER
ALÍFATICOS OU AROMÁTICOS E SÃO CLASSIFICADOS COMFORME O
NÚMERO DE CARBOXILAS QUE APRESENTAM: MONOCARBOXILICO (1
CARBOXILA).
NOMENCLATURA: PREFIXO+INFIXO+OICO.
7. ÉSTER
É BASTANTE PARECIDO COM O ÁCIDO CARBOXILICO. ISSO PORQUE A
ÚNICA DIFERENÇA ENTRE ELES É QUE O ÉSTER TEM UM RADICAL
CARBONICO, ENQUANTO O ÁCIDO CARBOXILICO TEM HIDROGÊNIO.
(R-C=O-O-R).
NOMENCLATURA: PREFIXO+INFIXO+OATO+DE+ILA.

DESENVOLVIMENTO

ETANOL

FÓRMULA ESTRUTURAL
 FÓRMULA MOLECULAR
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C2H6O
ETANOL, TAMBÉM CHAMADO DE ÁLCOOL ETÍLICO OU SIMPLESMENTE
ÁLCOOL É UM MONOALCOOL SATURADO, É O MAIS COMUM DOS ÁLCOOIS.
FORMADO POR DOIS ÁTOMOS DE CARBONO LIGADOS A CINCO ÁTOMOS DE
HIDROGÊNIO E APRESENTA OH . SEU CARBONO SÓ REALIZA LIGAÇÃO SP3
( CADEIA CARBÔNICA SATURADO). É LÍQUIDO E INCOLOR, DISSOLVE- SE
FÁCILMENTE EM ÁGUA PORQUE É UMA MOLECULA POLAR.

SE FORMA NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE AÇUCARES, COMO A

GLICOSE; PELA HIDRATAÇÃO DO ETILENO OU REDUÇÃO DE ACETALDEIDO.

O ETANOL É MUITO IMPORTANTE NO MEIO MÉDICO, ONDE É UTILIZADO NO

EXTERMÍNIO DE VIDA MICROBIANA NOCIVA. É USADO TAMBÉM NA
PRODUÇÃO DE BIODIESEL, ONDE GERA ÉSTER ETÍLICO E GLICERINA. HÁ
UTILIZAÇÃO TAMBÉM NA PRODUÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS COMO
CERVEJA,VINHO E AGUARDENTE, E É ENCONTRADO EM PRODUTOS
FARMACÊUTICOS E DE PERFUMARIA.

TEM PROPRIEDADES ALTAMENTE INFLAMÁVEL, TOXICO, É SOLÚVEL EM

ÁGUA, TEM PH NEUTRO, É UMA MOLECULA POLAR , SUA EBULIÇÃO É 78°C E
FUSÃO -114°C.

ÁLCOOL BENZILICO
FÓRMULA ESTRUTURAL
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FÓRMULA MOLECULAR
C7H8O
NOMENCLATURA DE CLASSE FUNCIONAL PARA MONOALCOÓIS

ÁLCOOL+PREFIXO+ÍLICO

É UM COMPOSTOS ORGÂNICO COM A FÓRMULA C6H3CH2OH , COM O

GRUPO BENZILA BNOH. É INCOLOR COM UM MEDIANAMENTE AGRADÁVEL
ODOR AROMÁTICO, CONSTITUINTE ESTRUTURAL DE UMA VARIEDADE DE
JASMIM E JACINTO. É TAMBÉM UM SOLVENTE USUAL DEVIDO A SUA
POLARIDADE, E BAIXA TOXICIDADE, E BAIXA PRESSÃO DE VAPOR. É
PARCIALMENTE SOLÚVEL EM ÁGUA E COMPLETAMENTE SOLÚVEL EM
ÁLCOOIS E ÉTER DIETILICO. E PREPARADO PELA HIDRÓLISE DE CLORETO
DE BENZILA USANDO HIDRÓXIDO DE SÓDIO.

O ÁLCOOL BENZILICO É UTILIZADO COMO UM SOLVENTE GERAL PARA

TINTAS, LACAS E REVESTIMENTOS A BASA DE RESINA ÉPOXI. É
PRECURSOR PARA UMA VARIEDADE DE ÉSTERES USADO EM SABÃOS,
PERFUMES, E FLAVORIZANTES ASSIM COMO NA PRODUÇÃO DE FARMAÇOS.
É USADO TAMBÉM EM FOTOGRAFIA E É UTILIZADO COMO UM SOLVENTE
DIALÉTRICO.

GLICERINA OU GLICEROL
FÓRMULA ESTRUTURAL
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FÓRMULA MOLECULAR
C3HH8O3
NOMENCLATURA DE TRIALCOÓIS
PREFIXO+INFIXO+PREFIXO DE QUANTIDADE+OL

O PROPANO-1,2,3-TRIOL, TAMBÉM CONHECIDO COMO GLICEROL OU

GLICERINA, É UM TRIALCOOL COM DIVERSAS APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA.
ESTÁ PRESENTE EM TODOS OS ÓLEOS E GORDURAS DE ORIGEM ANIMAL E
VEGETAL EM SUA FORMA COMBINADA , OU SEJA, LIGADAS A ÁCIDOS
GRAXOS.

É UM COMPOSTO FUNDAMENTAL DENTRO DO SISTEMA METABÓLICO DE

DIVERSOS MICROORGANISMOS. É ATÓXICO QUE PODE SER UTILIZADO
COMO MATÉRIA PRIMA PARA A PRODUÇÃO DE DIVERSOS
PRODUTOS ,COMO POR EXEMPLO, OS COSMÉTICOS. POR NÃO TER SABOR
E NEM ODOR , A GLICERINA VEM SENDO USADA COMO EMOLIENTE E
UMECTANTE EM DIVERSOS PRODUTOS COMO BLUSH, BATOM,SOMBRA E
AFINS. ESSAS PROPRIEDADES CONFEREM ELASTICIDADE À FIBRAS DE
TABACO NA PRODUÇÃO DE CIGARROS. É DE GRANDE UTILIDADE COMO
LUBRIFICANTE DE EQUIPAMENTOS PROCESSADORES DE ALIMENTOS. A
PRODUÇÃO DE BIODIESEL POR CATALISE ÁCIDA, PRODUZ COMO
SUBPRODUTO UMA GRANDE QUANTIDADE DE GLICERINA QUE NÃO PODE
SER DESCARTADA NA NATUREZA. A GLICERINA É PRODUZIDA
NORMALMENTE POR VIAS FERMENTATIVAS OU QUÍMICAS. A FERMENTAÇÃO
ANAERÓBIOCA DE GLICERINA PODE RESULTAR NA FORMAÇÃO DE ETANOL ,
BUTANOL E 1,3-PROPANODIOL.
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REFERÊNCIAS

PT.M.WIKIPÉDIA.ORG

WWW.TODAMATÉRIA.COM.BR

WWW.SOQ.COM.BR

WWW.INFO ESCOLA.COM